吳凱

摘 要 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)一直都是我國(guó)各地水稻產(chǎn)區(qū)所追求的，但種植栽培水稻必須做到因地制宜，充分考慮地域因素與氣候特征影響，結(jié)合地方實(shí)際狀況實(shí)施高產(chǎn)栽培技術(shù)，發(fā)揮地方水稻種植優(yōu)勢(shì)?；诖?，以廣西水稻栽培現(xiàn)狀為背景，探討當(dāng)?shù)卦诟弋a(chǎn)栽培技術(shù)方面的相關(guān)內(nèi)容，希望為廣西水稻高產(chǎn)栽培，提高經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)有價(jià)值參考。

關(guān)鍵詞 南方水稻；栽培現(xiàn)狀；高產(chǎn)栽培技術(shù)；廣西

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.027

我國(guó)水稻種植歷史悠久，水稻產(chǎn)區(qū)也分布于全國(guó)各地。在南方地區(qū)，如長(zhǎng)江中下游的湖南、江西、安徽、江蘇以及珠江三角洲的廣西等多省區(qū)是我國(guó)水稻集中產(chǎn)區(qū)，其水熱條件適宜、全年平均氣溫普遍較高、擁有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然條件，使得這些地區(qū)在近年來(lái)的水稻單產(chǎn)產(chǎn)量逐年穩(wěn)步提升。

1 廣西水稻栽培現(xiàn)狀

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域是一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它基于高產(chǎn)量技術(shù)攻關(guān)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻品種的有效協(xié)調(diào)，同時(shí)配套科學(xué)種植方法。但客觀(guān)地講，我國(guó)各個(gè)地區(qū)在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)與實(shí)施方面都存在硬性缺陷，這導(dǎo)致高產(chǎn)栽培技術(shù)成為水稻種植長(zhǎng)期難以攻克的核心難題。

廣西水稻栽培產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中，各個(gè)地區(qū)目前也在努力研發(fā)高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望借助地方環(huán)境與資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，改善水稻栽培現(xiàn)狀。以目前廣西為例，水稻是當(dāng)?shù)氐谝淮蠹Z食作物，2017年當(dāng)?shù)氐脑绲静シN面積就超過(guò)2.4萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量超過(guò)13萬(wàn)t，在品種方面也經(jīng)歷了長(zhǎng)期大幅度的良種過(guò)渡，從傳統(tǒng)的高稈水稻改良到矮稈，并且對(duì)常規(guī)稻進(jìn)行了雜交處理，實(shí)現(xiàn)了非優(yōu)質(zhì)到優(yōu)質(zhì)種植的改進(jìn)，在栽培播種方法方面也已從傳統(tǒng)的移栽改良為直播、拋栽和機(jī)插穿插反復(fù)進(jìn)行。廣西結(jié)合上述做法，首先實(shí)現(xiàn)了地方水稻種植的機(jī)械化，做到了機(jī)耕機(jī)收，對(duì)減輕地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度非常有效。

2 廣西水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)探析

廣西在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)方面頗有心得，從最初的優(yōu)良選種、苗期栽培管理、拋移栽技術(shù)結(jié)合、施肥、灌溉到收獲，其技術(shù)也已經(jīng)相當(dāng)成熟，保證了地方水稻栽培的高效率與高效益。

2.1 優(yōu)良選種與播種期安排

在優(yōu)良選種方面，廣西實(shí)施早稻栽培與晚稻栽培兩套方案。早稻選種主要以潭兩優(yōu)83、中嘉早17為核心品種，而晚稻方面則選擇了泰優(yōu)390、盛泰優(yōu)018等優(yōu)秀品種。

廣西的早稻播種圍繞品種特性依據(jù)展開(kāi)，充分考慮到季節(jié)銜接段的相關(guān)問(wèn)題，主要遵循把握“冷尾暖頭、搶晴播種”的基本原則，選擇在每年的3月下旬開(kāi)始播種。對(duì)晚稻播種期的選擇，則主要會(huì)考慮到安全齊穗這一大前提，結(jié)合秧齡期問(wèn)題，選擇機(jī)械化插秧，保證插秧時(shí)間在25 d以?xún)?nèi)。如果是軟盤(pán)育秧則要在30 d以?xún)?nèi)。

2.2 苗期的水稻栽培與綜合管理

水稻苗期栽培首先要準(zhǔn)備苗床，為苗床配制營(yíng)養(yǎng)土，在播種前的15 d左右進(jìn)行天然土壤和有機(jī)肥的均勻混合比例堆放并備用（天然土壤與有機(jī)肥按4∶1的比例）。同時(shí)選擇當(dāng)?shù)氐貏?shì)相對(duì)平坦、灌溉條件相對(duì)方便的地塊作為苗床進(jìn)行全面整地。該地區(qū)的苗床準(zhǔn)備寬度為2.0～2.5 m，長(zhǎng)度為15～20 m，中間預(yù)留0.5 m寬的人行過(guò)道。在播種前要對(duì)苗床攤鋪營(yíng)養(yǎng)土，攤鋪厚度控制在2～6 cm。

水稻播種之前當(dāng)?shù)剡x擇曬種1 d、浸種1～2 d，并在播種前充分澆底墑水，一般干種播種量在10～120 g·m-2，并均勻撒種，最后壓實(shí)覆土，覆土厚度在1～2 cm。

在苗床管理階段，基本要做到每日充分澆水，并保證無(wú)任何滯留水，保持土壤始終處于濕潤(rùn)狀態(tài)，避免出現(xiàn)缺水現(xiàn)象。當(dāng)?shù)卦诿绱补芾黼A段的澆水時(shí)間一般在9：00之前或者17：00之后，伴隨秧苗生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)的良好與生長(zhǎng)速度的加快，澆水量會(huì)逐漸提升。例如在一葉一心時(shí)，做好敵克松殺菌劑噴施工作，避免秧苗出現(xiàn)立枯病癥狀，而到30 d左右成苗四五葉且株高長(zhǎng)到14 cm左右時(shí)，則可以選擇移栽。在移栽前的5 d施尿素10 g，隨后澆透水避免燒苗，此時(shí)盡快將秧苗移植到本田。

移栽后的秧田要做好病蟲(chóng)害防治科學(xué)管理，例如在秧苗施肥期間前后在廂面上水，其他時(shí)間原則上保持廂溝內(nèi)存在水位即可。在二葉一心時(shí)還要撒施尿素，配合農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。當(dāng)?shù)赝淼驹偕镜纳诜浅６蹋员仨氉龊锰镩g通風(fēng)透光。如果病蟲(chóng)害基數(shù)偏大，需要選擇在頭季稻進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，特別要防治稻飛虱與穗頸瘟等當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害[1]。

2.3 拋移栽結(jié)合技術(shù)

廣西當(dāng)?shù)卦绲痉N植采用機(jī)插秧，并適時(shí)適齡做好水稻秧苗拋栽移栽綜合技術(shù)。一般拋秧在三四葉期間拋栽，而濕潤(rùn)洗插秧部分則在早稻秧齡30 d以?xún)?nèi)進(jìn)行。當(dāng)?shù)卦谕淼緳C(jī)插秧過(guò)程中對(duì)秧齡與秧苗高度進(jìn)行了嚴(yán)格限制，控制秧齡在20 d、苗高在20 cm以?xún)?nèi)進(jìn)行，晚稻拋秧則要控制在25 d以?xún)?nèi)進(jìn)行。而對(duì)于水稻秧苗的拋栽密度控制，一般保證早稻的密度在30萬(wàn)～35萬(wàn)蔸/hm2，晚稻拋栽則在27萬(wàn)～32萬(wàn)蔸/hm2。

2.4 施肥管理

廣西對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中的施肥環(huán)節(jié)把握嚴(yán)格，基本做到了“前促、中控、后補(bǔ)”的科學(xué)施肥原則。具體來(lái)講，主要結(jié)合測(cè)土配方進(jìn)行施肥，早稻施肥種類(lèi)包括150 kg·hm-2 N、60～70 kg·hm-2 P2O5、45～55 kg·hm-2 K2O，晚稻部分主要施160 kg·hm-2 N、60～70 kg·hm-2 P2O5、75～90 kg·hm-2 K2O。二者所選擇的施肥肥料種類(lèi)相同，但施肥量略有差別。

水稻栽培在翻耕整田過(guò)程中施基肥，早稻施16 000 kg·hm-2有機(jī)肥配合500 kg·hm-2過(guò)磷酸鈣，而晚稻部分則施500～600 kg·hm-2 50%的復(fù)合肥。另外還包括了移栽后的分蘗肥，主要包含120～150 kg·hm-2尿素、150 kg·hm-2氯化鉀，主要作用是促進(jìn)水稻秧苗分蘗，為水稻種植搭建豐產(chǎn)苗架。

2.5 灌溉管理

廣西為了提高水稻栽培種植產(chǎn)量，采用到了間歇好氣灌溉方法，即干濕交叉灌溉，在對(duì)秧田灌水后等待其自然落干，在2～4 d后實(shí)施淺水灌溉，再等待落干，最后灌溉直到水稻成熟。在水稻生長(zhǎng)期間，要注意其孕穗期與抽穗期對(duì)水分相對(duì)敏感的特性，可采用藥物施肥配合淺水灌溉方法，灌溉重心為無(wú)水層或濕潤(rùn)露田，基本遵循“淺水層插秧、活苗、促孽”的相關(guān)技術(shù)原則，保證苗期內(nèi)80%以上的苗數(shù)都能被充分排水曬田。

2.6 收割收獲

以廣西的早稻收割收獲為例，一般在8月中旬前進(jìn)行，該階段頭季早稻已有95%成熟，所以當(dāng)?shù)貢?huì)選擇干田收割方法，收割時(shí)保證稈青稈活，更重要的是避免水稻倒伏發(fā)生。在收割完畢后，還要確定水稻的留樁高度，當(dāng)?shù)刈裱娱L(zhǎng)生育期、留矮樁的基本技術(shù)原則，保留倒二節(jié)芽，留樁高度在30～40 cm最為合適[2]。

3 結(jié)語(yǔ)

結(jié)合廣西實(shí)際狀況，深入探討了他們?cè)谒痉N植方面的現(xiàn)實(shí)狀況與高產(chǎn)栽培技術(shù)相關(guān)細(xì)節(jié)，希望以此作為參考推動(dòng)我國(guó)南方地區(qū)水稻產(chǎn)區(qū)的技術(shù)優(yōu)化過(guò)渡改良，實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)增收。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張益之.南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].種子科技，2017（6）：61-62.

[2] 唐小柳.湖南優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017（14）：49.

（責(zé)任編輯：趙中正）