市面上各種各樣的寶寶零食,雖然好吃,但是所含的各種添加劑讓媽媽們擔心不已。兒童節(jié)到了,快來和美食達人學做一些簡單健康的小零食,既能滿足寶寶的解饞需要,還可以提供一定的能量。
達人說
一碗清粥
新浪美食推薦人氣博主,新浪生活專欄作者
阿拉棒也稱手指餅干,是一款質(zhì)地酥脆、口感香甜、制作簡單的小點心,細長的外形很方便寶寶的小手拿取,還可以滿足寶寶吮吸或啃咬手指的欲望。
適合10m+
香蕉阿拉棒
材料:
低筋粉150g 雞蛋1個 配方奶粉20g 細砂糖15g香蕉1個 黃油10g
做法:
1.雞蛋打散,加入砂糖、奶粉和黃油攪拌融化,香蕉去皮后處理成香蕉泥。
2.將以上所有食材放入面粉,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3.將面團搟成厚度約1cm的厚片,切成1cm左右的條,最后統(tǒng)一切成約8cm長短。
4.擺放到鋪了烘焙紙的烤盤上,烤箱中層,160℃烤約25分鐘至上色。
達人說
如蓮靜心
新浪、美食天下等美食網(wǎng)站知名美食博主
簡單的原料,豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,入口即化的口感,媽媽自制的情懷,絕對是兒童節(jié)送給寶寶的最別致小美食禮物。這一顆顆小小的酸奶溶豆,真的很好吃哦!
適合24m+
酸奶小溶豆
材料:
雞蛋2個 老酸奶30g 配方奶粉25g 玉米淀粉15g 細砂糖5g
做法:
1.用紗布將酸奶擠去多余水分,玉米淀粉和嬰兒奶粉過篩后加入濃酸奶,翻拌均勻(不是劃圈)。
2.雞蛋取蛋清,分2次加入細砂糖,打發(fā)成濃蛋白霜。
3.取1/3的蛋白拌入酸奶糊,翻拌均勻,再倒入剩余蛋白里翻拌均勻,裝入裱花袋。
4.烤盤里鋪好油紙,擠成一個個的小圓豆,放入預(yù)熱好的烤箱,100℃烤40分鐘,再燜10分鐘出爐。
達人說
塵歡
搜狐、美食天下、好豆網(wǎng)等平臺美食主
自己做的豬肉脯,美味完全來源于食材本身,Q彈有嚼勁,不含任何添加劑,可以放心給寶寶磨牙、解饞。
為了方便寶寶抓握,還可以將肉脯剪成細長的條。
適合36m+
寶寶肉脯
材料:
里脊肉500g 砂糖30g 料酒10g 生抽10g老抽5g 蜂蜜20g 鹽5g 胡椒少許
做法:
1.豬肉處理碎,加入除蜂蜜外的所有調(diào)料,順著一個方向攪拌上勁。
2.將肉泥鋪在烤盤中的油紙上,上面再蓋一層油紙,用搟面棒搟平,越薄越好,最后去掉上層油紙。
3.放入預(yù)熱好的烤箱,180℃上下火中層烤5分鐘左右,取出刷1層蜂蜜,再烤5分鐘,刷1次蜂蜜。
4.把豬肉脯放在烤網(wǎng)上繼續(xù)烤到熟,取出晾涼,剪成小塊就可以給寶寶吃了。