王昌斌 羅耀美 田雅琴 陳啟亮 胡紅菊 張靖國

[摘要]砂梨是利川第一大水果，砂梨產業(yè)在農民脫貧致富等方面做出重要貢獻。圍繞利川砂梨產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，詳細分析了該產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和存在問題，并提出相應的對策和建議。

[關鍵詞]利川；砂梨產業(yè)；對策

[中圖分類號]S661.2 [文獻標識碼]B

1 利川市砂梨產業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀

利川梨的栽培歷史可追溯到明代。清代，利川‘香水梨聞名施南，與恩施‘水東瓜、咸豐‘陽洞梨齊名，稱施南三絕。

1956年，在清涼山建立縣園藝養(yǎng)蜂場發(fā)展梨生產，引進日本梨品種‘長十郎。自1974年起，在縣果園場始行矮、密、早、豐造園，梨產量、質量迅速提高。從2005年開始引進韓國梨新品種‘黃金后迅速發(fā)展。截止到2015年，全市砂梨栽培面積為2826.67hm2，產量為4.17萬t，分別占全州砂梨栽培面積的36.3%、總產量的65.7%，均居恩施州首位，湖北省第三。品種主要為傳統(tǒng)品種‘長十郎、‘湘南‘黃花，此外還有近年來引進的少量‘黃金‘翠冠‘園黃等品種。目前，林果產業(yè)已經被列入利川市農業(yè)七大支柱產業(yè)之一，其中砂梨的產量和產值均占全市林果產業(yè)的70%以上。梨產業(yè)在農民脫貧致富等方面做出重要貢獻。

2 利川砂梨產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

2.1 發(fā)展優(yōu)勢

2.1.1 氣候優(yōu)勢。利川市位于武陵山區(qū)北部，屬云貴高原的東北延伸，跨北緯29°42′～30°39′，東經108°21′～109°18′。氣候類型為亞熱帶大陸性季風氣候，因其地勢復雜，海拔高度不同（海拔350～1400m范圍內），地處巫山流脈與武陵山北上余脈的交匯部，山地、峽谷、丘陵、山間盆地及河谷平川相互交錯，造就了獨特的山地小氣候特征。全市森林覆蓋率達62.14%，平均海拔1100m，年均氣溫15℃，夏無酷暑，冬無嚴寒，被譽為“天然氧吧、避暑涼城”。雨量充沛，溫度適宜，土壤肥沃，土層深厚，土壤PH值5.5～6.5之間，獨特的地理和氣候環(huán)境使得其非常適宜有機砂梨生產。

2.1.2 區(qū)位優(yōu)勢。利川地處湖北西南邊陲，西靠蜀渝，東接恩施，南鄰瀟湘，北依三峽，與重慶四縣兩區(qū)交界，距離重慶市區(qū)僅320km，地理區(qū)位優(yōu)勢明顯。宜萬鐵路開通，使得交通更為便利。梨果銷售極為方便。

此外，獨特的氣候特點和豐富的旅游資源使得旅游產業(yè)興旺發(fā)達，利川榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”“中國避暑休閑百佳縣”等多項榮譽稱號。借助旅游東風，發(fā)展觀光果園采摘極具潛能。

2.1.3 技術優(yōu)勢。利川是砂梨的老產區(qū)，60多年的砂梨栽培歷史造就了一批栽培管理經驗豐富、技術較高的農技推廣隊伍和種植大戶。這是利川梨產業(yè)發(fā)展的重要技術保障。

2.2 存在問題

2.2.1 品種老化、品種結構不合理。利川主栽品種‘長十郎為日本上個世紀初的老品種，以其抗性強、豐產性好等優(yōu)點深受農民喜歡，得到大力推廣，為農民增收做出了重要貢獻。隨著人民生活水平提高，人們對梨品質提出更高要求，一些新優(yōu)品種不斷涌現(xiàn)，而‘長十郎梨果存在肉質較粗、果肉較硬等缺點，使得其售價較低，屬低端銷售，難以滿足市場多樣化需求。

此外，還存在梨品種結構不合理的問題。晚熟品種‘長十郎占80%以上，占比太大，早中熟品種特別是早熟品種非常少，使得梨成熟上市較為集中，銷售壓力大。

2.2.2 采后商品化處理程度較低。利川市梨果多在采收后僅進行裝框、按果實大小簡單分級后即以初級農產品形式直接銷售，未進行商品化處理。冷鏈流通系統(tǒng)不完善，難以延長貨架期，銷售不及時，常給梨農帶來重大損失。

2.2.3 產業(yè)鏈不夠完善，產業(yè)化水平不高。從事沙梨生產的主體以各家各戶個體分散經營為主，規(guī)模相對偏小，管理水平參差不齊，不利于果品的集約化、規(guī)范化和產業(yè)化發(fā)展。果品的專業(yè)合作社較少，發(fā)揮的作用不大。同時缺乏大型的采后商品化處理流通企業(yè)，在果品的采后處理、分級包裝、物流冷鏈、品牌宣傳等產后服務方面嚴重滯后。

3 對策與建議

3.1 調整品種結構，完善區(qū)域布局

大力引進新優(yōu)砂梨早熟品種‘翠冠‘翠玉‘華梨1號，使早熟梨品種比例提高至30%左右。一方面對現(xiàn)有老舊梨園利用高接換種技術進行品種更新改造，另一方面新建砂梨標準化示范園3～5個。

在區(qū)域布局上，重點以汪營、南坪兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主打造精品有機梨生產基地。沿精品旅游線路、城鄉(xiāng)結合部建采摘觀光基地。計劃到2020年，全市梨園面積達到6666.67hm2。

3.2 重視采后商品化處理，拓寬銷售渠道

狠抓果品品質的基礎上，一是要重點改善產品外包裝，提升果品包裝，提高果品的銷售檔次，增加果品銷售的附加值；其次重視梨果貯藏保鮮，建立冷藏保鮮庫，使梨果保鮮延長2～6個月，從而提高梨農的經濟效益。

利用‘互聯(lián)網+積極拓寬銷售渠道，如通過網絡電商平臺進行線上銷售、訂單銷售，以改變過去坐等客商上門采購的單一銷售的被動局面，把握市場主動權。此外，以觀光、采摘等完善旅游功能為重點，積極推進休閑觀光果園建設。

3.3 培植龍頭企業(yè)，走品牌化道路

通過政策扶持、農業(yè)科研部門合作等措施，積極扶持培育3～5家砂梨產業(yè)化龍頭企業(yè)和種植專業(yè)合作社，增強市場競爭力，帶動砂梨產業(yè)發(fā)展。在梨果生產過程中嚴格控制化學農藥和肥料的使用，按照有機梨果生產標準執(zhí)行，爭取早日申請并獲得一批綠色食品基地和有機食品基地認證。通過舉辦梨花節(jié)、采摘節(jié)等多種手段加強對外宣傳，真正形成規(guī)模優(yōu)勢和品牌效應。

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