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        新農(nóng)村背景下丹東發(fā)展園林采摘旅游的問(wèn)題及對(duì)策探討

        2018-06-11 10:07:13李翠
        絲路視野 2018年31期
        關(guān)鍵詞:丹東新農(nóng)村

        李翠

        【摘要】伴隨著城市市民生活程度的提高和休閑時(shí)間的增加、生活節(jié)奏的加快,城市市民更愿意到具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村去感受淳樸的鄉(xiāng)村生活,盼望能在大自然的鄉(xiāng)村環(huán)境中解放自己的緊張壓抑的心情。園林采摘旅游是以鄉(xiāng)村園林為平臺(tái),以園林景觀、園林環(huán)境、園林產(chǎn)品為資源的一種新興的旅游模式。丹東園林采摘旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)既能夠很好地帶領(lǐng)丹東農(nóng)業(yè)的成長(zhǎng),又能拉動(dòng)丹東鄉(xiāng)村其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有力地推動(dòng)了丹東鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,縮短了城鄉(xiāng)間的差距,有利于推進(jìn)城市和農(nóng)村一體化建設(shè)。為了使丹東園林采摘旅游更好地發(fā)展,對(duì)此進(jìn)行探討。

        【關(guān)鍵詞】丹東;園林采摘;新農(nóng)村

        一、丹東發(fā)展園林采摘旅游的概況

        丹東市位于遼寧省的東南部,總面積約1.5萬(wàn)平方千米,市區(qū)面積僅約562平方千米,鄉(xiāng)村占地面積約14526平方千米,占市區(qū)面積九成之多。鳳凰山、大鹿島、天橋溝景區(qū)等,每年都會(huì)接待許多世界游客,丹東市優(yōu)美的自然環(huán)境,被認(rèn)為是全中國(guó)市民最滿意的城市,是中國(guó)出色的旅游之都。占盡資源綜合優(yōu)勢(shì)的丹東發(fā)展園林采摘旅游的趨勢(shì)已經(jīng)勢(shì)不可擋。著名的水稻、九九草莓、板栗、孤山大杏梅在國(guó)內(nèi)外都是小有名氣的。在2017年,丹東已擁有高達(dá)1270個(gè)開(kāi)放的園林采摘果園,面積約為28.3萬(wàn)畝。在丹東城郊的園林采摘旅游者高達(dá)991萬(wàn)人次,采摘水果達(dá)3901萬(wàn)千克,直接采摘收益超過(guò)5億元。

        二、丹東發(fā)展園林采摘旅游中存在的問(wèn)題

        (一)丹東農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施不完善

        丹東市的鄉(xiāng)村采摘園大多數(shù)存在服務(wù)設(shè)施不完善、飯店酒店住宿數(shù)量少、食宿質(zhì)量差、檔次低下等現(xiàn)象。大部分農(nóng)村地區(qū)的交通、供水、供電、道路標(biāo)志等設(shè)施和娛樂(lè)服務(wù)接待設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件差、服務(wù)不規(guī)范。因此這些現(xiàn)象和城市居民的生活習(xí)慣相差是非常遙遠(yuǎn)的,導(dǎo)致大量城市居民的不適,回頭率相對(duì)較低,導(dǎo)致園林的可進(jìn)入性弱。例如丹東市寬甸縣的河口紅桃子采摘園,由于當(dāng)?shù)毓痪€路沒(méi)有覆蓋,因此當(dāng)?shù)亟煌ㄌ貏e不便,一些不熟悉的游客只能打?qū)\?chē)進(jìn)入,費(fèi)用相對(duì)較高,而且公共衛(wèi)生搞得不到位,即使采摘園水果新鮮可口但是也不利于激發(fā)游客再次來(lái)這里的欲望。

        (二)服務(wù)和管理水平不高。市場(chǎng)秩序亂

        丹東鄉(xiāng)村園林旅游經(jīng)營(yíng)的主體是本地村民,大多數(shù)的采摘園并沒(méi)有提供采摘服務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,一到丹東的采摘熱季,采摘園就會(huì)讓本地的村民帶領(lǐng)旅游者進(jìn)行采摘。他們沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的技能知識(shí),市場(chǎng)服務(wù)本領(lǐng)較差,競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng),從業(yè)人員的實(shí)力低下。丹東旅游業(yè)管理水平相對(duì)落后,并沒(méi)有完成一條龍接待服務(wù),這些嚴(yán)重影響了游客的心理感受和重游率。例如每年春季丹東各類(lèi)草莓采摘園都會(huì)開(kāi)展草莓采摘體驗(yàn)活動(dòng),采摘的管理和服務(wù)工作是由當(dāng)?shù)氐拇迕裢瓿傻模麄儾⒉皇嵌镁W(wǎng)絡(luò)的宣傳技術(shù),只在網(wǎng)上發(fā)布了簡(jiǎn)單的采摘信息。首先,游客出游前很難獲得足夠的信息,這就不能正確獲得采摘園所在地、交通、運(yùn)營(yíng)內(nèi)容等基本信息,因此很容易放棄決策。其次,如果游客所獲得的信息與旅游地實(shí)際情況不相匹配,很可能會(huì)導(dǎo)致游客對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠蟠蠓认禄?,?duì)旅游地名譽(yù)產(chǎn)生負(fù)面影響,最終導(dǎo)致采摘旅游市場(chǎng)需求量消減,營(yíng)業(yè)收入降低。除此之外,當(dāng)游客進(jìn)入草莓采摘園采摘的時(shí)候,由于游客不懂得草莓的采摘技術(shù),并且當(dāng)?shù)氐拇迕裨诓烧皼](méi)有進(jìn)行及時(shí)的草莓采摘講解工作,只是盲目地讓游客進(jìn)入,導(dǎo)致草莓采摘園造成不可彌補(bǔ)的損失,不僅影響草莓的口感和外形,也大大降低了村民的經(jīng)濟(jì)收益。

        (三)盲目開(kāi)發(fā),缺乏統(tǒng)一規(guī)劃

        丹東的鄉(xiāng)村園林采摘旅游多數(shù)是農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng),小團(tuán)體資金能力有限,技能和經(jīng)驗(yàn)不足,不能夠滿足農(nóng)業(yè)采摘種類(lèi)多樣化開(kāi)發(fā)的需要。采摘旅游商品比較單調(diào),沒(méi)有進(jìn)行深層次的挖掘,規(guī)?;?jīng)營(yíng)的水準(zhǔn)較低,缺少必要的策劃、論證和規(guī)劃。造成采摘園開(kāi)發(fā)與建設(shè)的盲目和重復(fù)。許多開(kāi)發(fā)商互相爭(zhēng)搶游客,使得游客出現(xiàn)煩躁的心情,不但會(huì)使丹東鄉(xiāng)村園林采摘園出現(xiàn)游客稀少的狀況,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)虧損的現(xiàn)象。丹東無(wú)論是桃子采摘、草莓采摘、蘋(píng)果采摘都是農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng),同類(lèi)采摘園會(huì)出現(xiàn)很多家,并且采摘的項(xiàng)目都是大同小異,沒(méi)有本質(zhì)性的差別。

        (四)品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄

        丹東大部分的觀光采摘園經(jīng)營(yíng)品種和模式比較單一,春天一般就是草莓采摘,秋天一般是蘋(píng)果、梨、杏梅采摘,缺乏自己的園林特色。園林采摘旅游并不是少有的旅游資源,差不多地理位置優(yōu)越和通訊交通方便的鄉(xiāng)村都可以進(jìn)行挖掘,例如丹東附近的莊河、大連、沈陽(yáng)鄉(xiāng)村都可以相應(yīng)地推出和丹東鄉(xiāng)村采摘園一樣的采摘活動(dòng)。因而可見(jiàn),丹東大部分園林采摘園品牌意識(shí)不強(qiáng),與其他地區(qū)的采摘園類(lèi)似,檔次不高,具有較高的重復(fù)率,無(wú)法實(shí)現(xiàn)旅游者高等級(jí)多種類(lèi)的旅游愿望。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)籌劃丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游的發(fā)展,沒(méi)有準(zhǔn)確的計(jì)劃,更沒(méi)有因地制宜。

        三、解決丹東園林采摘旅游出現(xiàn)問(wèn)題的措施

        (一)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

        鄉(xiāng)村旅游園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施水平可以充分反映鄉(xiāng)村園林采摘旅游業(yè)的優(yōu)良程度。丹東應(yīng)該大力拓展投資渠道,優(yōu)化資金籌措方式,努力吸引外資,形成多元化的投資體系,建立完善的投資機(jī)制。改造并且修建等級(jí)較高的通往景區(qū)的道路,打開(kāi)丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游特定的道路和公共交通線路。完善采摘園內(nèi)部的休息、游憩、環(huán)保、通信、供水、供電基礎(chǔ)設(shè)備的建造。增加賓館數(shù)量,在此基礎(chǔ)上提高質(zhì)量。在園區(qū)內(nèi)建休息涼亭、休閑板凳等便利設(shè)施,不僅能夠減輕旅游者采摘以后的疲憊,還可以讓旅游者更方便地欣賞到采摘園區(qū)內(nèi)的美麗景觀。不斷增加采摘園內(nèi)回收廢品站的數(shù)量,改善園區(qū)內(nèi)的環(huán)境,使游客文明旅游。增加建設(shè)果木產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)介紹的標(biāo)識(shí)牌子,而且完善其中的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,能夠讓旅游者進(jìn)得暢通,住得安心,玩得盡興,走得滿意。

        (二)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)旅游管理服務(wù)人才

        丹東鄉(xiāng)村采摘園區(qū)應(yīng)該努力招聘人才,加強(qiáng)培訓(xùn)服務(wù)人員的職業(yè)道德和管理服務(wù)能力,努力培養(yǎng)丹東本地區(qū)人才,有計(jì)劃地把他們送出去,加強(qiáng)與相關(guān)高等院校和先進(jìn)旅游地區(qū)及旅游企業(yè)的交流合作,努力提升丹東鄉(xiāng)村經(jīng)營(yíng)者的整體素質(zhì)。首先要完善丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游的招待和服務(wù)系統(tǒng),逐步提高丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游的水準(zhǔn)和品質(zhì)。其次要提高農(nóng)民的服務(wù)招待的層次,逐漸從招待的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)施、衛(wèi)生條件和招待的要求等方面入手,從而使鄉(xiāng)村園林采摘園內(nèi)的服務(wù)招待的水準(zhǔn)和品質(zhì)得到提高。最后要做好丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游的培訓(xùn)工作,不斷和一些優(yōu)秀的院校進(jìn)行聯(lián)系,從而更好地來(lái)培訓(xùn)丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游服務(wù)人員的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)管理學(xué)等專(zhuān)業(yè)的旅游知識(shí),提高采摘旅游的管理水準(zhǔn),完善采摘農(nóng)民的服務(wù)招待條件,形成招待、采摘、旅游一體的專(zhuān)業(yè)旅游服務(wù)工作。

        (三)丹東政府統(tǒng)一規(guī)劃,科學(xué)管理

        丹東政府等有關(guān)部門(mén)應(yīng)該積極引導(dǎo),發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用,建立健全完善的園林采摘規(guī)劃管理制度,統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃,結(jié)合丹東農(nóng)村采摘園得實(shí)際,分析丹東鄉(xiāng)村旅游的可行性,制定出合理的管理措施。政府還要加強(qiáng)宣傳教育,嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法,丹東鄉(xiāng)村旅游指揮單位應(yīng)快速的規(guī)范鄉(xiāng)村園林采摘步驟和一致的內(nèi)容形式命令,確定具有權(quán)威性法律依據(jù),加強(qiáng)監(jiān)督園區(qū)內(nèi)對(duì)法律實(shí)施情況。擬定規(guī)劃時(shí),必須嚴(yán)格服從丹東本地管理部門(mén)對(duì)丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建造的各種條條框框,科學(xué)有序地進(jìn)行建造,避免出現(xiàn)市場(chǎng)混亂的現(xiàn)象。

        (四)樹(shù)立品牌意識(shí)

        丹東鄉(xiāng)村采摘園可以通過(guò)突出重點(diǎn)、創(chuàng)造品牌,突出丹東園林采摘和城市旅游的不同,以滿足土和新,挖掘擁有丹東本地獨(dú)特的休閑觀光的旅游產(chǎn)物,挖掘當(dāng)?shù)氐氐赖牡胤斤L(fēng)情,使之產(chǎn)生丹東原生態(tài)的、健康的、新穎的旅游提供品。如丹東鄉(xiāng)村在發(fā)展各類(lèi)瓜果采摘之余,也應(yīng)發(fā)展釣魚(yú)、遠(yuǎn)足、爬山等文娛節(jié)目。不僅可以招待會(huì)議、舉辦宴會(huì),而且可接待家庭休閑。并且讓游客用自己采摘的果實(shí)進(jìn)行深加工,開(kāi)發(fā)出有特色的與眾不同的采摘活動(dòng),樹(shù)立一個(gè)典型的丹東田園采摘風(fēng)光的鄉(xiāng)村旅游品牌,添加旅游賣(mài)點(diǎn),逐步深入人心,吸引城鎮(zhèn)游客,才能使丹東園林采摘逐漸的實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化和科學(xué)化,從而使丹東鄉(xiāng)村園林采摘旅游得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

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