李興美　何勇

摘 要：加強“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展，對貴州省山地特色高效畜牧業(yè)發(fā)展具有非常重要的意義。該文根據(jù)貴州省畜牧業(yè)發(fā)展的實際情況，對貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展前景作一些探索，為貴州畜牧業(yè)的發(fā)展走向國際化奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：貴州?。换ヂ?lián)網(wǎng)；畜牧業(yè)；前景探索

中圖分類號 F311 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）02-0100-03

1 貴州省的基本概況

1.1 貴州省自然背景 貴州省是全國唯一沒有平原和草原支撐的畜牧業(yè)省份，地形溝壑縱橫，具有典型喀斯特山區(qū)特點。由于人類的不合理開發(fā)，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)極度退化、水土流失嚴重、土地生產(chǎn)力下降、植被覆蓋率降低，生態(tài)退化等一系問題。但貴州省工業(yè)污染程度較輕，具有農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和草地畜牧業(yè)的天然優(yōu)勢，隨著退耕還林還草的實施，生態(tài)環(huán)境將進一步得到改善。目前，貴州省畜牧業(yè)發(fā)展主要依賴草山草坡、農(nóng)作物秸稈和藤蔓，即“山地”成了畜牧業(yè)發(fā)展的自然資源條件，“生態(tài)”成了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然選擇。

1.2 貴州省農(nóng)牧土地使用情況 根據(jù)2015年統(tǒng)計情況，貴州省農(nóng)用土地總面積共147.59萬hm2。其中園地16.46萬hm2，建設(shè)用地68.12萬hm2，居民點及工礦用地54.49萬hm2，交通運輸用地9.49萬hm2，水利設(shè)施用地4.13萬hm2，自然保護區(qū)共有124個，面積共89.3萬hm2，其中國家級保護區(qū)有8個，面積共24.4萬hm2。草總面積為428.72萬hm2，累計種草保留面積為56.83萬hm2，當(dāng)年新增種草面積12.07萬hm2，其中牧草面積為7.26萬hm2。從總體上看，貴州省牧草資源較豐富。

1.3 貴州省畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況 貴州省畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況（表1），農(nóng)村畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)中豬肉產(chǎn)品最高，人均達31.6kg，全國人均僅為20.1kg。所以，貴州省農(nóng)村豬肉產(chǎn)品比全國高11.5kg，比全貴州省高1.8kg。其他肉、蛋、奶類都比較低。其中，牛肉、羊肉分別僅為0.8kg、0.3kg，禽肉為3.6kg，水產(chǎn)品為1.1kg，蛋類為3.5kg、奶類僅為1.5kg。貴州省主要以豬肉為主，其他動物產(chǎn)品人均生產(chǎn)量都較低，農(nóng)村人口飲食結(jié)構(gòu)極度不平衡。

從總體上看，貴州省畜牧業(yè)發(fā)展較落后，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)較差，農(nóng)民主要以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法為主，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?；N養(yǎng)殖較少，種畜場發(fā)展較差。根據(jù)2015年貴州省種畜禽場統(tǒng)計可以看出，貴州省種豬場最多，為89個；種羊場較多，為34個，其中，種綿羊場8個，種山羊場26個；種雞場共16個，種牛場僅有6個，種兔場只有2個。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”對貴州省發(fā)展意義

2.1 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”對貴州發(fā)展的重要性 互聯(lián)網(wǎng)是畜牧業(yè)重要信息來源的載體，更新速度快，能及時給養(yǎng)殖戶提供豐富原材料、產(chǎn)品市場、疾病流行情況等信息，便于養(yǎng)殖場（戶）及時調(diào)整飼料數(shù)量采購、生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營的調(diào)整，可開啟養(yǎng)殖場（戶）獲取信息的重要渠道?；ヂ?lián)網(wǎng)促進畜牧產(chǎn)品流通模式改進，縮短產(chǎn)銷鏈，提高流通效率，降低中間成本，使畜牧生產(chǎn)者與消費者充分共享信息資源。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”促進現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)體系發(fā)展，打破養(yǎng)殖場（戶）消息閉塞，如市場動態(tài)、預(yù)測及疫病預(yù)警等信息滯后等問題。通過建立官方信息平臺，以“移動+互聯(lián)網(wǎng)+信息”構(gòu)建遠程網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系，實現(xiàn)技術(shù)服務(wù)體系現(xiàn)代化、信息化、實用化。

2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”為貴州省畜牧業(yè)發(fā)展開拓新方向 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”為貴州省畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展開啟新征程，是畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新模式，開創(chuàng)貴州省農(nóng)村脫貧致富的新路線，為農(nóng)民提供了新途徑，新思維。畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展影響深遠：一是“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”促進畜牧產(chǎn)業(yè)分工、提高組織程度、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化資源配置、提高農(nóng)村勞動生產(chǎn)率等，打破制約農(nóng)村畜牧業(yè)現(xiàn)代化瓶頸；二是“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”可通過便利、實時、感知、物聯(lián)、智能等手段，為畜牧業(yè)提供精確和科學(xué)的信息服務(wù)，這是現(xiàn)代畜牧業(yè)跨越式發(fā)展新引擎?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”是貴州省畜牧業(yè)革命性的創(chuàng)新，它將開啟貴州省畜牧業(yè)前所未有的大變革，也為貴州省畜牧科技人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供了新平臺。

2.3 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”可促進貴州省畜牧業(yè)信息化體系建設(shè) 貴州省是以農(nóng)牧業(yè)為主，貧困面積較大，努力構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”經(jīng)濟發(fā)展模式，不斷開創(chuàng)現(xiàn)代畜牧業(yè)新局面，可為農(nóng)民搭建一個穩(wěn)定增收的長效機制，有效統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展，推進城鄉(xiāng)一體化，加快建立“畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)”和“畜牧業(yè)服務(wù)系統(tǒng)”，為貴州省畜牧業(yè)發(fā)展構(gòu)建多層次、全方位信息體系。充分利用貴州省大數(shù)據(jù)信息網(wǎng)絡(luò)平臺，讓畜牧養(yǎng)殖者玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)，加強養(yǎng)殖場（戶）與各級畜牧服務(wù)機構(gòu)互通，加大信息的采集，提高畜牧養(yǎng)殖效率。

2.4 建立貴州省智慧養(yǎng)殖APP 建立貴州省智慧養(yǎng)殖APP的生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)模式與經(jīng)營手段，APP的應(yīng)用可為畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供新動力。貴州省要根據(jù)實際情況搭建個人應(yīng)用平臺：（1）建立物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺。通過物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的服務(wù)從線下到線上的零縫連接，以達到畜牧業(yè)精準化生產(chǎn)，積極推廣畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式；（2）搭建具有貴州特色的畜禽銷售和畜禽產(chǎn)品銷售的網(wǎng)絡(luò)平臺。利用大數(shù)據(jù)的應(yīng)用特點，打通社會客戶各方面渠道，支持畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶、畜牧業(yè)型家庭農(nóng)場、以畜禽生產(chǎn)為主的大企業(yè)等具有創(chuàng)新型畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，加強產(chǎn)銷銜接，提高特色畜禽產(chǎn)品宣傳的力度，加快畜牧產(chǎn)業(yè)由生產(chǎn)型向消費型轉(zhuǎn)變，建立多方社會化營銷通道，提高畜牧養(yǎng)殖戶自信；（3）創(chuàng)建巨大的畜牧業(yè)生產(chǎn)戶的數(shù)據(jù)庫。通過客戶終端，實現(xiàn)客戶分析和記錄，創(chuàng)建畜牧生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫；（4）建立并完善畜禽產(chǎn)品質(zhì)檢監(jiān)測系統(tǒng)。利用大數(shù)據(jù)資源，加快畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營戶利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立畜產(chǎn)品質(zhì)檢安全公共服務(wù)平臺，對生產(chǎn)過程進行周密的信息化管理，建立產(chǎn)地準出與市場準入銜接機制，提高互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜產(chǎn)品生產(chǎn)和畜產(chǎn)品在銷售流通等過程中應(yīng)用和推廣，加強所有體系無縫對接和互聯(lián)網(wǎng)的互通共享，并加大覆蓋面，實現(xiàn)畜產(chǎn)品“從生產(chǎn)到餐桌”全程跟蹤，保證了畜產(chǎn)品的安全。（5）加強信息交流。創(chuàng)建信息互通鏈接，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)互通，完善信息互通供應(yīng)鏈，提高畜牧生產(chǎn)業(yè)科學(xué)經(jīng)營和精細的管理，加快畜牧生產(chǎn)業(yè)流通和銷售方式的變革，畜牧生產(chǎn)方式改變，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益和產(chǎn)業(yè)的增值空間?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”推動智慧畜牧業(yè)、精細畜牧業(yè)、高效畜牧業(yè)、綠色畜牧業(yè)的發(fā)展，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益和競爭力，實現(xiàn)由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。在大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖區(qū)域，創(chuàng)建環(huán)境感應(yīng)、及時檢測、物聯(lián)網(wǎng)化環(huán)境檢測系統(tǒng)自主控制，創(chuàng)建互聯(lián)網(wǎng)檢測控制體系，實現(xiàn)智慧養(yǎng)殖管理、智能供應(yīng)管理、智能生產(chǎn)管理、智能追溯管理等標(biāo)準化操作。在畜禽精準化養(yǎng)殖的規(guī)?；痉痘?，實現(xiàn)飼料標(biāo)準投放、自動的畜禽疾病診斷、自動處理畜禽糞便等自動實施的應(yīng)用。

3 促進貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展的幾點建議

3.1 改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的思想觀念 貴州省應(yīng)在穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上、重點發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，加快家禽發(fā)展的基礎(chǔ)上，根據(jù)貴州地方品種特點因地制宜發(fā)展特色畜牧業(yè)養(yǎng)殖。并且通過培訓(xùn)方式，推進信息進村進戶，讓“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”新概念融入養(yǎng)殖戶，提升畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。通過系列片播放，讓養(yǎng)殖戶觀看成功案例，鼓勵物聯(lián)網(wǎng)與畜牧業(yè)聯(lián)合，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，聘請信息專家?guī)椭竽琉B(yǎng)殖戶建立信息監(jiān)測系統(tǒng)，重大畜禽疾病防控系統(tǒng)、市場價格波動預(yù)測系統(tǒng)、科學(xué)決策和經(jīng)營系統(tǒng)等，并且通過互聯(lián)網(wǎng)為畜牧養(yǎng)殖戶提供政策和科學(xué)技術(shù)等信息，使農(nóng)民實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化生產(chǎn)服務(wù)。

3.2 加快貴州省畜牧基礎(chǔ)實施建設(shè) 必須加快整合貴州省各種優(yōu)勢資源，完善配套畜牧生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，推進貴州畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化，加快養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖場的建設(shè)和家庭畜牧場建設(shè)。通過“物聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”推行整個畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖，嚴格遵循畜牧環(huán)境、引種繁育、疾病防控等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖檔案，實施畜牧養(yǎng)殖的全程監(jiān)控。加快貴州省山坡和耕地、退耕還林還草項目實施范圍，加強人工草地建設(shè)與天然草地改良，加強灌木及草叢資源等的開發(fā)，加快推進畜禽養(yǎng)殖與草場的配套建設(shè)，促進牧草產(chǎn)業(yè)化進程，建設(shè)貴州省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草基地和牧草產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時，科學(xué)規(guī)劃限養(yǎng)區(qū)、畜禽禁養(yǎng)區(qū)、科學(xué)調(diào)整畜禽發(fā)展布局和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，優(yōu)化山區(qū)生態(tài)環(huán)境，有效地改進畜禽生產(chǎn)中糞便和廢物的綜合利用。

3.3 加快“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的人才培養(yǎng) 貴州省發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”，打造具有貴州特色的畜牧產(chǎn)業(yè)品牌，必須要加強農(nóng)業(yè)信息化人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)一批既懂畜牧業(yè)也懂互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)的人才隊伍。在人才培養(yǎng)上形成兩大抓手，一是對內(nèi)抓畜牧業(yè)人才信息化教育，提高信息化應(yīng)用水平；二是對外引進了解畜牧業(yè)知識并掌握信息技術(shù)的人才，在工作中加以指導(dǎo)，使之成為加快畜牧業(yè)信息化發(fā)展的主力軍。

4 結(jié)語

畜牧業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)將成為貴州省農(nóng)民致富發(fā)展的主流，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，農(nóng)牧產(chǎn)品市場新活力的產(chǎn)生，都可使畜牧業(yè)發(fā)展空間具有較大的創(chuàng)新領(lǐng)域?！靶纬山?jīng)營、管理和服務(wù)水平科學(xué)化，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細化技術(shù)來實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的新模式，加強完善新型畜牧業(yè)體系建設(shè)，培養(yǎng)各種畜牧業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理模式，建立具有貴州特色的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，促進現(xiàn)代畜牧業(yè)提升。

參考文獻

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（責(zé)編：張宏民）