梁敏靜

設(shè)計(jì)意圖：

近年來，中國內(nèi)地大城市的兒童青少年超重和肥胖的發(fā)生率呈快速上升趨勢(shì)，而體質(zhì)卻在下降，幫助青少年管理體重顯得尤為緊迫?！皟和诜逝植粌H對(duì)身體發(fā)育造成嚴(yán)重影響，還將增加成年后肥胖相關(guān)慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。”《中國兒童肥胖報(bào)告》主編、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長馬冠生指出，青少年肥胖還會(huì)影響青春期發(fā)育，危害呼吸系統(tǒng)及骨骼，對(duì)心理、行為、認(rèn)知及智力產(chǎn)生不良影響，甚至誘發(fā)非酒精性脂肪性肝病、癌癥等。而著名心理學(xué)家陶思璇認(rèn)為，青少年只有在心理上接受事實(shí)，再配合家庭和學(xué)校兩方面的飲食控制和運(yùn)動(dòng)調(diào)整，才能做到真正的減重。

人們的生活水平越來越高，對(duì)吃的東西要求也越來越高，花樣更加五花八門。班上的孩子平時(shí)根本不會(huì)餓著，飯來張口，幼兒年齡小，看到喜歡吃的就往嘴巴裝，長期以往，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，很容易出現(xiàn)肥胖。因此，我以繪本《胖國王》導(dǎo)入，設(shè)計(jì)本次健康活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)知目標(biāo)：知道通過合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)才能養(yǎng)成健康的體態(tài)。

2.動(dòng)作技能目標(biāo)：通過多種感官感受國王減肥的經(jīng)歷，能夠用思維導(dǎo)圖的方式歸納、擴(kuò)充合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的內(nèi)容。

3.情感態(tài)度目標(biāo)：感受國王減肥過程中堅(jiān)持不放棄的拼搏精神。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，知道通過合理膳食、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的方式可以養(yǎng)成健康的體態(tài)。

活動(dòng)難點(diǎn)：

嘗試用思維導(dǎo)圖的方式設(shè)計(jì)合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)兩組內(nèi)容的減肥方案，并進(jìn)行大膽分享和分析。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了各種各種食物的種類和特征并掌握用圓圈圖畫思維導(dǎo)圖的方式。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：《胖國王減肥記》PPT；國王轉(zhuǎn)呼啦圈音樂（節(jié)選）；國王爬樓梯音樂（節(jié)選）；黑色油性筆、白紙幼兒人手一份

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入：用一句完整的話介紹自己的身體

從幼兒各自的身體導(dǎo)入，引發(fā)幼兒對(duì)不同體態(tài)產(chǎn)生興趣。

引導(dǎo)語：小朋友們，請(qǐng)你們用完整的一句話介紹自己的身體，注意哦，當(dāng)你一說出你的身體特征，別人就可以猜到那個(gè)人是你。那老師先進(jìn)行自我介紹：我戴著一副眼鏡。這里可沒有第二個(gè)人戴著眼鏡了哦。

幼：我長得很高/我個(gè)子最小/我扎著常常的馬尾

小結(jié)：原來每個(gè)人的體態(tài)都是各有特征的。

二、出示胖國王照片

1.引導(dǎo)幼兒通過觀察圖片發(fā)現(xiàn)國王的體態(tài)特征——胖

引導(dǎo)語：今天，我給大家請(qǐng)來了一位新朋友，你們看，他是誰？（國王）請(qǐng)你們介紹一下，他是一個(gè)怎樣的國王（肚子很大/很胖）

2.大膽猜測(cè)國王胖的原因

引導(dǎo)語：你們猜國王為什么這么胖？

鼓勵(lì)幼兒大膽說出他們的猜測(cè)

小結(jié)：原來飲食習(xí)慣不好、沒有進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也是會(huì)可能變胖的。

三、出示課件，講述國王變胖的壞處

1.教師引導(dǎo)幼兒通過觀察圖片，發(fā)現(xiàn)國王胖的壞處引導(dǎo)語：胖國王可苦惱了，你們看，變胖了會(huì)有什么壞處？（走路會(huì)流很多汗/不能自己綁鞋帶/開會(huì)就睡著了）

2.除了這些壞處以外，你們?cè)匍_動(dòng)小腦筋想想，肥胖還有那些壞處？

教師引導(dǎo)幼兒想想身邊肥胖的人，結(jié)合生活實(shí)際經(jīng)驗(yàn)講述。（很容易生病/跑得慢……

四、齊心協(xié)力幫助國王減肥

1.教師講述廚師的做法，幼兒觀察圖片，知道哪些食物可以多吃，哪些要少吃。

引導(dǎo)語：廚師說，這些東西要少吃，你們來告訴國王，哪些東西要少吃（蛋糕、巧克力、冰淇淋……），哪些食物可以多吃（蔬菜、水果……）

2.出示食物金字塔圖，幫助幼兒了解飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

引導(dǎo)語：這個(gè)寶塔叫做食物金字塔，你們看，塔由下往上是怎樣變化的？（越來越?。┻@就代表越往上的食物要吃的最少？現(xiàn)在你們每個(gè)人都是營養(yǎng)大師，由你們告訴國王，哪些是要吃最多的？可以吃多少？（鼓勵(lì)幼兒通過觀察金字塔了解飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。）

小結(jié)：當(dāng)我們按照食物金字塔來飲食時(shí)，我們的身體會(huì)越來越好，如果倒過來，應(yīng)該少吃的東西吃多了，就很容易發(fā)胖。

3.多種感官參與，動(dòng)靜結(jié)合，與國王一起感受減肥的過程

引導(dǎo)語：除了保持良好的飲食習(xí)慣，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也會(huì)幫助養(yǎng)成良好的提醒哦。國王都做了哪些運(yùn)動(dòng)？公主還陪著國王一起轉(zhuǎn)呼啦圈呢！我們也一起跟著音樂一起轉(zhuǎn)起來吧。（幼兒跟隨老師隨音樂做扭動(dòng)腰腹、踏步、抬手的動(dòng)作）皇后也陪著國王爬常常的樓梯，國王很胖，你們覺得他爬樓梯應(yīng)該是怎么爬的，我們跟著音樂模仿一下。（幼兒跟隨音樂做爬樓梯的動(dòng)作。）

五、出示課件，教師繼續(xù)講述國王堅(jiān)持減肥的過程

1.引導(dǎo)語：剛才我們跟著國王運(yùn)動(dòng)減肥，你們感覺怎樣（很累/想休息），原來要做運(yùn)動(dòng)這么辛苦，國王也快要堅(jiān)持不住了?？纯垂?、臣子們都是怎么鼓勵(lì)他的？

2.教師小結(jié)，引導(dǎo)幼兒知道只要合理飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)就可以保持健康的體形。

引導(dǎo)語：你們猜，左后國王變得怎么樣了？（變瘦了）你們還記得國王做過哪些事情來減肥嗎？

3.小結(jié)：大家都說現(xiàn)在的國王是一個(gè)很健康的國王，原來只要我們保持合理的飲食習(xí)慣，擁有適當(dāng)做運(yùn)動(dòng)就可以健康的體形。

六、發(fā)散思維，制作合理膳食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的思維導(dǎo)向圖

引導(dǎo)語：國王減肥成功后，開了一家減肥公司，希望幫助更多人減肥，變得更加健康。現(xiàn)在減肥公司需要招聘營養(yǎng)師，請(qǐng)你們幫助這個(gè)小朋友指定合適的減肥方案。這里要制定兩組方案，一組是制作食譜組，你要把每天要吃的食物以及數(shù)量畫清楚；第二組指定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃組，歡迎你想出更多種運(yùn)動(dòng)，這樣小朋友每天可以換著運(yùn)動(dòng)了。你們可以自由選擇一個(gè)組制定方案，把思維導(dǎo)圖畫出來。

七、再次出示食物金字塔圖片，幼兒分享和評(píng)價(jià)指定的搭配方案

引導(dǎo)語：你是怎么安排小朋友的飲食/運(yùn)動(dòng)的？其他小朋友覺得這個(gè)搭配合不合理？你覺得還可以怎樣調(diào)整？

教師鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行大膽質(zhì)疑并提出自己的想法。

小結(jié)：每個(gè)營養(yǎng)師都有自己的想法和建議，只要是合理的、適當(dāng)?shù)拇钆涠际怯兄谏眢w健康的。

八、教師進(jìn)行小結(jié)，活動(dòng)結(jié)束

經(jīng)過招聘發(fā)現(xiàn)，小朋友們都已經(jīng)成為優(yōu)秀的營養(yǎng)師了，我們除了要自己注意營養(yǎng)搭配和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，也要提醒身邊的人要做好哦。