山東省東營市勝利錦華小學四（5）班 賈赫宇

我家在山東，姥姥姥爺家在湖北。今年我們到姥姥姥爺家過新年。我們一家人和姥姥姥爺，還有舅舅一家吃了一頓香噴噴的年夜飯，湖北的年夜飯與山東的很不一樣，讓我十分難忘。

大年三十那天，吃過午飯后，大人們便開始為年夜飯做準備了。姥姥親自下廚，媽媽和舅媽在旁邊幫忙，姥爺、爸爸還有舅舅剁肉殺魚，每個人的臉上都洋溢著笑容。看著大人們忙碌的身影，我真的期待這頓美味又隆重的年夜飯啊！

夜幕降臨，年夜飯也做好了。我迫不及待地向餐桌跑過去，桌子上擺滿了一盤盤熱騰騰的菜，色香味俱全，讓人垂涎欲滴，我的舌根底下立刻冒出了大團的口水。

首先映入眼簾的是一個大大的魚火鍋，里面是一條肥肥的草魚，魚上被整齊地切了幾刀，這是為了讓它更好更快入味，上面撒著一層蔥花、蒜苗、紅辣椒等，火鍋下面用小火慢燉著，聞起來清香四溢，這是姥姥的拿手菜，山東的年夜飯可是沒有火鍋的呢。

還有一道特殊的菜，我在山東從來沒有吃過，這道菜叫蓮子米，用夏天采摘下新鮮的蓮蓬，再把蓮蓬子一顆顆剝下來，放在冰箱里儲存到冬天，想吃的時候，拿出一些蓮蓬子，剝掉外面的綠皮，經(jīng)過姥姥的巧手加工后，一顆顆白色飽滿的蓮子，像一顆顆晶瑩剔透的珍珠擺在盤子里，又好看又美味！還有一盤湖北特色臘子雞，可不是那個“辣子雞”哦，它的食材很特別，是由臘月里曬干的土雞肉燉成的，別有一番風味；紅燒排骨色澤通紅，香味濃郁……

然而我最喜歡吃的還是蛋餃燉肉，媽媽師承姥姥，做這道菜手到擒來：先把雞蛋液打好，調(diào)好肉餡，用小火燒熱鍋后放入一塊肥肉炸出油，用勺子舀一勺雞蛋液倒入鍋里，再舀一勺肉餡放在雞蛋皮上，用鍋鏟翻起一邊包住肉餡，再按按，盛到盤子里，一個蛋餃就完成了。再經(jīng)過姥姥精心烹飪，真是太好吃了，不一會兒一盤蛋餃就被搶光了。

餐桌上十分熱鬧，一雙雙筷子在佳肴中跳舞，一陣陣歡笑聲和祝福聲在屋里回蕩。吃著年夜飯，我們吃出了飯的香味，吃出了菜的情操，更吃出了家人的團圓，真希望年年有今日，歲歲有今朝。

（指導教師：謝麗萍）

同題方向：做法有趣的地方年夜飯

其他思考方向：中國不同的地區(qū)，年夜飯果然都別有一番趣味。中國文化博大精深，而年的文化又是其中最古老的，最源遠流長的。過年的每個細節(jié)，都蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，如果同學們在文中介紹一些特色菜的由來或歷史典故，會使文章更有趣味和寓意，使人讀來更加獲益匪淺哦。