許航 何歡歡 王皓

摘要 隨著國(guó)內(nèi)電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)尤其是生鮮類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)順勢(shì)興起。研究了煙臺(tái)福山大櫻桃這一對(duì)新鮮要求較高的水果基于電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展問(wèn)題，包括福山大櫻桃的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)有的銷(xiāo)售模式以及存在的問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，提出了可行的政策建議。

關(guān)鍵詞 福山大櫻桃; 電子商務(wù); 農(nóng)產(chǎn)品物流; 鄉(xiāng)村振興

中圖分類(lèi)號(hào) S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2018）34-0202-03

十九大報(bào)告提出要大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，科學(xué)制定規(guī)劃，健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制。發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，多渠道增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。電子商務(wù)作為一種有異于傳統(tǒng)銷(xiāo)售的模式，可以擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。自我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)以來(lái)，借助網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售也較為普遍。在農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展中，水果類(lèi)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展速度居于前列。煙臺(tái)福山區(qū)的大櫻桃作為煙臺(tái)市第二大水果產(chǎn)業(yè)，發(fā)展大櫻桃的電子商務(wù)最有重大的意義。筆者希望通過(guò)對(duì)福山大櫻桃電子商務(wù)的發(fā)展進(jìn)行分析，給出建設(shè)性意見(jiàn)。

1 福山大櫻桃電子商務(wù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

煙臺(tái)市位于山東半島東部，毗鄰渤海，全年氣候穩(wěn)定、日光充足。作為我國(guó)大櫻桃的產(chǎn)地，福山獨(dú)特的山地礫質(zhì)土壤以及140年的櫻桃栽培歷史使大櫻桃有著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)種植優(yōu)勢(shì)，素來(lái)被譽(yù)為“北方春果第一枝”。具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)乜梢陨a(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)越的櫻桃。

1.2 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

煙臺(tái)作為重要的櫻桃生產(chǎn)基地，我國(guó)各省各地的銷(xiāo)售的櫻桃大部分都來(lái)源于山東煙臺(tái)，特別是福山區(qū)。由于櫻桃的自然特性加上運(yùn)輸?shù)木窒扌允沟臋烟以谄渌胤降氖蹆r(jià)相對(duì)較高。隨著冷鏈物流的發(fā)展，福山大櫻桃在我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)的市場(chǎng)巨大。煙臺(tái)地處膠東半島，地理位置優(yōu)越，與渤海黃海瀕臨，與日韓隔海相望，占據(jù)了十分有利的出口位置，特別有利于福山大櫻桃的海外銷(xiāo)售。所以，無(wú)論是海內(nèi)市場(chǎng)還是海外市場(chǎng)都擁有廣闊前景。

1.3 政策優(yōu)勢(shì)

1.3.1 國(guó)家政策優(yōu)勢(shì)。在電子商務(wù)飛速發(fā)展的大背景下，國(guó)家出臺(tái)了大量有利于電子商務(wù)發(fā)展的有力措施，大大推進(jìn)了電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展。在《2016年電子商務(wù)和信息化工作要點(diǎn)》中商務(wù)部明確指出要加強(qiáng)信息化發(fā)展，為我國(guó)產(chǎn)品銷(xiāo)售的電子商務(wù)化提供有利條件。

1.3.2 山東省政府政策優(yōu)勢(shì)。山東省的十三五規(guī)劃還強(qiáng)調(diào)遵循網(wǎng)絡(luò)的力量，要專注于推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施。為推動(dòng)新一代信息技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域的協(xié)同發(fā)展，要構(gòu)建互連、集成、智能、安全的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全面新網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的擴(kuò)張。這為山東省電子商務(wù)的發(fā)展提供了重要的技術(shù)基礎(chǔ)，為福山大櫻桃電子商務(wù)發(fā)展提供了機(jī)遇。

1.3.3 煙臺(tái)市政府政策優(yōu)勢(shì)。

大櫻桃是煙臺(tái)市第二大水果產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民收入和農(nóng)村繁榮方面發(fā)揮著重要作用。煙臺(tái)市政府于2014年進(jìn)一步推動(dòng)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以保持行業(yè)領(lǐng)先地位，為此制定了《煙臺(tái)市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014—2020年）》。規(guī)劃的指導(dǎo)思想是充分發(fā)揮煙臺(tái)大櫻桃種植區(qū)位優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，以提高質(zhì)量為核心。

1.3.4 福山區(qū)政府政策優(yōu)勢(shì)。福山區(qū)政府確立了以特色櫻桃產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、以優(yōu)秀電商模式推動(dòng)特色櫻桃產(chǎn)業(yè)的雙驅(qū)動(dòng)模式，不斷提升櫻桃特色產(chǎn)業(yè)的水平，使大櫻桃的電商模式駛?cè)搿翱燔?chē)道”。自2006年以來(lái)，在面對(duì)其他大櫻桃地區(qū)的快速發(fā)展時(shí)，福山政府推動(dòng)了櫻桃品牌的創(chuàng)立，大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要品牌意識(shí)，以實(shí)現(xiàn)利益與品牌價(jià)值的捆綁提升，在提高水果質(zhì)量的同時(shí)，也提升了品牌認(rèn)證的力度，不斷地鞏固福山區(qū)大櫻桃的優(yōu)勢(shì)地位[1]。

2 福山大櫻桃的銷(xiāo)售模式

2.1 傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式

福山大櫻桃的傳統(tǒng)銷(xiāo)售主要是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)來(lái)完成的。大櫻桃的果農(nóng)或販銷(xiāo)戶將采摘的大櫻桃通過(guò)該產(chǎn)地代理收購(gòu)商賣(mài)到該產(chǎn)地的批發(fā)市場(chǎng)，銷(xiāo)地代理批發(fā)商再通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)給零售商或消費(fèi)者。在傳統(tǒng)的銷(xiāo)售中，收購(gòu)商與批發(fā)商之間的關(guān)系一旦實(shí)現(xiàn)，它將更加穩(wěn)定，這是由于它們之間合作的深度和廣度以及對(duì)總風(fēng)險(xiǎn)共同承擔(dān)的需求。收購(gòu)公司在最好的時(shí)機(jī)購(gòu)買(mǎi)大櫻桃，以降低他們的損失風(fēng)險(xiǎn)，而批發(fā)商需要能夠完全滿足投標(biāo)人的市場(chǎng)需求，以獲得最大的利潤(rùn)。雙方都希望能夠?qū)L(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到對(duì)方。大宗交易意味著，一旦合作結(jié)束，損失將會(huì)很大[2]。收購(gòu)商與批發(fā)商之間的穩(wěn)定關(guān)系給予了大櫻桃一定的市場(chǎng)，但由于大櫻桃的新鮮度會(huì)隨著時(shí)間的而減弱，從果農(nóng)到消費(fèi)者手中經(jīng)歷的時(shí)間也較長(zhǎng)，所以在傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式中大櫻桃的價(jià)格偏高，給新的銷(xiāo)售模式帶來(lái)了機(jī)會(huì)。

2.2 電子商務(wù)銷(xiāo)售模式

但隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，從2008年起陸續(xù)出現(xiàn)網(wǎng)上售賣(mài)大櫻桃的新銷(xiāo)售方式。大櫻桃果實(shí)易分解的性質(zhì)給傳統(tǒng)銷(xiāo)售帶來(lái)了挑戰(zhàn)，在自然條件下，它只能儲(chǔ)存1～2 d。所以采摘時(shí)間的集中，大櫻桃在長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)保存困難，市場(chǎng)規(guī)模受到距離的限制，產(chǎn)品的聲譽(yù)也受到了新鮮度降低的影響[3]。產(chǎn)品供應(yīng)和存儲(chǔ)難題增加了水果種植者的成本。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)給大櫻桃的銷(xiāo)售提供了一個(gè)新的選擇——大櫻桃的電子商務(wù)。利用新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)大大提高了生產(chǎn)效率。給予了大櫻桃的果農(nóng)更大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

2.2.1 政府支持下的P2G2B模式。

在政府支持下形成的一種模式是P2G2B模式。在當(dāng)前煙臺(tái)福山大櫻桃種植戶生產(chǎn)不集中。因此政府主導(dǎo)的P2G2B模式會(huì)更適合福山大櫻桃的電子商務(wù)發(fā)展。在這種模式下，由當(dāng)?shù)卣米陨淼男抛u(yù)與企業(yè)洽談促成交易的一種形式。當(dāng)?shù)卣梢灾笇?dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植活動(dòng)，包括選擇大櫻桃的品種、計(jì)劃種植量等。依靠政府的力量，種植戶可采取“訂單式”生產(chǎn)的方式，在大櫻桃的種植季就接受預(yù)定成熟季的大櫻桃，限定最低訂購(gòu)數(shù)額，并根據(jù)對(duì)市場(chǎng)行情的掌握和預(yù)測(cè)給出預(yù)定單價(jià)。但對(duì)消費(fèi)者而言選擇“訂單式”下單后的氣候條件是否適合大櫻桃生長(zhǎng)、種植戶的技術(shù)問(wèn)題是否影響大櫻桃質(zhì)量等，訂單下的產(chǎn)品都需照單全收[4]。這一點(diǎn)極大地鼓勵(lì)了福山大櫻桃的種植農(nóng)戶的積極性，同時(shí)也間接增加了農(nóng)民的收入。

2.2.2 普通散戶的P2C模式和P2B模式。

對(duì)于普通種植散戶來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品P2C模式是對(duì)P2G2B模式的一種補(bǔ)充，是指農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的提供者（種植戶）直接把農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)給消費(fèi)者的電子商務(wù)模式，有效實(shí)現(xiàn)種植戶和消費(fèi)者之間的對(duì)接，將中間過(guò)程可能涉及到的各種商業(yè)企業(yè)踢出局外。有條件的種植戶可以考慮建立自己產(chǎn)品的電子商務(wù)網(wǎng)站，或者可以利用淘寶網(wǎng)（含天貓）、京東商城和微博、微信等平臺(tái)在網(wǎng)上開(kāi)店進(jìn)行銷(xiāo)售。這種模式下的電子商務(wù)一定程度上可以反映出種植戶的主導(dǎo)權(quán)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，直接從種植戶那里購(gòu)買(mǎi)，不僅省去中間環(huán)節(jié)所造成的時(shí)間上的浪費(fèi)，也可以因成本減少而得到更為有利的價(jià)格。并且電子商務(wù)能夠提供一個(gè)直接比價(jià)的平臺(tái)，消費(fèi)者可以選擇接受任意一個(gè)滿意的價(jià)格來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。與此同時(shí)，不能忽視這種模式的固有弊端，由于缺乏完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及品牌化較低，采取P2C模式銷(xiāo)售福山大櫻桃可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品的P2B 模式是一常見(jiàn)模式，這種模式是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式的電子商務(wù)化。福山大櫻桃的生產(chǎn)者以種植戶為主，P2B模式適應(yīng)了福山大櫻桃的零散種植特點(diǎn)，這種電子商務(wù)模式既可以提高銷(xiāo)售效率，也能提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。但對(duì)P2B的另一頭福山大櫻桃的種植戶來(lái)說(shuō)P2B運(yùn)營(yíng)模式比P2C運(yùn)營(yíng)模式難度更大，這也與當(dāng)前福山農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率較低、種植戶文化水平有限、對(duì)電子商務(wù)知識(shí)和操作能力欠缺等因素有關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品加工或流通企業(yè)一旦下單，訂購(gòu)數(shù)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)個(gè)人消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)量，對(duì)種植戶而言這種規(guī)模大的交易難度也更大。

3 煙臺(tái)福山大櫻桃電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 物流基礎(chǔ)設(shè)施與城鎮(zhèn)化建設(shè)不匹配且成本高

“想致富，先修路”的口號(hào)在福山尤其是農(nóng)村流傳多年，現(xiàn)如今“修路”的意義已進(jìn)一步升級(jí)為農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)代化建設(shè)，這對(duì)促進(jìn)福山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、實(shí)現(xiàn)“四化”協(xié)同具有舉足輕重的作用。目前，在城鎮(zhèn)化背景下，福山果蔬產(chǎn)品尤其是果業(yè)產(chǎn)品的物流發(fā)展存在的基礎(chǔ)設(shè)施不完善、物流費(fèi)用居高不下、信息化程度低、物流主體發(fā)展不充分、供需鏈不完整等問(wèn)題日益突出，針對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品，例如大櫻桃這樣的新鮮、易腐爛水果的物流運(yùn)輸問(wèn)題越來(lái)越值得深思[5]。

3.2 福山大櫻桃供應(yīng)鏈和物流主體發(fā)展不完善

如今福山農(nóng)產(chǎn)品物流主體發(fā)展不完善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較差。目前，盡管福山的農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)步明顯主體，可還是沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)帶頭企業(yè)起到帶動(dòng)作用，現(xiàn)有專門(mén)為農(nóng)業(yè)服務(wù)的物流公司少之又少。而且第三方物流發(fā)展滯后，農(nóng)產(chǎn)品的第三方物流發(fā)展情況更是不容樂(lè)觀。當(dāng)今情況下，盡管農(nóng)產(chǎn)品物流主體不在少數(shù)，可是發(fā)展不夠成熟，無(wú)論技術(shù)條件或是規(guī)模都還不足夠應(yīng)對(duì)日益發(fā)展的物流需求。不僅如此，農(nóng)產(chǎn)品從種植者到消費(fèi)者中間的步驟過(guò)于繁雜，使得物流成本過(guò)高，消耗過(guò)大。就煙臺(tái)福山大櫻桃而言，本身不需要中間的加工環(huán)節(jié)并通過(guò)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)先銷(xiāo)售再采摘，如果能將采摘后的大櫻桃直接快速的運(yùn)送至消費(fèi)者手中將會(huì)大大增加其銷(xiāo)量、擴(kuò)大其市場(chǎng)。

3.3 福山大櫻桃的物流信息化水平不高

在物流信息化技術(shù)方面，福山農(nóng)產(chǎn)品物流主體基礎(chǔ)薄弱，一些剛開(kāi)始使用的技術(shù)應(yīng)用不夠熟練，一些新型物流技術(shù)在其他領(lǐng)域應(yīng)用已經(jīng)較為成熟，而在農(nóng)產(chǎn)品物流層面仍然處于初級(jí)水準(zhǔn)。在信息平臺(tái)方面，沒(méi)有一個(gè)相對(duì)權(quán)威的物流信息平臺(tái)作為信息共享的橋梁，種植戶和小型企業(yè)無(wú)法快速得到準(zhǔn)確的物流信息[6]。不僅如此，產(chǎn)銷(xiāo)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)缺乏有效的交流，極大地降低了物流水平。在物流信息標(biāo)準(zhǔn)方面，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品具有很多類(lèi)別，而且物流途中又要經(jīng)歷很多繁雜的程序，導(dǎo)致福山的農(nóng)產(chǎn)品物流信息標(biāo)準(zhǔn)體系尚未完善。

3.4 果農(nóng)信息化技術(shù)水平較低

以國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術(shù)的進(jìn)步對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式產(chǎn)生了巨大的影響，在銷(xiāo)售方式上也帶來(lái)了一場(chǎng)革命提高了銷(xiāo)售速度和效率然而，問(wèn)題也隨之產(chǎn)生。放眼當(dāng)下，數(shù)字鴻溝和信息差距在不同地區(qū)之間、同一地區(qū)的不同國(guó)家之間及同一國(guó)家的不同階層之間，呈現(xiàn)出一種普遍的、多層次的分布狀態(tài)，它不僅表現(xiàn)為對(duì)信息的了解程度不同、對(duì)信息技術(shù)的掌握和操作能力不同。農(nóng)產(chǎn)品特別是福山大櫻桃的電子商務(wù)行業(yè)主體是農(nóng)民網(wǎng)商，而對(duì)于文化水平普遍較低、與互聯(lián)網(wǎng)接觸較少且未曾受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的農(nóng)民言之，他們通常不得已的被處于數(shù)字鴻溝中弱勢(shì)的一端并逐漸邊緣化。即便身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，電子商務(wù)對(duì)大部分農(nóng)民來(lái)說(shuō)仍是較為陌生的領(lǐng)域。

3.5 缺少法律層面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

福山蔬菜水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品依然沒(méi)有完備體系的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致在電商平臺(tái)的流通規(guī)模大打折扣。由于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商業(yè)務(wù)流程與其他標(biāo)準(zhǔn)電商差異巨大。標(biāo)準(zhǔn)化，是工業(yè)品電子商務(wù)發(fā)展的重要前提。而農(nóng)產(chǎn)品電商要形成一套規(guī)范系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)在困難重重。即便標(biāo)準(zhǔn)化程度提高，生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量也無(wú)法得到充分保障，要博取消費(fèi)者的認(rèn)同還需要很長(zhǎng)的路要走。除此之外，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主體農(nóng)民網(wǎng)商由于有限的文化水平等原因，加上沒(méi)有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)前形勢(shì)，難以避免個(gè)別網(wǎng)商受利益驅(qū)動(dòng)產(chǎn)生以次充好、魚(yú)目混珠等行為。除了在淘寶或其他電商平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)煙臺(tái)福山大櫻桃銷(xiāo)售活動(dòng)，微商銷(xiāo)售群體也依靠微信、微博等社交平臺(tái)發(fā)展起來(lái)，盡管這些可靠的平臺(tái)會(huì)對(duì)網(wǎng)商的產(chǎn)品要少量要求，但總體看來(lái)還是十分寬松的，對(duì)是否以次充好并無(wú)辦法掌控。更有甚者，平時(shí)只靠在微信朋友圈中發(fā)布廣告的方式來(lái)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，一旦被顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在問(wèn)題便刪除顧客賬號(hào)或?qū)⑵淅牒诿麊巍?/p>

4 促進(jìn)煙臺(tái)福山大櫻桃電子商務(wù)發(fā)展的對(duì)策建議

4.1 改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 為促進(jìn)煙臺(tái)福山大櫻桃電子商務(wù)的發(fā)展，需要改善農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展環(huán)境，推進(jìn)包括物流在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從供給側(cè)的角度進(jìn)行建設(shè)和發(fā)展。同時(shí)，在城鎮(zhèn)化和你農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化背景下，發(fā)展物流龍頭企業(yè)可更好地改善物流，加強(qiáng)信息化建設(shè)可實(shí)現(xiàn)信息共享[7]。

4.2 加強(qiáng)福山大櫻桃的物流設(shè)施建設(shè) 福山大櫻桃的物流基礎(chǔ)設(shè)施是支持福山大櫻桃發(fā)展的基礎(chǔ)，福山目前物流基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)比較薄弱，在城市化建設(shè)中迫切需要加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及福山大櫻桃物流供應(yīng)鏈規(guī)劃和整合。富山大櫻桃物流供應(yīng)鏈的瓶頸問(wèn)題需要充分解決。由于福山大櫻桃物流規(guī)?；讲桓?，推進(jìn)福山大批發(fā)市場(chǎng)和福山大櫻桃的建設(shè)的一個(gè)重要突破點(diǎn)是福山物流管理水平，即從一個(gè)宏觀的合理角度來(lái)進(jìn)行規(guī)劃和布局。另外，必須繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)交通設(shè)施的建設(shè)力度，尤其是加強(qiáng)農(nóng)村公路的建設(shè)和重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，同時(shí)積極引進(jìn)先進(jìn)收割裝置和產(chǎn)品設(shè)備設(shè)施，改善福山大櫻桃冷的鏈運(yùn)輸比例[8]。

4.3 提高果農(nóng)教育水平 由于果農(nóng)的教育水平偏低，對(duì)信息化技術(shù)不夠了解也不夠熟練，阻礙了大櫻桃的電子商務(wù)化，再此背景下，需要建立良好的學(xué)習(xí)渠道和路徑，促進(jìn)果農(nóng)參與電子商務(wù)發(fā)展的水平提高。農(nóng)村地方應(yīng)該在政府政策的支持下，可以建設(shè)完整的電子商務(wù)學(xué)習(xí)渠道（如培訓(xùn)班等）。另外還需要引導(dǎo)年輕勞動(dòng)力回流，并完善電商配套設(shè)施建設(shè)。

4.4 提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品牌號(hào)召力 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是培育知名品牌的前提和基礎(chǔ)。只有實(shí)現(xiàn)了科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系作為前提，才能引導(dǎo)種植戶更好地栽培大櫻桃、規(guī)劃大櫻桃栽種的種類(lèi)和數(shù)量，并為他們提供有效的市場(chǎng)信息指導(dǎo)。政府通過(guò)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證，可以大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。政府要積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮煙臺(tái)大櫻桃協(xié)會(huì)的作用，加快制定一系列有關(guān)煙臺(tái)大櫻桃內(nèi)在品質(zhì)、加工性能、分等分級(jí)、包裝新鮮和安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和條例，針對(duì)福山大櫻桃種植戶制定簡(jiǎn)單易懂的認(rèn)證程序，逐步建立煙臺(tái)福山大櫻桃的標(biāo)準(zhǔn)化體系、質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系和可追溯體系。

4.5 增加跨境電商企業(yè)的福山大櫻桃出口比重 在發(fā)展初期，福山大櫻桃借助阿里全球速賣(mài)通平臺(tái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與國(guó)外需求商進(jìn)行商業(yè)買(mǎi)賣(mài)，并且構(gòu)建了長(zhǎng)期的合作體系，在一定程度上打通了境外銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)。但是福山大櫻桃的品牌認(rèn)知度較低，價(jià)格相對(duì)較高，品種很少。煙臺(tái)大櫻桃應(yīng)加強(qiáng)其品牌建設(shè)，拓展國(guó)際品牌，建立自己的品牌專賣(mài)店，以此擴(kuò)大銷(xiāo)售。通過(guò)逐步熟悉國(guó)外市場(chǎng)，直接與國(guó)外批發(fā)商和消費(fèi)者有關(guān)進(jìn)行交流與貿(mào)易，能夠增加對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的掌控力，處理問(wèn)題時(shí)才能更加得心應(yīng)手[9]。

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