玨曉

2018年俄羅斯世界杯來了，球迷們?cè)跒椤笆澜绲谝贿\(yùn)動(dòng)”瘋狂著。有人注意到了運(yùn)動(dòng)員在場(chǎng)上揮汗如雨后喝的各種顏色的功能性飲料。這些水到底是什么成分，能起到什么作用？作為普通的體育愛好者，平時(shí)運(yùn)動(dòng)后是否需要飲用這類飲料？

針對(duì)這些疑問，北京醫(yī)院臨床檢驗(yàn)中心的鐘堃副研究員表示，運(yùn)動(dòng)員平時(shí)運(yùn)動(dòng)中飲用的“運(yùn)動(dòng)型飲料”是“功能性飲料”的一種，功能性飲料有很多種，主要是為了使身體獲得益處。

功能性飲料四大種類

鐘堃說，功能性飲料中可能含有的成為包括（但不限于）：草藥、維生素、礦物質(zhì)、健腦物質(zhì)、氨基酸、鮮果蔬汁等。功能性飲料的流行，主要得益于人們對(duì)健康的需求和它的方便獲取。目前來說根據(jù)不同的功能，國(guó)際上把功能性飲料分為四大種類：能量與體力恢復(fù)飲料、保濕補(bǔ)水飲料、健康與保健飲料、體重管理飲料。

能量與體力恢復(fù)飲料

在過去的10多年中，含有咖啡因和糖分的“能量飲料”在全球越來越流行，消費(fèi)者的要求催生出了含有咖啡因和糖分的新型功能性飲料。雖然這些成分在世界上很多國(guó)家的FDA是允許添加的成分，但是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中很多人認(rèn)為消費(fèi)者應(yīng)該認(rèn)清這些成分并不是有益于身體健康的，而且根據(jù)國(guó)際反興奮劑聯(lián)盟的要求，運(yùn)動(dòng)員必須避免攝入含有類似成分的飲品。

保濕補(bǔ)水飲料

這一類功能飲料宣稱可以使身體細(xì)胞內(nèi)外充分地補(bǔ)充水分，一般含有比較豐富和優(yōu)質(zhì)來源的維生素以及新鮮水果提取物。同時(shí)，這類飲料為了使成分更加健康，在補(bǔ)充維生素和抗氧化性物質(zhì)的同時(shí)也在不斷降低飲料內(nèi)能量的總量（糖類等）。

健康與保健飲料

對(duì)于保健意識(shí)比較強(qiáng)的消費(fèi)者來說，健康和保健類功能飲料一直能夠牢牢抓住他們的心理，無論是含有各種維生素、抗氧化物質(zhì)、礦物質(zhì)、天然動(dòng)植物提取物的保健型功能性飲料，還是能夠強(qiáng)健脾胃、助消化、清除腸胃淤積等的功能性飲料，都能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。而且這些功能性飲料都會(huì)想方設(shè)法降低能量含量，使其在大眾眼中更加健康。這類飲品類似于維生素和礦物質(zhì)等每日營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充或者保健類藥物的作用。

體重管理飲料

這一類功能性飲料一般會(huì)含有一些成分，并宣稱這些成分有幫助減輕體重的功效。由于喝飲料相對(duì)于其他減肥方式較為輕松，所以一直以來也廣受消費(fèi)者的喜愛。這類飲品的制造商一般都宣傳產(chǎn)品中所添加的成分可以燃燒體內(nèi)能量，但是具體的研究還有待推進(jìn)。

功能飲料或運(yùn)動(dòng)飲料如何使用

對(duì)于并不是運(yùn)動(dòng)員的普通體育愛好者來說，怎么使用功能飲料或者運(yùn)動(dòng)飲料才是合理的呢？

鐘堃說，如果是短時(shí)間（小于1小時(shí)），而且運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)不算太大時(shí)，大可以僅補(bǔ)充飲用水。如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間大于1小時(shí)或者強(qiáng)度過大、損失體液和能量過多時(shí)，還是應(yīng)該適量補(bǔ)充一些含有維生素、無機(jī)鹽、糖類等的功能性飲料。

鐘堃表示，雖然我們國(guó)足暫時(shí)還無法出戰(zhàn)世界杯正賽，但并不妨礙中國(guó)球迷的熱情。如果你一時(shí)技癢，也去球場(chǎng)上揮灑激情，在選擇功能性飲料時(shí)要認(rèn)清成分，謹(jǐn)慎選擇。