麥婉華

位于珠海市西南部的金灣區(qū)正在打造“都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展?fàn)縿又搮^(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)振興。區(qū)內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式與“1+2+3”產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動模式值得正在實踐鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的多地借鑒。

珠海金灣位于珠海市西南部，地處珠江出?？谀サ堕T與崖門之間的南海之濱。2017年9月，金灣區(qū)海洋農(nóng)業(yè)和水務(wù)局結(jié)合未來3至5年的工作計劃內(nèi)容，以及《珠海市新農(nóng)村建設(shè)“十三五”規(guī)劃》，做出了將金灣區(qū)打造成“都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的定位要求。

都市與農(nóng)業(yè)看似是非常不同的兩方面，金灣如何將兩者結(jié)合，讓其成為產(chǎn)業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗？近日，《小康》一行走訪了金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)湖東社區(qū)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何帶動鄉(xiāng)村振興。

發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式

5月份的廣東已經(jīng)驕陽似火，日光的充足對于西瓜、番茄等在溫室棚里的作物尤為重要。記者來到位于珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)湖東社區(qū)的省級無公害蔬菜基地的珠海樂詩農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“樂詩農(nóng)業(yè)”）蔬菜大棚，只見精品西瓜碩果累累，不同的品種，顏色、形狀各異。

“如今，我們和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作栽培精品西瓜。這種西瓜的特點(diǎn)是每棵西瓜藤只保留一朵花讓其結(jié)果成為西瓜。這樣，一棵藤所有的養(yǎng)分都集中在這個西瓜上，西瓜的養(yǎng)分和甜度都比一般西瓜大?！睒吩娹r(nóng)業(yè)農(nóng)場主管梁勁兄介紹。

據(jù)了解，樂詩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植基地280畝，配套農(nóng)戶種植面積達(dá)5000畝，水面約1000畝。湖東社區(qū)書記、主任黃偉安表示，樂詩農(nóng)業(yè)如今以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式來創(chuàng)新發(fā)展，讓農(nóng)戶帶地加入合作社（基地），然后企業(yè)提供技術(shù)支持農(nóng)戶種植，彼此互利共贏。

“當(dāng)然，在實踐過程中也有難題，某些農(nóng)戶不能理解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的精品化處理，或者對于農(nóng)業(yè)的高科技有懷疑，因此和農(nóng)戶們的溝通交流非常重要，要讓他們看到這種農(nóng)業(yè)模式有發(fā)展前景。農(nóng)戶認(rèn)為‘有利可圖才能帶動同行加入到‘公司+基地+農(nóng)戶模式，帶動新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”黃偉安說。

截止2017年底，樂詩農(nóng)業(yè)種植精品西瓜20畝，每畝可收入5萬元，共計100萬元。2017年公司合作社社員38戶，今年計劃發(fā)展10戶。2018年計劃生產(chǎn)30畝，合作社農(nóng)戶每戶生產(chǎn)1-2畝，合計80畝的精品西瓜，公司和合作社收入可達(dá)400萬元。

每到周末，樂詩農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)基地就會聚集觀光的市民，他們會在棚內(nèi)采摘圣女果、精品西瓜等作物。“周末一般要接待400-500人，平均每天至少收入2000元?！绷簞判终f。隨著越來越多市民游玩采摘，樂詩農(nóng)業(yè)計劃完成相關(guān)配套設(shè)施。今年，樂詩農(nóng)業(yè)計劃種植蘭花10畝，搭建5000㎡的觀光休閑區(qū)。

“1+2+3”產(chǎn)業(yè)鏈促鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

在湖東社區(qū)的另一邊，記者來到珠海德洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“德洋水產(chǎn)”）。一路上，只見養(yǎng)殖魚塘密布，不時有養(yǎng)殖戶打理魚塘。據(jù)悉，德洋水產(chǎn)擁有育苗及養(yǎng)殖基地4個，水域面積達(dá)400畝。

第九屆珠海市人大代表、珠海市休閑漁業(yè)協(xié)會監(jiān)事、德洋水產(chǎn)總經(jīng)理林旭斌介紹，德洋水產(chǎn)成立于2012年，是一家集河口特色水產(chǎn)種苗生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、高端水產(chǎn)品牌銷售、加工冷鏈物流為一體的鏈接式現(xiàn)代化科技水產(chǎn)企業(yè)。

林旭斌認(rèn)為，德洋水產(chǎn)的1+2+3產(chǎn)業(yè)串聯(lián)模式能有效推動周邊鄉(xiāng)村振興并轉(zhuǎn)型升級。“在第一產(chǎn)業(yè)方面，我們專注特色水產(chǎn)品生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)品牌打造。在特色養(yǎng)殖板塊，德洋水產(chǎn)以市場上比較少見的澳洲龍蝦為主打，主要是高端市場的供給。同時，其他種類養(yǎng)殖方面，我們也會與合作社合作，讓養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖行列，共同發(fā)展?！绷中癖笳f。

第二產(chǎn)業(yè)方面，德洋水產(chǎn)正在紅旗鎮(zhèn)聯(lián)港工業(yè)園區(qū)著手建設(shè)12000平米的高標(biāo)準(zhǔn)冷庫廠房，冷庫儲存量預(yù)計達(dá)3800噸。林旭斌說，通過第二產(chǎn)業(yè)拓寬渠道并用工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)能推動制定農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)?！艾F(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品、養(yǎng)殖產(chǎn)品都會通過加工才推向市場，消費(fèi)者購買加工產(chǎn)品回家就能立刻烹飪。而需要加工的農(nóng)產(chǎn)品、養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量是必須有一定要求的，這樣合作社的養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)殖的種類品質(zhì)、養(yǎng)殖過程的把控都要有更高要求?！?/p>

林旭斌表示，如此一來能推動品種的轉(zhuǎn)型升級，從而帶動鄉(xiāng)村振興。農(nóng)戶會進(jìn)一步提高生產(chǎn)意識，對于養(yǎng)殖品質(zhì)量把關(guān)更嚴(yán)謹(jǐn)，讓養(yǎng)殖品往高質(zhì)量發(fā)展。

第三產(chǎn)業(yè)方面，德洋水產(chǎn)通過“實體體驗店和互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售模式，農(nóng)業(yè)企業(yè)直接對接消費(fèi)者，減少流通環(huán)節(jié)，逐步完善產(chǎn)品的朔源體系，充分保障產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全。另外，德洋水產(chǎn)還計劃打造養(yǎng)殖體驗中心，開拓鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)項目。

“到時候我們希望能與其他項目合作或者我們自己投資，打造特色餐飲、民宿等，讓游客來到的時候既可以體驗水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程，學(xué)到知識；又可以吃喝玩樂，享受休閑時光。但是，如今在打造鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)項目也遇到瓶頸，因為土地使用性質(zhì)的問題，我們要在農(nóng)業(yè)用地建設(shè)這些第三產(chǎn)業(yè)配套是有阻礙的。我相信其他地方在實行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略時，也會遇到類似的困難?！绷中癖笳f。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與高?？蒲袡C(jī)構(gòu)的合作研發(fā)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的一個重要途徑。與德洋水產(chǎn)合作的中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所漁業(yè)工程研究室研究人員周子明說，企業(yè)與研究所合作研發(fā)是一種共贏的模式。一方面，企業(yè)可以將研究所的研究成果轉(zhuǎn)換成適合養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖、有經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)質(zhì)品種；另一方面，研究所有可研究的素材與對象，讓科研人員的研究工作更有開拓性與發(fā)展性。

編輯/余弘陽