盛利民，毛一帆，張偉，顧利斌，顧凍興，計宏偉

(1.嘉興市秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局，浙江 嘉興 314001； 2.嘉興市王店鎮(zhèn)東興奶牛場，浙江 嘉興 314011)

隨著禁止露天焚燒秸稈工作的推進，大量農(nóng)作物秸稈堆積成為農(nóng)村環(huán)境保護的瓶頸問題[1-2]。開展水稻秸稈揉絲包膜青貯飼料化研究，既有利于農(nóng)村環(huán)境保護，又可增加飼料來源。

1 材料與方法

1.1 材料

鮮得利CL和福來適微生物飼料添加劑，法國拉曼股份公司；青貯寶青貯飼料添加劑，山東健源生物科技有限公司。

1.2 方法

使用不同收割機類型(半喂入收割機無切碎揉絲功能、全喂入收割機有切碎揉絲功能)、菌種品種與用量、蜜糖用量制備青貯飼料(表1)，比較不同菌種品種與用量制備的青貯飼料對奶牛生產(chǎn)性能的影響，確定水稻秸稈揉絲包膜青貯飼料化開發(fā)的最佳處理參數(shù)[3-5]。對照組奶牛飼喂青草(苜蓿草∶燕麥草為1.5∶1.0)。

表1 不同青貯處理參數(shù)處理的青貯飼料

2 結果與分析

2.1 不同收割機類型對青貯飼料品質(zhì)的影響

半喂入收割機無切碎揉絲功能，因水稻秸稈長度長，未經(jīng)切碎揉絲后，制成的青貯包裹內(nèi)部松垮，貯存后內(nèi)部霉變嚴重，不能作飼料使用。

2.2 不同糖蜜用量對青貯飼料品質(zhì)的影響

糖蜜添加量為100 kg·t-1時，因糖蜜用量多，在噴灑糖蜜和菌種時，噴頭易堵塞，糖蜜和菌種在秸稈包內(nèi)分布不均勻，青貯后易變質(zhì)，不可飼用，故糖蜜添加量以50 kg·t-1為宜。

2.3 不同菌種品種與用量對青貯飼料品質(zhì)的影響

在使用全喂入收割機，糖蜜添加量為50 kg·t-1時，不同菌種品種與用量對青貯飼料營養(yǎng)水平的影響見表2。

表2 青貯飼料營養(yǎng)水平

2.4 不同青貯飼料對奶牛產(chǎn)奶量的影響

不同青貯飼料對奶牛產(chǎn)奶量的影響見表3，每個處理15頭奶牛。飼喂青貯飼料的奶牛，每天同時飼喂0.5 kg豆粕。對照組奶牛每天飼喂1.5 kg苜蓿草和1 kg燕麥草。5組奶牛在飼喂試驗飼料期，產(chǎn)奶量比試驗前均有不同程度下降，飼喂鮮得利CL組產(chǎn)奶量下降較小。

表3 不同青貯飼料對奶牛產(chǎn)奶量的影響

2.5 不同青貯飼料成本及效益

使用青貯飼料飼養(yǎng)奶牛時，可降低飼料成本。與對照組相比，處理2、3、4、6組每頭奶牛日飼料成本分別減少4.211、4.056、5.880、4.275元，奶收入分別下降0.430、0.215、4.515、2.365元，綜合收益分別增加3.781、3.841、1.365、1.910元，添加鮮得利CL的綜合收益最佳。

3 小結

水稻收割機不帶切碎揉絲功能，不適用于水稻秸稈包膜青貯飼料，宜采用收割機帶切碎裝置，具有揉絲功能收割。糖蜜添加量以50 kg·t-1為宜，過多造成噴頭堵塞，噴霧不勻，不宜貯存。添加鮮得利CL的綜合收益最佳，添加量為8 g·t-1。