羅淑華

摘 要：畜禽養(yǎng)殖作為農村經濟發(fā)展中的主要途徑之一，在畜禽污染處理方式上還比較落后。由于畜禽養(yǎng)殖不斷趨于規(guī)?；?，本文從加強立法管理、實施科學喂養(yǎng)及改變污染收集方式三方面對畜禽養(yǎng)殖污染的綜合防治與利用作出分析，希望能為解決畜禽污染提供思路。

關鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；科學喂養(yǎng)；污染能源化

目前，農村畜牧業(yè)養(yǎng)殖在污染物處理方面的實際情況并不樂觀，還存在較多棘手的問題需要解決。結合畜禽污染的主要因素，筆者對于處理畜禽養(yǎng)殖污染物技術做了深入研究，同時從保護環(huán)境和無公害處理這些方面提出切實可行的建議。

一、畜禽養(yǎng)殖污染防治措施

1.加強立法與管理

我國目前對于畜禽養(yǎng)殖污染處理方面的相關立法并不完善，防治政策與法規(guī)因為實際管理不到位，操作性較差，同時資金及技術上都相對匱乏，很難將相對的污染防治措施貫徹落實。在此基礎上，加強對于畜禽養(yǎng)殖方面的立法與管理顯得尤為重要，在污染處理方面加大投資力度與監(jiān)管力度。只有提高養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖污染的重視程度，做到重視飼養(yǎng)的同時重視管理，才能從根本上阻擋畜禽養(yǎng)殖所帶來的污染。例如：針對大規(guī)模養(yǎng)殖戶進行跟蹤管理，定期開展關于科學養(yǎng)殖的教育講座，加深人們對于環(huán)境保護的意識，加強對于科學養(yǎng)殖的認識及信心。

2.科學喂養(yǎng)

從實際情況了解來看，為了獲得更加理想的經濟收入，大多數養(yǎng)殖戶往往對畜禽進行過量營養(yǎng)的喂養(yǎng)，這種胡亂的養(yǎng)殖方式也是導致環(huán)境污染嚴重中的一個重要原因?？茖W研究表明，對于畜禽養(yǎng)殖而言，在喂養(yǎng)過程中，并非是喂食營養(yǎng)越高，畜禽生長越快，只有均衡營養(yǎng)，才能實現最為理想的經濟收益。因此，加強營養(yǎng)調控，實施科學喂養(yǎng)，能夠有效的降低畜禽排泄物中的化學物質含量。例如：飼用酶制劑是一種環(huán)保型的新型飼料，作用高效、沒有毒副作用，如果能夠恰當的將飼用酶制劑應用到畜禽養(yǎng)殖喂養(yǎng)中，不僅能夠有效提升飼料的利用率及畜禽消化率，同時降低了畜禽排泄物中N和P的含量，有效的保護了環(huán)境，使其免受污染。

3.污染物及時處理

剛排出的畜禽糞便中，含有大量的NH3、H2S和胺等有害氣體，如果未能及時有效的對排泄物進行收集、處理，糞便經過長期大量的堆積，會導致空氣污濁、蚊蠅滋生、有害病菌數量呈上升趨勢。糞便堆積地和流經地點，會有大量的高濃度糞水滲入土壤，造成植物根系受損，從而引起植物死亡，污水滲入地下水，會使地下水中硝態(tài)氮、硬度和細菌嚴重超標，威脅人類身體健康。利用化學中和的方法可以有效控制污染排放中超標化學物質的含量。例如，在畜禽舍地面定期鋪撒過磷酸鈣，讓過磷酸鈣與排泄物中的氨氣發(fā)生化學反應，生成無害物質磷酸銨鹽，減少空氣中氨氣散發(fā)，降低氨氣濃度。也可定期對禽舍進行化學消毒，從而達到抑制細菌和有害氣體的擴散。

二、畜禽養(yǎng)殖污染綜合利用

1.肥料化處理

依照當代廢棄物治理原則，將畜禽糞便等污染物經過微生物發(fā)酵后，生產商品有機肥，符合減量化、無害化和生態(tài)化需求。在畜禽排泄物中添加多種微生物進行好氧發(fā)酵，通過調控適宜的發(fā)酵溫度，創(chuàng)造發(fā)酵條件，以消解糞便中的有害成分，降解植物中難以利用的纖維素、蛋白質和尿酸鹽等高分子化合物，促進其轉化為對植物生長有利的腐殖酸、維生素、氨基酸等有益成分。經過微生物發(fā)酵產生的高溫還能有效殺滅病原菌及蟲卵，實現有機化合肥的無害化，這是日前多數有機肥生產產業(yè)的重點使用方法。將畜禽排泄物轉化為有機肥的生產和使用，不僅能為畜禽養(yǎng)殖業(yè)提供了有效的污染處理途徑，還能改良土壤，為作物提供良好的生長環(huán)境，具有廣闊的發(fā)展應用前景。

2.能源化利用

我國目前有三種將養(yǎng)殖廢棄物轉化為能源的方法。第一種是利用糞便中產生的大量沼氣，用于發(fā)電和生活中的燃燒燃料；第二種是直接燃燒畜禽糞便，利用燃燒所產生的能源進行發(fā)電；第三種是生物制氫技術，將畜禽糞便作為生物制氫的主要原料，通過制氫技術得到清潔的氫氣，成為清潔能源。其中第一種方法中的沼氣能源在實際應用中較為廣泛，例如：在貴州省某偏僻山村，整個村子的經濟發(fā)展整體處于落后地步，生產生活來源主要靠大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，后期因為國家推行養(yǎng)殖業(yè)污染能源化，將畜禽排泄物收集之后統一發(fā)酵處理，利用糞便轉化的沼氣，大幅度提高了整個村子的生活質量。

3.基料化利用

為了進一步促進環(huán)境保護，廢棄污染物變廢為寶，將畜禽糞便和秸稈等眾多農業(yè)廢棄物相結合作為基料，生產食用菌是其中主要途徑之一。常見的食用菌有草菇、木耳、蘑菇等，食用菌的生長環(huán)境一般在植物殘體或有機廢棄物上，將畜禽養(yǎng)殖廢物基料化的處理模式，既促進了環(huán)境的保護，又可以促進畜禽養(yǎng)殖廢物的循環(huán)利用，建立一個新的農業(yè)生態(tài)系統，可謂一舉多得。

三、結語

綜上所述，隨著社會經濟發(fā)展的不斷進步，現代高科技的不斷創(chuàng)新，在畜禽養(yǎng)殖污染的綜合防治和利用上，需要落實和改進的地方還有很多。本文推廣綜合利用模式，以畜禽養(yǎng)殖廢棄物肥料化、能源化、基料化利用作為重點分析方向，力求加大科學技術處理污染物的普及力度，從而全面提升畜禽養(yǎng)殖污染物資源化的技術水平。

參考文獻：

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