靳秀麗

摘要 [目的]篩選適合黃淮海地區(qū)栽培的越夏線辣椒品種。[方法]以湘辛28、傲雪114、嬌圣、豫藝鮮辣二號、長劍王和辛香16號、特辣二號（CK）共7個線辣椒品種為試驗(yàn)材料，對個品種生長發(fā)育性狀、植株長勢、抗性、增產(chǎn)增收等方面進(jìn)行了比較試驗(yàn)。[結(jié)果]6個參試品種的生長發(fā)育性狀、植株長勢、抗性、產(chǎn)量均優(yōu)于對照，可作為是特辣二號的替代品種。[結(jié)論]該研究為調(diào)整和優(yōu)化黃淮海地區(qū)的線辣椒品種結(jié)構(gòu)，滿足市場需求等提供一定依據(jù)。

關(guān)鍵詞 越夏線辣椒；比較試驗(yàn)；抗病性；產(chǎn)量；黃淮海地區(qū)

中圖分類號 S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）21-0072-03

Abstract [Objective] To screen the proper oversummering chili pepper varieties cultivated in HuangHuaiHai Region. [Method] With Xiangxin 14， Aoxue 114， Jiaosheng， Yuyixianla 2， Changjianwang and Xinxiang 16 and Tela 2 （CK） as the test materials， comparative test was carried out on the growth and development characters， plant growth vigor， disease resistance and yield increase. [Result] The growth and development characters， plant growth vigor， disease resistance and yield of six tested varieties were superior to those of control， and could be used as the alternative varieties of Tela 2. [Conclusion] This research provided certain references for the structure adjustment and optimization of chili pepper varieties in HuangHuaiHai Region， and meeting the demand of diversified market.

Key words Oversummering chili pepper；Comparative test；Disease resistance；Yield；HuangHuaiHai Region

黃淮海地區(qū)是我國夏季重要的北菜南運(yùn)基地之一，越夏線辣椒常年種植6 000 hm2以上，主要供應(yīng)南方大中城市，為改善南方大中城市夏季的蔬菜供應(yīng)起到了非常重要的作用，也是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要選擇。同時種植越夏線辣椒提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。近幾年來，由于線辣椒具有風(fēng)味好、辣味濃、干物質(zhì)含量高、耐儲運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，愈來愈受到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的喜愛。因此越夏線辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，種植區(qū)域不斷擴(kuò)展。但是目前黃淮海地區(qū)線辣椒主栽品種少，近年從全國各地引進(jìn)不少越夏的線辣椒品種，這些品種都各有優(yōu)點(diǎn)。為了篩選適合黃淮海地區(qū)越夏栽培的線辣椒品種，筆者借鑒國內(nèi)有關(guān)辣椒品種比較試驗(yàn)的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，對黃淮海地區(qū)現(xiàn)在引進(jìn)的或示范推廣的幾個線辣椒品種進(jìn)行了比較篩選試驗(yàn)，以期更加明確引進(jìn)品種的特征特性及其適應(yīng)性，選出適宜的越夏線辣椒優(yōu)良品種供菜農(nóng)使用，為調(diào)整和優(yōu)化黃淮海地區(qū)的線辣椒品種結(jié)構(gòu)，滿足市場需求等提供一定依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

田間試驗(yàn)設(shè)在河南省商丘市梁園區(qū)水池鋪鄉(xiāng)田莊村，試驗(yàn)地土壤類型為黃潮土，質(zhì)地中壤，肥力中上等，有良好的排灌條件。前茬小麥的平均產(chǎn)量為8 620 kg/hm2。

1.2 試驗(yàn)材料

參試?yán)苯菲贩N7個：湘辛28號由湖南湘研種業(yè)有限公司選育；傲雪114由河南省商丘市傲雪種業(yè)有限公司選育；嬌圣由湖南湘研種業(yè)有限公司選育；長劍王由江蘇省鎮(zhèn)江市鎮(zhèn)研種業(yè)有限公司選育；豫藝鮮辣2號由河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司選育；辛香16號由江西農(nóng)望高科技有限公司選育；特辣二號由河南慶發(fā)種業(yè)有限公司選育，供試?yán)苯贩N子相應(yīng)由上述有關(guān)選育單位提供或通過正規(guī)蔬菜種子市場選購。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)7個品種設(shè)7個處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，田間試驗(yàn)小區(qū)面積36 m2（4.8 m×7.5 m），設(shè)計種植密度為60 000株/hm2，田間栽植實(shí)際株、行距分別為27.5和60.0 cm。各參試品種播期及定植期如表1所示。小麥?zhǔn)斋@后及時定植，定植前施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥58 000 kg/hm2、氮磷鉀三元素（16-16-16）復(fù)合肥800 kg/hm2做基肥。定植后澆足定植水，3 d后澆1次緩苗水，坐果后每采收1～2次澆水1遍，隨澆水追施氮磷鉀三元素（養(yǎng)分含量同上）復(fù)合肥450 kg/hm2。辣椒生長期間用甲維鹽、蟲酰肼、氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌、阿維菌素等防治甜菜夜蛾、紅蜘蛛、茶黃螨等害蟲。其他管理措施同普通辣椒生產(chǎn)。

1.4 觀測項(xiàng)目

在辣椒不同生育期間記載主要生長發(fā)育進(jìn)程、辣椒采摘時間及數(shù)量、果實(shí)重量、生長發(fā)育性狀、果實(shí)長短、莖粗、顏色及抗病性等。

2 結(jié)果與分析

2.1 7個越夏線辣椒品種生育期及其生長發(fā)育情況的比較

從表1可以看出，在播期相同的試驗(yàn)條件下，各個品種出苗日期相差1～4 d，其中，湘辛28和傲雪114出苗最快，長劍王和豫藝鮮辣椒2號出苗較快，嬌圣和辛香16、特辣二號出苗較慢。在同一天定植的情況下，各品種初花期相差1～5 d，傲雪114開花最早，特辣二號開花最晚；盛花期各品種之間的差異有所增大，如傲雪114在8月12日進(jìn)入盛花期，而特辣二號在8月19日才進(jìn)入盛花期，相差7 d。全生育期波動在198～202 d。各品種鮮椒采收期一致。

由表2可知，幼苗生長期湘辛28號、傲雪114、嬌圣和長劍王生長勢強(qiáng)，其余3個品種生長勢中等，生長一致性較好；到成熟期，除了特辣二號生長勢中等外，其余6個品種生長勢都強(qiáng)；成熟期除對照品種外，其余品種生長勢強(qiáng)，其他各品種生長一致性都很高。7個供試品種成熟時一致性較高，說明試驗(yàn)品種純度較好。

2.2 7個越夏線辣椒品種生長發(fā)育性狀比較

各個品種的生長發(fā)育性狀見表3。從表3可以看出，傲雪114株高最高，為86 cm，田間觀察到該品種的長勢最為旺盛?？傮w上看，6個供試品種的株高都高于對照，增高幅度為2～21 cm，平均高出6.0 cm。分枝最多的品種是豫藝鮮辣二號，其分枝數(shù)為15個，分枝數(shù)最少的是嬌圣和特辣二號，為13個。各品種生長發(fā)育鼎盛時期的株幅（即辣椒植株地上部分枝葉所能形成的擴(kuò)展面積大小或枝葉開張的長寬度，通常用cm×cm來表示）有一定差異，株幅最大的是傲雪114（65 cm×78 cm），依次遞減順序?yàn)橄嫘?8（64 cm×76 cm）、嬌圣（62 cm×78 cm）、長劍王（65 cm×72 cm）、豫藝鮮辣二號（63 cm×71 cm）、辛香16（61 cm×73 cm）、特辣二號（63 cm×65 cm）。結(jié)果節(jié)位最高的是辛香16，為14～16節(jié)，結(jié)果節(jié)位最低的是湘辛28，為～。果型均為線形椒，果實(shí)細(xì)長。從各個品種的豐產(chǎn)性狀（單株結(jié)果數(shù)）來看，6個供試品種普遍好于對照品種，其平均單株結(jié)果數(shù)高出對照2～18個，平均高出7.8個，平均增幅7.6%。

2.3 7個越夏線辣椒品種產(chǎn)量比較

從表4可以看出，在參試品種中以湘辛28和傲雪114辣椒產(chǎn)量最高，分別為45 155.78和47 212.48 kg/hm2，比對照增產(chǎn)58.23%和6543%，較其余4個品種顯著增產(chǎn)；其次為嬌圣和長劍王，分別較對照增產(chǎn)47.13%和46.21%；豫藝鮮辣2號的增產(chǎn)幅度為21.78%；辛香16號品種對照特辣二號分別增產(chǎn)8.93%，因?yàn)檫@6個品種抗逆性、抗病性也都比對照特辣二號好（表5）。綜上所述，這6個線辣椒品種表現(xiàn)優(yōu)良，可在黃淮海地區(qū)越夏線辣椒生產(chǎn)中大面積推廣種植。

2.4 7個越夏線辣椒品種抗逆、抗病性比較

由表5可知，從各參試品種的抗逆性來看，湘辛28、傲雪114和嬌圣3個品種的抗倒性較對照強(qiáng)，其余品種則差異性不大；抗旱性方面，湘辛28、傲雪114和嬌圣3個品種的抗旱性比對照強(qiáng)，其余品種與對照差異性不大。耐漬性方面，參試6個品種的耐漬性都比對照強(qiáng)。抗病性方面，6個供試品種病毒病發(fā)病株率普遍低于對照3.38%，湘辛28號發(fā)病株率僅為0.17%，傲雪114、嬌圣和長劍王的發(fā)病株率也不高，都在1%左右，豫藝鮮辣二號和辛香16的抗病毒性稍差，發(fā)病株率分別為187%和1.67%。青枯病發(fā)病率以對照特辣二號最高為334%，6個供試品種青枯病發(fā)病株率明顯低于對照，湘辛28發(fā)病率株最低僅為0.21%，說明6個供試品種都較抗青枯病。各品種枯萎病發(fā)病規(guī)律與上述情況稍有不同，長劍王和豫藝鮮辣二號發(fā)病株率最高，為1.34%和1.80%，其余品種都比較低，說明大多數(shù)供試品種都比較抗枯萎病。疫病發(fā)生普遍較重。從表5可以看出，雖然6個供試品種的疫病發(fā)病株率都比對照特辣二號低，但整體發(fā)病相對較重，嬌圣和長劍王發(fā)病株率也分別達(dá)到了4.54%和4.26%，其他品種的發(fā)病率也不低，說明疫病已經(jīng)成為黃淮海地區(qū)越夏線辣椒的主要病害之一，今后在越夏線辣椒栽培中要引起高度重視，要加強(qiáng)對夏線辣椒疫病的防控和管理。

3 結(jié)論與討論

（1）在黃淮海地區(qū)現(xiàn)行的生產(chǎn)、生態(tài)及技術(shù)條件下，湘辛28號、傲雪114、嬌圣、長劍王、豫藝鮮辣二號和辛香16共6個越夏線辣椒品種的生長發(fā)育性狀及其產(chǎn)量構(gòu)成因素總體上優(yōu)于對照特辣二號，這些線辣椒品種比對照品種特辣二號表現(xiàn)優(yōu)秀，可滿足黃淮海地區(qū)越夏線辣椒生產(chǎn)中品種調(diào)整優(yōu)化和多元化的市場需求。

（2） 6個供試越夏線辣椒品種的增產(chǎn)、增收效應(yīng)各有其突出的特點(diǎn)，湘辛28號和傲雪114比對照特辣二號的增產(chǎn)幅度分別達(dá)58.23%和65.43%，嬌圣和長劍王增產(chǎn)幅度分別為47.13%和46.21%，豫藝鮮辣二號的增產(chǎn)幅度也達(dá)到2178%，顯著的增產(chǎn)效應(yīng)必然具有較大的推廣應(yīng)用價值。辛香16號的增產(chǎn)量水平也達(dá)到顯著水平，并且這些品種果實(shí)品質(zhì)好、辣味濃，深受南方喜辣地區(qū)人們的歡迎，近幾年市場行情看好，產(chǎn)銷兩旺，市場售價高，經(jīng)濟(jì)效益好，具有很好的推廣應(yīng)用前景。

（3）抗病性方面與對照相比，6個供試線辣椒品種疫病發(fā)病率高、總體相對較重。因此，黃淮海地區(qū)越夏線辣椒生產(chǎn)中應(yīng)特別注意疫病的防控。今后必須在科研和生產(chǎn)中應(yīng)高度重視篩選抗疫病性強(qiáng)的越夏線辣椒品種，以及采取其相應(yīng)的栽培防控措施。

此外，對黃淮海地區(qū)越夏種植的線辣椒品種取得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生理生態(tài)指標(biāo)及其良種良法配套栽培技術(shù)也有待持續(xù)深入研究。

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