劉曦 喻晶 周強(qiáng) 劉建波 蔣浩

摘 要 雙胞無(wú)架山藥較其他山藥品種具有易繁殖、高產(chǎn)、短蔓易種、適宜間套作等特點(diǎn)，在北碚區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行種植試驗(yàn)具有重要的價(jià)值。通過(guò)區(qū)分8個(gè)條件不同的種植區(qū)，設(shè)計(jì)不同的松土、改土、施肥、種植形式、種植株行距、是否施營(yíng)養(yǎng)劑等措施進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，研究不同的種植措施對(duì)雙胞無(wú)架山藥生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響，總結(jié)出適宜重慶山地林下種植雙胞無(wú)架山藥的種植措施。

關(guān)鍵詞 雙胞山藥；種植技術(shù)；產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S632.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.014

山藥又稱薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬一年生或多年生纏繞性藤本植物，產(chǎn)品器官為塊莖。雙胞無(wú)架山藥是江蘇省農(nóng)民育種家許兆康研究培育出的山藥變種，是多根短蔓型高產(chǎn)高效優(yōu)良品種。雙胞無(wú)架山藥的特點(diǎn)歸納如下。1）易于繁殖。近年試驗(yàn)結(jié)果表明，采用無(wú)性繁殖，將塊莖切分成小塊種段催芽，各個(gè)種段先后均會(huì)出芽，不僅遺傳性狀穩(wěn)定，而且繁殖率極高，1 kg塊莖當(dāng)年即可擴(kuò)大繁殖50～100 kg。2）雙胞高產(chǎn)。該品種單株塊莖2根，俗稱“雙胞”，雙胞率70%～80%，少數(shù)單胞，偶有三胞、四胞。塊莖長(zhǎng)50～65 cm，圓柱形，不斜長(zhǎng)，易采挖，單個(gè)塊莖重500～1 000 g，最大可達(dá)1 500 g。3）品種極優(yōu)。塊莖肉質(zhì)細(xì)膩黏滑，刨皮后自然存放，其雪白肉質(zhì)數(shù)天不變色，易酥不爛，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用口感清爽舒適。4）短蔓易種。該品種短蔓地爬，主莖長(zhǎng)到高40 cm左右時(shí)，由嫩梢開(kāi)始自然萎縮，逐漸團(tuán)伏地面，從而促使分枝旺盛生長(zhǎng)，分枝多達(dá)7～8條，蔓長(zhǎng)50～60 cm，僅為普通山藥的1/6左右，匍匐地面，抗風(fēng)保墑，不需搭棚搭架，既省材料又省人工。5）適宜間套作。適宜套種冬春蔬菜，也適宜棉田間作。6）適應(yīng)性強(qiáng)。我國(guó)南北方種植山藥或紅薯的地區(qū)均可種植。

北碚區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模較大，林下空間充足，結(jié)合雙胞無(wú)架山藥的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)該試驗(yàn)。試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同的種植技術(shù)對(duì)雙胞無(wú)架山藥生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響的研究，以期總結(jié)出適宜重慶山地林下種植雙胞無(wú)架山藥的種植措施。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從江蘇省南通市啟東市引進(jìn)的雙胞山藥，山藥種塊不區(qū)分栽子、段子。要求山藥種塊粗短、芽眼飽滿，種植年限4年以內(nèi)，單個(gè)重60～80 g，長(zhǎng)15～20 cm[1]。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2017年在重慶市北碚區(qū)科技推廣站金槐基地進(jìn)行，基地位于北碚區(qū)西山坪。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

1.3.1 試驗(yàn)材料處理

將引進(jìn)山藥種塊的損壞處切掉，傷口處蘸涂生石灰粉，放在陰涼或弱光處晾至斷口干燥結(jié)痂，以防種后染病爛莖[2]。

1.3.2 除草

由于試驗(yàn)地雜草很多，在整地前進(jìn)行一次林間人工除草。在山藥播種完成后，使用草甘膦對(duì)林下壟邊及路邊雜草進(jìn)行清除。

1.3.3 改良土壤

我國(guó)南方地區(qū)林間土壤酸度普遍較高，經(jīng)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，試驗(yàn)地土壤pH值為4.3，為酸性土壤，而山藥種植土壤要求pH值在5.5～6.5。所以在種植前在土壤上使用生石灰粉，用以將土壤pH值提高至5.5以上。種植區(qū)共使用生石灰粉約1 590 kg，每667 m2平均50 kg。

1.3.4 松土措施

本地區(qū)多為山地，有些地區(qū)坡度較大，林區(qū)作業(yè)不便，為保證山藥試驗(yàn)地松土深度達(dá)到山藥生長(zhǎng)要求，根據(jù)土地條件主要選用了兩種松土方法。1）機(jī)械松土。使用打溝機(jī)松土，松土深度達(dá)到80 cm以上。2）免深耕松土。把土壤調(diào)理劑撒施在種植溝中，經(jīng)藥劑作用就可達(dá)到松土效果，可松土層深度可達(dá)到60 cm以上。

1.3.5 施肥

經(jīng)測(cè)定，試驗(yàn)地土壤為嚴(yán)重缺磷土壤，磷含量?jī)H為正常標(biāo)準(zhǔn)值的1/10，鉀含量低于正常值，氮含量正常。而山藥生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)160 d，后期需肥量大。在生長(zhǎng)期每

1 000 kg需鉀5.3 kg、氮4.2 kg、磷1.5 kg。針對(duì)此情況，最后決定根據(jù)土壤情況采用“復(fù)合肥+緩釋肥+有機(jī)肥”按比例混合的施肥方式。沿種植壟中線開(kāi)施肥溝，每

667 m2施15-15-15硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、20-10-10緩釋肥80 kg、有機(jī)肥80 kg、硫酸鉀肥10 kg。種植區(qū)共使用硫酸鉀型復(fù)合肥770 kg、緩釋肥1 246 kg、有機(jī)肥1 200 kg、硫酸鉀肥300 kg。

1.3.6 種植形式

種植區(qū)樹(shù)木的株行距為3 m×4 m，行間較寬。山藥種植壟寬60 cm，行間可容納雙壟種植。考慮到林區(qū)郁閉度，光照、機(jī)械作業(yè)條件、林間通風(fēng)等各項(xiàng)因素，故設(shè)計(jì)單壟、雙壟及東西向、南北向等不同種植形式，來(lái)對(duì)比試驗(yàn)這些因素對(duì)山藥產(chǎn)量的影響。

1.3.7 埋管種植

鑒于重慶地區(qū)土壤緊實(shí)、石塊雜質(zhì)多，易影響成品品相，故嘗試使用埋設(shè)管道引導(dǎo)生長(zhǎng)的種植方式。本試驗(yàn)采用厚5 mm、管徑10 cm、管長(zhǎng)120 cm的PVC管，將PVC管等長(zhǎng)割斷后從中間剖開(kāi)，順地形坡度，傾斜埋入土中，填土后，將種子一頭露芽置于管口處，然后再覆土?？紤]林間寬度，每壟每行并排放置4條管道，每管只種植一個(gè)山藥種塊。在管口10 cm處開(kāi)施肥溝，施肥量同機(jī)械深耕種植區(qū)，然后覆土。

1.3.8 種植試驗(yàn)設(shè)計(jì)

種植試驗(yàn)共設(shè)計(jì)8個(gè)種植區(qū)，分別對(duì)不同的松土措施、改土措施、施肥措施、種植形式、種植株行距等進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，見(jiàn)表1。

1.4 觀測(cè)指標(biāo)

記錄采收后分區(qū)總產(chǎn)量、折合667 m2產(chǎn)量等。

2 結(jié)果與分析

通過(guò)種植區(qū)試驗(yàn)得出不同試驗(yàn)條件下的試驗(yàn)結(jié)果，見(jiàn)表2。

2.1 有營(yíng)養(yǎng)劑與無(wú)營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)比

1、2、4、5號(hào)種植區(qū)均在各區(qū)對(duì)比了有營(yíng)養(yǎng)劑與無(wú)營(yíng)養(yǎng)劑的差距，可以看出其他條件相同的情況下添加營(yíng)養(yǎng)劑有助于提高山藥產(chǎn)量，見(jiàn)表2。

2.2 深耕與免深耕對(duì)比

通過(guò)1號(hào)與2號(hào)種植區(qū)、4號(hào)與5號(hào)種植區(qū)的對(duì)比，可以看出其他條件相同的情況下，機(jī)械深耕的方式可以提高山藥產(chǎn)量，見(jiàn)表2。

2.3 林下種植與無(wú)林木地塊種植的對(duì)比

通過(guò)1號(hào)與4號(hào)種植區(qū)、2號(hào)與5號(hào)種植區(qū)的對(duì)比，可以看出其他條件相同的情況下，無(wú)林木地塊種植的山藥產(chǎn)量高于林下種植，見(jiàn)表2。

2.4 林下種植地塊朝向不同的對(duì)比

通過(guò)7號(hào)與8號(hào)種植區(qū)的對(duì)比，可以看出其他條件相同的情況下，東西向地塊的山藥產(chǎn)量高于南北向地塊，見(jiàn)表2。

2.5 有措施與無(wú)措施的對(duì)比

通過(guò)6號(hào)種植區(qū)與其他種植區(qū)的對(duì)比，6號(hào)種植區(qū)未施肥、未機(jī)械深耕、未改土、未添加營(yíng)養(yǎng)劑，山藥產(chǎn)量為最低，見(jiàn)表2。

3 結(jié)論

通過(guò)多方面對(duì)比，滿土深耕有營(yíng)養(yǎng)劑的地塊產(chǎn)量最高。機(jī)械深耕、添加營(yíng)養(yǎng)劑、土壤改良等措施都能有效提高山藥產(chǎn)量。埋管種植的產(chǎn)量并不十分突出，但由于工序復(fù)雜，人工成本高，不適宜大面積推廣。而坡向、密度適合的林地可考慮與山藥種植結(jié)合，可以減少土地租用這項(xiàng)成本，用土壤調(diào)理劑代替機(jī)械深耕，可減少機(jī)械及人工成本，并且能夠和林木原本的收益一起實(shí)現(xiàn)雙收益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 謝蘭光，王樹(shù)劍.淮北地區(qū)A級(jí)綠色鐵棍山藥栽培技術(shù)規(guī)程[J].農(nóng)民致富之友，2016（10）：176.

[2] 趙曉美，周思菊，孫玉勇，等.不同栽培技術(shù)對(duì)鐵棍山藥生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（17）：113-115.

（責(zé)任編輯：劉昀）