李大德

摘 要：隨著國家經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對于生活質(zhì)量的要求也越來越高，有機(jī)蔬菜受到人們的熱捧，在各個(gè)城市和鄉(xiāng)村間，開始推行有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)，同時(shí)，對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣也是愈發(fā)重視。在本文中，就通過對有機(jī)蔬菜種植及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究，進(jìn)一步提高有機(jī)蔬菜的質(zhì)量，推進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和前行。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜；種植模式；生態(tài)農(nóng)業(yè)；技術(shù)推廣

經(jīng)濟(jì)水平的顯著提升，人們對于食品安全也日漸重視，在社會發(fā)生中，有機(jī)蔬菜憑借其無污染和綠色健康等優(yōu)勢，受到廣大消費(fèi)者的青睞，但是有機(jī)蔬菜由于投入成本高，在售出中，價(jià)格雖然高昂，但是消費(fèi)者依然欣然購買。這是由于，有機(jī)蔬菜的種植過程是綠色無污染的。在文章中，就有機(jī)蔬菜種植，進(jìn)行了詳細(xì)的分析，結(jié)合當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，為我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提供了詳細(xì)的科學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)。

一、有機(jī)蔬菜種植模式

1.有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)

在進(jìn)行有機(jī)蔬菜的栽培前，要選擇合適的蔬菜品種，依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件，選擇適合種植的蔬菜，最好是非轉(zhuǎn)基因品種，同時(shí)能夠具有一定的較強(qiáng)抗性。在選擇好種植的蔬菜品種后，根據(jù)所要種植的蔬菜品種，對地塊進(jìn)行認(rèn)真的選擇，最好能夠?qū)Φ貕K的病殘?bào)w進(jìn)行清除，采用培育壯苗和秸稈覆蓋，及水肥調(diào)控等方式，加強(qiáng)對于田園的管理。在田間管理環(huán)節(jié)中，對有機(jī)蔬菜所進(jìn)行的管理，是有別于其他普通蔬菜的管理模式的，要進(jìn)行內(nèi)部的合理密植和嫁接，在我外部調(diào)控中，通過對水分和溫度及二氧化碳等條件的調(diào)整，不斷加強(qiáng)對有機(jī)蔬菜的管理，確保蔬的正常生長。

2.有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)

另外，在有機(jī)蔬菜的種植中，對于施肥技術(shù)，也需要嚴(yán)格推進(jìn)，有機(jī)蔬菜需要使用使用有機(jī)肥料，這里的有機(jī)肥料，主要指的是草木灰和人糞便等，也可以進(jìn)行秸稈還田等技術(shù)的采用。在對有機(jī)蔬菜進(jìn)行施肥時(shí)，要對肥料進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，這里說的有機(jī)肥處理主要是進(jìn)行堆肥，通過堆肥處理，可以對肥料中的有害物質(zhì)進(jìn)行消滅，同時(shí)，能夠一定意義降低病蟲害，肥料在充分的被腐熟后，被蔬菜根系所吸收。在施肥過程中，要按照不同蔬菜的種類和生長時(shí)期的不同，采用不同的施肥方式進(jìn)行肥料的施用，特別是在進(jìn)行蔬菜定值前，需要給底部施用足夠的底肥，在蔬菜生長的高峰期到來之際，要對蔬菜進(jìn)行足夠的追肥，確保蔬菜在生長過程中，有足夠的肥料供給。

3.有機(jī)蔬菜病蟲害防治技術(shù)

在有機(jī)蔬菜生長過程中，對病蟲害的防治最為關(guān)鍵，有機(jī)蔬菜的生長堅(jiān)決杜絕一切化學(xué)農(nóng)藥，在防治過程中，要嚴(yán)格按照“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的防治原則。蔬菜生長會受到很多雜草的影響，因此，在病蟲害防治過程中，要對雜草進(jìn)行清理?？梢酝ㄟ^秸稈翻蓋的手段，進(jìn)行雜草的清除，也可以通過人工喂養(yǎng)雞鴨等方式，處理雜草。對于蔬菜種植中，最常遇到的病蟲害防治，也需要提高警惕，不能使用任何化學(xué)農(nóng)藥，最好采用石灰水和硫磺等非化學(xué)農(nóng)藥。在田間地頭，可以懸掛黃板或者設(shè)置誘捕器等方式，加強(qiáng)對于有機(jī)蔬菜的管理。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用

1.土壤有機(jī)培肥技術(shù)

在進(jìn)行有機(jī)蔬菜的種植過程中，對于有機(jī)肥料的使用量，卻出現(xiàn)了顯著的下滑，在實(shí)際的有機(jī)蔬菜施肥過程中，很多的農(nóng)戶使用大量的復(fù)合肥，結(jié)果造成了土壤養(yǎng)分的嚴(yán)重失調(diào)，繼而影響到了有機(jī)蔬菜的品質(zhì)。作為有機(jī)肥料而言，其能夠提高土壤的有機(jī)質(zhì)，并且有機(jī)肥料中，還含有各種餓微量元素，對于土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)而言，具有一定的促進(jìn)其形成的作用，一定程度上增強(qiáng)土壤的緩沖能力。植物殘?bào)w和動物的糞便等，都是有機(jī)肥料的重要來源。在有機(jī)蔬菜的種植中，合理的使用有機(jī)肥料，可以對蔬菜種植所用的土壤，進(jìn)行一定的土壤結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時(shí)，也一定程度上促進(jìn)了養(yǎng)分的礦化，提高土壤的供肥能力，也是提高有機(jī)蔬菜的抗旱能力。

2.農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)

在進(jìn)行有機(jī)蔬菜的種植中，可以通過覆蓋保墑和水肥耦合等技術(shù)措施的采用，加強(qiáng)對有機(jī)蔬菜和植物的節(jié)水管理。在土壤耕作中，利用合理的耕作措施，可以提高土壤的天然降水利用率。對于土壤而言，也是進(jìn)一步的增加土壤中的水分含量的保障，減少土壤的水分蒸發(fā)，提高土壤的蓄水能力，對于有機(jī)蔬菜的生長而言，也就有積極的影響作用。

3.輪間作技術(shù)

連作條件下，對有機(jī)蔬菜所進(jìn)行的耕作和施肥及灌溉等，其采用的方式都是傳統(tǒng)固定模式的，從而，導(dǎo)致了土壤理化性質(zhì)的惡化，同時(shí)，也使得蔬菜在生長過程中，其費(fèi)力水平也逐漸的降低，蔬菜種植過程中的有毒物質(zhì)大量積累，有機(jī)質(zhì)分解卻相對較為緩慢。土壤中的有益微生物和數(shù)量，也慢慢的減少甚至于滅絕。在進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)的種植中，可以采用輪間做技術(shù)，將生態(tài)農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)地相結(jié)合，對有機(jī)蔬菜的生態(tài)條件進(jìn)行改善，進(jìn)一步的增加土壤中的生物種類，減少病蟲害的餓危害性。

三、結(jié)語

對于有機(jī)蔬菜的種植，要嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)種植理念，在農(nóng)藥使用和田間管理等環(huán)節(jié)中，注意不能讓農(nóng)藥殘留在蔬菜中，這就嚴(yán)重影響到了蔬菜的品質(zhì)和口感?，F(xiàn)代人在先進(jìn)飲食習(xí)慣的影響下，對于健康飲食有更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)，在日常生活中，人們對于有機(jī)蔬菜的熱衷，是由于有機(jī)蔬菜是綠色無污染的，因此，在種植有機(jī)蔬菜的過程中，要堅(jiān)持綠色生態(tài)種植理念，將有機(jī)蔬菜種植和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念相結(jié)合，不斷促進(jìn)蔬菜的有機(jī)化發(fā)展。

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