□ 劉瑜 本刊記者 賀亞龍

為認(rèn)真貫徹縣政府“5·11”專題會(huì)議精神，落實(shí)取締上市生鮮豬肉非法來(lái)源，切實(shí)維護(hù)全縣生鮮豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”的最終目標(biāo)，近日，陜西省佳縣公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)與城關(guān)派出所聯(lián)合縣食藥監(jiān)局、縣工商局、縣畜牧局、縣物價(jià)局、縣環(huán)保局等6部門開展了全縣生鮮豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)整治。

專項(xiàng)整治中，各職能部門紛紛結(jié)合各自部門職責(zé)，主要圍繞規(guī)范票據(jù)、環(huán)境衛(wèi)生、豬肉物價(jià)以及是否構(gòu)成違法犯罪等方面積極展開工作。首先對(duì)生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶和廣大消費(fèi)者宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和生鮮豬肉消費(fèi)常識(shí)等相關(guān)知識(shí)，告知經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格把控進(jìn)貨流通渠道，貨源合法規(guī)范，索要票證齊全，質(zhì)量安全可靠，確保生鮮豬肉合法來(lái)源，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)會(huì)辨別并主動(dòng)選購(gòu)檢驗(yàn)檢疫過(guò)的合格豬肉，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)耐心講解，進(jìn)一步提高了經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和消費(fèi)者的安全意識(shí)。同時(shí)嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)等手續(xù)不齊全的小商小販，嚴(yán)查病死、來(lái)源不明或不合格生鮮豬肉流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊“釘子戶”食品經(jīng)營(yíng)戶。

整治期間，共檢查縣城城區(qū)生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶15家，目前，佳縣城區(qū)所有上市流通生鮮豬肉均經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，票據(jù)齊全，經(jīng)營(yíng)有序，市場(chǎng)穩(wěn)定，集中整治取得了明顯成效。