郁曉敏，徐剛勇，柯甫志，陳雪峰，林寶剛，江建鋒，陳常理，甘宏信，胡齊贊，金昌盛

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021； 2.衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 種子管理站，浙江 衢州 324022； 3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 種質(zhì)資源調(diào)查第三小組，浙江 杭州 310021)

浙江省位于長(zhǎng)江三角洲南翼，地貌多樣，氣候多宜，生態(tài)類(lèi)型多樣，農(nóng)作物種類(lèi)繁多，是種質(zhì)資源較為豐富的省份之一。近年來(lái)，隨著生態(tài)氣候、耕作制度和土地經(jīng)營(yíng)方式等的變化，特別是城鎮(zhèn)化、工業(yè)化快速發(fā)展的影響，導(dǎo)致大量地方品種迅速消失，作物野生近緣植物資源也因其賴(lài)以生存繁衍的棲息地遭受破壞而急劇減少。2015年7月第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)在北京啟動(dòng)[1]。根據(jù)《浙江省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)實(shí)施方案》(浙農(nóng)專(zhuān)發(fā)〔2017〕34號(hào))和《第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院實(shí)施方案》(浙農(nóng)院科〔2017〕17號(hào))要求，2017年4月起浙江省全面開(kāi)展農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)[2]，浙江省種子管理總站負(fù)責(zé)組織對(duì)全省63個(gè)縣(市、區(qū))進(jìn)行普查和征集工作，每個(gè)縣征集各類(lèi)種質(zhì)資源20～30份；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)組織對(duì)20個(gè)資源豐富的農(nóng)業(yè)縣(市、區(qū))進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和搶救性收集工作，每個(gè)縣收集各類(lèi)種質(zhì)資源80～100份。

衢州市衢江區(qū)地處浙、閩、贛、皖四省交界，素有“衢通四省”之稱(chēng)；衢江穿境而過(guò)，東臨龍游縣，附近還有開(kāi)化縣，南接麗水遂昌縣，北接杭州建德市，西與常山縣、柯城區(qū)、江山市相依。全區(qū)區(qū)域面積1 748 km2，地理坐標(biāo)118°01′～119°20′E，28°14′～29°30′N(xiāo)，下轄10鎮(zhèn)8鄉(xiāng)2街道1個(gè)辦事處272個(gè)行政村4個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?1.27萬(wàn)。衢江區(qū)屬于丘陵山區(qū)，山區(qū)面積占2/3；全年光照充足，降水豐沛；年均氣溫17 ℃，年降水量1 500～2 300 mm。衢江區(qū)是國(guó)家休閑區(qū)和國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，地處錢(qián)塘江上游，擁有華東地區(qū)最佳一級(jí)地表水；森林覆蓋率高達(dá)72.9%，空氣負(fù)氧離子含量最高可達(dá)1.5萬(wàn)個(gè)·cm-3，是全國(guó)9個(gè)生態(tài)良好的地區(qū)之一。衢江區(qū)耕地類(lèi)型多樣，僅耕地面積就超過(guò)2萬(wàn)hm2，農(nóng)業(yè)承載能力強(qiáng)大。農(nóng)耕歷史悠久，古老優(yōu)異種質(zhì)資源十分豐富。在這次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)中，衢江區(qū)既是63個(gè)普查縣之一，又是20個(gè)系統(tǒng)調(diào)查縣之一。因此，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組建聯(lián)合調(diào)查組，共同完成農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與系統(tǒng)調(diào)查工作。

1 材料與方法

衢州市衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子管理站組建普查工作組，與浙江省農(nóng)科院種質(zhì)資源調(diào)查第三小組組成聯(lián)合調(diào)查組，聯(lián)合開(kāi)展普查與系統(tǒng)調(diào)查工作，調(diào)查對(duì)象包括稻麥油、旱糧、蔬菜、經(jīng)濟(jì)、果樹(shù)、桑、茶、麻、綠肥等作物的珍稀、名優(yōu)、特異資源，重點(diǎn)突出地方品種、當(dāng)?shù)靥厣耘嘧魑锖驼湎l危作物野生近緣種。聯(lián)合調(diào)查組重點(diǎn)選擇交通不便、地形復(fù)雜、風(fēng)土人情獨(dú)特的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，針對(duì)富有務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)民采用訪(fǎng)問(wèn)、座談等方式進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。

在調(diào)查中，聯(lián)合調(diào)查組分別根據(jù)征集表和調(diào)查表的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)了解并記載。種質(zhì)資源征集表包含種質(zhì)類(lèi)型、來(lái)源、生長(zhǎng)及繁殖習(xí)性、播種及收獲期、特性、用途、利用部位、采集方式及部位等信息。調(diào)查表分為一年生作物和多年生作物兩類(lèi)，一年生作物調(diào)查表包括品種的采集地點(diǎn)、類(lèi)別、來(lái)源、種植歷史、生境信息、種植原因、特殊用途、突出特點(diǎn)、利用部位、播種及收獲期、留種方法等信息；多年生作物調(diào)查表包括品種的采集地點(diǎn)、生境信息、類(lèi)別、來(lái)源、種植原因、特性、利用部位、物候期、開(kāi)花及成熟期、栽種管理等信息[3-4]。聯(lián)合調(diào)查組對(duì)每份資源進(jìn)行攝影，記錄采集地全景、植株特征、商品部位等。根據(jù)種質(zhì)資源的繁殖習(xí)性，聯(lián)合調(diào)查組適時(shí)采集種子、枝條、塊根、塊莖等樣品，并及時(shí)上交浙江省農(nóng)科院農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)實(shí)施小組辦公室。

2 結(jié)果與分析

2.1 資源情況

2017年10月至2019年3月，聯(lián)合調(diào)查組通過(guò)對(duì)衢江區(qū)11個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的22個(gè)村進(jìn)行普查與系統(tǒng)調(diào)查，共收集到各類(lèi)作物種質(zhì)資源113份，其中通過(guò)普查征集到21份(表1)，通過(guò)系統(tǒng)調(diào)查收集到92份(表2)。

表1 衢江區(qū)種質(zhì)資源的普查結(jié)果

表2 衢江區(qū)種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查的結(jié)果

2.2 資源特點(diǎn)

聯(lián)合調(diào)查組在衢江區(qū)獲得作物地方品種和野生近緣植物種質(zhì)資源累計(jì)113份，按作物種類(lèi)劃分，糧油作物13份，蔬菜61份，果樹(shù)23份，其他(經(jīng)濟(jì)、茶葉等)16份，占總數(shù)比例依次為11.5%、53.9%、20.4%、14.2%；按作物類(lèi)型劃分，地方品種72份，野生資源41份，占總數(shù)比例分別為63.7%和36.3%；按采集鄉(xiāng)(鎮(zhèn))劃分，征集、收集資源較多的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))分別是舉村鄉(xiāng)25份、嶺洋鄉(xiāng)23份、灰坪鄉(xiāng)18份、太真鄉(xiāng)11份、峽川鎮(zhèn)11份，占總數(shù)比例依次為22.1%、20.4%、15.9%、9.7%、9.7%。

衢江區(qū)征集、收集到的農(nóng)作物種質(zhì)資源中，紅柿8份，南瓜6份，獼猴桃4份，稻、芝麻、紫蘇、辣椒、山藥、花生、茶葉、板栗等各3份，薄荷、扁豆、番薯、藠頭、刀豆、豌豆、韭菜、胡蘿卜等各2份，資源種類(lèi)較多，具有豐富多樣性。地方特色性強(qiáng)的種質(zhì)資源，如南瓜、辣椒、藠頭、紫蘇、薄荷、山藥、番薯、絲瓜、芥菜、芹菜、黃瓜、芋頭等是當(dāng)?shù)赜幸欢ǚN植面積的農(nóng)作物。

2.3 特色資源

2.3.1 紅柿

紅柿是峽川鎮(zhèn)東坪村的主打物產(chǎn)，歷史悠久，源于唐末，盛產(chǎn)至今；柿果個(gè)大甘甜，極富營(yíng)養(yǎng)，曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。村里的柿子有客柿(2018333277)、西瓜柿(2018333278)、綠柿(2018333279)、湯瓶柿(2018333280)、牛奶柿(2018333281)、野柿(2018333282)等十多個(gè)品種(圖1)，面積27 hm2，年產(chǎn)量近20萬(wàn)kg，光百年以上樹(shù)齡的柿樹(shù)就有200余棵。柿樹(shù)深根性，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土；柿果甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

A—西瓜柿；B—牛奶柿；C—野柿；D—客柿；E—綠柿；F—湯瓶柿。圖1 衢江區(qū)峽川鎮(zhèn)東坪村的紅柿品種

2.3.2 紫蘇

紫蘇在我國(guó)有上千年的種植歷史，具有藥用、油用、香料、食用等多方面的用途。紫蘇具有獨(dú)特的芳香，葉片多呈蜷縮，完整葉片展開(kāi)后呈卵圓形，長(zhǎng)8～10 cm；葉片邊緣呈鋸齒狀，下表面呈紫色，上表面呈紫色或綠色；嫩枝呈紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。紫蘇在衢州地區(qū)是一種廣為使用的調(diào)味品，在衢江區(qū)范圍內(nèi)到處可見(jiàn)，北至灰坪鄉(xiāng)(采集編號(hào)：2018333234)、南至嶺洋鄉(xiāng)(采集編號(hào)：2018333289)均有零星種植；新鮮葉片經(jīng)常用于魚(yú)、蝦、蟹等食物的烹調(diào)，起到去腥、解毒等作用。

3 討論

衢江區(qū)山好、水好、空氣好，是浙江省內(nèi)生態(tài)保護(hù)較好的地區(qū)之一，森林覆蓋率高達(dá)72.9%，北部有省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，南部有烏溪江國(guó)家濕地公園，蘊(yùn)藏著豐富的農(nóng)作物種質(zhì)資源。本次普查與收集行動(dòng)針對(duì)衢江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源開(kāi)展調(diào)查和收集，盡管搶救性收集了一批特色種質(zhì)資源，基本查清資源的地理分布、栽培方式和利用價(jià)值情況，但還未完全摸清保護(hù)區(qū)域的家底，尚未收集到區(qū)域內(nèi)的種質(zhì)資源。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代育成品種的大力推廣導(dǎo)致地方品種的數(shù)量和種植面積持續(xù)下降，多數(shù)地方品種處于零星種植的狀態(tài)，特色地方品種加速消失，種質(zhì)資源保護(hù)刻不容緩。

農(nóng)作物種質(zhì)資源是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，在科研育種中發(fā)揮巨大作用，利用其育成的優(yōu)良品種為糧食生產(chǎn)安全、豐富“菜籃子”做出積極貢獻(xiàn)[5]。近年來(lái)，育種單位以衢州地方品種為親本，先后育成一批大豆、甘薯、辣椒、柑橘等新品種，目前在衢州市乃至浙江省內(nèi)都擁有一定的種植面積。除了育種研究利用，農(nóng)作物種質(zhì)資源還能進(jìn)行直接開(kāi)發(fā)利用。峽川鎮(zhèn)東坪村將古道與古村文化相結(jié)合，凸顯“紅楓、紅柿、紅辣椒”“古道、古樹(shù)、古民居”的旅游概念，打造出以“古唐文化”為核心，隱匿于市的文化休閑勝地；每年深秋時(shí)節(jié)，大批游客和攝影愛(ài)好者便會(huì)探訪(fǎng)東坪村，品柿賞景，體驗(yàn)山居野趣，火紅的柿子帶火了村民的日子。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧政策，衢江區(qū)利用地方特色品種資源，積極發(fā)展脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

4 小結(jié)

為響應(yīng)第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查，保護(hù)珍貴的農(nóng)作物種質(zhì)資源，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院種質(zhì)資源調(diào)查第三小組與衢州市衢江區(qū)種子管理站于2017—2019年聯(lián)合開(kāi)展了農(nóng)作物種質(zhì)資源調(diào)查工作。聯(lián)合調(diào)查組先后走訪(fǎng)了嶺洋鄉(xiāng)、舉村鄉(xiāng)、灰坪鄉(xiāng)、杜澤鎮(zhèn)、峽川鎮(zhèn)、大洲鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，陸續(xù)挖掘了紅柿、南瓜、紫蘇、辣椒、山藥、花生、絲瓜、扁豆、芝麻等地方特色種質(zhì)資源；截至目前，在衢江區(qū)收集各類(lèi)農(nóng)作物種質(zhì)資源累計(jì)113份，全部取樣并提交入庫(kù)。