婁艷華　嚴(yán)芳　何衛(wèi)中

[摘 要]本文以浙江省麗水市807戶茶農(nóng)為調(diào)查對(duì)象，運(yùn)用二元Logistic回歸模型分析了茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為的影響，結(jié)果表明：（1）在農(nóng)戶特征中，茶樹種植年限對(duì)茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為產(chǎn)生顯著影響。（2）在農(nóng)藥化肥使用情況中，茶農(nóng)是否參加茶葉技術(shù)培訓(xùn)、施藥劑量、施藥時(shí)間、農(nóng)藥使用安全間隔期、是否使用有機(jī)肥等5個(gè)因素對(duì)茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為產(chǎn)生顯著影響。（3）相關(guān)性分析表明，茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平與茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為之間呈極顯著相關(guān)性。根據(jù)上述實(shí)證分析結(jié)果，提出了合理引導(dǎo)茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為的政策建議。

[關(guān)鍵詞]浙江麗水；茶農(nóng)；農(nóng)藥；化肥；行為分析

[中圖分類號(hào)]S435.711 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

浙江省麗水市位于浙江西南部，全市現(xiàn)有茶園面積3.63萬(wàn)公頃，是中國(guó)綠茶一類適生區(qū)，也是浙江省茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。化肥和農(nóng)藥作為提供茶樹養(yǎng)分和功效的主要物質(zhì)投入要素，對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)的提升有著不可替代的作用。不合理施用化肥和農(nóng)藥是茶葉有害物質(zhì)殘留的源頭和關(guān)鍵，不僅影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，還將導(dǎo)致后續(xù)年份茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平。在國(guó)內(nèi)研究中，對(duì)茶農(nóng)的施肥行為或農(nóng)藥施用行為的實(shí)證分析較多，而對(duì)茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為的綜合分析較少。Tripp等人研究發(fā)現(xiàn)參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)可以提高茶農(nóng)對(duì)病蟲害的認(rèn)識(shí)和科學(xué)合理施用化肥農(nóng)藥。茹敬賢（2008）對(duì)茶農(nóng)施肥行為的分析發(fā)現(xiàn)，茶樹種植時(shí)間和茶農(nóng)家庭總收入對(duì)茶農(nóng)施肥量呈正向相關(guān)關(guān)系，茶農(nóng)受教育程度、施肥方式、是否施用有機(jī)肥等因素對(duì)茶農(nóng)施肥量呈負(fù)向相關(guān)關(guān)系。顏璐（2013）對(duì)茶農(nóng)施肥行為的分析發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)受教育程度和農(nóng)技培訓(xùn)參與程度對(duì)施肥量影響較大。鄭龍章等（2009）對(duì)茶農(nóng)農(nóng)藥施用行為分析發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)是否參加技術(shù)培訓(xùn)和種茶年限等因素對(duì)其用藥量產(chǎn)生顯著影響。本文通過(guò)對(duì)浙江麗水三縣的實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)茶農(nóng)的農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為進(jìn)行實(shí)證分析。

1 材料與方法

1.1 材料

本研究選擇浙江省麗水市松陽(yáng)縣、遂昌縣和景寧縣為調(diào)查地點(diǎn)。以上三縣是麗水主要茶產(chǎn)區(qū)，其松陽(yáng)縣茶園面積為0.83萬(wàn)公頃，遂昌和景寧縣分別為0.79萬(wàn)公頃和0.41萬(wàn)公頃，茶葉經(jīng)營(yíng)水平和經(jīng)營(yíng)效益處于全省中上水平。采用參與式農(nóng)村評(píng)估技術(shù)（Participatory Rural Appraisal，PRA）開展調(diào)查。于2015年7月20日至8月10日在以上三縣根據(jù)經(jīng)營(yíng)技術(shù)水平差異，共選擇9個(gè)茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)村為調(diào)查村，為保證所選擇的樣本村能夠反映樣本縣的實(shí)際情況，在所選擇的樣本村中必須有1個(gè)山區(qū)村。采取隨機(jī)抽樣的方法在樣本村中抽取30個(gè)以上農(nóng)戶進(jìn)行參與式農(nóng)村評(píng)估，每戶派1人參加。在進(jìn)行農(nóng)戶調(diào)查前，通過(guò)二手資料和直接資料的收集和調(diào)查，了解社區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、自然條件和自然資源狀況，擬訂調(diào)查提綱。采取半結(jié)構(gòu)訪談（semi-structured inter-view）的形式，選擇自然條件與社會(huì)環(huán)境、農(nóng)戶自身因素和技術(shù)采用狀況等內(nèi)容，在保證調(diào)研確定的基本目標(biāo)條件下，根據(jù)訪談過(guò)程不斷出現(xiàn)的新問(wèn)題循序漸進(jìn)地調(diào)查下去。根據(jù)農(nóng)戶訪談資料，制定半結(jié)構(gòu)性提綱，組織混合組進(jìn)行小組座談?dòng)懻?。訪談對(duì)象按照實(shí)際情況選擇8～10人。對(duì)調(diào)查結(jié)果和技術(shù)采用的問(wèn)題、目標(biāo)以及群眾的希望和要求進(jìn)行較為全面的了解。

1.2 方法

Logistic回歸模型是將邏輯分布作為隨機(jī)誤差項(xiàng)概率分布的一種二元離散選擇模型，適用于對(duì)按照效用最大化原則所進(jìn)行的選擇行為的分析，屬于概率型非線性回歸模型，是研究分類觀察結(jié)果（y）與影響因素（x）之間關(guān)系的一種多變量分析方法。Logistic概率函數(shù)模型為：

p（y=1|x）=ea+bx/1+ea+bx

其中，p為茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平，x為影響茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為的因素，a、b分別為各個(gè)因素所對(duì)應(yīng)的參數(shù)。模型中的變量選取及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如表1所示。

假設(shè)茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平用Y表示，Y取決于Xi（影響麗水茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為的各種因素）。結(jié)果只有兩種：分別用Y=0和Y=1表示茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的持續(xù)豐產(chǎn)和明顯減產(chǎn)現(xiàn)象，是非連續(xù)性的，并且這屬于分類結(jié)果（Y）與多種影響因素（Xi）之間的關(guān)系，可以用Logistic回歸模型分析此問(wèn)題。

2 結(jié)果與分析

首先計(jì)算各個(gè)變量之間的相關(guān)性，得到表2。從表中可以看到，與因變量有0.1以上相關(guān)的因變量有10個(gè)，包括X1、X2、X3、X4、X6、X8、X9、X11、X14和X15，0.5以上相關(guān)的因變量?jī)HX12。

用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)807個(gè)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行二元Logistic回歸分析，先對(duì)選定的15個(gè)變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)所選擇的15個(gè)變量中僅有1個(gè)變量的方差膨脹因子不小于10，因此剔除X15變量，說(shuō)明其余14個(gè)變量之間不存在顯著多重共線性。通過(guò)檢驗(yàn)得出有6項(xiàng)指標(biāo)對(duì)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平均有顯著影響，即X3、X4、X7、X8、X9和X14等6個(gè)自變量存在差異，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），而X1、X2、X5、X6、X10、X11、X12和X13等8個(gè)自變量在統(tǒng)計(jì)學(xué)上不顯著，表明這些因素對(duì)茶農(nóng)化肥農(nóng)藥等化學(xué)要素施用行為方面的差異影響不大（見表3）。

根據(jù)模型估計(jì)結(jié)果，主要影響因素及其顯著性和影響程度歸納如下：

（1）茶樹種植年限對(duì)茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平影響較大。從模型結(jié)果看，回歸系數(shù)為正，OR值為2.21，即茶農(nóng)種植年限每改變1個(gè)單位，茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平將增加2.21%。茶農(nóng)茶樹種植年限越長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素的施用時(shí)間、施用次數(shù)和施用結(jié)構(gòu)等方面經(jīng)驗(yàn)越豐富。

（2）參加茶葉技術(shù)培訓(xùn)的茶農(nóng)對(duì)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為有很大影響，兩者間呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，并在1%的置信水平上呈現(xiàn)出極強(qiáng)的統(tǒng)計(jì)顯著性。茶農(nóng)參加茶葉技術(shù)培訓(xùn)的概率越高，其農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用量越低。

（3）農(nóng)藥施用劑量和安全間隔期對(duì)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平有顯著影響。茶農(nóng)施用農(nóng)藥認(rèn)知程度越高，茶葉產(chǎn)量持續(xù)豐產(chǎn)的概率越高。在其他條件不變的情況下，茶農(nóng)對(duì)農(nóng)藥使用安全間隔期的認(rèn)知程度每改變1個(gè)單位，茶農(nóng)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平將增加3.29%。

（4）有機(jī)肥的施用對(duì)茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平影響較大，回歸分析表明，茶農(nóng)對(duì)有機(jī)肥的施用每改變1個(gè)單位，茶葉產(chǎn)量的豐產(chǎn)水平增加0.97%，即施用有機(jī)肥的茶農(nóng)比不施用有機(jī)肥的茶農(nóng)茶葉豐產(chǎn)穩(wěn)定性更強(qiáng)。

3 討論

茶農(nóng)作為農(nóng)藥化肥施用的主要決策者，其施用行為將直接影響到茶葉的產(chǎn)量、施用劑量、方法和時(shí)間等。茶葉產(chǎn)量豐產(chǎn)水平的提高，關(guān)鍵在于降低化學(xué)要素施用量、改變農(nóng)藥化肥施用結(jié)構(gòu)、合理增施有機(jī)肥等方面。為提高茶農(nóng)農(nóng)藥化肥等化學(xué)要素施用行為，穩(wěn)定茶葉產(chǎn)量，應(yīng)采取如下措施：

第一，加大茶葉技術(shù)培訓(xùn)和推廣力度，提高茶農(nóng)安全用肥用藥的知識(shí)和技能。茶葉技術(shù)培訓(xùn)已成為茶農(nóng)獲得化肥農(nóng)藥等安全生產(chǎn)的重要途徑，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，茶農(nóng)可掌握更科學(xué)合理的施肥方法和病蟲害防治方法。經(jīng)調(diào)查，在807戶茶農(nóng)中最需要病蟲害防治技術(shù)的占48.42%，科學(xué)施肥技術(shù)的占40.01%，所以科學(xué)施肥技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)應(yīng)作為茶葉技術(shù)培訓(xùn)方面的主要內(nèi)容之一，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)地將化學(xué)防治技術(shù)應(yīng)用于茶葉的安全生產(chǎn)中。

第二，合理施用有機(jī)肥，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。施用有機(jī)肥能顯著提高土壤的肥力，具有見效快、施用方便等特點(diǎn)。經(jīng)調(diào)查，在807戶茶農(nóng)中有37.71%的農(nóng)戶施用有機(jī)肥，大部分為菜籽餅、畜禽糞便和腐熟的綠肥等有機(jī)肥料。施用有機(jī)肥能解決土壤中某些元素的拮抗作用和微量元素缺乏等問(wèn)題，改善土壤的通氣能力和土壤微生物狀況，增強(qiáng)抗逆性，降低成本。

第三，提高農(nóng)藥利用率，科學(xué)合理施用農(nóng)藥。目前，農(nóng)藥種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在麗水市周邊縣鄉(xiāng)銷售的農(nóng)藥品種約200種以上，經(jīng)調(diào)查，茶農(nóng)在選擇農(nóng)藥種類上僅依靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)或農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的推薦。為提高茶農(nóng)的農(nóng)藥利用率，茶農(nóng)要有針對(duì)性地選擇農(nóng)藥，合理使用除草劑、除菌劑和殺蟲劑等農(nóng)藥品種，提高防治效果，提倡和鼓勵(lì)使用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

第四，加強(qiáng)茶農(nóng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。許多茶農(nóng)為了一味追求產(chǎn)量最大化和勞動(dòng)力最小化，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中大量施用化肥農(nóng)藥，加劇了農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。雖然過(guò)量施用化肥農(nóng)藥，能在一定程度上提高茶葉產(chǎn)量，但長(zhǎng)期施用或過(guò)量施用會(huì)造成土壤板結(jié)，生產(chǎn)力低下的惡性循環(huán)。因此，茶農(nóng)必須把農(nóng)藥化肥銷量和茶葉產(chǎn)量的觀念，轉(zhuǎn)變到社會(huì)、環(huán)境成本與直接經(jīng)濟(jì)效益上來(lái)，而不是片面追求眼前利益。

[參考文獻(xiàn)]

[1] Tripp，R..M.Wijeratne and V.H.Piyadasa.What should we expect from farmer field schools[J].A Sri Lanka case study.World Development-Volume33，2005，10：1705-1720.

[2] 茹敬賢.茶農(nóng)施肥行為及影響因素分析——以河南新鄉(xiāng)縣為例[D].浙江大學(xué)，2008.

[3] 顏璐.茶農(nóng)施肥行為及影響因素的理論分析與實(shí)證研究——以南疆地區(qū)茶農(nóng)調(diào)查為例[D].新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

[4] 鄭龍章.茶農(nóng)使用農(nóng)藥行為影響因素研究——以福建省為例[D].福建農(nóng)林大學(xué)，2009.

[5] 侯博.茶農(nóng)對(duì)農(nóng)藥殘留的認(rèn)知及其影響因素研究[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（02）.

[6] 宋紅霞.不同有機(jī)肥處理對(duì)茶園土壤、茶樹生長(zhǎng)及茶葉品質(zhì)的影響[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2011.

[7] 彭長(zhǎng)生.城市化進(jìn)程中農(nóng)民遷居選擇行為研究——基于多元Logistic模型的實(shí)證研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2013（03）.

[8] 寧滿秀，吳小穎.農(nóng)業(yè)培訓(xùn)與茶農(nóng)化學(xué)要素施用行為關(guān)系研究——來(lái)自福建省茶農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2011（02）.

[9] 張利國(guó)，劉芳，王慧芳.水稻種植農(nóng)戶生產(chǎn)方式：選擇行為及政策含義[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2015（02）.

[10] 張利國(guó)，劉芳.水稻種植農(nóng)戶產(chǎn)品營(yíng)銷方式：選擇行為及政策涵義[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2015（03）.

[11] 李紀(jì)華.農(nóng)民水稻施肥行為研究與政策含義[J].長(zhǎng)江流域資源與環(huán)境，2015（03）.