本刊編輯部

春是四季之首，是植物萌芽生長、動(dòng)物結(jié)束冬眠、農(nóng)夫下地播種的季節(jié)。古代把歷史稱為“春秋”，那是因?yàn)榍f稼春生秋熟，春生相當(dāng)于歷史之因，秋熟相當(dāng)于歷史之果，春來秋去的循環(huán)就是時(shí)間，而時(shí)間的循環(huán)就是歷史。二十四節(jié)氣始于農(nóng)耕，順應(yīng)天時(shí)，重溫節(jié)氣不僅僅是追憶逝去的田園牧歌，更是溫故知新的尋根感悟之旅。豐子愷說：“‘春是多么可愛的一個(gè)字??！這個(gè)音讀起來何等鏗鏘而惺忪可愛，這個(gè)字的形狀何等齊整妥帖而具有對稱美，這么美的名字所隸屬的時(shí)節(jié)，想起來一定很可愛。”今天，就讓我們感知天地時(shí)節(jié)，重溫我國古老的智慧與詩情畫意，在節(jié)氣中賞春日盛景。

立春：玉潤窗前竹，花繁院里梅

古籍記載：“立，始建也。五行之氣，往者過，來者續(xù)。于此而春木之氣始至，故謂之立也。立夏、秋、冬同。”立春是一年中的第一個(gè)節(jié)氣，與立夏、立秋、立冬一樣都是反映四季更替的節(jié)氣。立春是一個(gè)略帶轉(zhuǎn)折色彩的節(jié)氣，雖說這種轉(zhuǎn)折不是十分明顯，但立春后白天漸長，最嚴(yán)寒的時(shí)期基本過去，天氣回暖，萬物復(fù)蘇。“一年之計(jì)在于春”，春意味著生長，人們耕耘播種，故有詩云：“東風(fēng)帶雨逐西風(fēng)，大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒，農(nóng)家歲首又謀耕?！?/p>

立春三候，即一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負(fù)冰。說的是東風(fēng)送暖，大地開始解凍，立春五日后蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒，再過五日河里的冰開始融化，而那些沒有完全消融的碎冰片如同被魚托著一般浮在水面上。

立春既是一個(gè)古老的節(jié)氣，也是一個(gè)重大的節(jié)日，歷代帝王都會(huì)舉行盛大的迎春大典。《禮記·月令》中記載：“先立春三日，太史謁之天子曰：‘某日立春，盛德在木。天子乃齋。立春之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫，以迎春于東郊。還反，賞公卿諸侯大夫于朝。”這一天還會(huì)舉行鞭春之禮，意在鼓勵(lì)農(nóng)耕，發(fā)展生產(chǎn)?！堆嗑q時(shí)記》中記載：“立春先一日，順天府官員至東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春?！惫艜r(shí)，戴春、剪春盛行，婦女用彩色綢布剪制春雞、春燕、春花、春柳等，于立春時(shí)綴于小兒臂上，以示迎接春天，同時(shí)有除兇邪、求吉利的寓意。

立春的風(fēng)俗有很多，有拜太歲、祭祖、躲春、咬春等活動(dòng)。拜太歲是由古代的占星術(shù)演化而來，傳說太歲掌管人間一年之吉兇禍福，立春之日要拜太歲。人們認(rèn)為立春這天氣候開始交接，新的氣場會(huì)對部分人群有不利的影響，更有甚者會(huì)影響一年的運(yùn)氣，所以一些地方在立春這一天有躲春的習(xí)俗。

立春之日還有食春餅與生菜之俗，人們稱之為“咬春”，表示迎接春天之意。春餅與生菜以盤裝之，謂之“春盤”， 亦稱“辛盤”，唐《四時(shí)寶鏡》中記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號(hào)‘菜盤?！倍鸥Α读⒋骸吩娭幸苍唬骸按喝沾罕P細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)?！泵髑鍟r(shí)除了春餅、生菜外，兼食水紅蘿卜，能緩解春困。

雨水：東風(fēng)既解凍，散而為而矣

雨水這一節(jié)氣正如它的名字一般潤物無聲，珍貴如油?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”雨水一到，“七九河開，八九雁來”，但此時(shí)的北方冷空氣活動(dòng)仍很頻繁，天氣變化多端，人們在穿衣方面講究“春捂”?！肚Ы鸱健氛f：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！庇晁?jié)氣之后，寒濕之邪最易困擾脾臟，我們可以吃一些具有健脾作用的食物，如山藥、鯽魚、小米等。

雨水三候，即一候獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動(dòng)。鴻雁來、草木萌動(dòng)是人們比較常見和熟悉的物侯，但獺祭魚就比較少見或是難得一見了。據(jù)說獺是一種兩棲動(dòng)物，喜歡吃魚，初春時(shí)，河水剛剛解凍，獺便開始下水捕魚，雨水時(shí)節(jié)魚汛頻繁，魚的味道鮮美，獺舍不得一下子吃光捕到的魚，將它們整齊地排列在岸邊，準(zhǔn)備存到洞穴里。在古人看來，這種情形很像陳列祭祀的供品，故稱之為“獺祭魚”或“獺祭”。

雨水前后，我國大部分地區(qū)的油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高，這時(shí)適宜的降水對農(nóng)作物的生長特別重要，尤其在華南西部更是“春雨貴如油”。民諺亦有“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”、“正月里，雨水好；二月里，雨水寶”等說法。

雨水時(shí)節(jié)下的雨帶著一股料峭的冷意，《紅樓夢》中不識(shí)稼穡民生之艱的怡紅公子噓嘆：“枕上輕寒窗外雨，眼前春色夢中人。”這一時(shí)節(jié)，雨水像是一位擺渡人，岸這邊燈火琉璃，上演著繁華的紅塵大戲，彼岸亦是“草色遙看近卻無”的春色欲來。在《紅樓夢》第七回中曾提到專治寶釵無名之癥的冷香丸，雨水、露水、霜、雪是其四味配料，古人將這些自然的精華按季加以收集儲(chǔ)存，并相信它們各自具有獨(dú)特的藥理。

在詩人的眼中，這個(gè)時(shí)節(jié)的雨水飽含著世間悲歡：“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都?！表n愈筆下的雨水入世，充滿了為官在朝的正能量；“世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。”陸游筆下的雨水哀嘆，孤掌難鳴又“吾心不甘”；“悵臥新春白袷衣，白門寥落意多違。紅樓隔雨相望冷，珠箔飄燈獨(dú)自歸?！崩钌屉[筆下的雨水朦朧如簾，小樓上倚欄聽雨的人相望卻也相忘；“春雨足，染就一溪新綠。柳外飛來雙羽玉，弄晴相對浴?！表f莊筆下的雨水香艷，卻無奈在巧笑艷歌里“難得糊涂”……雨水時(shí)節(jié)，我們不妨找一處小樓，帶著冬日的酒、春日的茶，倚欄聽雨把春賞。

在我國南方，有雨水節(jié)占稻色的習(xí)俗。種稻最是辛苦，春寒料峭時(shí)，農(nóng)人脫了鞋襪，捋起衣袖，在秧田里做苗床，然后浸種、催苗、插秧，為防鳥雀來啄還要扎上稻草人，或立在田頭敲鑼放炮，守著稻秧青了才能成事。稻子一年兩熟，農(nóng)人趕早摸晚，幾乎是風(fēng)雨無阻地泡在水田里。他們用占稻色的方式，占卜一年的豐歉：將稻谷放到鍋中爆炒，爆出來的白米花越多就預(yù)示著稻子的收成越好，反之則意味著收成不好，這一年的米價(jià)將會(huì)上漲。占稻色是否靈驗(yàn)無據(jù)可考，或許這只是一種慰藉，若占得好，人們自然歡喜，感天謝地；若占得不好，或有懊惱，但也沒有人會(huì)因此荒上一年的田。人們盡人事，聽天命，只求問心無愧。

驚蟄：春雷響，萬物生，桃花笑春風(fēng)

在二十四節(jié)氣中，最有氣勢的當(dāng)屬驚蟄。這氣勢寫在《月令七十二候集解》中：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”亦寫在元代張?jiān)傻摹都仔缯率娜諘妬砣阵@蟄節(jié)》一詩中：“老去何堪節(jié)物催，放燈中夜忽奔雷。一聲大震龍蛇起，蚯蚓蝦蟆也出來。”

驚蟄到，仲春始，春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物：蚯蚓伸開僵蜷了一冬的軀體，土壤疏通了，疏通的土壤變得潮濕，褐色的蝶蛹開始在松軟的泥土中蠕動(dòng)，蟻王鉆出蟻穴試探了一下，蟻群便魚貫而出，蛙們也擠出石叢，懶散地蹣跚在春雨里……這一聲雷響后，緊跟著的是一派草長鶯飛的融融春光。

驚蟄三候，即一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩?！俺跆饮愋虏?，照地吐其芳?！碧一ㄔ诖藭r(shí)綻放，翠綠的枝干上掛滿嬌艷欲滴的粉紅。《詩經(jīng)》中有詩云：“春日載陽，有鳴倉庚?！眰}庚即黃鸝，是最早感知春意的靈物，此時(shí)鷹少了，布谷鳥多了起來。

我國勞動(dòng)人民自古以來就很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開始的日子。唐詩云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起?！鞭r(nóng)諺也有“過了驚蟄節(jié)，春耕不能歇”的說法。此時(shí)，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施，“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”就是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民防旱及水土保持的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

驚蟄時(shí)，民間有打小人的習(xí)俗。話說驚蟄行雷，雷聲驚動(dòng)蟄伏于地下的蛇蟲鼠蟻，也會(huì)驚醒山中的老虎。相傳老虎下山必然會(huì)向人們發(fā)起襲擊，人們無法與猛獸搏斗，唯有求神佛保佑，人們相信用豬肉祭白虎可以減少災(zāi)難，于是家家戶戶在屋前擺放豬肉。余村長的伯父為人自私又愛貪小便宜，半夜時(shí)分，他假扮白虎出來，把家家戶戶門前的豬肉都偷走了，第二天拿到市場上出售。某年驚蟄之夜，一群白虎見村民沒放豬肉十分生氣，遂將村里的牲畜吃了個(gè)精光。村民得知余村長伯父的行為后很憤怒，拿著鋤頭要打他，但他是村長的伯父，村民奈何不得他，只好改叫他“白虎”，用草鞋拍打“白虎”，驚蟄打小人的習(xí)俗由此形成，后來人們以此驅(qū)趕霉運(yùn)。據(jù)《禮記·月令篇》記載，早在驚蟄雷響前三日，就有官吏搖響木鐸宣告政令，提醒人們在此期間要謹(jǐn)言慎行，以防遭遇兇災(zāi)。

在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃炒蟲，炒熟后放在廳堂中，全家人圍坐在一起邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興時(shí)還要比賽，誰吃得越快、嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。這里的“蟲”是玉米，取其象征意義。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生?！币馑际钦f，春季萬物復(fù)蘇，晚睡早起、散步緩行，可以使人精神愉悅、身體健康，概括了驚蟄養(yǎng)生在起居方面的基本要點(diǎn)。此時(shí)易咽干冒火，民間素以驚蟄吃梨來清六腑之熱，滋五臟之陰，枇杷、百合、大棗、銀耳、蓮藕、山藥等有潤肺健脾功效。客家娘酒雞因有開胃活血、補(bǔ)中益氣的功效，深受客家人的鐘愛。這種客家菜是在洗凈的雞塊中加入紅棗片、黑木耳等，再倒入正宗客家娘酒，用秘制蒸雞醬上籠恒溫蒸制，甜香醉人，濃醇可口。鮮嫩的雞肉入肚，再小啜一口湯，就在酒意微醺之際，五臟六腑似被溫泉沐浴，不失為樂享早春之美事。

春分：花露重，草煙低，春色正中分

3月20日12時(shí)30分，太陽運(yùn)行至黃經(jīng)0°，迎來春分節(jié)氣，古時(shí)又稱“日中”、“日夜分”?！洞呵锓甭丁分杏涊d：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！贝悍诌^后，北半球開始晝長夜短，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天，在遼闊的大地上待楊柳青青、看鶯飛草長，望小麥拔節(jié)，聞?dòng)筒嘶ㄏ恪瓪W陽修《踏莎行》一詩云：“雨霽風(fēng)光，春分天氣。千花百卉爭明媚。畫梁新燕一雙雙，玉籠鸚鵡愁孤睡。薜荔依墻，莓苔滿地。青樓幾處歌聲麗。驀然舊事心上來，無言斂皺眉山翠?！?/p>

春分三候，即一候玄鳥至，二候雷乃發(fā)聲，三候始電。玄鳥即燕子，它們春分來秋分去，“燕來還識(shí)舊巢泥”。春分后五日，陰陽相薄為雷，雷為振，為陽氣之聲，再五日，電閃雷鳴，春雨不再瀟瀟，便已是落花知多少了。

“九九加一九，耕牛遍地走”指的就是春分，古人認(rèn)為這一時(shí)節(jié)到來之時(shí)地氣已貫通，也就是凍土層已完全融化，土壤透氣性良好，適合播種?！扒绮ジN育苗秧，麥苗青青菜花香。仲季花開春分日，鶯喧草長農(nóng)村忙?！币粓龃河暌粓雠河赀^后忙耕田，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。俗話說：“春分麥起身，肥水要緊跟?！薄岸麦@蟄又春分，種樹施肥耕地深。”春分也是植樹造林的極好時(shí)機(jī)，古詩亦有：“夜半飯牛呼婦起，明朝種樹是春分?！?/p>

在每年春分的這一天，世界各地有數(shù)以千萬計(jì)的人在做豎蛋試驗(yàn)，這種被稱為“中國習(xí)俗”的活動(dòng)何以成為世界游戲尚難考證，不過其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、沒有冷藏或煮熟的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把其大頭朝下豎起來。這一天是時(shí)間的平衡點(diǎn)，是白天和黑夜的平衡點(diǎn)，因此豎蛋的穩(wěn)定性最好，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。春分還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候，清代詩人高鼎有詩云：“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來早，忙趁東風(fēng)放紙鳶?！痹诶世是缛盏脑绱恨r(nóng)歷二月，放飛的風(fēng)箏連接著千百種不同的人生回憶，帶給人無限的歡喜。

在廣東省開平市蒼城鎮(zhèn)有一個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗——春分吃春菜。春菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”，每逢春分這天，全村人在田野間采摘春菜，采回的春菜與魚片滾湯，名曰“春湯”，當(dāng)?shù)赜许樋诹锏溃骸按簻嗯K，洗滌肝腸。合家老少，平安健康?！?/p>

除此之外，春分時(shí)古人還會(huì)舉行祭祀慶典，史書記載，周朝便有春分日“祭日于壇”的儀式。從那時(shí)起，春分朝日儀式便一代代傳承了下來，清人潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中描述道：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀?！泵髑鍟r(shí)期的祭日場所在北京的日壇，位于朝陽門外東南日壇路東，又叫“朝日壇”，時(shí)間定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時(shí)奠玉帛，禮三獻(xiàn)，樂七奏，舞八佾，行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有迎神、奠玉帛、初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、終獻(xiàn)、答福胙、車饌、送神、送燎等九項(xiàng)議程。而民間百姓在春分這一天還會(huì)掃墓祭祖，也叫“春祭”，全族和全村人都要出動(dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓都是從春分或更早一些時(shí)候開始，最遲清明掃完。

清明：寒食春過半，花秾鳥復(fù)嬌

“清明”這兩個(gè)字在唇齒間纏綿一下便有清朗明凈的感覺，這個(gè)時(shí)節(jié)桃紅杏白、柳綠山清，天地間一片清明。《歷書》上說：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬物皆顯，因此得名?！边@是春天最美好的時(shí)節(jié)，適合閑窗小讀，適合種瓜點(diǎn)豆，撥開松軟濕潤的泥土，于田間地壟或陽臺(tái)的盆罐中種下一個(gè)個(gè)旖旎的夢，也適合郊游踏青、臨風(fēng)聽雨、訪山問水，一切景語皆情語。清明往往在寒食之后，“應(yīng)是西園花已落，滿溪紅片向東流”，此時(shí)也是該惜春的時(shí)候了。

清明三候，即一候桐始華，二候田鼠化為鴽，三候虹始見。泡桐在清明時(shí)節(jié)應(yīng)時(shí)而開，花大，有紫、白兩色，這是春夏更替之際的重要物候。鴽是指鵪鶉類的小鳥，根據(jù)《夏小正經(jīng)文校釋》的記載，春天時(shí)鴽在農(nóng)田間活動(dòng)，而田鼠則因天氣漸熱躲到地底下，加之鴽的花紋和田鼠很像，人們便以為鴽是由田鼠變成的。而虹之所以在清明時(shí)節(jié)出現(xiàn)，是因?yàn)榇藭r(shí)陽光明媚，再加上有雨水的洗滌，使得“虹橋始見雨初晴”。

清明是一個(gè)浸透了人間煙火的節(jié)氣，濕漉漉的情緒在山河歲月中隨波逐流，隨著節(jié)氣浸透著人間煙火。當(dāng)然，這一天未必有雨，但每到清明，人們都會(huì)不由自主地吟誦杜牧的一首詩：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！鼻迕鲿r(shí)節(jié)天氣多變，有時(shí)春光明媚，有時(shí)細(xì)雨紛紛。早在梁代就有人記載過，在清明前兩天的寒食節(jié)往往有“疾風(fēng)甚雨”，舊俗要禁火三天，這時(shí)的雨被稱為“潑火雨”。詩中的“雨紛紛”正抓住了清明潑火雨的精神，傳達(dá)出“做冷欺花，將煙困柳”的凄迷而又美麗的境界。

在我國古代清明是大節(jié)日，照例該家人團(tuán)聚一起上墳祭掃或踏青游春，可行人為何“欲斷魂”呢？那是因?yàn)楣律碲s路的他遇上細(xì)雨紛紛，春衫盡濕，心境也就更加凄迷紛亂了。那么該如何排遣愁緒呢？順著牧童手指的方向望去，只見在一片紅杏盛開的樹林間隱隱約約露出一個(gè)酒望子（古代酒家的標(biāo)幟）……“杏花春雨，淺醉流年，這意境讓人生出許多遐思。

在二十四節(jié)氣中兼具節(jié)氣和節(jié)日雙重意義的唯有清明，它融匯了兩個(gè)古老的節(jié)日，一個(gè)是寒食節(jié)，一個(gè)是上巳節(jié)。在民間傳說中，寒食節(jié)禁火、進(jìn)冷食是為了紀(jì)念春秋時(shí)期被火焚于綿山的介子推，他在死前給晉文公的血書中寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明?！睍x文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)，宋元時(shí)清明節(jié)的地位逐漸取代寒食節(jié)。古時(shí)上巳節(jié)在農(nóng)歷三月初三日，主要風(fēng)俗是踏青、祓禊（臨河洗浴以祈福消災(zāi)），晉代詩人陸機(jī)有詩云：“遲遲暮春日，天氣柔且嘉。元吉隆初巳，濯穢游黃河?！贝蠹s從唐代開始，人們在清明掃墓的同時(shí)伴之以踏青游樂的活動(dòng)，因此清明節(jié)也被人們稱為“踏青節(jié)”。

清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗，將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，甜而不膩，是江南一代人們用來祭祀祖先必備的食品。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢?！痹谡憬?，清明節(jié)家家裹粽子，既是上墳時(shí)用的祭品，也是踏青時(shí)帶的干糧。在成都，每到清明人們都要舉行隆重的放水大典，即放水節(jié)，以紀(jì)念都江堰的建造者李冰父子，感謝水給“天府之國”帶來的富饒。

谷雨：雨水生百谷，依依別春光

“清明斷雪，谷雨斷霜?！惫扔晔谴杭咀詈笠粋€(gè)節(jié)氣，《群芳譜》中曰：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天氣較暖，降水增加，有利于谷類作物萌芽生長。這時(shí)候，全國大部分地區(qū)的農(nóng)民剛剛忙完春耕，稻田里的秧苗正需要豐沛的雨水來滋養(yǎng)，所以這一時(shí)節(jié)的雨仿佛是為谷物而生的，故名“谷雨”。

谷雨三候，即一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑。谷雨后降水增多，浮萍開始生長。鳩即布谷鳥，也稱“杜鵑”或“子規(guī)”。“萬壑樹參天，千山響杜鵑”，杜鵑聲聲催促著人們趕緊播谷下秧。戴勝鳥頭頂鳳冠狀羽冠，此時(shí)立于桑樹的枝頭只因蠶將生。賈島說戴勝鳥是“星點(diǎn)花冠道士衣，紫陽宮女化身飛。能傳世上春消息，若到蓬山莫放歸”。谷雨至，春已晚，“流水暗隨紅粉去，園林漸覺清陰密”，繁花似錦的熱鬧已過去，滿樹翠色只待夏來。

谷雨時(shí)節(jié)的雨有生養(yǎng)之力，落在北方，麥色青青；澤于南方，秧田如鏡。在江南農(nóng)家，移苗插秧往往是舉家甚至一個(gè)親族的行為，采秧的、擔(dān)秧的、投秧的、一字排開插秧的，通力合作，人多，心氣就集中，也容易生出競技的樂趣，彎腰下手行云流水，幾壟下來酣暢淋漓。布袋和尚游化人間時(shí)曾與農(nóng)人相處，作《插秧詩》一首：“手把青秧插滿田，低頭便見水中天。六根清凈方為道，退步原來是向前?！?/p>

谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，因此牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，每逢谷雨，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會(huì)。在群芳斗艷的花季里，待到國色天香的牡丹花占領(lǐng)春光時(shí)，一春花事將到盡期。歷代多愁善感的詩人對傷春惜花的題材總是百詠不厭，而白居易的這首《惜牡丹花》在無數(shù)惜花詩中別具一格：“惆悵階前紅牡丹，晚來唯有兩枝殘。明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡，夜惜衰紅把火看?！睗M院子的牡丹只有兩枝殘敗，似乎不必如此惆悵，然而詩人卻從這兩枝殘花看到了春將歸去的消息。人們向來在花落之后才知惜花，此詩一反常情，由鮮花盛開之時(shí)就想到了紅衰香褪之日，以夜晚秉燭賞花的新鮮立意表現(xiàn)了詩人對牡丹花的無限憐惜，同時(shí)寄寓了他對即將逝去的春天的無限惋惜和對青春難駐的深沉感慨。

民間有谷雨祭倉頡的習(xí)俗，傳說由于倉頡造字的功德感天動(dòng)地，玉皇大帝便賜予人間一場谷子雨，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中記載，倉頡造字成功之日“天雨粟，鬼夜啼”，谷子如雨降落，鬼怪憂愁而啼。這是谷雨的由來，同時(shí)說明漢字所蘊(yùn)含的巨大能量，而敬惜字紙、文以載道則是由此帶出的更高層次的領(lǐng)悟與實(shí)踐。所以，每年谷雨這一天，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)的廟會(huì)，會(huì)期長達(dá)七至十天，年復(fù)一年，成千上萬的人們從四面八方來到倉頡廟，舉行隆重?zé)崃业挠瓊}圣進(jìn)廟和盛大莊嚴(yán)的祭奠儀式，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火、表演武術(shù)、敲鑼打鼓、演大戲，以表達(dá)對漢字始祖?zhèn)}頡的崇敬和懷念。

古時(shí)有走谷雨的風(fēng)俗，青年婦女走村串巷或到野外散步，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。在我國南方有谷雨摘茶、喝谷雨茶的習(xí)俗，不管這一天是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康，也在氤氳的茶香中送春歸去。北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口、營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。此時(shí)也是漁民下海捕魚的好日子，俗話說：“過了谷雨，百魚近岸?！睘榱四軌蛟诔龊r(shí)平安滿載而歸，谷雨這天，漁民們會(huì)舉行海祭祈禱海神保佑。