唐偉

眼睛是心靈的窗口，如果視力下降、看東西模糊，生活中就會有很多的麻煩事。很多近視的患者，起床第一件事估計就是摸眼鏡，冬天進(jìn)屋第一件事，就是擦眼鏡。現(xiàn)在近視越來越趨于低齡化，很多孩子小學(xué)甚至更小就戴上眼鏡；眼睛干澀、模糊、視力疲勞的成年人也越來越多，有的甚至發(fā)展成為白內(nèi)障、黃斑病變等嚴(yán)重眼病。所有這些，與平時的用眼習(xí)慣不科學(xué)、營養(yǎng)不均衡都有很大關(guān)系。

關(guān)于用眼習(xí)慣和環(huán)境的問題，各種科普媒介已經(jīng)講得比較多了，今天就著重講講飲食問題。

對眼睛比較重要的營養(yǎng)素包括葉黃素、維生素A、維生素C、DHA、維生素E、鈣、維生素B1、B2和微量元素鋅、鉻等。如果挑食偏食，日常飲食中長期缺乏上述一種或幾種成分，眼睛就特別容易出現(xiàn)問題。

比如說缺乏葉黃素、維生素C等，晶狀體得不到抗氧化物質(zhì)的保護(hù)，就會加大患白內(nèi)障的風(fēng)險；另外，沒有葉黃素的保護(hù)，黃斑色素密度降低，一方面導(dǎo)致高能量的藍(lán)光直達(dá)眼底增加黃斑病變的風(fēng)險，另一方面會降低明視（明亮環(huán)境下的視物）持久度和淚膜穩(wěn)定性，導(dǎo)致視力下降、視物模糊、眼干眼澀等視疲勞現(xiàn)象的發(fā)生。青少年出現(xiàn)視力下降、視物模糊時，一方面會過度動用眼睛的調(diào)節(jié)功能，另一方面會拉近視物距離，造成視疲勞和近視。

缺乏DHA時，視網(wǎng)膜反射的恢復(fù)時間延長，視敏度降低，視力下降等。

缺乏維生素A，會導(dǎo)致眼睛干燥不適、暗視力下降.

缺鉻可影響體內(nèi)胰島素的調(diào)節(jié)功能，使血漿滲透壓升高，晶狀體變凸、屈光度增加造成近視。

缺鋅會影響視紫紅質(zhì)和視黃醛的形成，影響視力等。

另外，還有個容易被大家忽視的問題，那就是孩子們過多吃糖。吃糖過多一方面會使眼球內(nèi)滲透壓升高，另一方面會使血鈣降低，眼球壁的彈性降低，這兩種因素都會導(dǎo)致眼球脹大，眼軸拉長，眼軸每拉長1毫米，近視就會增加300度。

所以，正常飲食，均衡飲食對眼睛非常重要。而上述那些對眼睛特別重要的營養(yǎng)就在我們平時吃的五谷雜糧、水果、蔬菜、蛋類和魚類中，特別是玉米、小米、深綠色蔬菜、深海魚類、亞麻籽油、動物肝臟、堅果等食品中。當(dāng)然，您如果有條件，也可以補(bǔ)充含營養(yǎng)元素種類比較多，搭配合理的保健食品，比如德致堂的諾盯軟膠囊等。

正是飲食均衡身體好，生活越來越“睛”彩！