■朱 紅

《全日制義務(wù)教育物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中提出了“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”的課程理念。如何在物理教學(xué)中落實(shí)該理念呢？本文以蘇科版《物理》八年級(jí)上冊(cè)“溫度計(jì)”教學(xué)實(shí)踐為例，簡(jiǎn)要談?wù)劸唧w做法。

一、教學(xué)實(shí)踐

片段1：創(chuàng)設(shè)情境，置疑激趣。

師：同學(xué)們好!請(qǐng)觀察一幅圖片（多媒體課件展示圖1），這是日常生活中用水壺?zé)_水時(shí)的情景，針對(duì)這一生活現(xiàn)象，你最想知道哪些物理知識(shí)？

生1：我想知道壺嘴噴出的白氣是怎樣形成的？

生2：我想知道為什么靠近壺嘴的地方白氣較多，而遠(yuǎn)離壺嘴的地方白氣較少？

……

師：同學(xué)們對(duì)生活觀察得很仔細(xì)，提出了許多有價(jià)值的物理問(wèn)題。其實(shí)這些問(wèn)題都與溫度有關(guān)，要想弄明白這些問(wèn)題，就必須要學(xué)習(xí)今天這節(jié)課的知識(shí)。

評(píng)析：上課伊始，在學(xué)生面前展示一個(gè)熟悉的生活場(chǎng)景，給學(xué)生帶來(lái)了親切感和美的感受，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)生活的熱愛(ài)和學(xué)習(xí)物理知識(shí)的欲望。

片段2：聯(lián)系生活，學(xué)習(xí)溫度。

師：溫度計(jì)是測(cè)量物體溫度的工具，誰(shuí)能說(shuō)出實(shí)際生活中的一個(gè)具體的溫度值？（學(xué)生紛紛舉手。）

生3：洗澡水的溫度約為42℃。

圖1

師：請(qǐng)你將這個(gè)溫度值寫在黑板上，好嗎?（學(xué)生上臺(tái)板書：42℃。）

師：“42”是溫度的數(shù)值，那么“℃”是什么，怎么讀？

生4：是溫度的單位，讀作“攝氏度”。

師：接下來(lái)我們來(lái)學(xué)習(xí)“攝氏度”這個(gè)單位是怎樣規(guī)定的。（安排學(xué)生閱讀課本第30頁(yè)“信息快遞”的內(nèi)容，自學(xué)有關(guān)攝氏溫標(biāo)的知識(shí)。多媒體課件展示：據(jù)氣象預(yù)報(bào)，今天青島的最低氣溫是-10℃。）

師：你知道這個(gè)溫度值應(yīng)該怎樣讀嗎?

生5：零下十?dāng)z氏度。

師：非常好，也可以讀作“負(fù)十?dāng)z氏度”。

評(píng)析：讓學(xué)生從生活中熟悉的溫度值入手，學(xué)習(xí)攝氏溫度的讀法、寫法和規(guī)定，體現(xiàn)了“從生活走向物理”，而不是“從理論走向物理”的教學(xué)理念。

師：下面我們來(lái)了解一下生活中的一些常見(jiàn)溫度。（用多媒體課件展示圖2，要求學(xué)生完成圖中空格。學(xué)生思考，相互討論約2min后發(fā)言。）

圖2

生6：根據(jù)生活常識(shí)，健康成年人的體溫約37℃；讓人感覺(jué)溫暖舒適的室溫約為23℃。

生7：冰箱的顯示屏上的數(shù)字會(huì)顯示冰箱內(nèi)的溫度，我家冰箱冷凍室的溫度約為-17℃。

師：你們對(duì)日常生活觀察得非常仔細(xì)，有誰(shuí)知道我國(guó)冬季最低氣溫是多少？（沒(méi)有學(xué)生能回答。）

師：看來(lái)目前沒(méi)有同學(xué)知道這個(gè)溫度值，課后請(qǐng)每個(gè)小組上網(wǎng)查詢一下。

評(píng)析：在溫度的教學(xué)中，從生活中常見(jiàn)溫度值入手，讓學(xué)生估算溫度，同時(shí)可滲透低碳節(jié)能的意識(shí)，并讓學(xué)生課后進(jìn)行調(diào)查研究，符合新課程所倡導(dǎo)的“從物理走向社會(huì)”的理念。在信息化時(shí)代，收集、處理信息的能力是一種重要能力，學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是信息搜集、處理的過(guò)程，這種能力不能只通過(guò)課堂來(lái)培養(yǎng)。物理教學(xué)要充分利用社會(huì)性的教育資源，鼓勵(lì)學(xué)生在教師引領(lǐng)下進(jìn)行有目的的社會(huì)調(diào)查，這是一種較為理想的學(xué)習(xí)方式。

片段3：自制儀器，培養(yǎng)能力。

師：誰(shuí)能告訴我目前教室里的氣溫大約是多少？（學(xué)生討論。）

生8：大約是25℃。

生9：大約是23℃。

……

師：你是如何知道的？

生8：我憑感覺(jué)和生活經(jīng)驗(yàn)判斷。

師：在日常生活中，我們常常憑感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷溫度的高低，但是這種方法一定可靠嗎？現(xiàn)在老師為每個(gè)小組準(zhǔn)備了3個(gè)相同的燒杯，分別裝有等量的冷水、溫水和熱水，請(qǐng)大家先把兩手同時(shí)放入冷水和熱水約兩分鐘，然后再把兩手同時(shí)放入溫水中，體驗(yàn)一下兩手對(duì)溫水溫度的感覺(jué)相同嗎？從中你可以悟出什么道理？（學(xué)生實(shí)驗(yàn)、交流、討論。）

生10：我兩手對(duì)溫水的感覺(jué)不相同，這說(shuō)明人的感覺(jué)有時(shí)并不十分可靠。

師：由于人的感覺(jué)有時(shí)可靠，有時(shí)不可靠，要想準(zhǔn)確地判斷溫度的高低，就要使用專門測(cè)量溫度的工具——溫度計(jì)。

師：溫度計(jì)是常見(jiàn)的一種測(cè)量工具。（教師展示各種溫度計(jì)。）今天我們就來(lái)嘗試自制一個(gè)溫度計(jì)。材料是一個(gè)裝滿紅色水的小瓶，瓶口有橡皮塞，橡皮塞中插有一支細(xì)玻璃管（如圖3），你如何利用這個(gè)小瓶證實(shí)熱水的溫度比冷水溫度高呢？請(qǐng)同學(xué)們動(dòng)手試一試。

生11：將小瓶依次放入冷水中和熱水中相同時(shí)間，我們組發(fā)現(xiàn)玻璃管中的水柱上升了。也就是說(shuō)，通過(guò)玻璃管中的水柱上升就能判斷小瓶所處的水溫變高。

師：為什么呢?

生12：水有熱脹冷縮的性質(zhì)，所以小瓶中的水溫升高，水發(fā)生體積膨脹，水柱就上升了。

師：有哪些小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與這個(gè)相同？

（幾乎所有小組都表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果與之相同。）

師：這種自制溫度計(jì)雖然能比較出溫度的高低，但不能測(cè)出具體的溫度值，我們能不能對(duì)這種小瓶溫度計(jì)加以改進(jìn)，讓它可以測(cè)出物體具體的溫度呢？請(qǐng)大家充分討論一下，提出解決這一問(wèn)題的思路。（學(xué)生分組討論片刻。）

生13：我們小組經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)為可以借鑒攝氏溫標(biāo)的制定方法，先把小瓶浸沒(méi)到冰水混合物中，當(dāng)玻璃管內(nèi)水柱穩(wěn)定時(shí)，在玻璃管內(nèi)水柱上表面對(duì)應(yīng)的位置刻上“0”；同理再把小瓶浸沒(méi)到沸水中，用同樣的方法刻上“100”。接下來(lái)在“0”和“100”之間均勻分成100等份，每一份就是1℃；如果均勻分成50等份，每一份就是2℃。（學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)思路自制溫度計(jì)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程略。）

評(píng)析：在學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，獲取親身體驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，教師啟發(fā)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)自制物理儀器，體現(xiàn)了“從物理走向社會(huì)”的理念。鼓勵(lì)學(xué)生積極動(dòng)手、動(dòng)腦，使學(xué)生保持了對(duì)物理的好奇和對(duì)科學(xué)的探索興趣，在學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生有極大的滿足感及興奮感。

片段4：交流評(píng)估，升華提高。

師：我們剛才自制的溫度計(jì)所測(cè)的溫度有沒(méi)有最大值呢？

生（眾）：有。

生14（補(bǔ)充）：因?yàn)椴ＡЧ苌系目潭茸疃嘀荒芸痰狡渥钌隙恕?/p>

圖3

師：所以任何儀器都有一個(gè)最大測(cè)量值，同樣道理，也都有一個(gè)最小測(cè)量值，我們把測(cè)量工具的測(cè)量范圍叫作量程。

師：接下來(lái)我們思考這樣一個(gè)問(wèn)題：能不能對(duì)自制溫度計(jì)進(jìn)行改進(jìn)，以便于我們更方便地使用它？請(qǐng)每個(gè)小組的同學(xué)進(jìn)行討論，展示自己最好的改進(jìn)方法，看哪個(gè)小組的設(shè)計(jì)思路最好、最實(shí)用。（學(xué)生熱烈討論，暢所欲言。）

評(píng)析：在此過(guò)程中，學(xué)生發(fā)揮自己的想象力提出改進(jìn)意見(jiàn)，改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師片面灌輸?shù)木置?，激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，體現(xiàn)了合作精神，提高了教學(xué)效率。

生15：可以把小瓶中的水換成熱脹冷縮幅度更大的液體，如酒精，這樣可以使玻璃管內(nèi)的水柱高度變化更明顯。

生16：我們組認(rèn)為應(yīng)該選用內(nèi)徑更細(xì)的玻璃管，同樣可以使玻璃管內(nèi)的水柱高度變化更明顯。

……

師：同學(xué)們的改進(jìn)思路非常有創(chuàng)意，但是如果把玻璃管的內(nèi)徑做得過(guò)細(xì)的話，又出現(xiàn)了新的問(wèn)題，有沒(méi)有哪個(gè)同學(xué)考慮到了？（全班無(wú)人能回答這個(gè)問(wèn)題。）

師：（進(jìn)一步啟發(fā)。）玻璃管的內(nèi)徑過(guò)細(xì)的話，使用這種溫度計(jì)時(shí)玻璃管就會(huì)容易折斷，你認(rèn)為應(yīng)該怎樣解決這一不足？

生17：我建議把玻璃管的內(nèi)徑做細(xì)的同時(shí)，把玻璃管的壁做得厚些。

生18：我建議細(xì)玻璃管表面套一個(gè)透明塑料套子，就可以有效克服玻璃管易折斷的缺點(diǎn)。

……

師：太棒了，剛才同學(xué)們的設(shè)計(jì)思路都很有道理。對(duì)于這個(gè)小瓶溫度計(jì)，為了避免空氣的影響，將玻璃管的上端開口封住，效果會(huì)不會(huì)更好呢？請(qǐng)同學(xué)們課后再進(jìn)行進(jìn)一步研究。

師：每個(gè)小組的桌子上都放有一支實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)，請(qǐng)先仔細(xì)閱讀這種溫度計(jì)的使用說(shuō)明書，再用標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)測(cè)量桌上的溫水溫度，然后想一想，使用這種溫度計(jì)時(shí)注意事項(xiàng)能簡(jiǎn)要?dú)w納成哪幾條？先小組討論，再全班交流。

評(píng)析：讓學(xué)生享受設(shè)計(jì)成功的喜悅，同時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)上的不足。教師不包辦，相信學(xué)生，給他們足夠的時(shí)間和機(jī)會(huì)充分發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究問(wèn)題、解決問(wèn)題，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，將發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)落實(shí)到日常教學(xué)活動(dòng)中。

二、感悟反思

溫度計(jì)是初中學(xué)生接觸到的第一種物理測(cè)量?jī)x器，也是生活中常見(jiàn)的測(cè)量工具，學(xué)生很熟悉。但是對(duì)于常用液體溫度計(jì)的工作原理和使用方法，學(xué)生理解不深。根據(jù)“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”的課程理念，筆者精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案，將生活、物理、社會(huì)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)物理不枯燥乏味，從而提高教學(xué)效率。

物理教學(xué)中，教師要善于營(yíng)造一種輕松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生感受物理與實(shí)際生活的聯(lián)系，增進(jìn)學(xué)生對(duì)大自然的情感。鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦學(xué)物理，強(qiáng)調(diào)在“做”中學(xué)知識(shí)，善于引領(lǐng)學(xué)生在問(wèn)題解決過(guò)程中對(duì)知識(shí)進(jìn)行吸收、升華。學(xué)生從中領(lǐng)悟科學(xué)方法，掌握科學(xué)知識(shí)，不斷樹立科學(xué)創(chuàng)新精神。在學(xué)生學(xué)習(xí)遇到困難時(shí)，教師要及時(shí)進(jìn)行點(diǎn)撥和幫助，使學(xué)生能更多地體驗(yàn)到成功的樂(lè)趣，盡量避免因多次失敗而產(chǎn)生消極心理。

教師要注重創(chuàng)設(shè)便于激發(fā)學(xué)生探究興趣的情境，巧妙設(shè)計(jì)多樣化的探究活動(dòng)。在活動(dòng)中，教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，不斷提高學(xué)生的探究能力，并充分利用小組合作的學(xué)習(xí)方式，為學(xué)生構(gòu)建一個(gè)自主、合作、交流、反思的學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓學(xué)生完成知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)。在探究過(guò)程中，讓學(xué)生充分體驗(yàn)科學(xué)研究的艱辛，從而不斷發(fā)現(xiàn)自我、更新自我、完善自我，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。