馮葉

摘 要 油菜是我國常見的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物之一，不僅種植歷史悠久，而且種植面積較廣?，F(xiàn)階段，隨著我國農(nóng)業(yè)研究力度的逐漸提高，我國油菜的總產(chǎn)量已經(jīng)處于世界領(lǐng)先地位。然而，由于我國的人口基數(shù)極大，油菜的人均占有量極低，現(xiàn)在的油菜產(chǎn)量與我國的市場需求量存在較大的偏差。想要改變這種現(xiàn)狀，就必須加強(qiáng)對(duì)于栽培技術(shù)的研究以及采取適當(dāng)?shù)姆绞絹肀苊獠∠x對(duì)油菜的傷害，從而通過提高單位面積產(chǎn)量的方式，來滿足我國市場對(duì)于油菜的需求。

關(guān)鍵詞 油菜；高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S435.654 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.004

油菜的主要作用在于榨取植物油，其產(chǎn)量直接影響我國的植物油料生產(chǎn)效果。目前，我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展的階段，無論是油菜種植還是其他農(nóng)作物種植都向著規(guī)模化的方向不斷發(fā)展。在這一背景下，油菜的產(chǎn)量愈發(fā)穩(wěn)定，從而直接提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，并在一定程度上帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。不可否認(rèn)的是，雖然規(guī)模化生產(chǎn)具有諸多的優(yōu)勢，但其缺陷也十分明顯。油菜的種植面積較大，所以難免會(huì)出現(xiàn)疏漏，從而使得油菜比較容易受到病蟲災(zāi)害的威脅，導(dǎo)致油菜的產(chǎn)量下降[1]。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

不同的油菜品種對(duì)于環(huán)境的需求不同，單位面積產(chǎn)量也不盡相同。許多種植戶在選擇油菜品種時(shí)，會(huì)以油菜的單位面積產(chǎn)量為主要標(biāo)準(zhǔn)，但忽視了種植地區(qū)的氣候環(huán)境是否適合油菜的生長。對(duì)于油菜而言，產(chǎn)量的高低并不是衡量油菜品質(zhì)的基礎(chǔ)，而是要看油菜的出油率高低。因此，種植戶應(yīng)優(yōu)先選擇適合種植地區(qū)氣候環(huán)境的油菜品種，并加強(qiáng)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的合作，尋求產(chǎn)量較高的油菜品種。需要注意的是，種植戶不可盲目地從其他地方借鑒經(jīng)驗(yàn)，不可不經(jīng)過試驗(yàn)就進(jìn)行大面積的種植，否則一旦油菜品種出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，勢必會(huì)給種植戶帶來不可估量的損失。除此之外，各地的農(nóng)業(yè)部門要積極改良引入的優(yōu)良品種，提高優(yōu)質(zhì)油菜品種對(duì)氣候的適應(yīng)性，并積極向種植戶推廣優(yōu)良的油菜品種。

1.2 整地技術(shù)

油菜對(duì)于土地的要求較高，想要確保油菜產(chǎn)量能夠提高，就必須在種植前對(duì)種植地區(qū)的土地進(jìn)行整理。1）全面翻整土地，確保土壤的松軟度適合油菜生長。2）要將種植區(qū)域內(nèi)的雜草、碎石、板結(jié)的土塊清理干凈。當(dāng)種植油菜之后，還要定期翻整土地，避免出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象[2]。實(shí)踐證明，油菜種植區(qū)域的土壤情況會(huì)直接對(duì)油菜的產(chǎn)量造成影響，若種植區(qū)域的土壤較硬，則不利于油菜的根部生長。若種植區(qū)域內(nèi)的雜草數(shù)量較多，則會(huì)與油菜競爭土壤中的養(yǎng)分。

1.3 選種技術(shù)

種植戶在選擇油菜種子時(shí)，應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)要求。1）油菜種子必須足夠飽滿且完整，否則很有可能出現(xiàn)無法發(fā)芽的情況。若種子出現(xiàn)破損的情況，則很有可能是壞種。2）使用高錳酸鉀溶液浸泡種子。一般來說，浸泡油菜種子所用的高錳酸鉀溶液的濃度約為5%，即高錳酸鉀和水的比例約為1∶19。3）在浸泡種子之后，要將種子放置于通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干。這樣做的主要目的在于增強(qiáng)油菜種子內(nèi)部酶的活性，從而促進(jìn)種子加速進(jìn)入成熟期，這種方式能夠有效提高種子的發(fā)芽率。

1.4 播種技術(shù)

在種植油菜之前，種植戶應(yīng)當(dāng)對(duì)土地進(jìn)行一個(gè)合理的規(guī)劃，要在確保密度合理，在每一株油菜擁有充足生長的空間，在油菜之間不會(huì)互相影響的前提條件下，盡量在土地上多種植。一般種植油菜的時(shí)間為10月，具體時(shí)間則要根據(jù)各地的氣候環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，在撒種之前，種植戶還應(yīng)將多效復(fù)合肥和磷肥作為基肥撒在土地上，等到播種工作完成之后，還要使用細(xì)沙土覆蓋種子。

1.5 油菜苗固定技術(shù)

當(dāng)油菜種植區(qū)遭遇大風(fēng)等惡劣天氣時(shí)，油菜會(huì)出現(xiàn)苗體傾斜的情況，這無疑不利于油菜的正常生長。想要避免油菜倒伏而出現(xiàn)減產(chǎn)的情況，就必須做好定苗工作。一般來說，當(dāng)油菜葉數(shù)達(dá)到2～3片時(shí)，種植戶就應(yīng)當(dāng)開展間苗工作，適當(dāng)?shù)匾瞥L勢較弱和種植較為密集的油菜苗。同時(shí)，種植戶還應(yīng)全面地檢查種植區(qū)域，查看油菜的是否出現(xiàn)病害，并及時(shí)將病株清理干凈。當(dāng)油菜葉數(shù)達(dá)到5片左右時(shí)，則要及時(shí)開展定苗工作，并進(jìn)一步綜合苗株的生長密度，適當(dāng)?shù)厍謇矶嘤嘤筒嗣?，一般? m2合理的苗株數(shù)量為70～100株油菜。實(shí)踐證明，合理控制油菜的種植密度有利于提高油菜產(chǎn)量。

1.6 施肥技術(shù)

施肥是油菜種植中的一項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。若土壤中的養(yǎng)分較少，無法滿足油菜的生長所需，則會(huì)直接影響到油菜的產(chǎn)量和榨油率。在給油菜施肥的過程中，應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)要求。1）給予油菜充足的底肥，確保油菜在生長的初期不會(huì)缺乏肥料。2）合理控制肥料養(yǎng)分的比例，并遵循科學(xué)的方式來搭配肥料[3]。3）嚴(yán)格控制施肥的周期、數(shù)量，并根據(jù)油菜的生長規(guī)律，定期對(duì)油菜進(jìn)行施肥，尤其是在入冬前和油菜的花蕾期階段，若施肥不及時(shí)，則會(huì)導(dǎo)致油菜出現(xiàn)營養(yǎng)不足的情況。另外，需要注意的是，種植戶在選擇肥料時(shí)要盡量選擇傳統(tǒng)的農(nóng)家肥，盡量避免使用化學(xué)肥料。

1.7 油菜的收獲

當(dāng)油菜成熟之后，收獲的時(shí)間節(jié)點(diǎn)選擇也同樣不可忽視。若種植戶選擇收獲的時(shí)間節(jié)點(diǎn)較早，部分油菜籽還處于半成熟的狀態(tài)，其實(shí)際產(chǎn)油量會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期。若種植戶選擇的收獲時(shí)間較晚，則會(huì)出現(xiàn)油菜籽過于成熟而灑落田間的現(xiàn)象。種植油菜的主要目的在于使用油菜榨油，因此必須嚴(yán)格控制油菜籽的成熟度。一般來說，當(dāng)油菜籽出現(xiàn)泛黃的情況即可收獲，此時(shí)的油菜成熟度約為70%，油菜籽的含油量為最高，此時(shí)對(duì)油菜進(jìn)行收獲則能夠保障產(chǎn)出大量的植物油。

2 油菜病蟲害防治措施

類似于油菜之類的草本植物，無論是葉片還是果實(shí)都易受到病蟲害的影響，若種植戶沒有及時(shí)采取合理的處理措施，則會(huì)直接導(dǎo)致油菜的產(chǎn)量下降。因此，加強(qiáng)對(duì)于病蟲害的防治措施是保障油菜產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。

2.1 常見的油菜病害

對(duì)油菜影響較大的病害主要包括霜霉病和軟腐病。霜霉病是一種比較常見的草本植物病害，一般是由霜霉菌引發(fā)的。油菜患上霜霉病時(shí)，油菜的葉片會(huì)出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)霉的情況[4]。霜霉菌的生命力較為頑強(qiáng)，無論是土壤還是肥料都是適宜其生長的載體，所以霜霉菌會(huì)對(duì)油菜進(jìn)行多次感染，影響油菜的正常生長。另外，由于油菜自身的原因，其感染力極高。由于我國主要的油菜種植區(qū)域多數(shù)位于南方，受到氣候因素的影響，降水較多無疑給霜霉菌提供了完美的生長空間。一旦油菜感染上霜霉病，想要徹底根除是一件十分困難的事情。所以，當(dāng)種植戶發(fā)現(xiàn)油菜出現(xiàn)霜霉病的情況時(shí)，要及時(shí)裁剪掉感染的病葉，若感染面積較大、感染的苗株數(shù)量較多，則要將感染的苗株清理出種植區(qū)域。由于霜霉菌的特性，所以必須在拌種階段加入適量的藥劑，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)防霜霉病的目的。

軟腐病一般由真菌引發(fā)，當(dāng)油菜患上軟腐病時(shí)，油菜葉片會(huì)出現(xiàn)脫水起皺的情況，且油菜的內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況[5]。一般來說，預(yù)防軟腐病的主要方式是曬土、撒熟肥，從而提高油菜對(duì)于軟腐病的抵抗能力。軟腐病較霜霉病的處理更為簡單，一般只需要往患病的苗株上噴灑藥劑即可實(shí)現(xiàn)治療軟腐病的目的。

2.2 常見的油菜蟲害

常見的油菜蟲害主要包括蚜蟲和菜青蟲。蚜蟲的主要為害在于吸食油菜的汁液，具體表現(xiàn)為油菜的葉片出現(xiàn)卷曲、起皺、發(fā)黃的情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整株油菜出現(xiàn)枯萎的現(xiàn)象。一般來說，溫度較高且降水較少的季節(jié)是蚜蟲災(zāi)害爆發(fā)的時(shí)期，當(dāng)蚜蟲的數(shù)量達(dá)到500只以上時(shí)，種植戶可以使用一些含毒量較低的殺蟲劑來防治蚜蟲。需要注意的是，蚜蟲還會(huì)直接降低油菜的抗病能力，增大油菜的染病率。因此，種植戶必須落實(shí)對(duì)于蚜蟲的防治工作。

菜青蟲是以油菜葉為食，被菜青蟲啃食過的油菜會(huì)出現(xiàn)生長緩慢的情況，嚴(yán)重時(shí)菜青蟲會(huì)將油菜的所有葉片吃光，直接導(dǎo)致油菜的死亡。防治菜青蟲一般使用含量約為50%的辛硫磷乳油，在條件允許的情況下，也可以使用生物防治的方式。

3 結(jié)語

栽培技術(shù)和病蟲害的防治技術(shù)與油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量密不可分。種植戶應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于油菜種植相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)，并切實(shí)應(yīng)用到油菜種植中。進(jìn)而實(shí)現(xiàn)油菜的增產(chǎn)，創(chuàng)造更大的財(cái)富。

參考文獻(xiàn)：

[1] 武玲，申長波.羅雄鎮(zhèn)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及常見病蟲害防治[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2013（4）：49-50.

[2] 馮曉字.無公害優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)家致富顧問，2017（2）：10.

[3] 羅麗.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治策略[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2017（8）：182.

[4] 文達(dá)亮.油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治策略研究[J].農(nóng)家科技旬刊，2017（7）：76.

[5] 徐亞娟，劉衛(wèi)東，賈春亮.北方地區(qū)日光溫室秋冬茬油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（3）：92.

（責(zé)任編輯：趙中正）