摘 要：《供應(yīng)鏈管理》是物流管理專(zhuān)業(yè)課程的核心基礎(chǔ)，它注重培養(yǎng)學(xué)生的供應(yīng)鏈管理理念。該課程主要是向?qū)W生講授供應(yīng)鏈構(gòu)建、供應(yīng)鏈優(yōu)化、供應(yīng)鏈運(yùn)作、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈資源整合等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生在制造商、批發(fā)商、零售商、物流商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理崗位上的作業(yè)及管理能力。本文對(duì)《供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了解析，旨在培養(yǎng)學(xué)生今后實(shí)際工作的能力。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；教學(xué)內(nèi)容；實(shí)踐教學(xué)

《供應(yīng)鏈管理》是物流管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，它是在《物流管理基礎(chǔ)》、《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》《物流信息技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，介紹了供應(yīng)鏈構(gòu)建、供應(yīng)鏈優(yōu)化、供應(yīng)鏈運(yùn)作、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈資源整合等內(nèi)容，使得學(xué)生畢業(yè)后能在供應(yīng)鏈理念的指導(dǎo)下從事相應(yīng)的物流作業(yè)及管理工作。

一、內(nèi)容選取標(biāo)準(zhǔn)

本課程的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)對(duì)物流從業(yè)人員的能力和素質(zhì)要求，設(shè)計(jì)教學(xué)的整體設(shè)計(jì)。包括：能力培養(yǎng)目標(biāo)、支撐的知識(shí)目標(biāo)、教學(xué)進(jìn)程、教學(xué)評(píng)價(jià)等。

（一）課程開(kāi)發(fā)依據(jù)

本課程依據(jù)本專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案，物流從業(yè)人員的相關(guān)要求，以及行業(yè)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的能力要求，基于供應(yīng)鏈管理理念滲透物流管理過(guò)程的課程設(shè)計(jì)理念確定本課程的目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)物流從業(yè)人員的職業(yè)性、實(shí)踐性特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)課程。

（二）內(nèi)容選取標(biāo)準(zhǔn)

從教學(xué)內(nèi)容選取，到教學(xué)方法設(shè)計(jì)，都是以物流管理工作的職業(yè)行動(dòng)為導(dǎo)向，以物流系統(tǒng)活動(dòng)為主線(xiàn)，通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)做，學(xué)生掌握在整個(gè)物流活動(dòng)發(fā)生中所需要的相關(guān)表格制作。

二、教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)

（一）總體目標(biāo)

該課程以培養(yǎng)基層管理崗位的綜合管理技能和職業(yè)素養(yǎng)為主線(xiàn)，在介紹供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和技巧的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)放在基層管理者所需要的實(shí)用技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上[1]。該課程的教學(xué)目標(biāo)是：通過(guò)理論學(xué)習(xí)、課堂教學(xué)、技能訓(xùn)練和社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)，使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理和經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論、基本方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)生涯奠定良好基礎(chǔ)。

（二）知識(shí)目標(biāo)

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握以下知識(shí)點(diǎn)：

1.掌握供應(yīng)鏈的概念、特征，供應(yīng)鏈管理的概念、特點(diǎn)和作用；

2.掌握供應(yīng)鏈優(yōu)化的基礎(chǔ)、方法和應(yīng)用；

3.掌握供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)模式、維持原則、更新方法；

4.掌握供應(yīng)鏈管理的基本理論、原理和方法；

5.掌握延遲生產(chǎn)策略、準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)、供應(yīng)商管理庫(kù)存方法、供應(yīng)鏈管理激勵(lì)機(jī)制等。

（三）能力目標(biāo)

1.具備供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)分析優(yōu)化的能力；

2.具備邏輯思考及分析的能力；

3.培養(yǎng)創(chuàng)新整合性思維的能力；

4.強(qiáng)化溝通與團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的能力；

5.培養(yǎng)吸收管理新知與產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析的能力；

6.培養(yǎng)現(xiàn)代管理問(wèn)題研究與決策分析能力。

（四）素質(zhì)目標(biāo)

1.具有實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神

2.具有嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)

3.具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)

三、教學(xué)內(nèi)容建議

作為核心專(zhuān)業(yè)課，《供應(yīng)鏈管理》課程以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，專(zhuān)業(yè)性與實(shí)用性統(tǒng)一，系統(tǒng)性與全面性兼具，能力點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容建議如下：

1.第一章：供應(yīng)鏈的認(rèn)知。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈的概念和特征；供應(yīng)鏈管理的概念、特點(diǎn)及作用；供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容、流程及目標(biāo)。

2.第二章：供應(yīng)鏈的構(gòu)建。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈的類(lèi)型；供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)；供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)。

3.第三章：供應(yīng)鏈的優(yōu)化。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈優(yōu)化的基礎(chǔ)；供應(yīng)鏈優(yōu)化的方法；供應(yīng)鏈優(yōu)化的應(yīng)用。

4.第四章：供應(yīng)鏈的運(yùn)作。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)；供應(yīng)鏈的維持；供應(yīng)鏈的更新。

5.第五章：制造商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理。教學(xué)內(nèi)容與要求：制造商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈概述；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的成本控制。

6.第六章：批發(fā)商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理。教學(xué)內(nèi)容與要求：批發(fā)商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈概述；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下批發(fā)商的準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)。

7.第七章：零售商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理。教學(xué)內(nèi)容與要求：零售商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈概述；零售商的客戶(hù)服務(wù)；供應(yīng)商管理庫(kù)存。

8.第八章：物流商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理。教學(xué)內(nèi)容與要求：物流商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈概述；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存管理；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的運(yùn)輸與配送管理。

9.第九章：供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)及激勵(lì)機(jī)制。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)；供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)方法；供應(yīng)鏈管理激勵(lì)機(jī)制。

10.第十章：供應(yīng)鏈資源的整合。教學(xué)內(nèi)容與要求：供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)流程重組；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)外包。

四、教學(xué)內(nèi)容評(píng)價(jià)

1.教學(xué)方法、手段

（1）項(xiàng)目教學(xué)法

課程教學(xué)設(shè)計(jì)以“項(xiàng)目實(shí)例為中心”展開(kāi)，將項(xiàng)目教學(xué)貫穿于課程教學(xué)全程之中。在實(shí)施“項(xiàng)目為中心”的教學(xué)過(guò)程中，做到按以下步驟循序進(jìn)行：“項(xiàng)目準(zhǔn)備→串講或提供解決問(wèn)題的思路和方法→重點(diǎn)講解相關(guān)理論知識(shí)→案例實(shí)訓(xùn)→實(shí)踐考核”[2]。教學(xué)過(guò)程中，以工作過(guò)程主線(xiàn)，以工作任務(wù)為要領(lǐng)，以真實(shí)的工作環(huán)境為載體進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)置。

（2）案例教學(xué)法

根據(jù)任務(wù)內(nèi)容，在掌握基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)案例的分析與歸納，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力及綜合實(shí)踐的能力，讓學(xué)生了解理論知識(shí)在具體業(yè)務(wù)環(huán)境中的運(yùn)用，學(xué)會(huì)將書(shū)本理論知識(shí)應(yīng)用到具體的業(yè)務(wù)之中。

2.考核方案設(shè)計(jì)

（1）課程考核方式：閉卷考試。

（2）考核方案：平時(shí)成績(jī)占30%（課堂表現(xiàn)及上課紀(jì)律占10%；平時(shí)測(cè)驗(yàn)成績(jī)占20%）；期末考試成績(jī)占70%。

五、小結(jié)

《供應(yīng)鏈管理》是一門(mén)理論性、實(shí)踐性較強(qiáng)的核心專(zhuān)業(yè)課程，因此本課程的內(nèi)容開(kāi)發(fā)兼顧物流管理人員對(duì)本部分的要求，采取理論講授與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)方法，配以課堂討論和案例分析，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，提高其專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。除此外，在教學(xué)內(nèi)容的安排上加大實(shí)踐項(xiàng)目比例，對(duì)提高學(xué)生實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)將有很大幫助。

參考文獻(xiàn)

[1]齊軍領(lǐng).供應(yīng)鏈管理教學(xué)結(jié)構(gòu)與內(nèi)容探究[J].物流技術(shù)，2015（2）

[2]洪瓊.基于職業(yè)能力培養(yǎng)的供應(yīng)鏈管理課程教改設(shè)計(jì)[J].物流科技，2012（6）

作者簡(jiǎn)介：

伊瑋（1989-），女，山東淄博人，淄博職業(yè)學(xué)院工商管理學(xué)院教師，主要從事物流管理方面研究。