本報駐越南特約記者 筱罡

5月24日，第五屆國際稻米油會議在越南召開，由中國、日本、印度、越南、泰國、孟加拉等多個亞洲國家企業(yè)組成的“稻米油全球貿易委員會”宣布成立，家樂福、百事集團、益海嘉里、東南亞電商平臺shoppee等數十家零售、食品企業(yè)、貿易商代表出席，大會同時得到越南工貿部、美國藥典委員會等國際組織代表的支持。

東方稻米油“對話”西方橄欖油

西方橄欖油借健康消費升級的趨勢，近年來迅速在玉米油、大豆油、調和油的紅海中打開市場。一個世紀前，稻米油也被日本科學家發(fā)明和應用，稻米油誕生于藥用價值，并有著橄欖油無法兼容亞洲人膳食和烹炸習慣的先天優(yōu)勢。但是稻米油的發(fā)展格局始終拘泥于亞太幾大稻米盛產國，資源、技術、消費的不充分流通和信息不對稱，讓稻米油發(fā)展遲滯不前。

此時，稻米油全球貿易委員會的成立可謂應時順勢。稻米油發(fā)展至今需要國際化的舞臺和空間，打破原來區(qū)域化、孤立的狀態(tài)，解決全球消費升級帶來的對高端食用油的需求。

國際稻米油理事會主席白炳德表示，稻米油全球貿易委員會將不斷從全球范圍內擴容組織成員國，建設出一個集稻米油原料、加工、開發(fā)、貿易的全產業(yè)鏈平臺，在此基礎上，不斷營造稻米油在全球市場范圍內的公平貿易環(huán)境，促進稻米油在全球范圍內的食用和推廣，組織稻米油在全球范圍內的研究和交流，協調稻米油在全球范圍內的生產和調配。同時，貿易委員會也將致力于推動全球稻米油消費文化的形成。

首創(chuàng)循環(huán)經濟

發(fā)展稻米油價值遠不止于此。據介紹，作為全球食用油的最主要消費區(qū)域，亞洲由于耕地面積有限，普遍缺油。而全球超過90%的水稻是在亞洲地區(qū)被生產出來的。

以中國為例，每年稻谷生產量超過2億噸，米糠量超過1800萬噸。但我們的整體利用率不到8%。因此對稻米油的持續(xù)開發(fā)，對于提高亞洲國家食用油自給率、提升亞洲各國在糧油領域的世界地位、保障食用油供給安全也具有重要意義。

益海嘉里集團消費品事業(yè)部總監(jiān)陳波介紹，金龍魚針對水稻已經形成一整套的循環(huán)經濟模式，稻谷脫殼后可以變成品牌大米，米糠可以提煉高品質稻米油，稻殼可以替代煤炭發(fā)電，稻殼燃燒發(fā)電后產生的灰燼可以變身白炭黑，實現了循環(huán)經濟的“減量化、再利用、再循環(huán)”的“3R”原則，解決了傳統生產模式中資源——產品——廢物排放、產品——消費——廢物排放的物質單向流動的經濟模式。

然而，稻米油的價值尚未實現普世認知，迫切需要具有更高品質和營養(yǎng)價值的稻米油國際市場縱深，這就需要行業(yè)引領者的推動和引領作用，作為全球最大食用油企業(yè)之一的金龍魚堪當此任。

東方稻米油要想平等“對話”西方橄欖油，必須打破產業(yè)發(fā)展的“國界線”，金龍魚聯合亞太稻米油生產企業(yè)，力推國際稻米油理事會各國共促稻米油全球貿易委員會的成立，以此勾勒稻米油發(fā)展的世界版圖。

“百舸爭流千帆競，乘風破浪正遠航”，金龍魚稻米油作為領航者揚帆出海。中國稻米油東渡日本，西漸歐美，等待金龍魚的將是一個產業(yè)的世界繁榮?！?/p>