張紅燕

[摘 要] 現(xiàn)階段世界各國間交流往來不斷深入，大大刺激了跨國旅游業(yè)的發(fā)展，也使人們對旅游英語翻譯工作的質(zhì)量要求越來越高?；诖?，首先從文化語言、風(fēng)俗習(xí)慣兩個方面入手，簡要闡述了文化視角下旅游英語的差異性體現(xiàn)；其次，圍繞意譯、音譯、直譯三個角度，重點分析了基于文化視角下的旅游英語翻譯。希望通過研究，為旅游英語翻譯工作的開展提供有效的文本支持。

[關(guān) 鍵 詞] 文化視角；旅游英語；翻譯方式

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）05-0111-01

在五千年的發(fā)展歷程中，我國形成了各具特色、數(shù)量眾多的旅游文化資源，吸引著越來越多的外國游客來華觀光。但受到語境、思想、歷史等多種因素影響，外國游客在游覽的過程中常常會產(chǎn)生一些認(rèn)知上的偏誤問題。此時，通過靈活有效的旅游英語翻譯，其偏誤將會得到很好的消除。因此，我們有必要對基于文化視角下的旅游英語翻譯進(jìn)行分析研究。

一、文化視角下旅游英語的差異性體現(xiàn)

（一）文化語言上的差異

與人們?nèi)粘?yīng)用的普通語言不同，旅游英語具有很強(qiáng)的地域性、適應(yīng)性和專業(yè)性。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，25%以上的外國游客來我國是為了游覽名勝古跡，55%以上的外國游客來我國是為了體驗東方的人文風(fēng)情。由此可見，受制于地域、歷史、信仰、觀念等多重影響，不同國家、民族的人在文化和語言等方面具有很強(qiáng)的差異性，而旅游正是為了了解和感受這種差異的最好方法。據(jù)此，相關(guān)人員在進(jìn)行旅游翻譯工作時，也要認(rèn)識到這種差異，切忌將美食、節(jié)日、景點的名稱、傳說故事不假思索地直譯給外國游客，而是應(yīng)該站在外國人的語境、思維方式等角度，采用“改良式”的翻譯方法[1]。

（二）風(fēng)俗習(xí)慣上的差異

中西方在風(fēng)俗習(xí)慣上的差異也是影響旅游英語翻譯的重要因素之一。例如，在向外國游客介紹九龍壁、故宮等經(jīng)典時，必然會涉及“龍的傳人”這一詞語。此時，翻譯人員就要注意中西方人對“龍”這一意象的不同理解：在中國語境中，龍是象征著神圣和祥瑞的神話生物，以龍這種生物的傳人自稱，即表示中華民族是幸運、成功的民族；而在西方一些國家的語境中，龍是作為一種惡魔生物存在的，其象征著殘忍、邪惡。故此，在翻譯“龍的傳人”時，一定不可說成是“descendants of the dragon”，而應(yīng)該譯為“descendants of the loong”加以區(qū)分。

二、文化視角下的旅游英語翻譯策略

（一）意譯的應(yīng)用

由于中西方文化體系具有一定的獨立性和差異性，在面對與典故、詩句有關(guān)的景點名稱、美食名稱時，外國游客往往會產(chǎn)生一定的歧義。因此，為了消除文化帶來的語言障礙，旅游英語翻譯人員應(yīng)靈活轉(zhuǎn)變自己的工作思維，以通俗易懂的翻譯方式強(qiáng)化外國游客的理解。

以“佛跳墻”這一閩菜代表為例：“佛跳墻”這一名稱源于詩句“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”，即表示這道菜香氣濃郁，引得在寺中禪坐的佛門子弟都不禁跳出墻來品嘗。但如果沒有對這句詩句進(jìn)行闡釋，直接將“佛跳墻”以音譯“Fo tiao qiang”或直譯“Buddha jumps over the wall”翻譯出來，將很難把這道菜的特色傳遞給外國游客。故此，在翻譯“佛跳墻”這一菜名時，翻譯人員可在“Buddha jumps over the wall”后加上意譯“Steamed abalone with Sharks fin and Fish maw ”（清蒸鮑魚加上魚翅和魚肚），即可實現(xiàn)菜品名稱的有效解讀。同理，在翻譯“長城”這一著名古跡時，翻譯人員不應(yīng)將其直譯為“Long castle”，而應(yīng)譯為“the Great Wall”，從而使外國游客了解長城的本質(zhì)——以城墻為主體的古代防御工程。

（二）音譯的應(yīng)用

顧名思義，音譯即直接將漢語詞匯以相同或相似的發(fā)音方式導(dǎo)入翻譯詞匯中，實現(xiàn)“名從主人”的翻譯效果。從當(dāng)前來看，音譯這一翻譯方式主要應(yīng)用在人物名稱、地域名稱、機(jī)構(gòu)名稱等專有名詞上。例如，在四川劍門關(guān)景區(qū)的孔明立關(guān)像上有“蜀漢丞相諸葛亮，字孔明”的原文，其譯文為“The prime minister of Shu Han，Zhuge Liang，whose courtesy make is Kongming”。在這譯文當(dāng)中，就將諸葛亮、孔明、蜀漢等名詞直接以拼音的方式呈現(xiàn)出來，達(dá)到了很好的中國文化傳播效果[2]。

（三）直譯的應(yīng)用

直譯，即在旅游英語翻譯的過程中尋找中西方語言文化的共通點，并在最大限度上實現(xiàn)詞義、句意的原樣轉(zhuǎn)化。例如，在翻譯景點名稱“七十二峰”時，即可將其直接翻譯為“seventy-two peaks”（七十二座山峰）并將其來源詩句“大劍小劍如刀攢，七十二峰成劍關(guān)”直譯為“higher peaks and lower peaks are just like swords clustered together，the seventy-two peaks combine together to form a pass of swords”，從而使外國游客感受到詩句中把山峰比做刀劍的妙處，震撼于“七十二峰”的險峻雄奇。

總而言之，中華文化博大精深，其在景點、美食等名稱上體現(xiàn)得尤為明顯。因此，為了正確處理過于意象化、簡練化的漢語名稱詞匯，使外國游客在旅游過程中實現(xiàn)有效的景點信息理解，旅游英語翻譯人員應(yīng)活用意譯、直譯、音譯等多種翻譯方式，充分考慮外國游客的文化視角和語言習(xí)慣，從而在保證翻譯內(nèi)容恰當(dāng)?shù)耐瑫r，加強(qiáng)中國文化特色對外國游客的感染力和吸引力，提升外國游客來華觀光的愉悅感和幸福感。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉軒竹，王愛平.淺析跨文化交際視角下旅游英語翻譯策略[J].全國商情（理論研究），2013（19）.

[2]趙莉莉.跨文化視角下旅游英語翻譯策略探析[J].佳木斯教育學(xué)院學(xué)報，2012（11）.