殷南剛

【摘要】本文通過對比漢英兩種不同文化帶來的語言習慣上的種種差異，說明文化能力對語言能力的影響，提出了在高職英語教學中提高文化意識和能力培養(yǎng)的方法。

【關鍵詞】語言；文化；差異；能力；培養(yǎng)

一、語言與文化的關系

語言是文化的一部分，并對文化起著重要作用。語言由語音、詞匯、語法三大要素組成，是文化的載體，是文化的反映，是文化的基石。沒有語言，就沒有文化。另外，語言對文化有著巨大的反作用。語言反映一個民族的人生觀、生活方式和思維方式。一個民族的文化復雜龐大，為語言表達提供了豐富的素材。因此，學習英語不僅要學習其語音、詞匯、語法等知識，還應了解該語言賴以生存的地域、生態(tài)環(huán)境以及社會政治經濟制度、歷史背景、風俗習慣、價值觀念、行為模式等。

二、中西文化差異與語言交際習慣

中西文化由于歷史、地域等原因，差異較大，這些文化差異在日常的語言交流中涉及面非常廣。

（一）問候

現代中國人見面常用“你好”“最近忙什么”“到哪去”等問候語。中國漢民族歷史上長期處于農耕社會，人與人關系密切，講究友愛，互相關心，很愛打聽別人的酸甜苦辣，說話隨意，無話不談。中國人過去日常打招呼常用“你吃了嗎？”“你來了”“你上哪去”這類句子作為開頭，體現了人與人之間的一種親切感，表示對對方的關心，但英語國家的人聽到這樣問候，不但不會感到愉快，而且會覺得別扭和不快。在英語中，人們打招呼時說：Hi，Goodmorning。即使說Howareyou？也不被視為問句，回答也是Fine，thankyou之類的套話。西方人更喜歡天氣、政治、交通狀況、健康狀況、興趣愛好等話題。

（二）感謝

歷史上，中國人長期處于農耕社會，親友之間視同家庭成員，一般不說“謝謝”之類的話，偶爾說“謝謝”會感到拉遠了互相的距離，反而不自在。但在現在的中國城市中，即便是非常熟悉的親朋之間人們已經習慣于把“謝謝”“不用謝”掛在了嘴上。西方人將“Thankyou”用于幾乎所有的場合，不光是在外購物、吃飯、搭車時要致謝，即使在家也不例外。女主人給丈夫倒杯水，給子女端飯上桌，都會聽到一句“Thanks”作為回應，正確的回答應該是“Youare welcome.”“Mypleasure.”“Dontmentionit等。

（三）恭維和贊揚

中國人在對待別人的贊揚時常表現得過分謙虛，故意“否認”對方的贊譽來表示一種含蓄和謙虛的美德。相比之下，西方人的習慣是認同并致謝，直接回答“Thankyouvery much！”，否則別人會認為你是對他的贊賞不以為然，或者覺得你很虛偽。中國人還有自貶的習慣，常用一些謙辭：拙筆、拜讀、獻丑、薄禮、寒舍等。另外，中國人在贊揚別人時喜歡用褒揚的話語言辭，會加上很多主觀評論，故意夸大其辭：大作、光臨、海涵、貴手等。這些謙辭和恭維會令西方人認為是華而不實，有虛偽和邀寵之嫌。西方人認為，贊揚他人時不必評頭論足，應主要突出被贊揚人的身份、學歷、職務等，而不應該附加外貌和抽象的評論。

（四）請客

中西文化差異還表現在餐桌禮儀上。中國人為了表示好客和熱情會多次向客人敬酒、夾萊，并一直勸說客人“多吃點，多喝點”。在西方，主人通常只敬一次；勸酒的話不多，也不興勸吃，至多說一句：Thisisreallygood.Pleasetasteit.然后將注意力轉到談話上。宴會二字，中國人看重“宴”，西方人看重“會”。西餐主人通常不會堅持要客人非吃非喝不可，而是希望客人自己動手（Helpyourself），不要拘謹，想吃什么就吃什么。所以，中國人到西方人家做客時不必太拘謹，對于主人的款待，喜歡的就說“Yes，please.”，不喜歡的就說“Iwillhelpmyself.Thankyou.”

（五）稱謂

中西方在稱謂上差異較大。西方稱謂不拘禮節(jié)，多用名相稱，不僅兄弟姐妹之間都直呼其名，即使對長輩，師長也有叫名字的，這樣才會更顯親昵。這在中國會被認為是沒有教養(yǎng)的表現。中國文化重輩份，講究嚴格的長幼順序，有著非常繁雜的各種稱謂，如稱呼家人用“爺爺”“奶奶”“姥爺”“姥姥””外公”“外婆”“叔、舅、姑、伯、姨、外甥、侄兒”等表示長幼順序，稱外人用“同志”“叔叔”、“阿姨”等以示敬重。在漢語里，我們可以用姓氏加上職業(yè)作為稱謂，如“王老師，，胡會計”，但英語不興說TeacherWang，AccountantHu，而應在姓氏前加上Mr./Mrs./Miss.表示禮貌和尊敬。

（六）擁抱

中國人不常用肢體動作來表達人與人之間的友好和親近，除了握手，幾乎不使用擁抱。事實表明，情侶間的擁抱，帶來幸福甜蜜；夫妻間的擁抱，帶來寬容理解；朋友間的擁抱，帶來貼心信任；吵架后的擁抱，帶來妥協(xié)與原諒；相逢后的擁抱，帶來思念與激動；離別前的擁抱，帶來不舍與期待。在西方文化里，父母和兒女、兄弟姐妹之間、好友之間，擁抱和親吻從不間斷。擁抱可以消除沮喪，提高人體的免疫系統(tǒng)；擁抱能夠為倦怠的身軀注入新能量，使人變得更加年輕，家人的擁抱能夠加強成員之間關系，減少摩擦和爭吵。經常被擁抱的孩子心理更健康，更有安全感和溫暖感，會變得更加堅強自信。

（七）隱私

中國漢民族歷史上長期處于農耕社會，以村寨的形式群居，一個村莊就是一個大家族，擁有同一個姓，相互之間都是親戚，有著直接間接的血緣關系，人們交往時親密無間，隱私觀念淡薄。所以無論生人還是熟人見面時互相問及年齡、兒女、婚姻、收入、房產等，無所不問，而英語國家卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。隱私在西方備受重視，屬于個人的情況如年齡、收入、婚否、懷孕、工作、單位、身高、體重等別人都避開不問，這些情況在中國人看來無大妨礙甚至有時是關心的表示。英語國家人都希望自己在對方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對自己實際年齡秘而不宣，婦女更是如此。到西方人家中，到處走走看看是不禮貌的，也不興問房價、房屋面積等情況，主人桌上的書報、紙筆都需要征得同意方可借用；打電話、用廁所時要說：CanIuseyourphone＼toilet？

（八）直言不諱

由于長期受儒家思想的影響，崇尚“禮”與“仁”，在口頭表達上中國人表現得謙虛謹慎，迂回婉轉，在贊譽面前謙虛或自貶。在西方，受資產階級思想的影響，人們養(yǎng)成了自由、獨立、直率、冒險的民族性格，口頭表達顯得開門見山，直言不諱。例如，同樣是獲得別人的贊揚，中國人會說“哪里！哪里！”，而西方人卻說“非常感謝！”這充分說明，直接與含蓄是中西方口語表達的最明顯差異。

三、英語教學中文化能力的培養(yǎng)

（一）教學觀念方面

現在的中國正在進入一個創(chuàng)新的時代。社會需要創(chuàng)新，教學方法也需要創(chuàng)新。這就要求英語教師努力提高自己的能力，勇于創(chuàng)新。教師首先要創(chuàng)新教學觀念，要認識到文化因素在外語教學中的重要性。要研究國際國內最新的英語教學成果，與時俱進，跟上時代。在教學手段上也要創(chuàng)新，要認真研究新時期中國外語創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式和要求，認清文化能力與語言能力的相互作用，端正文化課在教學中的地位，充分利用信息技術，加強學生文化能力的培養(yǎng)。

（二）課外引導方面

平時可鼓勵和引導學生在課外有選擇地看些英美原版電影和視頻、電視節(jié)目，閱讀英美原著和英文報紙雜志等。充分利用愚人節(jié)、狂歡節(jié)、圣誕節(jié)、感恩節(jié)等一些西方特有的節(jié)日開展課外活動，讓學生身臨其境，學以致用，真實直觀地感受外國文化，提高學習興趣。外語系可邀請外教老師到班上來，講講他們如何過節(jié)，或開一個Party，讓學生扮演圣誕老人，大家互送小禮物，充分了解英美人的風俗、習慣和禮儀等。

語言就是文化，英語教學中的文化教學存在于英語教學的每個階段，教師要重視這些文化因素，全方位，多層次、多渠道地傳授英語的文化知識，幫助學生了解世界和中西方文化的差異，逐漸培養(yǎng)學生英語運用的得體性，有效地提高學生對中外文化差異的敏感性和鑒別能力，進而培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，更好地適應社會的需要。

參考文獻

[1]潘洞庭.文化意識與外語教學[J].外語學刊，2007（02）.

[2]王晨.文化差異與跨文化交際能力的提高[J].山東教育學院學報，2005（04）.