文岐中　時(shí)祖勝　謝彥超

摘 要：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了灌陽(yáng)黑李生產(chǎn)中的園地選擇與規(guī)劃、品種及授粉樹(shù)配置、苗木及定植、土肥水管理、整形與修剪、花果管理、病蟲(chóng)害綜合防治、果實(shí)采收技術(shù)等，為灌陽(yáng)黑李生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：灌陽(yáng)黑李；無(wú)公害生產(chǎn)；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號(hào)：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431045

灌陽(yáng)黑李成熟果實(shí)個(gè)頭均勻，顏色紫黑，球形或橢球形，果面光滑，蠟粉較厚，肉質(zhì)細(xì)脆，甜酸適度，風(fēng)味濃郁，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但近年來(lái)，因市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格居高不下，部分果農(nóng)為追求利益，沒(méi)有規(guī)范使用肥料和農(nóng)藥；加上苗木混雜、栽培管理技術(shù)粗放，導(dǎo)致黑李的產(chǎn)量與品質(zhì)參差不齊，差別較大，影響著黑李的外銷，成為灌陽(yáng)黑李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，制定灌陽(yáng)黑李無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，才能保證黑李產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)黑李產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1 園地選擇與規(guī)劃

1.1 產(chǎn)地環(huán)境

生態(tài)環(huán)境、灌溉水、空氣質(zhì)量、土壤條件應(yīng)符合GB/T18407.2的要求。

1.2 立地條件

平地，或坡度小于25°背風(fēng)向陽(yáng)的丘陵山地，海拔高度在500m以內(nèi)為宜，且交通方便的地塊建立果園。

1.3 土壤條件

選擇壤土、砂壤土或礫質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量2%以上為佳。土層深60cm以上，pH 5～7，土壤排水、通氣性好。

1.4 水源

選擇水源較近，或地下水資源豐富，地下水水位在1m以下的地區(qū)建園。

1.5 園地規(guī)劃

規(guī)劃內(nèi)容包括品種配置、道路、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林、附屬建筑等設(shè)施。

2 品種及授粉樹(shù)配置

2.1 品種選擇

灌陽(yáng)黑李主栽品種為黑寶石（Frisr）和紫琥珀（Blackamber），以黑寶石李品種為主。黑寶石李為晚熟品種，紫琥珀李為中熟品種，均屬布朗李系列品種中需冷量相對(duì)較高的品種。

2.2 授粉樹(shù)配置

黑李有自花不孕性，為提高坐果率，建園時(shí)需配置授粉樹(shù)。授粉品種要求花粉量大，與主栽品種花期相遇或相近，且親和性好。一般主栽品種與授粉品種比例為4～5：1。黑寶石與紫琥珀可互為授粉樹(shù)，也可選擇澳得羅達(dá)、玫瑰皇后、蜜思李做授粉樹(shù)。

3 苗木及定植

3.1 苗木

品種純正、生長(zhǎng)健壯、芽眼飽，莖干顏色正常，無(wú)檢疫對(duì)象病害，無(wú)根癌病，嫁接口愈合良好的嫁接苗。砧木以毛桃為宜。苗木質(zhì)量要符合：嫁接口以上2cm處一級(jí)苗干粗≥0.8cm，苗高≥80cm，側(cè)根長(zhǎng)20cm以上，側(cè)根數(shù)5條以上；二級(jí)苗干粗≥0.6cm，苗高≥60cm，側(cè)根長(zhǎng)15cm以上，側(cè)根數(shù)3條以上。

3.2 定植

3.2.1 定植時(shí)間

秋季落葉后至翌年苗木萌芽前（12月—第2年2月）均適宜定植，以早栽為宜。

3.2.2 株行距

取南北行向，土壤肥沃、土層深厚的平地和6°以下的緩坡地，株行距以4m×5m，667m2栽33株；土壤貧瘠、坡度較陡（6～25°）的丘陵山地株行距為3m×4m，667m2栽56株。

3.2.3 施足基肥

種植前1個(gè)月每個(gè)定植坑施入基肥25kg以上，并加入鈣鎂磷肥1kg，與土混勻后填入，并高出地面20～30cm。定植時(shí)每坑再施優(yōu)質(zhì)腐熟欄糞5kg作面肥，與土壤充分?jǐn)r勻。

3.2.4 種植

種植時(shí)將苗木置于定植坑的中心，使根系均勻舒展，用細(xì)土覆蓋根系，邊填土邊踏實(shí)。種植深度以剛露出嫁接口為宜。種后應(yīng)及時(shí)淋足定根水，定干修整和覆蓋樹(shù)盤。

4 土肥水管理

4.1 深翻改土

在種植后3～4a的秋冬季，在李樹(shù)定植穴外圍、對(duì)應(yīng)兩側(cè)各挖1個(gè)長(zhǎng)100cm、寬和深各50cm的條溝。翌年換個(gè)方向，逐年外移深翻擴(kuò)穴，并施入有機(jī)肥。

4.2 間套作物

在果園未封行前，可在園內(nèi)間套西瓜、花生、黃豆、蔬菜、草莓、綠肥等短效經(jīng)濟(jì)作物，以短養(yǎng)長(zhǎng)，培肥地力，改善果園生態(tài)環(huán)境。

4.3 中耕除草

成齡李園，除樹(shù)盤外，全園讓其自然生淺根性良性草，在7月干旱季節(jié)到來(lái)之前將草鏟除并中耕，樹(shù)盤內(nèi)提倡割草覆蓋，蓋草后并適當(dāng)培土，以利保土保墑，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

4.4 施肥

4.4.1 方法與原則

根據(jù)土壤肥力確定施肥量，重施基肥，生長(zhǎng)期合理追肥，實(shí)行配方施用。肥料符合NY/T496-2002標(biāo)準(zhǔn)要求。

4.4.2 基肥

每年采果后的9—10月結(jié)合深翻改土秋施基肥。以有機(jī)肥為主，一般每667m2 1500kg各加30kg復(fù)合肥、鈣鎂磷肥。

4.4.3 追肥

幼樹(shù)施肥 勤施薄肥，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。一般采用“一梢兩肥”的方法，即發(fā)梢前7～10d施促梢肥，新梢萌發(fā)后長(zhǎng)10～15cm施壯梢肥。定植成活后開(kāi)始追肥，根據(jù)樹(shù)體大小，淋施腐熟稀糞水或淡沼液（1：3）0.5～2kg/株，或施尿素10～75g/株、硫酸鉀6～50g/株。

成年樹(shù)施肥 追肥分3次進(jìn)行，第1次在萌芽前（2月下旬—3月初），根據(jù)樹(shù)體大小，株施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥0.25～0.75kg。第2次果實(shí)膨大期前（5月下旬），根據(jù)樹(shù)勢(shì)和坐果量，株施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥0.25～1kg加硫酸鉀0.1～0.4kg。第3次在采果后10d內(nèi)，根據(jù)樹(shù)體大小和長(zhǎng)勢(shì)，株施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥0.25～1kg。

根外追肥 在生長(zhǎng)期進(jìn)行，用0.2%尿素或0.3%磷酸二氫鉀單用或混合用，開(kāi)花前可加入0.1%硼砂水溶液葉面噴霧。每年用0.1%硫酸鋅液進(jìn)行根外追肥2～3次。

4.5 水分管理

在果園修筑排水溝和蓄水池，防止雨水對(duì)果園土壤的沖刷和浸泡。果實(shí)膨大期，若遇田間干旱缺水，應(yīng)及時(shí)灌水；采果后，此時(shí)正值秋旱季節(jié)，若遇田間干旱缺水，應(yīng)及時(shí)灌水，以防止黑李早期落葉；提倡冬季灌水，有利于安全越冬及開(kāi)春果樹(shù)生長(zhǎng)。

5 整形修剪

5.1 整形

樹(shù)形一般采用自然開(kāi)心形。主干高50～60cm，留3個(gè)主枝，均勻分布，向外斜生，開(kāi)張角度與主干呈60～70°角。每個(gè)主枝上留2～3個(gè)副主枝，在主枝兩側(cè)斜方向發(fā)展。無(wú)中心主干。

5.2 修剪

5.2.1 幼樹(shù)和初果樹(shù)

5.2.1.1 選留主枝、副主枝

定植后初次新梢萌發(fā)，新梢長(zhǎng)至15cm左右時(shí)，在定干剪口以下20cm的整形帶內(nèi)，按5～10cm左右的間距，選留3個(gè)生長(zhǎng)健壯、角度適中、分布均勻的新梢作為主枝，待長(zhǎng)到50cm時(shí)摘心，剪口芽留外芽，使主枝向外延伸。

5.2.1.2 培養(yǎng)結(jié)果枝和側(cè)枝

李結(jié)果枝是直接著生在主枝、副主枝及側(cè)枝上，經(jīng)過(guò)1～3a培育就開(kāi)始結(jié)果。在選留主枝、副主枝的同時(shí)，多留短梢（15cm以內(nèi)）和花束狀梢以培樣結(jié)果枝，同時(shí)要注意側(cè)枝的培養(yǎng)。

5.2.2 盛果樹(shù)

疏剪和短截相結(jié)合，以培養(yǎng)花束狀枝和短果枝為主。

6 花果的管理

6.1 花期放蜂

果園采用放蜂和種植油菜吸引昆蟲(chóng)等方法輔助授粉，以確保產(chǎn)量，提高單果重和果實(shí)整齊度。

6.2 ?；ū９?/p>

從初花期到盛花期，葉面噴施0.2%硼沙+0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.3%硫酸鋅溶液每隔5～7d噴1次，連噴2次，提高授粉，促進(jìn)座果。謝花后的第1次生理落果期間（幼果有黃豆大時(shí)），葉面噴施6～8mg/kg的2，4—D+0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，間隔20d再噴1次，共噴2次，防止幼果脫落。

6.3 疏果

疏果時(shí)間一般在第1次生理落果后、穩(wěn)果期進(jìn)行，約在5月上中旬。疏果量，中長(zhǎng)果枝通常可按在基枝上每間隔10cm左右留1個(gè)果，短果枝每枝留2～3個(gè)果?；ㄊ鵂罟γ恐α?～2個(gè)。疏果時(shí)根據(jù)留優(yōu)去劣的原則，疏去小型果、畸形果、過(guò)密果、病蟲(chóng)果。

6.4 套袋

中晚熟品種宜套袋。疏果定果后要及時(shí)噴施1次防病蟲(chóng)藥劑，均勻噴布果實(shí)，然后進(jìn)行套袋。果實(shí)套袋，可防止病蟲(chóng)侵染，保護(hù)果面不受農(nóng)藥污染，使果實(shí)外觀美麗，果粉完整。采果前10d除去套袋。

7 主要病蟲(chóng)害防治

7.1 主要病害

細(xì)菌性穿孔病、流膠病、褐腐病、黑星病、炭疽病、李袋果病等，防治方法參見(jiàn)附錄A。

7.2 主要蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)、李小食心蟲(chóng)、桃蛀螟、吸果夜蛾、蚧殼蟲(chóng)類、剌蛾類等，防治方法參見(jiàn)附錄A。

8 果實(shí)采收

根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場(chǎng)需求綜合確定采收適期，并分批采收。用于鮮食的果實(shí)應(yīng)在接近九分成熟時(shí)采收；用于長(zhǎng)途運(yùn)銷的果實(shí)，應(yīng)在七八分成熟時(shí)采摘；雨天及果面露水未干時(shí)不宜采果。紫琥珀適宜采摘期為6月下旬—7月中旬，黑寶石適宜采摘期為7月下旬—8月；采果時(shí)要輕摘、輕放，保證果實(shí)完整無(wú)損。