李麗珠

無公害茶葉是指通過一系列科學(xué)的栽種方法生產(chǎn)出的對人體沒有危害，對自然環(huán)境沒有造成危害的茶葉。無公害茶葉種植對于種植環(huán)境與種植技術(shù)有較高的要求。本文對無公害茶葉種植管理技術(shù)的多個方面包括茶園建設(shè)、品種選擇、茶樹種植、施肥采摘、病蟲防治等多個角度進行闡述，以期提高當(dāng)?shù)氐牟铇浞N植水平，生產(chǎn)出更多更好的無公害茶葉。

無公害茶葉因為其特殊的特性得到越來越多人的喜愛。無公害茶葉不僅要求茶葉本身對人體沒有危害，也要求在種植過程中對環(huán)境也沒有危險。因此，無公害茶葉的種植需要嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。勐撒農(nóng)場素來以種植茶葉為主，在無公害茶葉種植不斷發(fā)展的今天，勐撒農(nóng)場也需要緊跟時代步伐，大力發(fā)展無公害茶葉種植。

1 無公害茶葉種植

良好的自然環(huán)境是發(fā)展無公害茶葉的基礎(chǔ)，勐撒農(nóng)場自然環(huán)境優(yōu)良，是無公害農(nóng)業(yè)的天然種植基地。然而無公害茶葉種植嚴(yán)格的技術(shù)要求對當(dāng)?shù)剞r(nóng)場提出了考驗。無公害茶葉的種植對土壤、水源、地理環(huán)境的要求特別嚴(yán)格。①PH值必須在4.0～6.0之間。②無公害茶葉種植需要大量的灌溉用水，且對水質(zhì)要求較高。③海拔要低于1500m且晝夜溫差不得超過10℃。

2 茶園建設(shè)中需要注意的問題

關(guān)于茶園的建設(shè)基本上存在兩種方式。一是針對現(xiàn)有茶園進行技術(shù)改造。二是開發(fā)建設(shè)新的農(nóng)場。對現(xiàn)有農(nóng)場進行改造的過程中需要對茶園進行技術(shù)改造。在進行已有茶園改造的過程中要根據(jù)無公害茶葉對土壤的要求有針對性地進行整改。堅決不能使用被污染的土地。在進行新茶園建設(shè)的過程中，需要對當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境進行嚴(yán)格的檢測，確保其符合要求的情況下再進行開發(fā)。同時，對于茶園的選擇需要對備選地點的海拔、氣候、水源等因素進行綜合考慮，在滿足各種條件的基礎(chǔ)上建立高質(zhì)量的茶園。

3 無公害茶葉種植過程中的技術(shù)探討

3.1 關(guān)于品種的選擇

無公害茶葉種植需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等自然環(huán)境選擇最合適的茶葉品種。進行選擇時應(yīng)該著重選擇防蟲害能力較強、具有高抗逆性以及無性系的茶葉品種。依據(jù)不同品種的特性進行合理搭配，以提高茶葉種植的經(jīng)濟效益。在實際的選擇過程中應(yīng)該避免選擇使用轉(zhuǎn)基因品種，或者通過輻射處理的幼苗。做到茶葉品種的安全無污染。

3.2 茶樹的種植技術(shù)問題

進行茶樹種植的過程中需要首先對茶園的種植計劃做好規(guī)劃，做好道路、供水設(shè)施的規(guī)劃。在實際的種植過程中要根據(jù)茶樹的具體品種采取適當(dāng)?shù)姆N植技術(shù)。一般來說，茶樹的行應(yīng)該控制在1.5m作業(yè)。株距應(yīng)該控制在0.3m～0.4m之間。種植溝深度應(yīng)該控制在0.4m～0.5m。每公頃植株數(shù)量以4萬株為宜。在移植之前應(yīng)該先行施肥并用途覆蓋后，等待合適的天氣再進行植株移植。

3.3 對土壤的管理操作

無公害茶葉種植對于土壤有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求。首先，土壤的PH值必須滿足種植要求。其次，在進行土地整理的過程中不能使用農(nóng)藥等化學(xué)除草方法。在后續(xù)的生產(chǎn)活動中，要注意對土壤質(zhì)量的改善與治理。在實際工作中，農(nóng)場工作人員需要根據(jù)茶園的具體情況進行管理。每年進行4次必要的淺耕與1次深耕以保證土壤的透氣性以及肥力。同時要對茶園中的雜草進行及時的物理清除，避免對茶樹的生長造成不利影響。

3.4 病蟲害防治的管理操作

病蟲害是茶葉種植過程中不可避免的問題，因此需要采取無毒無害的方法進行防治。在實際的管理過程中需要對茶園的生態(tài)環(huán)境做好管理，以減少病蟲害等災(zāi)害的發(fā)生。茶葉與其他農(nóng)作物不同，堅決不能使用化學(xué)方式進行防治。在進行病蟲害防治時主要采取生物防治以及物理防治的辦法。生物防治主要是利用害蟲的天敵進行治理，在實際的操作過程中主要以引進鳥類、瓢蟲等進行病蟲害的防治工作。物理防治主要利用害蟲的趨利避害的本性進行有針對性的防治，比如說在茶園布置電燈以驅(qū)逐對光敏感的害蟲。

3.5 茶樹修剪采摘過程中的技術(shù)

在進行茶葉的采摘過程中要采取科學(xué)合理的采摘方法，對茶葉進行及時的采摘有助于促進植株的生長。多品種合理種植，避開采摘期，使每一種茶葉都能進行合理的采摘而不對植株造成惡劣的影響。此外，要對茶樹進行合理的修剪以促進樹冠與芽葉的生長。對茶樹進行必要的養(yǎng)護，保證植株良好生長趨勢從而獲得更高的茶葉從產(chǎn)量。

3.6 茶樹種植過程中的施肥技術(shù)

無公害茶也種植對土地有著嚴(yán)格的要求，在對茶樹肥料進行選擇的時候必須考慮到肥料對土地的影響，主要以有機肥料為主。在植株移植前的種植溝中進行施肥，以確保幼株順利生長。在茶樹的后期施肥中可以使用動物糞便等肥料進行追肥以確保成齡植株對肥料的需求。在進行施肥時，動物糞便需要提前進行消毒，以確保不會對植株造成不利的影響。

3.7 茶園植被的選擇與種植

無公害茶樹的種植與普通的茶樹種植有著很大的差異，對其他品種的植物要求也較高。在茶園植被的選擇上優(yōu)先選擇不會跟茶樹爭奪肥料的草類，此外被選擇的草類還應(yīng)該沒有副作用，如百喜草等。在茶園內(nèi)種植草根本目的是保持水土、改善茶園的生態(tài)環(huán)境。此外還需要在茶園周圍種植銀杏樹等對病蟲害有一定防治作用的樹種。合適的樹木種植可以有效地改善茶園周圍的生態(tài)環(huán)境，對茶樹的生長具有積極的促進作用。

無公害茶葉的種植不僅對土壤、水源、氣候等具有嚴(yán)格的要求，在后期的種植過程中也有很高的技術(shù)要從。在進行無公害茶葉種植的過程中需要從茶園建設(shè)開始就要樹立科學(xué)種植的理念，從茶樹的品種選擇，到移植、施肥、采摘、病蟲害防治等多個方面進行科學(xué)的管理，科學(xué)種植，以此種植出品質(zhì)更高的無公害茶葉。

（作者單位：677507云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣勐撒農(nóng)場管理委員會）