鐘海英 張玨鋒 陳建明 李芳 葉琪明 朱健林

茭白 （Zizania latifolia Turcz），又名茭瓜、茭筍、菰筍，為禾本科菰屬多年生宿根性草本植物，主要分布在長(zhǎng)江中下游地區(qū)。茭白已成為我國(guó)除蓮藕外的第二大水生蔬菜，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨著茭白種植面積的擴(kuò)大，茭白病害發(fā)生日趨嚴(yán)重，已嚴(yán)重影響到茭白產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，茭白病害的防治越來(lái)越受到茭農(nóng)和植保工作者的重視。

胡麻葉斑?。℉elminthosporium zizaniae Nisk）是茭白最重要病害之一，主要為害葉片和葉鞘，其防治方法有水旱輪作、施用殺菌劑等[1，2]，但 以 化 學(xué) 農(nóng) 藥防治為主。長(zhǎng)期濫用化學(xué)殺菌劑，極易引起病害產(chǎn)生抗藥性、危及茭白安全生產(chǎn)。植物免疫誘抗劑（吡唑醚菌酯、超敏蛋白、氨基寡糖素、植物免疫增產(chǎn)蛋白等）通過(guò)激活植物的免疫系統(tǒng)并調(diào)節(jié)植物的新陳代謝，從而增強(qiáng)植物抗病和抗逆能力，具有活性高、毒性小、用量少、環(huán)境友好等特點(diǎn)，對(duì)病害具有較高的預(yù)防和治療效果，因而常被用來(lái)防治植物病害[3，4]。為了篩選出對(duì)茭白病害防治效果好的殺菌劑，本文通過(guò)評(píng)價(jià)植物免疫誘抗劑對(duì)茭白主要病害的防治效果，以期明確不同濃度不同農(nóng)藥對(duì)茭白病害的控制作用，為茭白主要病害的防治提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)藥劑

250 g/L吡唑醚菌酯乳油：德國(guó)巴斯夫公司生產(chǎn)；5%氨基寡糖素水劑：海南正業(yè)中農(nóng)高科股份有限公司生產(chǎn)；3%超敏蛋白微粒劑：湖南農(nóng)大哥科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)；植物免疫增產(chǎn)蛋白：長(zhǎng)沙普綠通生物科技有限公司生產(chǎn)；300 g/L苯甲·丙環(huán)唑乳油 （對(duì)照藥劑）：江蘇七洲綠色化工有限公司生產(chǎn)。

1.2 對(duì)茭白胡麻葉斑病的防效試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2014年7～12月，在浙江杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)北莊村高鳳祥的雙季茭白（秋茭）田中進(jìn)行，茭白品種為崇茭1號(hào)，7月20日單本種植。試驗(yàn)設(shè)置11個(gè)處理大區(qū)，每個(gè)大區(qū)150 m2，內(nèi)有茭白 200叢，每叢茭白分蘗盛期有18～20株。按照表 1的設(shè)計(jì)方案配成不同濃度，分別在9月4日、9月 11日、9月18日進(jìn)行施藥。

分別在9月11日（第二次施藥前）、9月18日（第三次施藥前）、9月25日（第三次施藥后7 d），按照胡麻葉斑病調(diào)查方法，定點(diǎn)調(diào)查茭白300張葉片胡麻葉斑病的病斑數(shù)，根據(jù)俞曉平等[5]的茭白胡麻葉斑病的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，并按下列公式計(jì)算病情指數(shù)和校正防治效果，評(píng)價(jià)植物免疫誘抗劑對(duì)茭白主要病害的控制效果。病情指數(shù)和校正防治效果計(jì)算公式如下。

病情指數(shù)=[∑（各級(jí)病株數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）]/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)數(shù)值）×100；校正防效=[1-CK區(qū)用藥前病情指數(shù)×處理區(qū)用藥后病情指數(shù)/（CK用藥后區(qū)病情指數(shù)×處理區(qū)用藥前病情指數(shù)）]×100%。

茭白產(chǎn)量為每個(gè)處理大區(qū)每次采集的所有茭白稱重，直至茭白采集完畢為止，統(tǒng)計(jì)每個(gè)處理區(qū)的茭白總產(chǎn)量。

表1 田間試驗(yàn)小區(qū)設(shè)計(jì)方案

表2 不同處理下茭白胡麻葉斑病病情指數(shù)的計(jì)算結(jié)果

1.3 數(shù)據(jù)處理方法

利用Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 藥劑對(duì)茭白胡麻葉斑病的防治效果

表2顯示，同一種藥劑相同濃度不同使用次數(shù)，對(duì)胡麻葉斑病的防效差異大，吡唑醚菌酯1 000倍液噴霧3次的校正防效優(yōu)于噴施2次的效果；超敏蛋白500倍液噴霧3次、氨基寡糖素500倍液噴霧3次的校正防效也明顯好于使用2次的效果。

同一種藥劑相同噴施次數(shù)不同使用濃度，對(duì)胡麻葉斑病的防效差異也大，濃度越高、防效越好。超敏蛋白、氨基寡糖素500倍液噴霧3次的校正防效也明顯好于這2種藥劑1 000倍液噴霧3次的效果。

不同藥劑同一使用濃度和噴施次數(shù)，對(duì)胡麻葉斑病的防效差異大。9月11日（第一次施藥后7 d）調(diào)查，不同藥劑的防效從高到低順序依次為吡唑醚菌酯、苯甲·丙環(huán)唑、超敏蛋白、植物免疫增產(chǎn)蛋白、氨基寡糖素，9月18日（第二次施藥后7 d）調(diào)查，不同藥劑的防效次序?yàn)楸郊住けh(huán)唑、吡唑醚菌酯、超敏蛋白、植物免疫增產(chǎn)蛋白、氨基寡糖素，9月25日（第三次施藥后7 d）調(diào)查，防效次序與9月11日的相同。說(shuō)明，吡唑醚菌酯1 000倍液噴霧2次或3次、超敏蛋白500倍液噴霧3次這3個(gè)植物免疫誘抗劑處理對(duì)茭白胡麻葉斑病的防效優(yōu)于或相當(dāng)于常用化學(xué)藥劑苯甲·丙環(huán)唑1 000倍液噴霧3次，能有效控制茭白胡麻葉斑病的發(fā)生。

2.2 藥劑對(duì)茭白產(chǎn)量的影響結(jié)果

表2顯示，噴施吡唑醚菌酯、苯甲·丙環(huán)唑的小區(qū)茭白產(chǎn)量都顯著高于空白對(duì)照及其他藥劑處理；而超敏蛋白、氨基寡糖素、植物免疫增蛋白處理小區(qū)的產(chǎn)量與空白對(duì)照接近或明顯下降。超敏蛋白后期防效雖好，但前期防效差，難以控制胡麻葉斑病的發(fā)生，故茭白產(chǎn)量損失也大。

3 小結(jié)

25%吡唑醚菌酯乳油是一種新型廣譜殺菌劑，具有保護(hù)、治療、葉片滲透?jìng)鲗?dǎo)作用，能抑制多種真菌引起的病害，增強(qiáng)作物的抗逆性[6]。本研究表明，25%吡唑醚菌酯乳油對(duì)茭白胡麻葉斑病防效較好，在發(fā)病初期施用，能有效控制該病的發(fā)生為害，該藥劑防效優(yōu)于目前田間常用的化學(xué)藥劑苯甲·丙環(huán)唑。3%超敏蛋白前期防效差，后期防效明顯提高，接近于吡唑醚菌酯的防效。

[1]楊紹麗，吳仁鋒，劉義滿，等.茭白胡麻葉斑病病原鑒定及其生物學(xué)特性[J].長(zhǎng)江蔬菜，2012（16）：95-98.

[2]馬雅敏，王來(lái)亮，鄧曹仁，等.殺菌劑對(duì)茭白胡麻斑病防治效果[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（22）：175-177.

[3]邱德文.植物免疫誘抗劑的研究進(jìn)展與應(yīng)用前景[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2010，16（1）：39-45.

[4]黃志農(nóng)，于耀平，劉小玲，等.新型生物農(nóng)藥——植物激活蛋白的應(yīng)用效果研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（3）：121-124.

[5]俞曉平，陳建明.茭白高效安全生產(chǎn)大全[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007.

[6]楊麗娟，柏亞羅.甲氧基丙烯酸酯類(lèi)殺菌劑——吡唑醚菌酯[J].現(xiàn)代農(nóng)藥，2012，11（4）：46-50.