林小蘭

摘 要：本文主要敘述紫云英的套種技術(shù)和葡萄園套種紫云英對土壤性狀和葡萄果實品質(zhì)的影響，為建立生態(tài)葡萄園提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：紫云英；栽培技術(shù)；土壤性狀；經(jīng)濟效益

中圖分類號：S663 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432078

紫云英是我國主要的綠肥作物，根瘤菌具有固氮作用，植株含豐富的N、P、K等營養(yǎng)原素，翻壓還田后能提高耕地地力。每667m2還田1500kg紫云英鮮草，相當于土壤施用了14kg尿素、10kg過鈣和5kg氯化鉀，后季作物化肥施用量可節(jié)省30%以上，節(jié)本增效明顯。壽寧縣具有得天獨厚的冬季光溫資源，冬閑田適宜種植紫云英。紫云英翻壓對后茬旱作尤其是經(jīng)濟作物影響明顯，促進農(nóng)民增收意義重大。隨著壽寧縣葡萄種植行業(yè)的發(fā)展，目前葡萄的種植面積已經(jīng)達到了288.4hm2，其中鳳陽縣為主要的葡萄種植基地，近年來，發(fā)展生態(tài)葡萄園已成為廣大農(nóng)民的迫切需要。

1 紫云英在葡萄園中的套種栽培技術(shù)

壽寧縣的年降水量為2472mL，無霜期為235d，氣候溫暖濕潤，選用“閩紫系列”，對當?shù)貧夂颦h(huán)境有較強的適應(yīng)性。

1.1 套種技術(shù)

1.1.1 種子處理技術(shù)

為提高種植質(zhì)量，在晴天中午曬種5h左右，在曬的過程中要不定時地進行翻動，保證每粒種子都能夠得到充分的晾曬。曬種后將種子與細河沙按2：1的比例拌勻，裝入編織袋使勁揉搓，去除種子表面的蠟，加速種子吸收水分，以提高發(fā)芽率。在擦拭完成后，利用5%的鹽水進行選種，篩除空殼和病種，并將挑選完畢的種子放在清水中浸泡12～24h。完成以上處理環(huán)節(jié)后要對種子進行播種前的最后處理。紫云英苗期對磷肥較敏感，每667m2用5kg鈣鎂磷肥拌種，有利于苗期生長健壯，過磷酸鈣因含有游離酸，容易傷根，不宜用于紫云英拌種。已催芽的紫云英種子則不宜用磷肥拌種。

1.1.2 播種技術(shù)

紫云英的播種日期一般選在葡萄采摘大棚掀膜后的9月底—10月初。在適期內(nèi)盡量早播，延長紫云英入冬前的營養(yǎng)生長期，促進幼苗健壯，利于安全過冬。

1.1.3 播種量以及播種方式

以翻漚壓青為目的，每667m2用種量為1～1.5kg。播種方式為均勻撒播，做到握籽少、拋得高、看得準，來回交叉播種。

1.2 田間管理

1.2.1 肥水管理

紫云英栽培過程中“以小肥換大肥”作為綠肥無須大量施肥，在生長前期可施少量的磷鉀肥，適當搭配氮肥?？擅?67m2施硫酸鉀3～6kg，對苗勢生長較差的可增施氮肥，每667m2施尿素20～25kg。紫云英水分管理要求“見干見濕”；紫云英喜歡濕潤的的土壤，在播種期和苗期，要求土壤保持較高的水分土壤要“濕”。在設(shè)施葡萄園中要定期進行滴灌，保持土壤濕潤。如生長中期剛好遇到低溫天氣，這時地上部分生長緩慢，要求土壤要“干”。開春以后，紫云英進入旺盛生長期，土壤保持一定的水分就行，如遇連續(xù)陰雨天氣，注意排澇，保證園內(nèi)不積水。

1.2.2 病蟲害防治

入春后，氣溫回升，陰天多雨，紫云英容易受白粉病、菌核病、潛葉蠅等病蟲為害。果園內(nèi)做為綠肥套種的應(yīng)以預(yù)防為主，采用生物防治，盡可能不噴農(nóng)藥。

1.2.3 翻壓還田

適時翻漚是提高紫云英肥效的重要環(huán)節(jié)，宜在紫云英盛花期進行翻壓還田，此時產(chǎn)量最高、肥效最好。葡萄園的翻壓應(yīng)盡量做到淺翻不傷根，結(jié)合清溝培土將紫云英埋入溝內(nèi)覆土。土壤壓青目前可以分為2種情況：一年一利用，在該種種植方式下，可以在3—4月進行壓青；一年多利用，在這種種植方式下可以在4—5月進行土壤翻壓。堆漚量在1000～1500kg最佳，多的移出田外，可加入生石灰15～20kg/667m2，以促進腐爛綜合酸性。為了提高最終的壓青效果，可以在壓青時加入適當?shù)牡剩尤氲牡蕯?shù)量根據(jù)實際生長情況而定。

2 紫云英還田后的效益

2.1 葡萄園套種紫云英的肥力效應(yīng)

2013—2016年鳳陽鎮(zhèn)蔡石良、林瑞林、祥瑞葡萄種植合作社等設(shè)立了5個綠肥地力監(jiān)測點，4a的化驗數(shù)據(jù)顯示土壤的物理性狀和化學性狀得到了明顯的改善。

2.2 葡萄園套種紫云英的生態(tài)效益

保水保肥，冬季保溫，紫云英種植后能夠抑制雜草生長，減少除草劑在果園中的使用；減少土壤養(yǎng)分的流失和雨水對土壤表層的沖刷；紫云英還田后，能為果園提供營養(yǎng)物良，改良土壤性狀，可減少施肥30%，節(jié)能增效減排，為建立生態(tài)園提供有力的基礎(chǔ)。

2.3 葡萄園套種紫云英的經(jīng)濟效益

在葡萄園中套種紫云英，能夠有效提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。經(jīng)過5個綠肥地力監(jiān)測點的數(shù)據(jù)分析，套種紫云英葡萄園產(chǎn)量與傳統(tǒng)葡萄園產(chǎn)量相比有了明顯的提高，同時在葡萄的外觀、可溶性固形物等帶來明顯的變化。以2017年為例祥瑞葡萄種植合作社，套種紫云英的葡萄收購價為14元/kg，對比未套種紫云英的收購價12元/kg，667m2增收1000～2000元。

3 結(jié)論

葡萄園內(nèi)套種紫云英是紫云英利用的新模式，也是建立生態(tài)葡萄園的有效途徑。當翻壓還田量為1000～1500kg/667m2條件下，不但不影響葡萄產(chǎn)量和外觀，還可提高可溶性固形物含量。由此可見，葡萄園套種紫云英不僅能提高種植葡萄的經(jīng)濟效益，也打破紫云英只種在水稻田里的傳統(tǒng)模式，拓展了紫云英的種植新領(lǐng)域。

參考文獻

[1]鐘少杰，何春梅，王飛，等.葡萄園套種紫云英還田與減量施肥試驗[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016（8）：24-26.

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