胡震

學(xué)徒制是職業(yè)教育的重要途徑，隨著職業(yè)學(xué)校的興起，該制度逐漸被遺忘，但其仍憑借自身強(qiáng)大的生命力在很多西方國家流行。文章主要對基于現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生物流職業(yè)能力的提升途徑進(jìn)行了分析和研究。

前言：近年來，由于我國物流倉庫火災(zāi)頻發(fā)，故使得該行業(yè)發(fā)展陷入絕境。由于該行業(yè)自身存在的特殊性，因此，要求相關(guān)從業(yè)人員必須具備一定的安全與職業(yè)健康知識，同時還要具備較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力，如此也對當(dāng)前的物流職業(yè)教育提出更高要求。

1現(xiàn)代物流職業(yè)教育現(xiàn)狀

首先，目前，很多職業(yè)院校在專業(yè)建設(shè)方面都不夠成熟，特色優(yōu)勢不突出，故很難滿足實(shí)際發(fā)展需求。在辦學(xué)思想和理念上也不夠明確，人才培養(yǎng)模式很難適應(yīng)當(dāng)今社會崗位需求。在課程方面也存在很大差異，理論研究不夠深入，難以真正凸顯出職業(yè)教育技能型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色。

其次，當(dāng)今社會發(fā)展中，個別地方對于職業(yè)教育的酃視程度較高，據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有60%以上的人們認(rèn)為，職業(yè)教育整體檔次較低；56%家長在與孩子談起理想時，均會對職業(yè)教育產(chǎn)生不同程度的鄙視；78%的家長表示，不想讓孩子在將來接受職業(yè)教育。近年來，隨著社會發(fā)展形勢的不斷轉(zhuǎn)變，人們逐漸改變了對職業(yè)教育的看法，認(rèn)為物流是一個就業(yè)率高、工資高的專業(yè)，在如此片面的理念下，使得該專業(yè)產(chǎn)牛了趨之若鶩的現(xiàn)象，但實(shí)際情況卻與人們的預(yù)期相差很遠(yuǎn)，很多學(xué)牛由于無法承受該心理落差，故直接作出了很多極端行為。

最后，當(dāng)前，很多職業(yè)院校都在專業(yè)教學(xué)方面進(jìn)行了大量嘗試，如校企聯(lián)合，該模式目前廣受歡迎。但在實(shí)踐教學(xué)過程中，企業(yè)真正參與的部分十分有限，缺乏對學(xué)校的理論支撐、設(shè)備支撐和人才支撐，故實(shí)際效果并不理想。

2基于現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生物流職業(yè)能力的提升途徑

2.1全面了解現(xiàn)代學(xué)徒制

所謂“現(xiàn)代學(xué)徒制”，即由企業(yè)師傅、職業(yè)院校教師一起，在企業(yè)的實(shí)踐生產(chǎn)環(huán)境下，通過口傳于授、言傳身教等方式培養(yǎng)學(xué)牛，并使其能夠真正掌握一技之長以及知識的教學(xué)手段。該教師模式的產(chǎn)生以及實(shí)踐應(yīng)用，有效彌補(bǔ)了傳統(tǒng)職業(yè)院校教學(xué)模式的缺陷和弊端，同時也避免了實(shí)踐與理論相脫節(jié)的問題，打破了技能與知識量分裂的局面，從根本上解決了職業(yè)教育中存在的實(shí)際問題，是一種現(xiàn)代化、先進(jìn)化的職業(yè)教育模式，對學(xué)生技能水平和知識水平的提升具有重大幫助。（王建勇.現(xiàn)代學(xué)徒制對學(xué)生物流職業(yè)能力的提升作用[J]物流工程與管理，2016， 11： 169-170， 93.）

2.2輪崗前職業(yè)能力培訓(xùn)

學(xué)生在正式進(jìn)行企業(yè)進(jìn)行輪崗之前，其所學(xué)習(xí)的“防火與避險”的相關(guān)內(nèi)容包括：對火的燃燒進(jìn)行定義，物質(zhì)燃燒的必備條件；日常校園防火辦法；基本的火災(zāi)搶救辦法，同時也包括滅火器器材類型及其實(shí)踐應(yīng)用；火災(zāi)逃生注意事項(xiàng)。教師在講解完成這些基礎(chǔ)知識和內(nèi)容之后，應(yīng)組織學(xué)生開展實(shí)踐演練活動，如可以“如何預(yù)防火災(zāi)”為主題，傳授給學(xué)生一些的避險的小竅門。另外，還可組織學(xué)生開展一次調(diào)查走訪活動，如可對學(xué)生生活的環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，并及時消除。在完成走訪調(diào)查之后，學(xué)生可圍繞本次活動，撰寫一篇心得體會。

2.3對學(xué)生在崗職業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)

2.3.1現(xiàn)場學(xué)徒制培訓(xùn)。結(jié)合學(xué)徒制的具體要求，在對學(xué)生技能進(jìn)行考核之前，評師估應(yīng)在現(xiàn)場結(jié)合學(xué)生實(shí)際為其講解各單元相關(guān)知識點(diǎn)。例如，在“消防安全”板塊中，具體內(nèi)容包括職業(yè)安全、職業(yè)健康，火災(zāi)的預(yù)防、控制及其危險性分析；風(fēng)險評估環(huán)節(jié)包括政府法案、評估目標(biāo)、評估環(huán)境風(fēng)險等；年輕人容易遇到的風(fēng)險、風(fēng)險的控制方式、類型等等。

2.3.2學(xué)徒完成工作筆記。學(xué)徒應(yīng)在評估師的啟發(fā)和引導(dǎo)之下，通過資料查詢、請教、參與討論、自我思考等方式，完成單元工作筆記。在該筆記中，學(xué)生可記錄學(xué)習(xí)過程中遇到的常見問題、做法、措施等等。例如“什么時候需要使用到滅火器，其正確的使用方式即注意事項(xiàng)是什么？”、 “對工作場地圖進(jìn)行草擬，并明確標(biāo)記處逃生路線、緊急出口、緊急集合地點(diǎn)？”等等，通過對類問題進(jìn)行實(shí)踐和研究，更加有助于學(xué)生火災(zāi)安全意識的提升，提高自身的知識和技能水平。

2.3.3對學(xué)生職業(yè)能力進(jìn)行考核。例如，在考核學(xué)生“職業(yè)健康源與安全”一課知識的掌握情況時，考核教師一股可將考核標(biāo)準(zhǔn)劃分為三個部分，即能夠?qū)δ壳肮ぷ鞯攸c(diǎn)危害進(jìn)行監(jiān)控；能夠安全工作、可對工作地點(diǎn)安全性提供保障。在具體考核過程中，學(xué)生要提供足夠證據(jù)來證明自己掌握的相關(guān)能力、技能和知識。

3職業(yè)能力培養(yǎng)結(jié)果討論

在現(xiàn)代學(xué)徒是教學(xué)模式下，學(xué)生通過輪崗前的校內(nèi)理論學(xué)習(xí)，可更加全面、清晰的了解消防安全的相關(guān)理論知識。通過評估師的現(xiàn)場授課，可加深學(xué)生對安全知識的認(rèn)識和了解，使其能夠在腦海中形成完整的安全圖景；通過工作筆記，學(xué)生可輕松掌握火災(zāi)發(fā)生過程中的相關(guān)應(yīng)急措施，并掌握了很多自救辦法，同時也包括滅火器材的應(yīng)用方式；在學(xué)習(xí)考核環(huán)節(jié)，學(xué)生可通過熟練的操作以及豐富的理論知識，證明自身的技能水平和知識能力。（蘇玲利基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職物流管理專業(yè)合作式學(xué)習(xí)實(shí)踐探索[J]消費(fèi)導(dǎo)刊，2017 .18：95-96）

綜上所述，將現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式應(yīng)用于學(xué)生物流職業(yè)能力培養(yǎng)中，具有著至關(guān)重要的作用，符合現(xiàn)代職業(yè)教育的根本要求，同時也促進(jìn)了學(xué)生知識水平和技能水平的提升。通過教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生可將課堂學(xué)到的知識靈活的應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活中，解決實(shí)際問題，從而為學(xué)生物流職業(yè)能力的提升提供保障。