（湖南省郴州市林業(yè)科學(xué)研究所，湖南 郴州 423000）

油茶Camellia oleiferaAbl.是我國南方特有的木本食用油料樹種[1-3]。油茶綜合利用價(jià)值極大，茶籽油是良好的保健油品，茶籽粕中的茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等均為化工、輕工、食品、飼料等領(lǐng)域的生產(chǎn)原料[4]，從油茶果皮中還能提取栲膠[5]。因此，油茶是國家糧油安全戰(zhàn)略的重要樹種，在我國已大面積栽植，并以每年數(shù)十萬畝以上的數(shù)量增長。

但是，油茶造林成本相對(duì)較高，前期投資大，使得行業(yè)門檻高，這制約了油茶種植面積的增長。且當(dāng)前對(duì)油茶的研究主要集中在油茶遺傳育種技術(shù)[6-9]、栽培管理技術(shù)[10-12]、茶油提取與加工技術(shù)[13-14]等方面，而缺乏對(duì)降低油茶造林成本、提高油茶投資效益方面的深入研究。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，油茶種苗繁育以容器苗為主，與裸根苗相比，其造林保存率相對(duì)較高，造林見效快，故其被廣泛使用。但是，容器苗生產(chǎn)成本高，苗期生長慢。為了降低造林成本，本研究分別以2年生油茶容器苗和裸根苗為材料進(jìn)行了6 a的栽培對(duì)比試驗(yàn)，就不同造林方法對(duì)油茶栽培保存率、生長量（樹高和冠幅）、產(chǎn)量和投資效益等方面的影響情況進(jìn)行了探討，以期為油茶低成本造林方法的研究提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為湘林系列油茶品種——湘林1號(hào)、湘林4號(hào)、湘林69號(hào)、湘林210號(hào)、湘林攸30號(hào)、湘林攸36號(hào)等2年生油茶容器苗和裸根苗，供試苗木為地徑≥0.5 cm、苗高≥50 cm且葉、莖、根部都無病蟲害的壯苗[15]。

1.2 試驗(yàn)方法

分別采用2年生油茶嫁接容器苗造林方法和2年生嫁接裸根苗造林新方法，在湖南省郴州市的12個(gè)油茶生產(chǎn)基地進(jìn)行造林試驗(yàn)，并就其栽培保存率、生長量（樹高和冠幅）、產(chǎn)量和投資效益等方面進(jìn)行了對(duì)比分析。2年生油茶容器苗，采用傳統(tǒng)方法造林，栽植時(shí)不脫袋，做到根舒、苗正、壓實(shí)，平嫁接口覆土。2年生裸根苗，采用如下幾種油茶栽培新方法造林：（1）取苗，于晴天的下午或陰天或小雨天氣，選取2年生合格的油茶裸根嫁接苗，要求取苗及苗木運(yùn)輸全過程對(duì)根部都要作遮陽保濕處理；（2）貯苗，苗木運(yùn)輸?shù)皆炝值睾缶偷厣盥瘢丛谠炝值赝?0 cm3的貯苗坑，及時(shí)將苗木整把放入坑中，每坑澆灌5 kg清水，覆土壓實(shí)；（3）保濕，造林前，將油茶裸根苗用50×10-6的GGR6#綠色植物生長調(diào)節(jié)劑調(diào)拌的黃泥漿浸泡處理根部，再把處理好的油茶苗裝入內(nèi)盛有1/3的上述黃泥漿水的小桶中，上山造林，苗木根部要求浸泡在小桶內(nèi)的黃泥漿水之中；（4）造林，栽植時(shí)不必修剪枝葉，把嫁接口栽入5～10 cm的土層深處，壓實(shí)，然后覆土呈80～100 cm的圓盤型，圓盤高10 cm左右。

1.3 試驗(yàn)地

在湖南省郴州市的12個(gè)不同油茶新造林基地（見表1），選擇立地條件相同、管理水平一致的試驗(yàn)地，2年生油茶容器苗造林試驗(yàn)地和2年生裸根苗造林試驗(yàn)地各選1塊，每塊試驗(yàn)地的面積均為0.067 hm2。

1.3.1 保存率的測定

選擇春節(jié)前的冬季造林，避開影響造林成活的不利天氣，測定造林保存率，測定時(shí)間為造林1年后的12月份，在試驗(yàn)地內(nèi)采用實(shí)地全額保存株數(shù)調(diào)查法進(jìn)行調(diào)查，判定統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為：完全成活的計(jì)為成活株，半死不活或完全死亡的計(jì)為死亡株。

1.3.2 油茶栽培生長量（樹高和冠幅）的測定

在同一試驗(yàn)地內(nèi)，造林后第5年進(jìn)行油茶樹高和樹冠的測定。每塊試驗(yàn)地隨機(jī)抽取5個(gè)單株測定其樹高和冠幅（以東西向和南北向的平均值為每個(gè)單株的冠幅值），再分別將5個(gè)單株的樹高和冠幅均值進(jìn)行比較分析。測定時(shí)間為茶樹休眠期的12月份。

1.3.3 油茶栽培產(chǎn)量的測定

造林后的第6年，在各試驗(yàn)地塊上分別進(jìn)行產(chǎn)量的測定，采用全額計(jì)量測產(chǎn)的方法統(tǒng)計(jì)單位面積產(chǎn)量，然后進(jìn)行比較分析。測產(chǎn)時(shí)間為茶果成熟期的10月份。

1.3.4 油茶栽培投資效益分析

采用兩種栽培方法造林，將各試驗(yàn)基地造林6年來每0.067 hm2的實(shí)際總成本包括林地清理、整地、種苗、栽植、肥料農(nóng)藥、管護(hù)、采收及加工費(fèi)等方面的費(fèi)用和第4、第5、第6年這3年的實(shí)際總收入（按市場油茶鮮果3元·kg-1計(jì)價(jià)）進(jìn)行比較，并分析其投資優(yōu)勢。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培方法對(duì)油茶栽培保存率的影響

不同栽培方法對(duì)油茶栽培保存率的影響結(jié)果見表1。容器苗造林栽培保存率最大的試驗(yàn)基地為北湖區(qū)魯塘鎮(zhèn)碧潭村和永興縣馬田鎮(zhèn)鄺家村，其栽培保存率均達(dá)到了100%；保存率最小的為汝城縣岺秀鎮(zhèn)寶南村，其栽培保存率達(dá)到了91.1%。而裸根苗造林栽培保存率最大的為北湖區(qū)魯塘鎮(zhèn)碧潭村，其栽培保存率均達(dá)到了98.8%；保存率最小的為桂陽縣洋市鎮(zhèn)石蘭村，其栽培保存率達(dá)到了90.0%。容器苗造林、裸根苗造林的平均保存率分別為96.4%、94.3%，其差值僅為2.1%，在油茶栽培保存率方面兩種栽培方法間無顯著差異。這一試驗(yàn)結(jié)果表明，油茶種苗栽植的關(guān)鍵技術(shù)是：（1）油茶苗栽植前全流程都要進(jìn)行根部保濕處理；（2）栽植時(shí)，宜用50×10-6的GGR6#綠色植物生長調(diào)節(jié)劑調(diào)拌的黃泥漿浸泡處理根部；（3）栽植時(shí)要注意深栽，即嫁接口宜栽入母土以下5～10 cm處，壓實(shí)。

表1 不同栽培方法對(duì)油茶栽培保存率的影響Table 1 Effects of different cultivation methods on the Camellia oleifera preservation rate

表2 不同栽培方法對(duì)油茶生長量（樹高和冠幅）的影響Table 2 Effects of different cultivation methods on the Camellia oleifera growth

2.2 不同栽培方法對(duì)油茶生長量（樹高和冠幅）的影響

不同栽培方法對(duì)油茶生長量（樹高和冠幅）的影響結(jié)果見表2。容器苗造林的油茶生長量（樹高和冠幅）最大的試驗(yàn)地為北湖區(qū)魯塘鎮(zhèn)碧潭村，油茶樹高112 cm，冠幅130 cm；樹高最?。?3.6 cm）的試驗(yàn)地為桂陽縣洋市鎮(zhèn)石蘭村，冠幅最?。?1.0 cm）的試驗(yàn)地為桂陽縣樟市鎮(zhèn)泊山村。裸根苗造林的油茶生長量（樹高和冠幅）最大的試驗(yàn)地為汝城縣岺秀鎮(zhèn)寶南村，樹高170.4 cm，冠幅220.7 cm；樹高最小（156.0 cm）的試驗(yàn)地為蘇仙區(qū)棲風(fēng)渡鎮(zhèn)崗腳村，冠幅最?。?00.4 cm）的試驗(yàn)地為桂陽縣洋市鎮(zhèn)石蘭村。容器苗造林的樹高和冠幅均值分別為94.9和106.0 cm，裸根苗造林的樹高和冠幅均值分別為161.9 cm和211.8 cm；由此可見，就油茶生長量而言，裸根苗造林的生長量比容器苗造林的大。究其原因，容器苗根系生長受到容器袋的限制而難以舒展，導(dǎo)致油茶樹體水分和營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，因此，油茶樹體生長受到影響。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)：容器袋大多3年內(nèi)不能降解，甚至第5年仍未降解完全；而裸根苗造林，只要嚴(yán)格按照新方法與栽培要求栽植，油茶成活后就會(huì)生長較快。

2.3 不同栽培方法對(duì)油茶果實(shí)產(chǎn)量的影響

油茶果實(shí)產(chǎn)量的測定結(jié)果見表3。由表3可知，裸根苗造林的油茶果實(shí)產(chǎn)量比容器苗造林的都要高。容器苗造林的油茶果實(shí)產(chǎn)量最高（2 100 kg）的試驗(yàn)地為北湖區(qū)魯塘鎮(zhèn)碧潭村，最低（1 380 kg）的試驗(yàn)地為桂陽縣洋市鎮(zhèn)石蘭村；裸根苗造林的油茶果實(shí)產(chǎn)量最高（4 935 kg）的試驗(yàn)地為北湖區(qū)魯塘鎮(zhèn)碧潭村，最低（2 850 kg）的試驗(yàn)地為桂陽縣洋市鎮(zhèn)石蘭村。容器苗造林的平均果實(shí)產(chǎn)量為1 777.5 kg，裸根苗造林的平均果實(shí)產(chǎn)量為3 738 kg，比容器苗造林的高出1 960.5 kg。這一測定結(jié)果表明，裸根苗造林在油茶增產(chǎn)方面具有顯著優(yōu)勢。

表3 油茶果實(shí)產(chǎn)量的測定結(jié)果Table 3 The determination of the Camellia oleifera fruit yield

2.4 投資效益分析

不同油茶栽培方法的投資效益分析結(jié)果見表4。由表4可知，容器苗造林0.067 hm2投入的成本平均值為2 466.5元，裸根苗造林0.067 hm2投入的成本平均值為2 462.4元，兩者投入的成本非常接近。但是，從平均產(chǎn)出比值來看，栽培6 a內(nèi)，容器苗造林共需投入6.94元才能收回1.00元的成本；而裸根苗造林，只需投入3.29元就能收回1.00元的成本。由此可見，油茶裸根苗新法造林既可降低生產(chǎn)成本，又能提高油茶果實(shí)產(chǎn)量，其經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，油茶嫁接裸根苗栽培新方法在油茶生長量（樹高和冠幅）、果實(shí)產(chǎn)量和投資效益方面均高（優(yōu)）于容器苗造林，且在保證保存率的同時(shí)降低了造林成本。

生產(chǎn)實(shí)踐證明，好的栽培方法還必須具備好的前提條件：即要選擇適合油茶生長的造林地，這是保證油茶豐產(chǎn)的基礎(chǔ)；選好油茶良種苗是關(guān)鍵，必須選擇具備“四證一簽”（即已獲得國家資質(zhì)認(rèn)證）的2年生油茶良種嫁接裸根合格苗；必須按上述方法因地制宜地把油茶林的管護(hù)工作做到實(shí)處。油茶裸根苗栽培新方法同樣適用于葉、莖、根部都無病蟲害的3年生油茶良種嫁接裸根壯苗的栽培。

尚需探討的問題有如下幾個(gè)：（1）開展多個(gè)油茶優(yōu)良品種混栽模式的研究。在掌握各品系生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，探討以何種比例混栽為最佳搭配，以真正實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。（2）開展生物防控病蟲害的研究，為保障茶油的油質(zhì)安全，針對(duì)油茶各種病蟲害，可采取物理防治、害蟲天敵防治、生物防治、人工捕捉和懸掛振頻燈等綜合措施進(jìn)行病蟲害的防治，盡可能禁止化學(xué)農(nóng)藥的使用[16-17]。（3）開展油茶精準(zhǔn)提產(chǎn)栽培技術(shù)的研究。筆者經(jīng)過多年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有油茶新造林中，油茶良種參差不齊，有的大小年現(xiàn)象非常明顯，有的品種花多果少，甚至有的只開花不結(jié)果，有的雖然能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，但其抗逆性很差，樹體容易衰弱甚至枯竭，因此，開展油茶精準(zhǔn)提產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，從而篩選出優(yōu)良單株，這是很有必要的。（4）開展生態(tài)立體栽培模式的研究。油茶公司、專業(yè)合作社及種植大戶開展種養(yǎng)結(jié)合，以揚(yáng)長避短，這已非常普遍，但要尋找到一個(gè)更加合理有效的栽培模式，如豬—沼—藥—油的搭配模式就值得效仿，對(duì)此也有待于深入研究。

表4 不同油茶栽培方法的投資效益分析結(jié)果Table 4 Investment benefit analysis of different cultivation methods for Camellia oleifera

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