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        春節(jié)前后當(dāng)心“應(yīng)酬胃”

        2018-05-14 12:54:54夏夏
        健康人生 2018年2期
        關(guān)鍵詞:太飽胃腸道消化

        夏夏

        春節(jié)在即,應(yīng)酬交際、熬夜加班……節(jié)前的“超人”狀態(tài)正在透支白領(lǐng)們的健康。當(dāng)胃腸道疾病、失眠、感冒、上火等癥狀找上門(mén)時(shí),你是否會(huì)在病痛中悔不當(dāng)初?專家表示,除了注意正常飲食和休息之外,適當(dāng)?shù)氖朝熕幧?、飲食技巧,可以幫助你在?jié)前的繁忙之中,保護(hù)你的健康。

        應(yīng)酬多,食滯飽脹怎么辦?

        答謝客戶、公司聚會(huì)、工作應(yīng)酬……節(jié)前應(yīng)酬就是這么忙碌。餐桌上豐富而多元的美酒佳肴,容易令人暴飲暴食。餐食中冷熱交替、各種食物混雜、過(guò)度飽食、飲酒過(guò)多,會(huì)引起消化不良、急性腸胃炎等。胃是“倉(cāng)廩之官”,主“受納、腐熟”,應(yīng)“以通為用,以降為順”,假如吃得過(guò)飽,食物在胃中“大塞車(chē)”,導(dǎo)致難以磨碎、消化和傳輸。此時(shí),可以煮些山楂水喝,以幫助消化去滯。若腸胃不適難以緩解,可以服用保濟(jì)丸、藿香正氣丸等藥物。

        大吃大喝,不僅僅是吃撐了讓腸胃受累,最大的危險(xiǎn)莫過(guò)于急性胰腺炎。如果飲食不加節(jié)制,大量進(jìn)食雞鴨魚(yú)肉等高蛋白質(zhì)及高脂肪類食物,加上拼酒,容易一下子刺激胰腺,讓它急速分泌大量的胰液來(lái)消化這些油膩的食物。如果胰液泛濫,倒流入胰腺組織內(nèi),就容易造成急性胰腺炎。

        另外,應(yīng)酬交際、朋友聚會(huì)常常免不了喝酒,推杯交盞之間一不小心就“喝大了”。盡管有時(shí)喝酒應(yīng)酬難以避免,但如果喝得合理,能降低酒精對(duì)肝的傷害。首先喝酒忌“太多”“太猛”,男性以每天喝酒不超過(guò)40克、女性不超過(guò)20克為宜,還要避免空腹喝酒。

        醫(yī)生建議:

        1.應(yīng)酬再多,只要控制好進(jìn)食量,少食用辛辣油膩的食物,是可以減少胃腸負(fù)擔(dān)的。

        2.喝酒前最好先墊墊肚子,半飽狀態(tài)可以減緩胃對(duì)酒精的吸收速度,從而降低肝臟代謝的負(fù)擔(dān)。

        3.飯后散步能有效促進(jìn)胃消化,預(yù)防消化不良,建議吃完大餐后走路回家。

        工作忙,食不定時(shí)該如何?

        進(jìn)入年關(guān),工作忙起來(lái)時(shí),顧不上吃飯的情況很常見(jiàn)。人的身體器官都有自己的小鬧鐘,胃腸道也不例外。到了吃飯的時(shí)間,饑餓感就來(lái)了,胃酸的分泌也相應(yīng)增加。如果此時(shí)沒(méi)有食物供胃消化,它便會(huì)無(wú)所事事,開(kāi)始“自身消化”,損害胃黏膜,最終造成消化性胃潰瘍。發(fā)生胃腸道疾病的其中一個(gè)原因,就是吃飯不定時(shí)和不定量。在該吃的時(shí)候不吃,會(huì)讓胃腸道的節(jié)律出現(xiàn)紊亂,從而導(dǎo)致胃腸道疾病的產(chǎn)生。

        其實(shí),每個(gè)人的飲食節(jié)律都不一樣,可以根據(jù)自己的工作和生活狀況進(jìn)行調(diào)整,尋找一個(gè)比較固定的吃飯時(shí)間。比如,晚上經(jīng)常加班的人群,與其在晚上六七點(diǎn)匆忙擠時(shí)間吃飯,不如在晚上8點(diǎn)左右騰出固定的吃飯時(shí)間。

        值得一提的是,經(jīng)常食不定時(shí)的人群,即使擠出時(shí)間也多是囫圇吞棗。專家提醒,如果吃得過(guò)快,沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)的咀嚼和足夠的唾液消化酶的加入,那么胃的工作量就會(huì)增加,久而久之容易發(fā)生胃萎縮。

        醫(yī)生建議:

        1.工作再忙也不能忽視早餐的重要性,早餐提供的能量占全天總能量的25%~30%,所以一定要吃好。

        2.適當(dāng)加餐,這時(shí)候,一些小零食就派上用場(chǎng)了,比如抽空吃兩片小餅干、一個(gè)小蛋糕,可以緩解胃部的“空轉(zhuǎn)”。

        3.吃飯時(shí)間就專心地享受美食吧,在進(jìn)食過(guò)程中,消化液的分泌是需要食物的氣味、顏色、形狀甚至是咀嚼的聲音來(lái)刺激的,如果邊吃飯邊干其他事情,那么食物對(duì)腦部的刺激就會(huì)減少,從而影響消化液的分泌。

        要熬夜,夜宵怎么吃?

        年關(guān)往往是熬夜加班的旺季,那吃不吃夜宵呢?對(duì)許多人來(lái)說(shuō),這并不是一個(gè)大問(wèn)題,“只要餓了就吃唄”。其實(shí)吃夜宵也有講究。正如上面所提到的,人的身體器官都有自己的小鬧鐘,到了晚上11點(diǎn)后,就是胃腸道休息的時(shí)候了。如果睡前吃得太飽,就會(huì)睡不著,胃部傳達(dá)出來(lái)的消化信號(hào)會(huì)使大腦思維活躍,使人難以入睡。但如果熬夜后感覺(jué)肚子餓了也不能不吃,胃空后會(huì)形成所謂的“饑餓狀態(tài)”,進(jìn)而妨礙睡眠。

        如果熬夜超過(guò)12點(diǎn),那么最好吃一些夜宵。應(yīng)選擇比較清淡和容易消化的食物,且不要吃太飽。吃夜宵其實(shí)等于讓胃腸加班,所以要注意給一些“輕活”,最好是粥水等半流質(zhì)食物,或者一些甜品,喝牛奶或煮一杯燕麥片也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

        醫(yī)生建議:

        1.吃夜宵最好在睡前半小時(shí)吃。

        2.體質(zhì)偏寒、氣血不足的女性吃夜宵,不妨試試紅棗枸杞雞蛋糖水。

        3.若感覺(jué)自己熬夜上火了,可選擇性平、味甘、清潤(rùn)的食材,如石斛、玉竹等食材都有健脾降肝火的功效,推薦石斛煲瘦肉。

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