李彥
[摘要] 蘇州國際教育園內(nèi)道路名稱都取自當(dāng)?shù)匚幕撕退麄兊脑娢淖髌?,具有濃郁的地域文化特色。高職學(xué)校針對(duì)旅游行業(yè)的要求,提高學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的時(shí)效性和實(shí)用性。依托蘇州國際教育園作為實(shí)踐基地,將地域文化、旅游資源、學(xué)習(xí)環(huán)境、校園文化進(jìn)行整合,組織學(xué)生開展導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng),可以激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、鍛煉學(xué)生實(shí)踐操作能力、挖掘當(dāng)?shù)匚幕糜钨Y源、提升對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)知。
[關(guān)鍵詞]國際教育園;導(dǎo)游實(shí)踐;旅游
[中圖分類號(hào)]?? G712?? ????????? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A???????? ??????? [文章編號(hào)]? 2096-0603(2018)36-0282-02
一、引言
習(xí)近平總書記在文藝工作座談會(huì)上創(chuàng)造性地提出:“中國精神是社會(huì)主義文藝的靈魂”“要傳承和弘揚(yáng)中華美學(xué)精神”“要堅(jiān)守中華文化立場、傳承中華文化基因,展現(xiàn)中華審美風(fēng)范”這些論斷。發(fā)展文化旅游,可以更好地繼承傳統(tǒng)文化、追尋文化名人遺蹤,更好地傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
二、蘇州旅游資源的概況
蘇州是我國首批歷史文化名城之一,中國重點(diǎn)風(fēng)景旅游城市,也是中國重點(diǎn)環(huán)境保護(hù)城市之一、長江三角洲重要的中心城市之一。蘇州市人民政府于2017年印發(fā)了《蘇州市旅游業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》,其中總體目標(biāo)是:圍繞創(chuàng)建“國際一流旅游目的地”,將蘇州建設(shè)成為“國家全域旅游示范區(qū)”和“國際特色文化旅游目的地”。發(fā)展指標(biāo)是:到“十三五”期末,旅游業(yè)總收入超過3000億元;旅游業(yè)增加值占GDP比重超過6%;旅游業(yè)投資效果系數(shù)由2015年的3.7提高到2020年的4.0;旅游業(yè)總就業(yè)人數(shù)達(dá)到45萬人。在落實(shí)保障機(jī)制方面提出強(qiáng)化旅游人才保障,升級(jí)蘇州旅游人才計(jì)劃,完善旅游人才培育體系,拓展旅游人才就業(yè)渠道。以上數(shù)據(jù)表明,在旅游產(chǎn)業(yè)高度發(fā)展的背景下,職業(yè)院校勢必要培養(yǎng)大量旅游專業(yè)的高素質(zhì)人才來滿足旅游行業(yè)日益發(fā)展的需求,這也是保證旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要前提。
三、旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題
一方面,旅游產(chǎn)業(yè)人才需求量增大,另一方面,職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力與實(shí)際崗位需求不匹配,這也是應(yīng)試教育環(huán)境下的普遍情況。在校期間,旅游管理專業(yè)學(xué)生本需要大量的崗位實(shí)踐教學(xué),但實(shí)際上大多數(shù)都是在課堂中度過,學(xué)生業(yè)務(wù)水平僅限于書本知識(shí),基本脫離旅游產(chǎn)業(yè)的崗位需求。不少應(yīng)屆生在參加實(shí)際工作時(shí),往往因?yàn)閷?shí)踐能力不足導(dǎo)致不能直接勝任崗位要求。對(duì)職業(yè)學(xué)校來說,想要提高旅游管理專業(yè)學(xué)生能力的培養(yǎng),就必須組織學(xué)生參加專業(yè)實(shí)踐,讓學(xué)生積累工作經(jīng)驗(yàn),所以產(chǎn)學(xué)結(jié)合成為人才培養(yǎng)的必然趨勢。職業(yè)學(xué)校要根據(jù)旅游行業(yè)的市場需要,有目的地培養(yǎng)學(xué)生,提高學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的時(shí)效性和實(shí)用性。
四、國際教育園的文化旅游資源概況
蘇州國際教育園分為南北兩區(qū),依上方山和石湖風(fēng)景區(qū)而建,自然環(huán)境和歷史人文條件得天獨(dú)厚。教育園在規(guī)劃建設(shè)上深入考慮與自然山水的融合、協(xié)調(diào),建設(shè)成為具有開發(fā)性、可持續(xù)發(fā)展性、綜合性的集教育、科技、文化及旅游協(xié)調(diào)發(fā)展為一體的山水大學(xué)城。教育園內(nèi)道路名稱都取自當(dāng)?shù)匚幕撕退麄兊脑娢淖髌?,具有濃郁的地域文化特色?/p>
國際教育園南區(qū)路名有:(1)雪君路:取自刺繡藝術(shù)家、刺繡藝術(shù)教育家沈壽的字雪君。(2)圣陶路:取自“優(yōu)秀的語言藝術(shù)家”葉圣陶之名。(3)顧公路:取自文字訓(xùn)詁學(xué)家、史學(xué)家顧野王。(4)致能大道:取自南宋名臣、文學(xué)家范成大的字“致能”。(5)希文路:取自北宋杰出的思想家、政治家、軍事家、文學(xué)家范仲淹的字“希文”。(6)元璙路:取自蘇州刺史、中吳軍節(jié)度使錢元璙。(7)伍員路:取自春秋末期吳國大夫、軍事家伍子胥的字“子胥”。(8)瑤泉路:取自明代大臣申時(shí)行的號(hào)“瑤泉”。(9)文樑路:取自中國著名畫家顏文樑。(10)范蠡路:取自春秋末著名的政治家、軍事家范蠡。
國際教育園北區(qū)路名有:(1)仁澤路:取自蘇州狀元?dú)w仁澤。(2)啟豐路:取自清代大臣、學(xué)者彭啟豐。(3)震孟路:取自蘇州狀元文震孟。(4)范石湖路:取自南宋名臣、文學(xué)家范成大得晚號(hào)石湖居士。(5)沈壽路:取自刺繡藝術(shù)家、刺繡藝術(shù)教育家沈壽。(6)浣紗路:名字來自于西施浣紗的故事。(7)時(shí)行路:取自代大臣申時(shí)行。(8)鏡湖路:范成大曾聚居在鏡湖山莊的名字。(9)賀梅子路:取自北宋詞人賀鑄。
五、旅游管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng)
教育園的路名文化是地域文化資源,這些文化資源都可以轉(zhuǎn)化為職業(yè)院校旅游管理專業(yè)寶貴的教育資源。筆者指導(dǎo)本校學(xué)生參與的導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng)就是深度挖掘地域文化資源開展教學(xué)活動(dòng)的一個(gè)案例。
第一階段:學(xué)生實(shí)地考察教育園南區(qū)和北區(qū)的各條道路分布,了解相關(guān)路名文史資料,通過課外閱讀和上網(wǎng)收集資料等研究性學(xué)習(xí)手段,從人物簡介、作品賞析、故事傳說、旅游景點(diǎn)等多個(gè)方面組織材料、撰寫導(dǎo)游講解詞。將教育園南北區(qū)各條路名資料整合起來,制作成完整的景點(diǎn)導(dǎo)覽手冊。
第二階段:學(xué)生在課堂中進(jìn)行導(dǎo)游情景模擬講解。利用PPT呈現(xiàn)景點(diǎn)環(huán)境,學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞講解,指導(dǎo)教師和其他學(xué)生當(dāng)場評(píng)價(jià)。從語言與儀態(tài)、景點(diǎn)講解、綜合知識(shí)三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。語言與儀態(tài)板塊細(xì)化為語音語調(diào)、表達(dá)能力、儀容儀表、言談舉止四個(gè)得分點(diǎn);景點(diǎn)講解細(xì)化為講解內(nèi)容、條理結(jié)構(gòu)、文化內(nèi)涵、講解技巧、導(dǎo)游詞編寫;綜合知識(shí)細(xì)化為導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游文化知識(shí)。旨在全方位評(píng)價(jià)學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)能力。
第三階段:學(xué)生向游人現(xiàn)場導(dǎo)覽講解和旅游咨詢。教育園與上方山和石湖風(fēng)景區(qū)相連接,景區(qū)的自然風(fēng)光和歷史人文吸引著大量的游客,學(xué)生組成社會(huì)實(shí)踐導(dǎo)游團(tuán),向游人免費(fèi)講解,既鍛煉了個(gè)人專業(yè)能力,展示了個(gè)人職業(yè)風(fēng)采,也推廣了區(qū)域文化。此外,導(dǎo)游社會(huì)實(shí)踐還包括志愿者公益活動(dòng),如向游客發(fā)放文明旅游宣傳單、區(qū)域地圖和環(huán)境整治宣傳資料等,這也是旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)。
本次導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng)依托蘇州國際教育作為實(shí)踐基地,對(duì)地域文化、旅游資源、學(xué)習(xí)環(huán)境、校園文化進(jìn)行整合。旅游管理專業(yè)學(xué)生通過開展導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng),激發(fā)了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、鍛煉了學(xué)生實(shí)踐操作能力、挖掘了當(dāng)?shù)匚幕糜钨Y源、提升了學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)知。
六、旅游管理專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng)的意義
(一)增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)講解能力和社會(huì)實(shí)踐能力
旅游管理是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè),應(yīng)用型旅游管理人才既要具備一定的理論知識(shí),還應(yīng)具有良好的職業(yè)精神、熟練的專業(yè)技能、可持續(xù)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力等。旅游管理和服務(wù)實(shí)際工作流程中涉及大量的隱性知識(shí),如應(yīng)變能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力、適應(yīng)能力等通過體驗(yàn)積累才能傳遞和深化的能力,諸多應(yīng)用性的技能和技巧通過實(shí)際工作過程操練能夠融會(huì)貫通。對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生來說,導(dǎo)游實(shí)踐活動(dòng)在培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感和使命感,創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力等方面都有著現(xiàn)實(shí)意義。
(二)提升了蘇州國際教育園的社會(huì)影響力
對(duì)蘇州國際教育園來說,挖掘具有蘇州地域文化特色的路名文史資料,創(chuàng)作成講解詞,使之成為更具影響力的融文化、教育、旅游為一體的大學(xué)城,這在蘇州尚屬首例。如果本項(xiàng)目活動(dòng)能夠長期、持久開展下去,對(duì)旅游管理專業(yè)在校生的專業(yè)教育、專業(yè)滲透等都具有非常重要的教育意義。對(duì)蘇州國際教育園來說,有助于擴(kuò)大影響,有著非常良好的社會(huì)效益。擴(kuò)大了4A級(jí)景區(qū)——石湖景區(qū)的整體旅游形象,擴(kuò)大對(duì)外宣傳效果。提升游客文明行為意識(shí),增強(qiáng)保護(hù)旅游資源、愛護(hù)旅游環(huán)境的自覺性。
值得注意的是,蘇州國際教育園路名文化和4A級(jí)石湖景區(qū)的歷史文化積淀深厚,學(xué)生由于閱歷有限,對(duì)地域文化的理解和專業(yè)知識(shí)的積累還有待深入和加強(qiáng),創(chuàng)作講解詞的能力也有待提高。
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