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        義烏國(guó)際小商品城發(fā)展背景下文化的轉(zhuǎn)型

        2018-05-14 17:05:53王霞
        關(guān)鍵詞:小商品義烏美食

        王霞

        [摘要]義烏是全國(guó)首個(gè)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的縣級(jí)市綜合改革試點(diǎn),也是全球最大的小商品集散中心,被聯(lián)合國(guó)、世界銀行等國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)確定為世界第一大市場(chǎng),義烏國(guó)際商貿(mào)城被國(guó)家旅游局授予中國(guó)首個(gè) AAAA 級(jí)購(gòu)物旅游區(qū)。義烏憑借 “小商品市場(chǎng)”的名片,以其獨(dú)特的商業(yè)文化揚(yáng)名天下,然而,在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的進(jìn)程中,城市規(guī)模迅速擴(kuò)張、城市面貌日新月異,優(yōu)美的自然環(huán)境、悠久的歷史文化正逐漸淹沒在快速城市化的“更新”之中。加之外來文化的強(qiáng)烈沖擊,義烏的文化處在一個(gè)快速轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,本土文化和外來文化如何實(shí)現(xiàn)繁榮共存、相互促進(jìn)是當(dāng)下的一個(gè)難題。針對(duì)上述問題進(jìn)行深入探討,提出了“留住傳統(tǒng)、兼收并蓄”的文化發(fā)展對(duì)策。

        [關(guān)鍵詞]義烏文化;存在問題;轉(zhuǎn)型發(fā)展? ? ? [中圖分類號(hào)]F279.27? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

        1? ? 引言

        義烏是一個(gè)著名的文化之鄉(xiāng),歷史悠久、多元包容。史前文明可追至上古,逐步形成了以橋頭文化為源頭、以秦漢古縣為基礎(chǔ)、以書院文化為神韻、以商埠文化為核心的多元文化特色,其中:“尚文好學(xué)”的學(xué)術(shù)傳衍、“尚武勇為”的義烏兵精神、“尚利進(jìn)取”的商埠文化成為義烏三大文化支柱。同時(shí)義烏城的構(gòu)造富含風(fēng)水學(xué)的知識(shí)。義烏縣城形成于秦漢時(shí)期,始建以來,沒有城墻,而以周邊山水為城防,古城與周邊山水產(chǎn)生了緊密的關(guān)系,形成一座真正的山水城市。

        但是在我國(guó)沿海地區(qū)和整個(gè)浙江省,義烏發(fā)展的初始條件并不好,不論自然資源、地理區(qū)位,還是交通基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)惠發(fā)展政策,義烏市幾乎沒有任何優(yōu)越性可言,甚至可謂“一窮二白”。但就是在如此困難的條件和環(huán)境下,義烏市經(jīng)濟(jì)迅速崛起。在全國(guó) 2000 多個(gè)縣市中,義烏從一個(gè)名不見經(jīng)傳的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,經(jīng)過短短 20 多年的快速發(fā)展,迅速崛起為經(jīng)濟(jì)總量和綜合實(shí)力位居前列的國(guó)際商貿(mào)城市。然而經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,使很多人對(duì)義烏有“暴發(fā)戶”的偏見,義烏的文化太商業(yè)化了,并且隨著各種外來文化的加入,可以說看不到義烏如此深厚的文化底蘊(yùn)。

        2? ? 小商品城的發(fā)展簡(jiǎn)史

        中國(guó)小商品城創(chuàng)建于1982年,最初是簡(jiǎn)陋的地?cái)偸叫埋R路市場(chǎng),20多年來,經(jīng)歷四次搬遷八次擴(kuò)建,現(xiàn)擁有營(yíng)業(yè)面積400余萬m2,由國(guó)際商貿(mào)城、篁園市場(chǎng)、賓王市場(chǎng)三個(gè)市場(chǎng)簇群組成,商位6.2萬個(gè),從業(yè)人員20萬多,日客流量20多萬人次,是國(guó)際性的小商品流通、信息、展示中心,中國(guó)最大的小商品出口基地之一。國(guó)際商貿(mào)城一共建有五個(gè)區(qū),幾乎囊括了工藝品、飾品、小五金、日用百貨、雨具、電子電器、玩具、化妝品、文體、襪業(yè)、鐘表、線帶、針棉、紡織品等所有日用工業(yè)品。其中,飾品、襪子、玩具產(chǎn)銷量占全國(guó)市場(chǎng)1/3強(qiáng)。

        3? ? “異彩紛呈、水深火熱”的文化現(xiàn)狀

        3.1? ? 農(nóng)村文化藝術(shù)的落寞

        從1992年開始,義烏便開始舉辦“一年一度、一年一地”的農(nóng)村藝術(shù)文化節(jié),20多年來,經(jīng)歷了不愿辦到搶著辦,到今天的文化內(nèi)容單一。城市的不斷擴(kuò)展,使得本就商業(yè)文明繁盛的義烏,農(nóng)耕文明越發(fā)失去聲音。前店后廠的商業(yè)模式,使農(nóng)村變成了小型加工廠。農(nóng)民變成了工人,變成了商人。大家都在忙于打工賺錢,對(duì)于當(dāng)?shù)氐奈幕厣辉偌右员Wo(hù)和傳承,沒有多余的時(shí)間用于藝術(shù)節(jié)的節(jié)目彩排和內(nèi)容挖掘。

        3.2? ? 傳統(tǒng)技藝的失傳

        義烏道情是浙江省古老的漢族說唱藝術(shù)之一,用漁鼓、簡(jiǎn)板伴奏,演唱新經(jīng)韻,也稱道歌。 起源于明朝萬歷年間,屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。然而現(xiàn)在會(huì)說唱道情的人只有寥寥數(shù)人,年輕人對(duì)于道情是什么都不知道,也不愿意去聽道情,去學(xué)道情。大家都沉浸于學(xué)習(xí)吉他、鋼琴等西洋樂器中,義烏的稠州中路就是一條專門經(jīng)營(yíng)吉他、鋼琴等樂器學(xué)習(xí)和售賣的街道。而道情在義烏的街頭巷尾連影子都看不到。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)義烏紅糖制作技藝緣起于清朝乾隆時(shí)期,發(fā)展至今僅存幾家小作坊于鄉(xiāng)間,也是為了贏利,并沒有嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)技藝進(jìn)行熬制,會(huì)熬糖的師傅也越來越少,沒有人愿意去學(xué)習(xí)。每逢元宵節(jié),義烏的各個(gè)城鎮(zhèn)街道便會(huì)迎板凳龍,這是一件非常消耗體力的活,義烏年輕人多是富二代,沒人愿意去迎,都是湊熱鬧看看。便出現(xiàn)了雇傭外來務(wù)工人員、年老者迎板凳龍的現(xiàn)象,板凳龍?jiān)絹碓綗o趣味。

        3.3? ? 地方語(yǔ)言的失語(yǔ)

        “義烏十八腔,隔溪不同音”。因?yàn)樾∩唐烦堑陌l(fā)展,外來客商越來越多,義烏父母從小教育子女不是學(xué)好地方話,而是學(xué)好普通話和英語(yǔ),最好再學(xué)個(gè)小語(yǔ)種。一走進(jìn)市場(chǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn)店面的經(jīng)營(yíng)者,不管是年輕人還是中年人,都可以用外語(yǔ)和外國(guó)人交流。走在大街上,隨時(shí)都會(huì)遇見外國(guó)人。在這樣的一個(gè)環(huán)境下,義烏出現(xiàn)了很多培訓(xùn)外語(yǔ)的機(jī)構(gòu),例如英語(yǔ)、韓語(yǔ)、日語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)等。義烏的稠城街道、福田街道和江東街道是外國(guó)人居住最多的地方,當(dāng)?shù)氐姆繓|便會(huì)去學(xué)習(xí)英語(yǔ),便于和自己的房客交流。方言就漸漸失去了傳承者,“00后”基本都是只聽得懂方言,而不會(huì)說方言了。

        3.4? ? 地方美味的消失

        義烏是一個(gè)外來人口和外國(guó)國(guó)籍占絕大多數(shù)的城市,走在城市的街頭巷尾,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有各地的美食和外國(guó)餐廳。在義烏的外國(guó)人喜歡群居的方式,福田街道有長(zhǎng)居外國(guó)人1800人左右,主要是阿拉伯地區(qū)的客商和日本人,街道所管轄的社區(qū)便會(huì)有很多清真餐廳和日料餐廳。江東街道的外國(guó)人占整個(gè)義烏的三分之二,有5000多人左右,主要以韓國(guó)人為主。在江東街道的青巖劉便有韓國(guó)一條街,專門經(jīng)營(yíng)韓國(guó)餐廳和韓國(guó)超市、服裝店、化妝品店。稠城街道的常住外國(guó)客商有2000多人左右,主要是阿拉伯國(guó)家的人和美國(guó)、俄羅斯等發(fā)達(dá)國(guó)家的客商。商貿(mào)區(qū)便會(huì)有10多家的清真餐廳,同時(shí)商貿(mào)區(qū)是外國(guó)風(fēng)情街,在其中還有外國(guó)酒吧一條街、不同國(guó)家的餐廳、大牌服裝店等。在這樣的一個(gè)發(fā)展環(huán)境下,專營(yíng)義烏特色美食的店鋪就只是零星分布在城市中,而集中不會(huì)出現(xiàn)。

        3.5? ? 洋節(jié)的興盛

        義烏的國(guó)際化程度越來越高,隨之而來的便是濃厚的西洋節(jié)日氣息。情人節(jié)或是圣誕節(jié),走在義烏的大街小巷,商城里,你會(huì)感受到濃厚的節(jié)日氛圍。街上會(huì)出現(xiàn)圣誕老人、賣花的小姑娘等,燈火通明、滿城喜慶,可謂是一個(gè)不夜城。而端午節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒有濃厚的節(jié)日氣氛,大家都開車出去游玩了,商城象征性的推出一些優(yōu)惠活動(dòng),悄無聲息地度過了傳統(tǒng)節(jié)日。

        4? ? “留住傳統(tǒng)、兼收并蓄”的文化發(fā)展對(duì)策

        4.1? ? 守住文化的根,挖掘鄉(xiāng)村文化特色

        鄉(xiāng)土文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根,義烏雖然耕地少,但在古代,本質(zhì)上還是一個(gè)重農(nóng)抑商的社會(huì)。義烏的13個(gè)鎮(zhèn)上千個(gè)村,各自有各自的鄉(xiāng)村文化特色,義烏百姓要自覺參與到自己村的文化建設(shè)中去,挖掘本村的文化特色,集眾人之力,淡化賺錢意識(shí),守住文化的根,守住精神家園。政府和人民一起把農(nóng)村文化藝術(shù)節(jié)辦的越來越出彩,越發(fā)具有文化特色,形成千村文化爭(zhēng)鳴的繁榮氣象。政府也可以鼓勵(lì)少數(shù)民族的群眾、外來務(wù)工人員和外國(guó)客商參與到農(nóng)村文化藝術(shù)節(jié)的表演中去,呈現(xiàn)不同的文化表演,實(shí)現(xiàn)文化的交流與創(chuàng)新發(fā)展,豐富義烏本土文化內(nèi)容。

        4.2? ? 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,傳承傳統(tǒng)技藝

        政府通過一些政策措施,讓市民重視傳統(tǒng)節(jié)日,舉辦民俗節(jié)、賽龍舟等活動(dòng),營(yíng)造濃厚的傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。通過電視宣傳、開設(shè)技藝培訓(xùn)班等形式,讓道情走入尋常百姓家。創(chuàng)新板凳龍的表演形式、結(jié)合時(shí)代特色、吸引年輕人的眼球,各村采取鼓勵(lì)政策,讓青年人放下手機(jī),參與到活動(dòng)中來,學(xué)習(xí)板凳龍的舞弄技藝。在小學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中,讓學(xué)生從小學(xué)習(xí)一門義烏傳統(tǒng)民俗技藝,作為小學(xué)畢業(yè)的條件,從小培養(yǎng)小孩的傳統(tǒng)文化意識(shí)。小學(xué)開設(shè)方言教授班,讓孩子不要忘記自己的本土語(yǔ)言,記住鄉(xiāng)愁。

        4.3? ? 建設(shè)義烏特色小吃街,尋找美食制作達(dá)人

        政府投資建設(shè)一個(gè)具有義烏特色的美食小吃街,采取優(yōu)惠政策吸引義烏本地人入駐經(jīng)營(yíng)。義烏的廣播電視臺(tái)發(fā)起傳統(tǒng)美食制作達(dá)人尋找活動(dòng),進(jìn)行一個(gè)美食制作大賽,發(fā)現(xiàn)地方美食,挖掘大廚。在一些傳統(tǒng)節(jié)日或平日里,資助美食達(dá)人開設(shè)美食制作培訓(xùn)班,免費(fèi)品嘗等活動(dòng)。讓美食的味道留在人們口中,制作技藝永遠(yuǎn)流傳。

        4.4? ? 守住本土鄉(xiāng)愁,創(chuàng)新繁榮大發(fā)展

        義烏的文化特點(diǎn)是開放的、多元的,城市發(fā)展逾趨向于國(guó)際化,不同國(guó)家、地區(qū)、民族的人來到這里創(chuàng)業(yè)、工作、學(xué)習(xí)。這座城市應(yīng)有更大的包容性,更廣闊的胸懷來接納不同的文化。在這個(gè)過程中,既不能丟掉本土文化,又不能過分地發(fā)展外來文化,要做到本土和外來均衡發(fā)展,讓外來文化為本土文化添彩,創(chuàng)新義烏文化,實(shí)現(xiàn)文化大繁榮、大發(fā)展,更好地服務(wù)于人民。

        5? ? 總結(jié)

        經(jīng)過改革開放后幾十年的發(fā)展,義烏,這個(gè)位于中國(guó)浙江省中部的城市,目前已成為全球最大的小商品集散中心。“小商品海洋,購(gòu)物者天堂”成為了繁榮、文明的義烏市的代名詞。在這樣一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇前,義烏的文化迎來了一個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展期。面對(duì)百花齊放的文化,守住自己文化的根,接納新文化,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新融合發(fā)展,讓義烏文化隨著小商品一起傳播到世界各地,讓新義烏文化更好地服務(wù)于生活在這座城市的人民。讓本土與外來文化更好地融合發(fā)展,這是一段不斷探索、磨合,充滿挑戰(zhàn)與挫折的旅程,正如義烏經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不會(huì)停步,義烏文化發(fā)展也永遠(yuǎn)在路上,一直在探索、轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新。

        [參考文獻(xiàn)]

        [1] 李霞,單彥名,安藝.城市特色與特色城市文化傳承探討—基于義烏城市建設(shè)文脈研究[J].城市發(fā)展研究, 2014,21 (6).

        [2] 冷溶,吳蔚榮.從文化的視角詮釋義烏發(fā)展[N].金華日?qǐng)?bào),2007-10-29.

        [3] 張敏杰.義烏文化的傳承、傳播與創(chuàng)新[J].浙江工商大學(xué)學(xué)報(bào),2012 (4).

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