王晶晶

中圖分類號：S831.3+2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）04-0008-03

觀察是隨著時(shí)間的推移可以跟著實(shí)踐進(jìn)行學(xué)習(xí)的方法。我們介紹了根據(jù)雛雞活力和行為對觀察結(jié)果進(jìn)行評估的重要指導(dǎo)方針。

在一系列關(guān)于“雛雞質(zhì)量評估和孵化程序調(diào)整”的文章中，雛雞的活力和行為是迄今為止最主觀的參數(shù)，因此難以在書面文件中進(jìn)行量化。然而，在本文中，我們將提供一些具體的建議來幫助您評估雛雞質(zhì)量。

1 出雛過程中的最早觀察

簡單觀察出雛器內(nèi)正在出雛和已經(jīng)出殼的雛雞是一種評估雛雞質(zhì)量的理想方法。這種最早期的觀察應(yīng)該在極少量的燈光下進(jìn)行。

在這個(gè)階段，雛雞應(yīng)該有輕松的呼吸。雛雞有任何的喘氣跡象都可能表明出雛器內(nèi)的溫度過高和/或通風(fēng)不足。

觀察雛雞在出雛籃中的分布很重要。最佳的情況是雛雞在籃中均勻分布。當(dāng)雛雞聚集到籃的內(nèi)側(cè)或外側(cè)時(shí)，這通常表示出雛器內(nèi)的環(huán)境條件不佳，并且加熱和/或通風(fēng)方案可能需要調(diào)整。

2 在出雛過程中對刺激的反應(yīng)

您應(yīng)該觀察已經(jīng)從出雛過程中恢復(fù)的雛雞和正在恢復(fù)的雛雞（圖1）對光的反應(yīng)。理想情況下，這可以用手電筒來完成。另外，也可以使用出雛器中的燈光。

當(dāng)您用光刺激出雛器中已經(jīng)恢復(fù)的雛雞時(shí)，您應(yīng)該觀察到雛雞會(huì)立即做出反應(yīng)并且走動(dòng)，這表明該雛雞有良好的警覺性和活力（圖2）。剛出雛的雛雞在變得活潑和警覺前需要有一個(gè)恢復(fù)期，因?yàn)樗w內(nèi)的能量水平已經(jīng)很低。

在自然界，您也可以觀察到這種行為：1日齡雛雞會(huì)待在母雞胸部下方以恢復(fù)體力。只有當(dāng)所有的雛雞都恢復(fù)正常并且母雞準(zhǔn)備好后，它們才會(huì)開始尋找食物和飲水，并且變得活潑起來。

3 出雛期的重要性

出雛期是研究雛雞質(zhì)量的一個(gè)至關(guān)重要的時(shí)期。當(dāng)出雛器中的雛雞有一個(gè)很長的出雛期時(shí)，最后出殼的雛雞在移出出雛器時(shí)可能仍處于恢復(fù)中，這會(huì)對該雛雞質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。

此外，一個(gè)較短的出雛期可以確保所有雛雞能夠在最佳時(shí)間內(nèi)立刻獲得飼料和飲水。為確保雛雞的福利，出雛期以及獲取飼料和飲水的最佳時(shí)機(jī)應(yīng)基于自然界的觀察結(jié)果和重現(xiàn)其自然環(huán)境中所見的條件。這可以使雛雞在出殼后有最佳的生產(chǎn)性能。

在當(dāng)今的現(xiàn)代商業(yè)化孵化場中，關(guān)鍵是要關(guān)注較短的出雛期，以確保雛雞擁有良好的一致性，并使所有的雛雞在合適的時(shí)期都能達(dá)到最佳狀態(tài)。

出雛期短不僅可通過提供良好的孵化條件實(shí)現(xiàn)，而且也受到其他變量的作用。

良好的種雞場管理、一致的種蛋質(zhì)量和良好的孵化場管理規(guī)范，例如穩(wěn)定的設(shè)置和定期的維護(hù)，所有這些在確保雛雞質(zhì)量方面都起著一定的作用。我們的孵化專家團(tuán)隊(duì)樂于在每一個(gè)方面提供幫助，優(yōu)化孵化場的生產(chǎn)性能。

4 移出期間雛雞的活力和行為

在孵化的最后階段，當(dāng)帶有出雛籃的手推車從出雛器中移出時(shí)，一些重要因素需要觀察：一般情況下雛雞應(yīng)均勻分布在出雛籃中，就像在出雛器中的情況一樣；雛雞還應(yīng)該有活力和警覺性。

這可以單獨(dú)測試：當(dāng)將雛雞肚皮朝上輕輕地翻轉(zhuǎn)時(shí)，它應(yīng)該在不到三秒的時(shí)間內(nèi)翻轉(zhuǎn)身來。如果你用手指在出雛籃上方移動(dòng)，雛雞會(huì)對這種刺激做出快速反應(yīng)，這是另一個(gè)很好的跡象（圖3、4）。

5 雛雞存放和雛雞運(yùn)輸

雛雞存放和雛雞運(yùn)輸可能與“雛雞質(zhì)量的評估和孵化程序調(diào)整”不相關(guān)。但是，確保在孵化和雛雞移出過程中所做的所有工作都不會(huì)在隨后的作業(yè)過程中被破壞是至關(guān)重要的。

維持雛雞有良好的存放和運(yùn)輸條件以確保其感覺舒適并有較高的質(zhì)量是非常重要的。

6 總結(jié)

活力和行為是雛雞質(zhì)量的重要表現(xiàn)方面。出雛器中出雛籃內(nèi)雛雞的分布、雛雞在出雛器和移出過程中對刺激的反應(yīng)、雛雞的存放和運(yùn)輸條件，所有這些在優(yōu)化雛雞質(zhì)量方面都是重要的影響因素。

另外，重要的是要縮短雛雞的出雛期以確保它們個(gè)體均勻一致以及出雛后有良好的生產(chǎn)性能。