夏夏
春節(jié)在即,應酬交際、熬夜加班……節(jié)前的“超人”狀態(tài)正在透支白領們的健康。當胃腸道疾病、失眠、感冒、上火等癥狀找上門時,你是否會在病痛中悔不當初?專家表示,除了注意正常飲食和休息之外,適當?shù)氖朝熕幧?、飲食技巧,可以幫助你在?jié)前的繁忙之中,保護你的健康。
應酬多,食滯飽脹怎么辦?
答謝客戶、公司聚會、工作應酬……節(jié)前應酬就是這么忙碌。餐桌上豐富而多元的美酒佳肴,容易令人暴飲暴食。餐食中冷熱交替、各種食物混雜、過度飽食、飲酒過多,會引起消化不良、急性腸胃炎等。胃是“倉廩之官”,主“受納、腐熟”,應“以通為用,以降為順”,假如吃得過飽,食物在胃中“大塞車”,導致難以磨碎、消化和傳輸。此時,可以煮些山楂水喝,以幫助消化去滯。若腸胃不適難以緩解,可以服用保濟丸、藿香正氣丸等藥物。
大吃大喝,不僅僅是吃撐了讓腸胃受累,最大的危險莫過于急性胰腺炎。如果飲食不加節(jié)制,大量進食雞鴨魚肉等高蛋白質(zhì)及高脂肪類食物,加上拼酒,容易一下子刺激胰腺,讓它急速分泌大量的胰液來消化這些油膩的食物。如果胰液泛濫,倒流入胰腺組織內(nèi),就容易造成急性胰腺炎。
另外,應酬交際、朋友聚會常常免不了喝酒,推杯交盞之間一不小心就“喝大了”。盡管有時喝酒應酬難以避免,但如果喝得合理,能降低酒精對肝的傷害。首先喝酒忌“太多”“太猛”,男性以每天喝酒不超過40克、女性不超過20克為宜,還要避免空腹喝酒。
醫(yī)生建議:
1.應酬再多,只要控制好進食量,少食用辛辣油膩的食物,是可以減少胃腸負擔的。
2.喝酒前最好先墊墊肚子,半飽狀態(tài)可以減緩胃對酒精的吸收速度,從而降低肝臟代謝的負擔。
3.飯后散步能有效促進胃消化,預防消化不良,建議吃完大餐后走路回家。
工作忙,食不定時該如何?
進入年關,工作忙起來時,顧不上吃飯的情況很常見。人的身體器官都有自己的小鬧鐘,胃腸道也不例外。到了吃飯的時間,饑餓感就來了,胃酸的分泌也相應增加。如果此時沒有食物供胃消化,它便會無所事事,開始“自身消化”,損害胃黏膜,最終造成消化性胃潰瘍。發(fā)生胃腸道疾病的其中一個原因,就是吃飯不定時和不定量。在該吃的時候不吃,會讓胃腸道的節(jié)律出現(xiàn)紊亂,從而導致胃腸道疾病的產(chǎn)生。
其實,每個人的飲食節(jié)律都不一樣,可以根據(jù)自己的工作和生活狀況進行調(diào)整,尋找一個比較固定的吃飯時間。比如,晚上經(jīng)常加班的人群,與其在晚上六七點匆忙擠時間吃飯,不如在晚上8點左右騰出固定的吃飯時間。
值得一提的是,經(jīng)常食不定時的人群,即使擠出時間也多是囫圇吞棗。專家提醒,如果吃得過快,沒有經(jīng)過仔細的咀嚼和足夠的唾液消化酶的加入,那么胃的工作量就會增加,久而久之容易發(fā)生胃萎縮。
醫(yī)生建議:
1.工作再忙也不能忽視早餐的重要性,早餐提供的能量占全天總能量的25%~30%,所以一定要吃好。
2.適當加餐,這時候,一些小零食就派上用場了,比如抽空吃兩片小餅干、一個小蛋糕,可以緩解胃部的“空轉(zhuǎn)”。
3.吃飯時間就專心地享受美食吧,在進食過程中,消化液的分泌是需要食物的氣味、顏色、形狀甚至是咀嚼的聲音來刺激的,如果邊吃飯邊干其他事情,那么食物對腦部的刺激就會減少,從而影響消化液的分泌。
要熬夜,夜宵怎么吃?
年關往往是熬夜加班的旺季,那吃不吃夜宵呢?對許多人來說,這并不是一個大問題,“只要餓了就吃唄”。其實吃夜宵也有講究。正如上面所提到的,人的身體器官都有自己的小鬧鐘,到了晚上11點后,就是胃腸道休息的時候了。如果睡前吃得太飽,就會睡不著,胃部傳達出來的消化信號會使大腦思維活躍,使人難以入睡。但如果熬夜后感覺肚子餓了也不能不吃,胃空后會形成所謂的“饑餓狀態(tài)”,進而妨礙睡眠。
如果熬夜超過12點,那么最好吃一些夜宵。應選擇比較清淡和容易消化的食物,且不要吃太飽。吃夜宵其實等于讓胃腸加班,所以要注意給一些“輕活”,最好是粥水等半流質(zhì)食物,或者一些甜品,喝牛奶或煮一杯燕麥片也是一個不錯的選擇。
醫(yī)生建議:
1.吃夜宵最好在睡前半小時吃。
2.體質(zhì)偏寒、氣血不足的女性吃夜宵,不妨試試紅棗枸杞雞蛋糖水。
3.若感覺自己熬夜上火了,可選擇性平、味甘、清潤的食材,如石斛、玉竹等食材都有健脾降肝火的功效,推薦石斛煲瘦肉。