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        “黑金剛蓮霧”催花保果技術(shù)

        2018-05-17 06:42:05海南熱帶果樹(shù)研究所
        農(nóng)家之友 2018年5期
        關(guān)鍵詞:催花蓮霧果枝

        蓮霧是桃金娘科、蒲桃屬常綠熱帶喬木果樹(shù),其適應(yīng)性強(qiáng),能適應(yīng)多種土壤類型,速生快長(zhǎng),多豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。目前在我國(guó)海南、廣東、云南、廣西、臺(tái)灣、福建和四川等省區(qū)均有種植,但以臺(tái)灣和海南種植較多。蓮霧不僅果實(shí)顏色鮮艷,口味清新爽口,具有很高的食用、商品價(jià)值;同時(shí)其樹(shù)干多分枝,樹(shù)冠呈自然圓頭形,單葉對(duì)生,葉革質(zhì),花具香味且花形美麗,果實(shí)呈鐘形且果色鮮艷,掛果多且掛果期長(zhǎng),具有很高的觀賞價(jià)值。

        黑金剛(也寫(xiě)作黑金鋼)蓮霧是由臺(tái)灣在黑珍珠的基礎(chǔ)上選育、改良的蓮霧新品種,正常管理?xiàng)l件下,黑金剛蓮霧植后2年即開(kāi)始掛果,6年后進(jìn)入盛產(chǎn),平均株產(chǎn)40公斤以上;黑金剛蓮霧果實(shí)較大,平均單果重150克左右,果呈長(zhǎng)鐘形,果色深紅至紫黑色,風(fēng)味濃郁,海綿化組織少,可溶性固形物含量高于15%,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),反季節(jié)果近年市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)30元/公斤,經(jīng)濟(jì)效益好,生產(chǎn)者種植積極性高,成為當(dāng)前新興的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

        蓮霧是一種喜濕果樹(shù),除花芽分化期需要相對(duì)干旱外,其他時(shí)期需保持果園土壤田間持水量在70%左右。同時(shí),蓮霧忌積水,果實(shí)發(fā)育期遇連續(xù)陰雨應(yīng)及時(shí)排水,避免大量裂果、落果。管理方面特別要注意一下幾點(diǎn):

        控 梢

        修剪前3~4天樹(shù)體噴施40%乙烯利水劑6000倍液或多效唑200~500倍液進(jìn)行控梢,達(dá)到抑制枝梢萌發(fā)、生長(zhǎng)的目的。

        樹(shù)體修剪

        黑金剛蓮霧樹(shù)體噴施乙烯利或多效唑后可按樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育情況及產(chǎn)期選擇輕度、中度和重度修剪,以減少枝量、保持樹(shù)體通風(fēng)透光。輕度修剪多于5~7月果實(shí)采收后進(jìn)行,技術(shù)操作為:疏除徒長(zhǎng)枝、背上枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝和弱枝,剪除樹(shù)體基部分枝和萌蘗,保留骨干枝,保持原有樹(shù)形。中度修剪多于3~5月進(jìn)行,技術(shù)操作為:在輕度修剪的基礎(chǔ)上疏除樹(shù)體頂生枝,回縮骨干枝頭,選留空間分布均勻的大枝、壯枝,結(jié)果枝根據(jù)枝的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱短截保留 2~5厘米左右的枝樁,并去除約五成的枝梢和葉片,促進(jìn)樹(shù)體更新。重度修剪一般3~5年一次,針對(duì)多年生、樹(shù)冠高大、產(chǎn)能?chē)?yán)重降低、病蟲(chóng)危害嚴(yán)重或樹(shù)體衰弱的植株進(jìn)行樹(shù)冠更新,多于1~3月份進(jìn)行,技術(shù)操作為:將主枝截短,并去除約七成的枝梢和葉片,有利于重新塑造圓頭形樹(shù)形。

        催花時(shí)間與方法

        6月底~11月底催花,可控制上市時(shí)間在10月~次年4月。具體操作為:

        (1) 樹(shù)干環(huán)剝或縊傷:于修剪后30~35天、末次梢7成熟以上時(shí)(葉片由紅轉(zhuǎn)黃),在離地面30 厘米左右的主干上閉合環(huán)剝1圈,深達(dá)木質(zhì)部,剝口寬度1~2厘米(依樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)而異);或于催花前2~3周用鐵絲在主干上進(jìn)行縊傷處理。

        (2)根莖淋施多效唑:環(huán)割次日對(duì)樹(shù)根莖基部土壤灌淋15%多效唑可濕性粉劑200倍液,依樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)控制用藥量為2~4公斤/株。

        (3)樹(shù)冠覆網(wǎng):施藥后樹(shù)冠覆蓋遮光率為90%的遮陽(yáng)網(wǎng)25~45天。其中,4~8月催花,遮光天數(shù)控制在35天以上;9月中旬以后催花,則遮光天數(shù)可縮短到 25~30天。

        (4) 藥劑催花:撤網(wǎng)后立即噴施48%毒死蜱乳油500倍液+1.8%愛(ài)多收水劑1200倍液+0.5%尿素。連續(xù)噴施2次,間隔2~3天,并于早晨7點(diǎn)前或傍晚18點(diǎn)后進(jìn)行,以陰天或多云天氣為宜。噴藥時(shí)要在葉的正反面均勻噴施。

        花果管理

        (1)疏花:花枝選留原則:選留斜生、側(cè)生或下垂果枝,背上果枝、細(xì)弱及病蟲(chóng)果枝應(yīng)疏除,果枝間距控制在15~20厘米。第一次疏除2/3花量,每結(jié)果枝選留1個(gè)花序,每花序留5~10朵花。

        (2)疏果:謝花后至果實(shí)指頭大小時(shí),人工抹除凋謝花蕊,并疏除小果、弱果、畸形果、病蟲(chóng)果,單果枝依果枝健壯程度選留3~6個(gè)小果,最多不超過(guò)8個(gè)。

        (3)套袋:疏果后以50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000~1500倍液或64%惡霜靈錳鋅可濕性粉劑 600~800倍液或 70% 甲基托布津可濕性粉劑800倍液,混加20%滅掃利乳油2000~2500倍液或10%吡蟲(chóng)啉乳油5000倍液或1%阿維蟲(chóng)清乳油5000倍液噴施全樹(shù)及幼果,后以滅菌的專用果袋進(jìn)行果穗套袋。

        開(kāi)花至收獲期間應(yīng)適當(dāng)控梢,及時(shí)抹花和摘心,避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗樹(shù)體養(yǎng)分,影響花果質(zhì)量。

        (4)保果:謝花后至采果前1周開(kāi)始噴施80% 2, 4-D鈉鹽水溶性粉劑5~10萬(wàn)倍液+0.1%磷酸二氫鉀或多元素葉面肥,以提高坐果率、防落果,每周一次。套袋后重點(diǎn)噴施果穗周?chē)~片。

        (5)采果:根據(jù)所處季節(jié)不同,果實(shí)套袋后經(jīng)過(guò)30~50天即開(kāi)始變紅,通過(guò)果袋“天窗”觀察果實(shí)成熟度及著色情況,9成熟左右即可采收。采收時(shí)用枝剪從果枝基部連同果袋剪掉,裝筐后統(tǒng)一運(yùn)送到包裝場(chǎng),采收及運(yùn)送過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放。

        果實(shí)分級(jí)與包裝

        (1)分級(jí):小心打開(kāi)果袋,取出果穗,放至果實(shí)傳送分選機(jī)上,篩除爛果、病果、裂果、畸形果,后按條件分級(jí)。商品果對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)的要求是果形端正,著色均勻,果色鮮艷,果實(shí)性狀與品種特性相符,果表無(wú)裂痕、病蟲(chóng)斑、機(jī)械傷。按單果重分級(jí):優(yōu)等果單果重>110克;一級(jí)果單果重90~110克;二級(jí)果單果重75~90克;未達(dá)標(biāo)果單果重<75克。

        (2)包裝:果實(shí)經(jīng)分選、分級(jí)后用聚乙烯保鮮膜實(shí)行單果包膜,粘貼標(biāo)簽后再套上泡沫網(wǎng)袋,按等級(jí)裝箱、運(yùn)輸。

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