李勇　滕功名

摘 要：選擇將河蟹、小龍蝦、沙塘鱧進行合理的混養(yǎng)，可以創(chuàng)造更大的利潤空間。在此類背景下，筆者決定結(jié)合實際探討池塘河蟹、小龍蝦、沙塘鱧進行生態(tài)高效混養(yǎng)的創(chuàng)新技術(shù)手法，希望引起更多養(yǎng)殖戶和研究主體的重視。

關(guān)鍵詞：池塘河蟹；小龍蝦；沙塘鱧；混養(yǎng)技術(shù)

中圖分類號：S962.92 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431053

前言

為了充分利用現(xiàn)有的各類資源，令傳統(tǒng)漁業(yè)調(diào)整步伐持續(xù)加快，進一步帶領(lǐng)廣大養(yǎng)殖戶增加收益數(shù)量，選擇在主導(dǎo)的蝦蟹混養(yǎng)模式基礎(chǔ)上套養(yǎng)沙塘鱧，顯得勢在必行。而想要促成該類創(chuàng)新型混養(yǎng)模式的持續(xù)性發(fā)展結(jié)果，就必須實時性配合生態(tài)種草、水質(zhì)調(diào)控、科學管理等高端技術(shù)予以協(xié)調(diào)性控制。至于這部分創(chuàng)新模式和技術(shù)的具體控制細節(jié)，將會在后續(xù)加以深入性延展。

1 養(yǎng)殖空間的改造方面

1.1 選擇適當?shù)姆硼B(yǎng)池塘

即依照當?shù)厮a(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社指導(dǎo)要求，選擇一東西向、呈現(xiàn)長方形，且大于4.67hm2的塘口，同時保證在年底針對當中的一系列基礎(chǔ)設(shè)施進行調(diào)整，盡量維持池底的平整狀態(tài)基礎(chǔ)上，令淤泥控制在30cm左右、水深大約為1.2m，并在中間區(qū)域設(shè)置必須的深水和淺水區(qū)域。當中，深水區(qū)域占據(jù)總體面積的40%左右，同時須添加獨立且分開形態(tài)的進排水系統(tǒng)；還有就是在池塘當中搭配微孔增氧設(shè)備，力求在每667m2提供將近300m左右的條式增氧管。

1.2 添加可靠的防逃設(shè)施

具體就是在池塘周邊配合石棉瓦進行防逃墻搭建，注意其下端要介入土內(nèi)20cm，而上部位置則須超出地面50cm，彼此間隔2m則使用竹竿進行固定處理。

1.3 進行造池塘內(nèi)部全面性地消毒

在正式放入苗種前期，有必要針對池塘內(nèi)部進行細致性消毒，具體就是保證在每畝空間內(nèi)均勻地潑灑將近150kg的生石灰化漿，持續(xù)到全池噴灑完畢過后，持續(xù)翻動底泥并曝曬1周的時間，這樣就能夠順利貫徹底層有機質(zhì)的氧化、有害生物與病原菌的殺滅等目標。

1.4 施加足夠數(shù)量的基肥

為了令池塘當中的水草更加自然高效率地成長，避免青苔地大范圍衍生，需要針對每667m2施加大約150kg的腐熟畜禽糞肥；與此同時，還應(yīng)該同步進行輪蟲、枝角類和橈足類浮游生物合理范圍內(nèi)地培育，借此針對蝦苗供應(yīng)必須和適量的餌料。

1.5 種植有助于魚蝦活動和水體流動的水草

想要在同一池塘內(nèi)更高水平和高質(zhì)量地養(yǎng)殖河蟹、小龍蝦、沙塘鱧，第一要務(wù)就是更加科學合理地種植水草。須知水草始終是蝦蟹、沙塘鱧棲息的核心場所與天然性植物餌料，與此同時，更能夠及時發(fā)揮出對水體內(nèi)部有機質(zhì)予以吸收、水質(zhì)進行凈化改善，和高溫季節(jié)水溫增速的遏制功效。而在這部分高效混養(yǎng)模式和技術(shù)條件下，主要引入輪葉黑藻和伊樂藻2類品種的水生植物，它們都呈現(xiàn)出條塊狀態(tài)，且占據(jù)整個池塘面積的60%。需要注意的是，為了方便日后隨時隨地進行投料，并且為魚蝦活動以及水體流動創(chuàng)造更多便利性支持條件，則還需保證在池塘周邊預(yù)留3m寬的空間不種草，再有便是提前設(shè)置適當大小的十字形通道。

2 苗種的投放和喂養(yǎng)方面

2.1 投放鮮活的螺獅和健康的苗種

螺獅的投放。主要分2個階段，第1階段集中在清明前期，主要就是針對每667m2投放150kg的鮮活螺獅；第2階段則為6月過后，須依照當下養(yǎng)殖實況持續(xù)投放200kg/667m2的螺獅。

苗種的放養(yǎng)。即在放養(yǎng)前保證篩選足夠健壯、附肢健全、體表呈現(xiàn)正常光澤、不存在病傷隱患的苗種，并集中予以消毒處理。之后選擇在2月針對每667m2空間投放900只蟹苗，對應(yīng)的規(guī)格為120只/kg；而在3月份繼續(xù)投放小龍蝦苗種20kg/667m2，規(guī)格是200尾/kg，須注意放養(yǎng)過程中要保證多點分散、規(guī)避堆積現(xiàn)象，且水溫差穩(wěn)定在2℃以下；步入到4月下旬階段時，在保證放養(yǎng)800尾/667m2的沙塘鱧苗。

2.2 按照葷素搭配與精粗結(jié)合的標準進行飼料投喂

主要依照蝦蟹和沙塘鱧進食特征，投喂雜魚、玉米、糠餅等專用的配合飼料亦或是人工餌料，其間要注意遵循葷素搭配、精粗結(jié)合的處理方式，并依照季節(jié)天氣、水質(zhì)、魚蝦和沙塘鱧活力狀態(tài)等細節(jié)，進行定時、定位、定量、定質(zhì)的加以投喂。

當種苗放養(yǎng)與投放持續(xù)特定時間之后，則需要在餌料當中摻入小雜魚，爭取在前期每天投放2次，其中傍晚投喂量須達到70%；而中后期則力求在傍晚一次投足前提下，做到日投餌量達到蝦蟹體重的5%，檢查妥當之后保證3h內(nèi)吃完。

天氣晴朗狀態(tài)下盡量多地投喂，一旦說出現(xiàn)高溫悶熱、持續(xù)陰雨天氣，亦或是水質(zhì)過差的狀況時，則爭取少投甚至是不投。還有就是投喂地點具體設(shè)置在池塘四周邊位置，中間沙灘上可以視實際狀況少投。

在每次河蟹蛻殼前7d的時間須在飼料當中融入坑應(yīng)激添加劑和有關(guān)微量元素，目的就是借此規(guī)避河蟹蛻殼不遂與軟殼等消極現(xiàn)象前提下，增加河蟹蛻殼過程中的成活幾率與膨脹系數(shù)，最終令河蟹能夠成長為較大的規(guī)格。

至于沙塘鱧則主要以水體內(nèi)部的野雜魚作為餌料，不必考慮額外專門地進行投喂。

3 水質(zhì)的調(diào)控方面

3.1 水位的嚴密性控制

即積極貫徹春淺、夏滿、秋穩(wěn)等規(guī)范性守則，在放養(yǎng)苗種前期維持50cm左右的水深，適當提升水溫并促進它們健康成長之后，逐步提升水溫，持續(xù)到高溫季節(jié)期間則加滿水位。而在中后期因為3類苗種攝食量逐步加大，且水質(zhì)變化速率同步加快，則要力求加快換新水的頻率，爭取每次控制在20cm左右。

3.2 水質(zhì)的良好狀態(tài)維持

前期水體務(wù)必要保留合理的肥度，而中后期則盡量瘦些、透明度為40cm，溶解度維持在4mg/L以上，pH值則穩(wěn)定在7.5～8.5之間。除此之外，保證從4月底開始依照特定時間范疇并配合生物肥與微生態(tài)制劑，完成水質(zhì)集中性地調(diào)節(jié)任務(wù)，持續(xù)到水質(zhì)呈現(xiàn)出肥、活、爽等特征為止；再就是定期開啟微孔增氧等高端化技術(shù)設(shè)施，借此促成水體水質(zhì)的良好狀態(tài)，推動各類水產(chǎn)品的健康性生長進度。

4 水草的養(yǎng)護方面

因為伊樂藻存在喜低溫且不耐高溫的特性，因此一旦說在高溫期不注意嚴密性管理時，就會導(dǎo)致該類水草大范圍地死亡、腐爛，最終令整個池塘水質(zhì)變得愈來愈糟。而對應(yīng)的養(yǎng)護措施則具體表現(xiàn)為。

適當控制水位。主角是在前期將水位控制在50～60cm，促使伊樂藻得以更為快速的生長。

定時予以割除。保證在4月下旬—5月底針對水草上部的老化莖葉進行分期分條塊地割除，在帶動伊樂藻根系橫向生長的活力之余，大幅度提升水草整體的抗風浪潛力。

5 日常的管理和病害的防治方面

督促養(yǎng)殖人員務(wù)必要做到每天早晚巡視池塘，主要檢驗內(nèi)部水質(zhì)和魚蝦蟹的生長、攝食、活動狀況，一旦說觀察到存在任何異常狀況，則要第一時間內(nèi)結(jié)合實際制定實施應(yīng)急方案。還有就是在特定時間內(nèi)記錄好日常養(yǎng)殖動態(tài)，包括防逃設(shè)施的完好狀態(tài)、天氣變化的具體細節(jié)，如若突發(fā)暴雨天氣，則要盡快檢驗排水系統(tǒng)是否能夠正常運行；至于汛期則做好對應(yīng)的防洪與防澇事務(wù)，避免魚蝦蟹外逃前提下，維持養(yǎng)殖環(huán)境的安全性。

在養(yǎng)殖戶群體中大力宣傳推廣預(yù)防為主、防重于治、以生態(tài)防治為核心、生物與藥物防治相互融合的防控理念，隨后竭盡全力將創(chuàng)新性生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式融入到所有生產(chǎn)流程當中。具體就是針對池塘整體予以科學合理性監(jiān)管，保證適時地注入新水、定期沿用生物制劑調(diào)劑水，進一步促成水質(zhì)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)效果；再有便是定期配合二氧化氯等消毒劑進行全池潑灑，同時加入融合三黃粉、免疫多糖、多樣維生素的藥餌進行投喂，借此達到水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體制強化和以往常見病害消除的目的。

依照上述技術(shù)模式進行操作處理之后，試驗池塘在5月份便捕撈收獲4100kg左右的蝦，銷售收入大約為130000元，平均規(guī)格穩(wěn)定在30～40尾/kg；河蟹收獲數(shù)量為6100kg，銷售收入則大約570000元，其平均規(guī)格則為152g/只；而沙塘鱧總體產(chǎn)量便是1500kg，銷售收入為120000元，平均規(guī)格為22尾/kg。在整個養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，總體投入成本數(shù)量為550000元，當中苗種費用為110000元（沙塘鱧40000元），飼料費250000元，小雜魚和螺獅130000元，至于水電費、藥物和肥料費、塘租費、人工費，以及其余費用總和為60000元。經(jīng)過最終演算之后，養(yǎng)殖總體收益為270000元，平均收益則約為3800元/667m2，其中沙塘鱧每667m2效益增加1100元，投入與產(chǎn)出比例為1：1.49。

6 結(jié)語

關(guān)于池塘河蟹、小龍蝦、沙塘鱧的生態(tài)高效混養(yǎng)新模式技術(shù)，著實繁瑣，要求養(yǎng)殖人員兼顧池塘空間改造、基礎(chǔ)設(shè)施投入、苗種合理數(shù)量投放、水質(zhì)全面性調(diào)試、病害集中性防治等事務(wù)。希望日后有關(guān)養(yǎng)殖戶能夠更加細心地依照上述技術(shù)標準予以逐步落實，相信長期堅持下去，勢必能夠創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟效益。

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作者簡介：李勇（1964-），男，江蘇省泗陽人，高工，本科，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。