劉利軍

隨著人們生活水平的提高，人們對肉類的需求越來越大。鴨肉作為一種大肉食，其社會(huì)需求量越來越大，鴨肉營養(yǎng)價(jià)值高。首先，鴨肉蛋白質(zhì)含量很高，含有多種必需氨基酸，容易被人體充分利用。第二，鴨肉含有豐富的肉類。富含膽固醇，包括鈣、磷和鐵。鴨肉中的血紅蛋白可以補(bǔ)充鐵，防止貧血。因此，提高鴨的成活率是非常重要的。

1 選擇鴨苗

提高肉鴨成活率，鴨苗的選擇是非常重要的。首先，不同種類的鴨苗對病害有不同的抗性。其次，不同鴨苗的體尺、脂肪和瘦肉品質(zhì)也不同。鴨苗選擇不僅要根據(jù)市場需求，將從農(nóng)民的需求。為了防止鴨的疾病，選擇鴨苗是非常重要的。在購買鴨時(shí)，首先需要在正規(guī)農(nóng)場購買鴨，常規(guī)養(yǎng)殖場一般防疫工作比較到位，衛(wèi)生等方面比較好，有的養(yǎng)殖場不正規(guī)，為了降低生產(chǎn)成本，保護(hù)衛(wèi)生等方面的工作不到位。目前，禽流感、鴨瘟等疾病，肝炎和其他疾病肆虐的農(nóng)場里，他們要防止疾病感染。去正規(guī)的農(nóng)場購買鴨苗是最明智的選擇。此外，還應(yīng)積累在選擇鴨苗方面的經(jīng)驗(yàn)。小鴨子要豐滿，中等重量，有光澤的羽毛，強(qiáng)烈明快，并大聲呼喊，和選擇好的尺寸，體重在55克或60克左右，沒有明顯病癥。

站點(diǎn)位置和布局養(yǎng)殖肉鴨，選址也很重要，如果選址不當(dāng)，比如農(nóng)場建在水污染區(qū)，對于養(yǎng)殖場來說，那將是一場大災(zāi)難。此外，如果農(nóng)場位于其他動(dòng)物的農(nóng)場附近，肉鴨很可能會(huì)感染其他動(dòng)物的細(xì)菌并感染這種疾病。因此，鴨養(yǎng)殖場應(yīng)盡量從公共場所或運(yùn)輸路線建造，養(yǎng)鴨場應(yīng)遠(yuǎn)離其他繁殖地，遠(yuǎn)離野鳥或其他動(dòng)物的棲息地。

養(yǎng)鴨場布局的要求是，農(nóng)場的位置應(yīng)該是順風(fēng)向上的，農(nóng)場的土地應(yīng)該是平坦的，不能在潮濕的地方建造。養(yǎng)殖場地理位置好，排水方便，清潔水源充足，電器方便。并不是所有的家禽混養(yǎng)鴨場。合理配置鴨場，養(yǎng)鴨場分生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和污水處理區(qū)。要?jiǎng)澐謪^(qū)域，建立統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。在每個(gè)領(lǐng)域和生產(chǎn)區(qū)域都要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。場地、生產(chǎn)區(qū)、鴨舍的足踏池和紫外線燈都嚴(yán)格設(shè)置。對農(nóng)場內(nèi)外的車輛、物品，必須嚴(yán)格衛(wèi)生，徹底消毒，防止肉鴨受到養(yǎng)殖場細(xì)菌污染。此外，鴨舍布局要科學(xué)，養(yǎng)殖間距應(yīng)符合衛(wèi)生要求，鴨舍結(jié)構(gòu)要合理，地面、屋頂和墻面要定期消毒。肉鴨籠應(yīng)牢固，定期進(jìn)行清洗消毒。

2 做好育雛工作

成功的標(biāo)志是生存率。影響生存率的關(guān)鍵是溫度、光照和密度。首先，雛鴨的體溫調(diào)節(jié)功能相對較差，因此必須保證雛鴨的正常體溫，調(diào)節(jié)鴨房的溫度。一般來說，育雛溫度應(yīng)保持在30度左右。隨著繁殖時(shí)間的增加，溫度逐漸下降，直到培養(yǎng)室的溫度停止升溫，幾乎與外界溫度一樣高。在繁殖室里，燈泡通常被加熱并保持溫暖，繁殖室的溫度用體溫計(jì)實(shí)時(shí)檢測。其次，需要控制光線，鴨類食物少，消化能力強(qiáng)，生長快，需要晝夜飼養(yǎng)，所以繁殖室應(yīng)有充足的光線。在育雛的第一個(gè)階段，一般是夜間照明，以確保一天可以吃鴨。為促進(jìn)雛鴨的快速生長。繁殖密度的大小也會(huì)影響育雛的成功率。如果密度太大，鴨子的生活空間太小，氧氣和其他條件不夠，會(huì)導(dǎo)致一些鴨子死亡，但如果密度太小，就會(huì)造成資源浪費(fèi)。農(nóng)民說那不是好事。一般來說，雛鳥密度為1～7日齡，地面為20～40，網(wǎng)上為40～60。

3 健康管理

為提高肉鴨成活率，應(yīng)盡量避免鴨類疾病，特別是傳染病。良好的衛(wèi)生習(xí)慣是消除傳染病的有力武器。因此，我們必須高度重視農(nóng)場衛(wèi)生。首先，農(nóng)場需要專人定期清理，以確保養(yǎng)鴨場沒有雜草、雜物和死鴨子。還必須每天清理鴨子和其他臟東西，防止糞便發(fā)酵，產(chǎn)生氨氣和二氧化碳等氣體，使人或鴨子中毒。此外，鴨舍應(yīng)定期消毒。消毒和清潔是必不可少的。鴨舍、鴨舍走道、門、喂水池等都需要仔細(xì)清洗和定期消毒，必須避免老鼠身上或蒼蠅身上有許多細(xì)小細(xì)菌。此外，鴨子屋中不相關(guān)的人應(yīng)避免頻繁進(jìn)入鴨房，否則它們可能會(huì)給農(nóng)場帶來一些細(xì)菌，或者帶走一些細(xì)菌，對社會(huì)造成很大的影響。此外，在喂食前，喂食器必須更換固定的消毒衣物和鞋子，以免感染鴨。在具體操作上，鴨子的溫床可以交叉用生石灰和滅菌，然后在7 ～ 15天第二批肉鴨的飼養(yǎng)。這不僅保證了鴨環(huán)境的清潔，而且抑制了細(xì)菌的生長，提高了肉鴨的成活率，提高了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。此外，堅(jiān)持消毒。消毒可以立即清除細(xì)菌。消毒前要先做好準(zhǔn)備工作。首先，要注意鴨子的衛(wèi)生，去除鴨子的糞便和其他雜物，然后用清水沖洗，然后清洗干凈，通常從屋頂?shù)綁Ρ谠俚降孛媲逑础＝?jīng)過仔細(xì)清洗和清洗，可消除80%～90%種病原體，大大減少糞便等有機(jī)物的含量。在對空房子的消毒過程中，必須采取先清掃后污染的道路，每7天或少于2次。一般來說，應(yīng)交替使用2～3種消毒劑進(jìn)行空室消毒。對雛鴨進(jìn)行消毒后，首次用鴨消毒的雛鴨不少于7日齡，可根據(jù)鴨舍的污染情況，在育雛期每周1次，育雛7～10天，鴨10次，日1次，日1次，第二次消毒的時(shí)間可確定為1天。

4 鴨病的預(yù)防與控制

鴨在飼養(yǎng)過程中，我們應(yīng)該在傳染病如鴨病毒性肝炎、流感、大腸桿菌病的預(yù)防做得好，禽流感等。蛋鴨不曾有病毒性肝炎、禽流行性感冒病毒亞單位疫苗接種疫苗應(yīng)注射抗病毒性肝炎卵黃的雛鴨進(jìn)入育雛后，并將鴨子注射禽流行性感冒病毒亞單位疫苗長大后，和其他疾病，可以用抗生素治療，以及免疫預(yù)防是預(yù)防傳染病的傳播的關(guān)鍵措施。根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)環(huán)境，鴨場應(yīng)提前進(jìn)行研究，了解疾病最有可能感染鴨和做好預(yù)防的種類。疫苗可預(yù)防傳染病。當(dāng)我們接種疫苗，我們必須選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，我們不能失去我們的利益，因?yàn)槲覀兿虢档蜕a(chǎn)成本，因?yàn)檠矍袄妗＝Y(jié)果是不值得的損失。在鴨場傳染病發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，進(jìn)行急救的疫苗接種或注射血清，以免失去對局勢的控制，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。此外，我們應(yīng)注意耐藥性和不定期使用藥物。一旦病鴨出現(xiàn)，他們必須被隔離并及時(shí)檢查，以防止大傳染病。

為了提高肉鴨成活率，我們需要注意很多方面。它不僅是提高肉鴨成活率具有重要的意義，而且對肉類市場的發(fā)展在中國。

（作者單位：161448黑龍江省九三管理局大西江農(nóng)場畜牧科）