農(nóng)業(yè)失敗的原因有很多,但有關鍵的兩點:不懂技術、不懂經(jīng)營。
目前來說,90%經(jīng)營農(nóng)業(yè)的還是小農(nóng)經(jīng)濟,需要經(jīng)營者或者創(chuàng)業(yè)者親力親為。因此,做農(nóng)業(yè)需要對種養(yǎng)技術有一定的了解。另外,談到經(jīng)營,至少你要對成本與利潤的核算要清楚,同時還要懂營銷、懂市場。否則,失敗是必然的。
今天,為讀者分享一位從不懂技術導致虧損,之后配上別具一格的經(jīng)營模式,從開始虧50萬元,到賺600萬的的農(nóng)業(yè)老板的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
林恩輝,2008年畢業(yè)于集美大學外貿(mào)英語專業(yè),現(xiàn)任福安市恩輝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理、恒躍種植專業(yè)合作社理事長。
創(chuàng)業(yè)之前,林恩輝在一家銀行從事著朝九晚五的工作,可她不甘于此,不愿意一直守著不熱愛的工作到老。
2010年,林恩輝發(fā)現(xiàn)福安市曉陽鎮(zhèn)的氣候和土壤條件十分適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),便萌生了回鄉(xiāng)建農(nóng)業(yè)觀光園、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的想法。于是,林恩輝從銀行辭職回家做農(nóng)民。并用自己的積蓄和父母支持創(chuàng)業(yè)的50萬元,在家鄉(xiāng)種植了50畝進口桃樹。
看著一點點長大的果樹,林恩輝很是高興,暢想著未來。但之后因不懂技術,讓她一下虧掉了50萬元。
2011年8月,由于工人誤把開荒山用的除草劑當成農(nóng)藥,致使50畝的進口桃樹全部枯萎,緊接著市農(nóng)業(yè)局專家還告訴了一個更令林恩輝崩潰的結果,由于用藥太大,這些地一年之內都不能再種任何東西。
此時,父母支持林恩輝創(chuàng)業(yè)的五十萬已基本花完,人生似乎陷入了低谷,無助彷徨縈繞在她心頭,可是她不想半途而廢,也始終不愿意放棄心中的夢想。
面對困境,林恩輝用3個多月總結了4點失敗的原因:
1.技術是關鍵。做農(nóng)業(yè)一定要解決技術關,自己不懂可以去學,可以請教農(nóng)技專家。
2.控制成本。做農(nóng)業(yè)的成本來自兩個方面:一是租地的費用;二是人工成本。如何把這兩塊費用簡化點,就需要新的合作模式。
3.讓合伙人賺錢。經(jīng)營農(nóng)業(yè)需要技術牛人,也需要幫助自己的基層農(nóng)戶。只要帶著他們賺錢或者讓他們看到希望,大家才能一起往前沖。
4.找到市場差異化。農(nóng)業(yè)本身沒有藍海,但需要我們從經(jīng)營策略上去尋找或者開辟藍海。
也就是說:借別人的資源,共同賺錢!
經(jīng)歷1年多的反省和總結,林恩還輝明白了2點:
1)盡可能簡化成本。農(nóng)業(yè)的成本來自土地與人工,因此必須要找到最優(yōu)的方案把成本降下來。
2)幫助合作伙伴賺錢。合作伙伴賺錢,自己才能賺錢。除了賺錢,還要確保合作伙伴的利益安全。只要合作伙伴利益確保了,他們才能和自己一起前行。
在反省的過程中,林恩輝還發(fā)現(xiàn)了一個新商機:當?shù)卮迕穹N葡萄不賺錢,是因為沒有采用大棚技術,而自己曾經(jīng)到鄭州果樹研究所專門學習過葡萄大棚種植技術,完全可以借用村民的地,利用她的知識推廣高山晚熟葡萄大棚栽培技術,走生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
于是,林恩輝做了這3點:
葡萄在市場因沒有什么競爭優(yōu)勢,想要快速贏得市場,必須要讓自己的葡萄產(chǎn)品成為“鶴立雞群”的產(chǎn)品。
因此,林恩輝采用大棚種植技術,使自己的葡萄上市時間錯開市場上的同類產(chǎn)品,而且采用大棚種植技術,葡萄的口感更好。
這一點也是林恩輝在總結失敗時認為最關鍵一點。因此,自己必須要學習種植技術,并且死磕技術與產(chǎn)品,讓自己成為行家,才不會吃技術虧。
經(jīng)過幾輪協(xié)商,12戶農(nóng)民終于同意提供50畝田地和林恩輝合作種植高山晚熟葡萄。在家人的支持下,她又投資60多萬元引進大棚栽培高山晚熟葡萄設施。
除了學習種植技術,在施肥方案上也有所創(chuàng)新,林恩輝還采用水肥一體化管理技術、太陽能滅蟲燈和各種生物防控技術,將生態(tài)理念貫穿于農(nóng)作物種植的全過程,將園區(qū)打造成循環(huán)、低碳、立體的現(xiàn)代化種養(yǎng)基地。
只要幫農(nóng)戶賺錢,才會有更多農(nóng)戶加入。這是在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)或者做經(jīng)營的法則。
2011年9月,林恩輝了解到當?shù)胤N植晚熟葡萄的人很多,但因為賣相不好,產(chǎn)量不高,賺不到什么錢。同時,農(nóng)業(yè)的利潤主要體現(xiàn)在人工成本上,如果能發(fā)動更多的村民共同合作種葡萄,那么無疑可以共同把這個市場做大。
為此,林恩輝開出了讓村民難以拒絕的條件:自己出錢幫農(nóng)戶建鋼架大棚,免費提供農(nóng)資和技術指導,第二年如果虧了她一分錢不要,賺了利潤對半分。于是,有20多戶農(nóng)民們抱著試試看的態(tài)度把葡萄園交給了林恩輝管理。
由于晚熟一個多月,錯開了當?shù)仄咸汛罅可鲜械臅r間,新的大棚技術讓葡萄品相和口感比以前提高很多,林恩輝葡萄基地的晚熟葡萄一下子在當?shù)卮蜷_了名氣,價格比往年提高了一倍,100多畝葡萄光利潤就160多萬元,合作的農(nóng)戶們也賺到錢。
林恩輝創(chuàng)新的“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式使葡萄園再次喜獲豐收,每公斤市場價賣到了24元,是實行合作前的兩倍,當年合作社的銷售額就達到600多萬元。
林恩輝的創(chuàng)業(yè)模式,激活了一個村莊,帶動了一個產(chǎn)業(yè)。她希望在農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)這塊能有所作為,正在籌劃對園區(qū)進行改造,做好農(nóng)業(yè)食品安全的溯源檢測等環(huán)節(jié)。通過采用立體生態(tài)生產(chǎn)模式和合理的果種生產(chǎn)時間結構,將園區(qū)打造成循環(huán)、低碳、立體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地。
總的來說,創(chuàng)業(yè)必須要平衡成本與利潤的關系。同時,還要確保項目推行與壯大,所以,轉變思路,讓合作伙伴與我們一起成長,路走起來才會更通順。