這種判斷必須來(lái)自品鑒，總結(jié)有如下五點(diǎn)。

1.酸度，一般來(lái)說(shuō)，酸度高的酒，陳年強(qiáng)大一些，因?yàn)椤八帷笔且粋€(gè)很好的抗氧化元素，第一口下去，很酸，陳年的基礎(chǔ)就來(lái)了。2.單寧感，或者說(shuō)緊致感，澀度強(qiáng)大，這樣的酒也比較適合陳年。3.果香味，濃郁的果香發(fā)散出來(lái)，你基本可以判定這個(gè)酒具備一定的陳年能力了，如果是淡雅的花香，這個(gè)酒就要斟酌了。4.殘?zhí)橇浚绻翘鹁?，陳年力就?huì)很強(qiáng)，畢竟轉(zhuǎn)化酒精和靜止發(fā)酵，也靠糖來(lái)“搞搞事情”。5.產(chǎn)區(qū)，熱度高的就比緯度高的適合陳年一些，舊世界可能會(huì)比新世界多一些適合陳年的元素。6.葡萄品種，赤霞珠、西拉、馬爾貝克等葡萄一般會(huì)比梅洛、佳美強(qiáng)大一些，陳年力也會(huì)更高一些。