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        巧克力

        2018-06-13 08:22:20
        關(guān)鍵詞:白巧克力瑪雅人可可豆

        巧克力甜美濃郁的氣息、細(xì)膩絲滑的味道,讓人一想起,甜蜜的感覺就會(huì)涌上心頭。

        這么美味的巧克力究竟是怎么誕生的呢?讓我們一起走進(jìn)巧克力的神秘世界吧。

        西方有一個(gè)節(jié)日,是和巧克力有關(guān)的。它就是復(fù)活節(jié)。在西方國家,新年一過,街上的糖果店里就擺出了各種巧克力做的復(fù)活節(jié)彩蛋。

        可可豆

        說到巧克力,大家一定好奇,它是用什么做的呢?答案就是“可可豆”!

        可是,要是告訴你巧克力的鼻祖是一種叫xocolatl的飲品,意思是“苦水”,你是不是更驚奇了?

        最早種植可可豆的是美洲的瑪雅人。他們將可可豆曬干磨成粉末,然后加入胡椒或辣椒和水,做成xocolatl。這種飲品口感略苦,但喝了卻能提神,并讓人興奮。

        公元前十世紀(jì),墨西哥人開始在中美洲赤道附近種植可可樹,他們從瑪雅人那里學(xué)會(huì)了用可可豆做飲品的方法,并在其中添加了各種香料,使它的味道更好。當(dāng)初,這種飲品只有皇室成員才能喝到。

        中美洲 → 歐洲

        1526年,西班牙探險(xiǎn)家科爾特斯將這種可可飲品的配方帶回國,獻(xiàn)給了國王。加了糖之后的可可飲品深受大家喜愛,被稱為巧克力。巧克力很快風(fēng)靡了整個(gè)歐洲。

        那么,巧克力是從什么時(shí)候開始從“喝”變成“吃”呢?

        1847年,一個(gè)叫福來的英國人在巧克力飲品中加入了可可脂,使它變成了容易塑形的固體,第一塊可咀嚼的塊狀巧克力就這樣誕生了。

        不同的巧克力

        甜蜜公主——白巧克力

        白巧克力的主要成分是可可脂和牛奶。因?yàn)樗⒉缓锌煽煞?,所以是白色的。雖然它也有可可的香味,但口感上卻和普通巧克力不同,特別甜膩。

        真正的王者——黑巧克力

        對(duì)于喜歡巧克力的人來說,黑巧克力才算是純粹的巧克力。因?yàn)楹谇煽肆χ信D毯吞堑暮亢艿?,可可的香味相?dāng)濃郁。

        奇怪的巧克力

        巧克力可以搭配各種水果和堅(jiān)果一起吃,比如香蕉、草莓、杏仁、花生等。但是,下面介紹的世界各地的罕見巧克力組合,一定會(huì)讓你驚訝得合不攏嘴!

        泡菜巧克力:這種由牛奶巧克力和泡菜組合而成的巧克力,已經(jīng)成為韓國的招牌旅游食品,想想泡菜的酸辣,配上巧克力的甜滑,這滋味一絕!

        洋蔥奶酪巧克力:帶著清新奶香的愛爾蘭奶酪與刺鼻洋蔥配制而成的巧克力,具有非常強(qiáng)烈的……沖味。

        跳跳糖巧克力:想要體驗(yàn)舌尖上的舞動(dòng),那就吃一塊巴塞羅那的跳跳糖巧克力。咬一口,巧克力瞬間就在你嘴里“炸”開了!

        它們是用巧克力做的嗎?

        你以為巧克力只能用來吃嗎?不!巧克力還可以制作成各種富有創(chuàng)意的藝術(shù)品。

        俄羅斯的某個(gè)商場里設(shè)置了一個(gè)巧克力屋,里面所有的家具和陳設(shè)都是用巧克力做的。這樣的小屋,對(duì)你是不是充滿了極大的誘惑?

        這款來自英國的巧克力浴缸,保質(zhì)期有六個(gè)月,如果你不打算吃掉它的話,它在常溫下可以保存數(shù)年。當(dāng)然,你要想用它來泡澡,估計(jì)這浴缸用不了一天就壞了!

        這艘造型獨(dú)特的小船,就是由法國大師用巧克力制作而成的。船長3.5米,重1.2噸。在水中行駛的巧克力船會(huì)融化嗎?

        這個(gè)地球模型是日本人用松露巧克力制作的,重達(dá)800公斤。希望我們的地球永遠(yuǎn)完整,不會(huì)被一口一口吃掉!

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