沈潔

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，也帶動(dòng)了各行各業(yè)的發(fā)展。人們生活水平的提高，也讓旅游業(yè)持續(xù)火熱，從而帶動(dòng)了酒店行業(yè)的發(fā)展。在酒店的選擇上，消費(fèi)者不僅對(duì)居住的環(huán)境整潔有著一定的要求，從而對(duì)性?xún)r(jià)比也有著強(qiáng)烈的需求。這樣經(jīng)濟(jì)型酒店成了人們最佳的選擇，但由于整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力成了經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的關(guān)鍵。本文結(jié)合我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析整個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提出一些建設(shè)性的意見(jiàn)。

在20世紀(jì)90年代后期，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)出現(xiàn)，雖然發(fā)展前景十分良好，但由于整個(gè)需求增長(zhǎng)速度過(guò)快，許多需求無(wú)法得到滿(mǎn)足，同時(shí)很多地方還不完善，同時(shí)各種其他類(lèi)型酒店來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)壓力十分巨大。只有我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，分析出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能讓自身在市場(chǎng)中處于不敗地位，才能與其他類(lèi)型酒店進(jìn)行比較時(shí)有較大的優(yōu)勢(shì)。

一、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）行業(yè)趨于成熟

經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展不過(guò)20年，但在這期間有許多酒店依次成立，比如說(shuō)我們隨處可見(jiàn)的如家、格林豪泰、七天、漢庭、錦江之星等等。全國(guó)的酒店門(mén)數(shù)和客房數(shù)量都發(fā)生井噴式增長(zhǎng)，這個(gè)現(xiàn)狀都可以看出來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)趨于成熟，各個(gè)酒店都爭(zhēng)先恐后進(jìn)行擴(kuò)展連鎖，搶占全國(guó)各大市場(chǎng)，這樣可以看出行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也十分強(qiáng)烈。

（二）市場(chǎng)需求

因?yàn)闀r(shí)代的發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)也發(fā)生了很大的改變，出行的受眾也越來(lái)越多。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，如果整體的服務(wù)質(zhì)量和居住環(huán)境，以及適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，這樣就很容易吸引消費(fèi)者的目光。通過(guò)數(shù)據(jù)可以表明，我國(guó)旅游行業(yè)的主體是廣大的人民群眾，說(shuō)明消費(fèi)市場(chǎng)十分廣闊。同時(shí)，通過(guò)一些外出出差，或者私人企業(yè)的商務(wù)人員，都會(huì)考慮性?xún)r(jià)比來(lái)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店，但是一般的國(guó)企的相關(guān)部門(mén)還是會(huì)選擇星級(jí)酒店機(jī)進(jìn)行居住。同時(shí)隨著中國(guó)在世界的地位越來(lái)越高，許多外國(guó)友人也紛紛來(lái)華，但經(jīng)濟(jì)型酒店不滿(mǎn)足于他們的要求。所以經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者需求來(lái)進(jìn)行分析，根據(jù)需求的不同來(lái)制定不同品牌方案，從而滿(mǎn)足不同的消費(fèi)者。

（三）行業(yè)威脅導(dǎo)致盈利下滑

由于整個(gè)社會(huì)上，生活水平的提高，工資收入的上漲，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)都趨于理性化和個(gè)性化發(fā)展，同時(shí)也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)產(chǎn)生了新的要求。每個(gè)人都想追求獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)，在整體的消費(fèi)特征表現(xiàn)出個(gè)性化和獨(dú)特的品味。當(dāng)國(guó)外酒店進(jìn)軍中國(guó)，對(duì)一些小品牌進(jìn)行收購(gòu)，再通過(guò)他們自身成熟的管理體系和良好的服務(wù)理念給以加持，這樣對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生巨大的影響?？驮吹臓?zhēng)奪，房?jī)r(jià)的浮動(dòng)，人們紛紛通過(guò)價(jià)格去吸引消費(fèi)者，卻無(wú)心在品牌的個(gè)性化和整體獨(dú)特的體驗(yàn)感上出發(fā)，這樣沒(méi)有特色的酒店是無(wú)法讓人記住的，只會(huì)讓整體盈利模式呈現(xiàn)下滑狀。

二、經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

（一）經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力內(nèi)涵

由于整體的世界經(jīng)濟(jì)都呈現(xiàn)快速的發(fā)展，而不同的行業(yè)其實(shí)都面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樾庐a(chǎn)品的出現(xiàn)，全球經(jīng)濟(jì)融合，不管什么企業(yè)想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗地位，都需要進(jìn)行自主創(chuàng)新，形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高整個(gè)企業(yè)的綜合實(shí)力。在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，企業(yè)就是需要在消費(fèi)者對(duì)整個(gè)消費(fèi)過(guò)程中的感受以及收獲的價(jià)值中，來(lái)體現(xiàn)整個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。酒店行業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，服務(wù)是整個(gè)行業(yè)的基礎(chǔ)，之后才是個(gè)性化和獨(dú)特性的產(chǎn)品，這樣才能更好提升一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素

1.人才。一個(gè)酒店的服務(wù)體現(xiàn)在工作人員的身上，如果想要打造一個(gè)具有特色的酒店文化，培養(yǎng)優(yōu)秀的人才是酒店需要做的第一步。優(yōu)秀的企業(yè)員工才能給企業(yè)帶來(lái)好的影響。在酒店行業(yè)只有擁有優(yōu)秀的人才才能讓顧客收獲到好的服務(wù)，整體酒店的形象也會(huì)得到提升。同樣只有人才的素質(zhì)的得到提高，市場(chǎng)才能得以打開(kāi)和拓展，才能形成更好的品牌文化。

2.酒店文化。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品有了獨(dú)特的品牌文化，人們可以更好記住它，并且在品牌文化闡釋含義的時(shí)候會(huì)有心地留意。而當(dāng)一個(gè)酒店有著自己的品牌文化，不僅可以吸引眾多的人才到此就業(yè)，更能讓消費(fèi)者長(zhǎng)久記住，這也是拓展市場(chǎng)增加客源的有效方法，同樣也是給酒店帶來(lái)更好的宣傳，提升酒店的知名度。每當(dāng)人們?nèi)ビ涀∫粋€(gè)品牌時(shí)，都會(huì)探究品牌其中的內(nèi)涵，酒店行業(yè)也不例外。一定的酒店文化可以吸引眾多消費(fèi)者去探究，引起他們的好奇心，這樣也一定程度上給酒店起到了很好的宣傳作用。

3.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力。當(dāng)一個(gè)企業(yè)想要加入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大流中，一定要有自己的營(yíng)銷(xiāo)手段，好的營(yíng)銷(xiāo)能力可以提升整個(gè)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)額。在酒店行業(yè)如何做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。一方面應(yīng)該突出自身酒店的特色，有效地進(jìn)行品牌活動(dòng)策劃并將品牌文化植入其中加以傳播，這樣可以經(jīng)濟(jì)型酒店可以更好地打開(kāi)屬于自己的市場(chǎng)，打造屬于自己的品牌；另一方面要提升自己的產(chǎn)品與服務(wù)，留住每位住過(guò)酒店客人的心，這樣才能更好提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4.經(jīng)營(yíng)管理能力。酒店的管理決定著整個(gè)酒店的服務(wù)流程，以及經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)。經(jīng)營(yíng)管理水平的好壞可以從人才的培養(yǎng)看出，什么樣的人應(yīng)該做什么樣的事，在能做到最好的情況下應(yīng)該做到最好，讓每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)得到最大的發(fā)揮。同樣，經(jīng)營(yíng)管理水平也酒店文化的發(fā)展，因?yàn)楣芾頉Q定著市場(chǎng)的定位以及品牌的宣傳。所以好的經(jīng)營(yíng)管理能力，也能一定程度上提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

5.品牌。品牌是一個(gè)企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，它代表著整個(gè)企業(yè)的形象和整體的服務(wù)。對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)品牌所傳遞出來(lái)的價(jià)值是無(wú)可限量的，其中的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)質(zhì)量都是需要品牌加以傳播。品牌也是能讓酒店在整個(gè)行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)桿，它可以是特殊且個(gè)性的，是具有一定的社會(huì)認(rèn)同感和消費(fèi)號(hào)召力的，同時(shí)也影響著市場(chǎng)上的占有率和消費(fèi)者的好評(píng)度。良好的品牌形象，有助于酒店更好形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建

（一）做好成本控制，構(gòu)建綠色酒店管理模式

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部的管理模式都是十分簡(jiǎn)單的，并沒(méi)有什么復(fù)雜的人員結(jié)構(gòu)，主要是針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)方式，來(lái)提高自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及形成自己的品牌形象，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)控制整體的運(yùn)營(yíng)成本，然后與其他的管理方式相結(jié)合才能讓自身在整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店中競(jìng)爭(zhēng)中形成自己的有利位置。

從一般經(jīng)濟(jì)型酒店我們都可以看出，為了給顧客提供舒適的房間以供休息，往往酒店前臺(tái)設(shè)計(jì)都十分簡(jiǎn)陋，看起來(lái)檔次較低。人們往往會(huì)把經(jīng)濟(jì)型與價(jià)格低劃等號(hào)，但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并不意味著整體價(jià)格較低，所以在酒店方面應(yīng)該針對(duì)不同的消費(fèi)者提供高質(zhì)量的服務(wù)，還不能讓整個(gè)價(jià)格有所提高。所以經(jīng)濟(jì)型酒店一般為了顧客在一定的花銷(xiāo)上形成較好的服務(wù)時(shí)，企業(yè)往往只能降低自身的成本投入，才能達(dá)到期望的利潤(rùn)收入。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，成本的控制需要從兩個(gè)方面出發(fā)，包括一個(gè)人員的分配和酒店整體的運(yùn)行。關(guān)于人員的分配這點(diǎn)我們可以看出，在當(dāng)初錄用工作人員時(shí)，就在培訓(xùn)期間著重提高人員的綜合素質(zhì)。只有降低了人才的成本，酒店才能獲得理想的效益，而只有通過(guò)人員的培訓(xùn)，讓他們擁有充分的工作熱情和對(duì)酒店文化的熱愛(ài)，才能提高整體的工作質(zhì)量，讓每個(gè)人員的優(yōu)勢(shì)得到最大發(fā)揮，最終節(jié)約人員的支出成本。同樣關(guān)于酒店運(yùn)行方面，包括酒店的內(nèi)部設(shè)施和酒店位置所處的租金。關(guān)于內(nèi)部的硬件設(shè)施，應(yīng)該選擇性?xún)r(jià)比較高的產(chǎn)品，這樣可以持續(xù)性使用，而選址方面應(yīng)該盡量避免選擇市中心的位置，從而節(jié)約酒店的運(yùn)行成本。

（二）完善網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)建設(shè)，發(fā)展復(fù)合型酒店

在這個(gè)科技飛速發(fā)展的時(shí)代，人們用手機(jī)電腦的程度越來(lái)越高。酒店的預(yù)訂以及酒店的信息，人們往往都是通過(guò)網(wǎng)頁(yè)來(lái)進(jìn)行了解。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣來(lái)制定出消息的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式，比如要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)屬于自己的網(wǎng)站，對(duì)其頁(yè)面進(jìn)行美化與設(shè)計(jì)，將產(chǎn)品信息和酒店內(nèi)部設(shè)施加以描述來(lái)供消費(fèi)者參考。同時(shí)也可以在網(wǎng)站上宣傳自身的品牌文化，鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)上的瀏覽，提高酒店自身的曝光率，可以得到更好的宣傳?；ヂ?lián)網(wǎng)所帶的便利人們有目共睹，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)給各大企業(yè)帶來(lái)了便利，網(wǎng)絡(luò)的普及化也可以給眾多企業(yè)進(jìn)行宣傳，而且網(wǎng)絡(luò)的受眾群沒(méi)有固定的限制，非常有利于經(jīng)濟(jì)型酒店的宣傳。

網(wǎng)絡(luò)的支付也越來(lái)越普及，酒店應(yīng)該提供網(wǎng)上服務(wù)，比如網(wǎng)上預(yù)約、網(wǎng)上咨詢(xún)以及網(wǎng)上預(yù)訂等服務(wù)。同時(shí)也可以給在網(wǎng)上支付的消費(fèi)者贈(zèng)與優(yōu)惠價(jià)格，這樣還能吸引大量的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這樣的支付方式可以顧客帶來(lái)了便利，也可以酒店帶來(lái)了客源，有利于酒店的發(fā)展。同時(shí)也可以將酒店信息發(fā)布在第三方平臺(tái)，利用平臺(tái)的資源來(lái)進(jìn)行合作，將酒店的產(chǎn)品服務(wù)讓更多人了解。利用信息化的手段，將酒店的經(jīng)營(yíng)模式多樣化，形成復(fù)合型酒店，提供核心競(jìng)爭(zhēng)力。

同樣現(xiàn)在面臨的是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，許多交易手段都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行的。而對(duì)面網(wǎng)絡(luò)上的巨大數(shù)據(jù)，酒店應(yīng)該形成自己的數(shù)據(jù)庫(kù)，精準(zhǔn)定位找好消費(fèi)群體。大數(shù)據(jù)時(shí)代之下，所用數(shù)據(jù)都飛快增長(zhǎng)，這時(shí)只有通過(guò)掌握的客戶(hù)資源以及運(yùn)營(yíng)情況等等資料的分析，來(lái)改善酒店的經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者的需求，才能更好完善自身的服務(wù)。

（三）創(chuàng)建消費(fèi)者認(rèn)可的連鎖經(jīng)營(yíng)品牌

市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)不勝數(shù)，但很多酒店的規(guī)模較小，無(wú)法形成自己的競(jìng)爭(zhēng)力，主要是通過(guò)價(jià)錢(qián)的優(yōu)惠來(lái)占據(jù)市場(chǎng)，沒(méi)有良好的企業(yè)形象和規(guī)模，這樣是無(wú)法提升自己的競(jìng)爭(zhēng)水平。對(duì)于連鎖性的經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，只有不斷地?cái)U(kuò)大自己的規(guī)模，才能創(chuàng)造更好的品牌效益，才能在經(jīng)濟(jì)型酒店中占據(jù)一席之地。

這么多年，經(jīng)濟(jì)型酒店的持續(xù)發(fā)展我們可以看出來(lái)酒店的發(fā)展前景還是可觀的。我們需要保持自身的優(yōu)勢(shì)不變，但要依靠規(guī)模的擴(kuò)大和連鎖經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)來(lái)進(jìn)行發(fā)展。當(dāng)一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)可的品牌，必須要在全國(guó)各大連鎖酒店做到一致，不管是硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都要保持一致性，這樣才能建立一個(gè)良好的讓消費(fèi)者認(rèn)可的酒店品牌。當(dāng)然酒店的發(fā)展不僅僅只是一味的擴(kuò)展，更多的是內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生以及服務(wù)質(zhì)量才能更好留住顧客的心。所以不要因?yàn)榭刂瞥杀径ゲ蛔⒅貎?nèi)部設(shè)施的提高，這樣只會(huì)讓酒店形象受損。只有當(dāng)經(jīng)濟(jì)型酒店形成了一個(gè)好的品牌形象，才能形成自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能得到持續(xù)性的發(fā)展。

（四）完善產(chǎn)權(quán)制度，促進(jìn)酒店現(xiàn)代企業(yè)制度的完善

目前，市場(chǎng)上酒店還沒(méi)有形成完全的規(guī)范化，還有些屬于不同行業(yè)的招待所。但我國(guó)政府鼓勵(lì)各大企業(yè)實(shí)行股份制改造，可以更好地幫助經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行自身的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，完善現(xiàn)代企業(yè)制度。只有企業(yè)能夠得到健康的發(fā)展才能提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以酒店應(yīng)該注重產(chǎn)權(quán)問(wèn)題的解決，利用市場(chǎng)化的手段來(lái)進(jìn)行改革，才能更好地去完善制度。

當(dāng)這些企業(yè)可以更好地進(jìn)入市場(chǎng)中，同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行完善，這樣才能提高經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。想要讓企業(yè)更好的進(jìn)入市場(chǎng)，需要將自身的管理權(quán)和所有權(quán)進(jìn)行分離，在市場(chǎng)化產(chǎn)權(quán)的建立過(guò)程中，只有鼓勵(lì)私營(yíng)的經(jīng)濟(jì)形式的進(jìn)入才能推動(dòng)國(guó)有資產(chǎn)在市場(chǎng)上的順利流動(dòng)。只有這樣經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán)問(wèn)題才能得到更好的完善，這樣才能一心一意地去打造屬于自己的品牌，才能提高整體酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)型酒店的自身地位。

四、結(jié)語(yǔ)

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游市場(chǎng)已經(jīng)成為我國(guó)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要市場(chǎng)，整個(gè)旅游業(yè)的格局也發(fā)生著天翻地覆的改變。同樣正是這個(gè)原因，也涌現(xiàn)出許許多多的經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，而由于性?xún)r(jià)比較高這類(lèi)型酒店在市場(chǎng)上受到較好的反饋。不容小覷的是，盡管發(fā)展前景良好，但經(jīng)濟(jì)型酒店面對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈，這時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該根據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的變化來(lái)調(diào)整自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，制定相關(guān)的政策來(lái)面對(duì)同行業(yè)的壓力，結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)進(jìn)行靈活營(yíng)銷(xiāo)，這樣才能促進(jìn)自身的發(fā)展。

同樣，隨著全球化國(guó)際化的發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店同樣面對(duì)這巨大挑戰(zhàn)，想要自己的市場(chǎng)不被別人搶占以及持續(xù)獲益的話(huà)，就應(yīng)該重視自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高，展現(xiàn)出自身的價(jià)值，這樣才能保住自己的位置，讓自身立于不敗之地。（作者單位為貴陽(yáng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）