李榮波，卯吉華，景躍波，寧德魯，李婭

(1.云南省林業(yè)科學院，云南 昆明 650201；2.云南省林業(yè)科學院油茶研究所，云南 廣南 663300)

油橄欖(OleaeuropaeaL.)為木犀科(Oleaceae L.)木犀欖屬(OleaL.)常綠喬木[1]，是世界四大木本油果兼用[油橄欖、油棕(ElaeisguineensisJacquin)、油茶(Camelliaoleifera)、椰子(CocosnuciferaLinnaeus)]樹種之一。原產地中海沿岸地區(qū)，中國是東亞地區(qū)的主要引種栽培區(qū)[2]，云南則是中國最早引種油橄欖的省份之一，1907年，最早由法國傳教士引種于云南省德欽縣茨中教堂。1964年，云南省從阿爾巴尼亞開始正式引種油橄欖，開始其系統(tǒng)引種栽培，此后又經過了推廣發(fā)展→停滯→再次恢復發(fā)展→進入目前的穩(wěn)定發(fā)展4個階段[3]。該樹種在云南木本油料作物發(fā)展中的地位和作用正在越來越受到重視。

油橄欖果實中所含的橄欖油是世界上唯一經鮮果冷榨即可食用的植物油，富含不飽和脂肪酸及多種人體所必需的維生素、礦質元素及氨基酸，具有很高的保健作用[4-5]，享有“植物油皇后”“液體黃金”的美譽，其市場前景十分廣闊。

在過去40年的引種過程中，研究者對油橄欖的生態(tài)生物學特性、栽培管理、良種選育、病蟲害防治，加工利用等方面開展了大量的研究工作[6]，然而目前其生產現狀是油橄欖扦插苗移栽時，大多就地采用一般土壤作為育苗基質培育苗木。苗圃土因其養(yǎng)分匱乏、密度大、孔隙度小、通透性差及易板結等缺點，導致油橄欖根系生長受到限制，最終影響油橄欖的種植成活率及栽后幼樹的生長發(fā)育。鑒于此，對移栽苗木培育適宜基質的篩選工作，陳煒青等采用草炭土、蛭石和珍珠巖3種材料，設計了9種不同的配方，篩選得到了培育已生根扦插苗的適宜基質[7]。雖然草炭是一種十分理想的育苗基質，然而從全世界其分布范圍來看，只在高緯度地區(qū)特別是北歐國家如丹麥、瑞典和芬蘭等國，才具有相對豐富的資源優(yōu)勢[8]。云南缺乏草炭資源，只能就地取材，采用腐殖土并配以蛭石珍珠巖等成分制成輕型復合基質，在苗木生產中試驗并加以應用。不同基質的物理性狀、油橄欖扦插苗在不同基質中培育其光合特性未見報道。為此，本文以扦插6個月的油橄欖苗為材料，采用森林腐殖土為主要成分配制的栽培基質，比較2種基質對油橄欖扦插苗木生長期的效應，旨在探討配制基質的應用效果，為油橄欖苗木的科學培育提供技術依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用苗為扦插了6個月的油橄欖幼苗，高度15cm左右。選擇根系發(fā)育較好，苗木高度、粗度、根數、根長基本一致的油橄欖扦插苗為參試苗木。該扦插苗由云南省永仁縣永定鎮(zhèn)糯達村的油橄欖良種繁育基地提供，品種為鄂植8號。

基質按森林腐殖土︰山砂︰蛭石︰珍珠巖=6︰2︰2︰1的體積比充分混勻而成。作為對照的苗圃用土直接從永仁縣糯達村油橄欖種植基地采集，種植基地土壤主要為紫色巖層風化形成的紫色土、黃紅土和紅壤。試驗在云南省林業(yè)科學院樹木園進行，2013年5月底開始移栽油橄欖扦插苗，用直徑20cm、高25cm的花盆分別裝基質和苗圃土各20盆，每盆栽3株扦插苗，最后保證每盆至少有1株苗木成活。栽后定期進行澆水與除草的常規(guī)管理，培育過程中不施肥。

1.2 栽培基質理化性質測定

土壤理化性質的測定在云南省林業(yè)科學院經濟林木研究所實驗室完成，按Tan等[9]的方法，配制基質和苗圃土各測定3個重復樣品。測定指標包括土壤容重、密度、最大持水量、毛管持水量、田間持水量、pH、有機質、速效鉀、速效磷、水解氮、全鉀、全磷。

1.3 苗木指標測定

1.3.1 生長量及生物量

于2014年9月測定參試植株的生長量，苗圃土和基質栽培的處理各隨機測定20株苗木，測量內容包括苗高、地徑、抽枝數及葉片數量。在測量苗高和地徑后，收獲整株植株，用清水洗凈根系上的土，帶回實驗室用電子天平稱地上部分和地下部分的鮮質量。然后放入烘箱內，在105℃下殺青20min，80℃下烘24h至恒重，稱地上部分和地下部分的干質量。

1.3.2 植株氮磷含量的測定

植物葉片中氮含量的測定采用H2SO4-H2O2-靛酚藍比色法，磷含量的測定采用鉬銻抗比色法[10]。

1.3.3 光合速率的測定

選擇苗木中上部向陽、完整、無病蟲害的葉片3片，采用美國LI-6400 XT Portable Photosynthesis System( LI-6400 XT 光合-熒光測定系統(tǒng))，2014年11月25-27日于晴天1100-1400測定葉片的光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、氣孔導度(Gs)、胞間CO2濃度(Ci)等指標，每處理3次重復。

1.4 數據處理與分析

數據采用Excel 2003軟件進行處理，并用DPS 7.05分析軟件對試驗數據進行方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 2種栽培基質的理化性質

方差分析結果顯示，除土壤pH值和全鉀含量無顯著差異外，其他各項測定指標在配制基質與土壤之間均存在極顯著差異(表1)。營養(yǎng)元素是植物生長發(fā)育的基礎，配制基質各營養(yǎng)元素的含量均顯著高于苗圃土，尤其水解氮、有機質、速效鉀、速效磷的含量分別是苗圃土的9.59倍、6.39倍、2.79倍、2.31倍。被稱為“生命元素”的氮在植物生命活動中占有極其重要的地位，是促進植物生長和開花結實的重要因子，而有機質作為土壤肥力最為顯著和重要的標志，不僅是土壤的重要組成部分,也是許多礦質營養(yǎng)特別是氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的主要來源,在土壤肥力諸多因素中起主導地位，直接影響植物的生長和發(fā)育[11]。由表2可知，苗圃土的容重和密度均大于配制基質，分別是配制基質的2.2倍和2.4倍，差異極顯著。配制基質的容重及密度均低，反映出該基質疏松多孔，水分的滲透性和通氣狀況良好，用其栽培油橄欖幼苗有利于其根系的伸展，從而吸收更多的水分和養(yǎng)分；配制基質的含水量、最大持水量、毛管持水量、田間持水量均極顯著高于苗圃土，分別是苗圃土的2.06倍、2.99倍、2.75倍、2.67倍，表明配制基質的持水能力較強，在生產上可以節(jié)約水資源，降低生產成本。相反，普通的苗圃土養(yǎng)分嚴重欠缺，且其物理性質也不利于油橄欖根系的生長發(fā)育。

表1 2種基質化學性質

注：表中數據為平均值±標準差，不同小寫字母表示在0.05的水平上有顯著差異，不同大寫字母表示在0.01的水平上有極顯著差異。下同。

表2 2種基質物理性質

2.2 2種栽培基質對油橄欖幼苗生長量比較

2種栽培基質對油橄欖植株生長量的影響見表3。方差分析結果表明，配制基質栽培的苗木，苗高、地徑、根長、根數、抽枝數、葉片數均極顯著高于苗圃土培育的，分別是苗圃土的3.4倍、2.1倍、1.6倍、2.0倍、2.2倍、2.6倍。

2.3 2種栽培基質對油橄欖幼苗生物量和葉片營養(yǎng)元素比較

2種栽培基質對油橄欖植株生物量積累的影響見表4。

表3 配制基質及苗圃土所培育油橄欖苗木的生長量

表4 配制基質及苗圃土所培育油橄欖苗木的生物量及葉片中的氮磷含量

由表4可知，配制基質培育的油橄欖植株其地上部分鮮重、干重和地下部分鮮重、干重，總生物量的鮮重、干重6個生物量指標均極顯著高于苗圃土，各指標分別是苗圃土培育植株的6.14倍、6.12倍、8.53倍、8.04倍、7.02倍和6.76倍；雖然方差分析的結果，配制基質和苗圃土對油橄欖葉片中營養(yǎng)元素氮、磷含量的影響二者之間差異未達到顯著水平，但是配制基質培育的油橄欖植株其葉片的氮、磷元素的含量也明顯高于苗圃土培育的植株，分別增加了27.14%和36.36%。

2.4 2種栽培基質對油橄欖幼苗光合特性比較

對2種不同栽培基質培育的油橄欖植株的葉片光合特性測定結果見表5。

表5 配制基質及苗圃土所培育油橄欖苗木的光合特性

由表5可知，配制基質顯著影響著油橄欖植株的光合作用。配制基質培育的油橄欖植株其葉片的凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導度和胞間CO2濃度指標均極顯著高于苗圃土，各指標分別是苗圃土培育植株的7.69倍、4.6倍、4.17倍和1.76倍，另外試驗結果還表明，以配制基質培育油橄欖植株，其對水分的利用率是采用苗圃土培育油橄欖植株的1.68倍，二者差異達到顯著水平。

3 討論與結論

基質是植物生長發(fā)育的介質和載體[8,12-13]，為植物的生長提供養(yǎng)分和水分，適宜的基質是植物正常生長發(fā)育的前提條件[14-15]，農林園藝的相關研究中，已有大量栽培基質方面的報道[13-17]。油橄欖基質選擇也有不少研究者開展過試驗，其中多是探討輕基質對油橄欖扦插生根的效應。朱紅等[15]以酸性紅壤土、泥炭、河沙和牛糞等為基質，設計了幾個不同配方研究其對油橄欖扦插生根的效應，結果得出土(50%)︰泥炭(30%)︰牛糞(20%)的組合作為基質，扦插生根率最高、根干重及根長均為幾個處理中的最高值。王亞婷等[16]在昆明?？诹謭鲈囼炑芯苛瞬煌|扦插油橄欖的效果，參試原料包括松樹(PinusyunnanensisFranch.)皮、珍珠巖、腐殖土、滇楊(PopulusyunnanensisDode)林下腐殖土、河沙和紅壤，結果得出采用珍珠巖與腐殖土(體積比1︰1)的扦插效果最好，扦插50d后，生根率達到85%以上，已生根的插條平均不定根數為3.77條，平均不定根長度6.37cm。陳煒青等[7]采用草炭土、蛭石和珍珠巖3種材料，設計了9種不同的配方，以篩選培育已生根扦插苗的適宜基質。經過測定高、地徑、地上部分干質量、地下部分干質量，以及質量指標的計算，得出草炭土︰蛭石︰珍珠巖體積比3︰2︰1的基質，苗木生長指標最高，是最適宜油橄欖移栽培育的基質。本試驗研究結合云南缺乏草炭資源的實際情況，以森林腐殖土作為主要成分，研究結果也支持腐殖質、蛭石以及珍珠巖等輕型基質在油橄欖苗木培育中的效應。本研究中，森林腐殖土、山砂、蛭石和珍珠巖按照6︰2︰2︰1的體積比進行混配，顯著促進了油橄欖扦插苗木的生長發(fā)育，提高了苗高、地徑、葉片、根長等生長量和地上及地下部分生物量，對油橄欖植株光合效率的測定也證實了該配制基質能有效地促進了植株的生長，表明該基質能夠滿足培育油橄欖優(yōu)質苗木的需求，可在油橄欖苗木生產上推廣應用。

參考文獻：

[1] 寧德魯,楊衛(wèi)明.油橄欖良種選育與栽培[M].昆明:云南科技出版社,2013.

[2] 趙琦,郭曉強,莊國慶,等.四川省3個不同栽培地油橄欖品種皮瓜爾的含油率與遺傳差異分析[J].西南農業(yè)學報,2017,30(6):1279-1283.

[3] 寧德魯,陸斌,杜春花,等.云南省油橄欖產業(yè)發(fā)展現狀、問題及對策[J].經濟林研究,2010,28(3):146-149.

[4] 石永峰.中國橄欖油市場發(fā)展現狀及建議[J].中國油脂,2007,32(2):86-87.

[5] 吳文俊,陳煒青,趙夢炯,等.加工過程中餐用油橄欖果營養(yǎng)成分的動態(tài)監(jiān)測與分析[J].經濟林研究,2014,32(1):155-158.

[6] 陸斌,楊衛(wèi)明,張植中,等.云南油橄欖引種四十年[J].西部林業(yè)科學,2005,34(1):62-65.

[7] 陳煒青,姜成英,吳文俊,等.不同栽培基質對油橄欖移栽容器苗生長的影響[J].經濟林研究,2013,31(4):170-173.

[8] 楊文忠,楊斌,王衛(wèi)斌.林木育苗產業(yè)化關鍵技術[J].世界林業(yè)研究,2009,22(1):28-33.

[9] Tan K H.Soil sampling,preparation,and analysis [M].New York：Marcel Dekker,Inc.1996.

[10] 魯如坤.土壤農業(yè)化學分析方法[M].北京：中國農業(yè)科技出版社,2000.

[11] 孫向陽.土壤學[M].北京:中國林業(yè)出版社,2005.

[12] 周永學,樊軍鋒,曹鋒.基質對奧地利黑松容器苗生長的影響[J].西部林業(yè)科學,2017,46(1):130-133.

[13] 薛克娜,趙鴻杰,張學平,等.不同基質對杜鵑紅山茶容器苗生長的影響[J].中南林業(yè)科技大學學報，2011,31(1):27-31.

[14] 董曉宇,蔡曉紅,翟春峰,等.新型有機栽培基質的研究進展及展望[J].陜西農業(yè)科學,2007(4):88-90.

[15] 朱紅,何凱,陳繼恩.不同基質對果用油橄欖(小蘋果)扦插育苗生長的影響[J].西昌學院學報(自然科學版),2011,25(1):12-14.

[16] 王亞婷,何銀忠,嚴毅,等.不同基質對油橄欖(佛奧)扦插育苗生長的影響[J].林業(yè)調查規(guī)劃,2015,40(1):147-149,157.

[17] 毛世忠,唐文秀,駱文華,等.不同栽培基質對廣西火桐幼苗生長及凈光合速率的影響[J].西北林學院學報,2011,26(5):96-99.