吳培恭

中國歷史文化名城潮州歷史悠久，人文鼎盛，底蘊(yùn)深厚。潮州也是久負(fù)盛名的“中國瓷都”。陶瓷業(yè)是潮州的“四大支柱”產(chǎn)業(yè)之一，約占潮州工業(yè)產(chǎn)值的四分之一，在潮州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有非常重要的地位。據(jù)有關(guān)資料顯示，潮州陶瓷燒制可追溯到的新石器時代。到唐代潮州瓷的燒制技術(shù)已相當(dāng)成熟。當(dāng)時的陶瓷生產(chǎn)主要集中在在今天古城區(qū)的南郊和北郊。至宋代潮州的瓷業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展時期。當(dāng)時的生產(chǎn)場所轉(zhuǎn)移到筆架山一帶，產(chǎn)品除滿足當(dāng)?shù)氐男枨笸?，也大量出口，開創(chuàng)了潮州陶瓷外銷的先河。元、明、清各代繼承并發(fā)展了筆架山宋瓷的傳統(tǒng)。瓷廠主要集中在古城城西的楓溪一帶。潮州瓷雖然古雅渾樸、精巧華麗、美妙絕倫，但當(dāng)?shù)貨]有官窯，因而再好的質(zhì)量也只能算是民窯瓷器。

一、潮州陶瓷業(yè)概況

潮州陶瓷品種齊全，款式多樣，既有日用的中、西餐具、茶具、咖啡具等實(shí)用陶瓷產(chǎn)品，又有造型優(yōu)美、工藝精致的工藝美術(shù)陳設(shè)瓷，還有建筑瓷、園林瓷、衛(wèi)生潔具瓷、工業(yè)陶瓷、電子陶瓷等。有6000多個花色品種。經(jīng)過長期的發(fā)展，潮州陶瓷生產(chǎn)形成了包括瓷土開采、瓷泥加工、顏料研發(fā)、花紙?jiān)O(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)體系。有關(guān)資料顯示，潮州陶瓷的出口業(yè)務(wù)可追溯到唐宋時期，有深厚的外貿(mào)陶瓷文化積淀。歷史上潮州陶瓷以出口為主，其中有很大一部分是定制瓷。潮州陶瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐、美、非、亞的100多個國家和地區(qū)。新中國成立以后，潮州陶瓷有了更大的發(fā)展空間。經(jīng)過多年的快速發(fā)展，成為當(dāng)?shù)厥浊恢傅某隹趧?chuàng)匯產(chǎn)品。改革開放之后的30年間，陶瓷一直都是潮州重要的支柱產(chǎn)業(yè)和最重要主要的出口產(chǎn)品。

二、潮州陶瓷業(yè)的現(xiàn)狀

潮州陶瓷風(fēng)行國際市場三十余年。世界性的經(jīng)濟(jì)衰退和國際性的市場疲軟給潮州陶瓷業(yè)的發(fā)展帶來很嚴(yán)重的影響。面對惡劣的國際市場環(huán)境，近年潮州陶瓷企業(yè)轉(zhuǎn)向了國內(nèi)市場。潮州陶瓷企業(yè)擅長出口業(yè)務(wù)，具有明顯的優(yōu)勢。但面向國內(nèi)市場的競爭，潮州陶瓷業(yè)就有點(diǎn)力不從心了。在國內(nèi)陶瓷市場需求層次越來越高，競爭越來越激烈的背景下，潮州原有陶瓷產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢正在慢慢失去。潮州陶瓷業(yè)面臨著進(jìn)退兩難的窘境。一方面，潮州有悠久的外銷瓷歷史，有豐富的外銷瓷生產(chǎn)與營銷經(jīng)驗(yàn)，但對于國內(nèi)市場則明顯處于劣勢。另一方面，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁不足，缺乏強(qiáng)有力的競爭的實(shí)力。

三、潮州陶瓷業(yè)困境的成因

從當(dāng)前潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)存在問題的情況看，陶瓷的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃欠科學(xué)，整合行業(yè)發(fā)展的政策支持項(xiàng)目過于粗獷、產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)功能不完善、國內(nèi)外營銷渠道不暢通、企業(yè)品牌意識差、缺少專業(yè)的營銷人才、行業(yè)組織功能缺失、企業(yè)融資困難、單個企業(yè)的信用等級偏低、市場信息不對稱、龍頭企業(yè)的影響力小、產(chǎn)品價(jià)格混亂、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等現(xiàn)實(shí)都是潮州陶瓷業(yè)競爭力低下，制約潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因。潮州陶瓷業(yè)在國內(nèi)市場的競爭中處于不利地位的原因歸納起來大概有這么幾個原因。

（一）成本高居不下。潮州陶瓷燒制的能源以天然氣為主。這在很大程度上確保了潮州陶瓷的高質(zhì)量。據(jù)有關(guān)的資料顯示，潮州是全國天然氣的第一消費(fèi)大市，但由于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，加上無序競爭，燃?xì)鈨r(jià)格比其它城市的民用燃?xì)鈨r(jià)格還要高出25%。陶瓷業(yè)長期的高速發(fā)展耗費(fèi)了當(dāng)?shù)馗咂肺坏拇赏临Y源，造成當(dāng)?shù)馗咂肺淮赏临Y源匱缺?，F(xiàn)在的瓷土只能從外地，甚至國外購進(jìn)，運(yùn)輸?shù)母叱杀居旨又亓顺杀镜膲毫Α?/p>

（二）品牌的缺位。潮州雖為國內(nèi)最大的陶瓷出口基地，但沒有自己的品牌。在國際市場上主要通過貼牌或代工完成了絕情大部分的產(chǎn)值。生產(chǎn)、經(jīng)營的主動權(quán)掌握在別人手里。在國內(nèi)市場，人們對潮州陶瓷的認(rèn)知度低。加上沒有叫得響的品牌，潮州陶瓷在國內(nèi)市場的競爭力弱。

（三）人才的缺失。首先是高端人才的嚴(yán)重不足使潮州陶瓷產(chǎn)品研發(fā)能力不強(qiáng)，缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新，而產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重。由于產(chǎn)品上不了檔次，無序競爭造成內(nèi)耗，企業(yè)難于有大的發(fā)展。另一方面是由于招工難，產(chǎn)業(yè)的勞動力不足，為吸引人才只能通過提高工資，這又造成了人力資源成本高居不下。這樣，潮州陶瓷的傳統(tǒng)優(yōu)勢損失殆盡。

（四）企業(yè)的競爭力弱。潮州雖號稱有陶瓷企業(yè)過萬家，但這此地企業(yè)95%以上都是中小型，甚至是微型企業(yè)。由于個體的規(guī)模小，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力很弱，無法形成競爭優(yōu)勢。一旦競爭激烈，諸多流于形式企業(yè)根本就扛不信?？梢哉f，潮州陶瓷業(yè)的癥結(jié)在于龍頭的陶瓷企業(yè)數(shù)量少，對行業(yè)發(fā)展的影響力弱。

（五）區(qū)位優(yōu)勢不足。潮州位于廣東的最東部，潮州的交通基礎(chǔ)薄弱，投入不足，運(yùn)輸成本高，運(yùn)輸周期長，競爭力弱?？梢?，交通運(yùn)輸問題長期困擾著潮州陶瓷業(yè)的發(fā)展。潮州陶瓷業(yè)雖有千年歷史積淀，近幾十年來經(jīng)歷了高速發(fā)展期，但是區(qū)位偏僻成了硬傷。另外，由于區(qū)位的劣勢使得信息的交流渠道不暢，影響競爭力。這就是當(dāng)前潮州大部分陶瓷企業(yè)所面臨的尷尬境地。

四、振興潮州陶瓷業(yè)的策略

從當(dāng)前潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)的形勢來看，潮州陶瓷業(yè)的困境引起政府的高度重視。政府也在調(diào)動各方面力量，幫助行業(yè)擺脫困境。在各方的努力下，潮州陶瓷業(yè)經(jīng)過整合之后，產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化有所改觀，設(shè)備技術(shù)有所完善。潮州深厚、悠久的陶瓷產(chǎn)業(yè)文化也能為潮州陶瓷業(yè)的振興注入動力。從這些方面看，潮州重振陶瓷業(yè)雄風(fēng)還是有可能的。

（一）培育龍頭企業(yè)。首先要培育有龍頭引領(lǐng)作用的龍頭企業(yè)。從解決潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際困難出發(fā)，可由由政府牽頭組建有官方職能的相關(guān)陶瓷有限公司，打造強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)引擎，改變目前行業(yè)群龍無首的困境。通過導(dǎo)入第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)的有效管理，保證行業(yè)的規(guī)范操作。

（二）打造陶瓷品牌。品牌是現(xiàn)代產(chǎn)品的軟實(shí)力，沒有品牌的產(chǎn)品是不可能有強(qiáng)大的競爭力的。政府要牽頭組織有實(shí)力且基礎(chǔ)較好的規(guī)模以上陶瓷企業(yè)創(chuàng)建若干的品牌，統(tǒng)領(lǐng)行業(yè)，對外形象統(tǒng)一、品牌名稱統(tǒng)一、信息管理統(tǒng)一。共同維護(hù)“中國瓷都”這塊國字號潮州金字招牌。

（三）加強(qiáng)人才引進(jìn)的力度。市場的競爭說到底是人才的競爭。因此要加大人才的引進(jìn)力度，提高潮州瓷的研發(fā)能力，促進(jìn)陶瓷行業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型。同時，要做好產(chǎn)品銷售、品牌推廣、資金擔(dān)保、產(chǎn)品規(guī)劃、人才培訓(xùn)、信息化服務(wù)、品牌規(guī)劃包裝、信用擔(dān)保、技術(shù)服務(wù)等一系列政策扶持。

潮州陶瓷業(yè)要振興，就要解決當(dāng)前潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)存在的官、產(chǎn)、銷、學(xué)、研嚴(yán)重脫節(jié)問題，使陶瓷產(chǎn)業(yè)的分工更加明晰，使潮州的陶瓷產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的免疫力和對外競爭力。所謂“沒將請將，沒勢造勢”，潮州陶瓷業(yè)經(jīng)過陣痛之后，能發(fā)奮力強(qiáng)，那么潮州陶瓷業(yè)的發(fā)展前景也會一片光明。