本刊記者 劉曉旭

從3月開始，雷竹進(jìn)入產(chǎn)筍高峰期。在福建建甌徐墩鎮(zhèn)豐樂村北巖莊自然村的前鋒果蔬專業(yè)合作社里，竹農(nóng)們挖筍、切筍、包裝、過秤……到處是他們忙碌的身影?！敖衲昀字窆S產(chǎn)量高，品質(zhì)更好，我們的竹筍在市面上要比同類產(chǎn)品每斤貴0.5—1元。”一位竹農(nóng)高興地向記者介紹。

合作社的竹筍緣何有了質(zhì)和量的提升？合作社理事長余錢鋒說出了訣竅，“從去年開始，我們用沼氣液替代化肥對(duì)雷竹進(jìn)行噴灌。沼氣液不僅肥足，促進(jìn)了雷竹生長，而且更為原生態(tài)，提升了竹筍的價(jià)值。馬上我們將把這種有機(jī)肥推廣到合作社種植的琯溪蜜柚、百香果上，進(jìn)一步發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)?！?/p>

利用山地資源努力靠向生態(tài)循環(huán)

前鋒果蔬專業(yè)合作社組建于2009年，以豐樂村及周邊鄉(xiāng)村從事果蔬生產(chǎn)、流通的農(nóng)民為主體，入社社員已從最初的7戶發(fā)展到2017年的131戶，涉及3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)行政村。目前主要從事果蔬種植、加工、保鮮和銷售。

正如前鋒果蔬專業(yè)合作社的名字一樣，合作社在當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)業(yè)隊(duì)伍中是“前鋒”一樣的存在。在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之初，余錢鋒就決定改變父輩們“面朝黃土背朝天”的農(nóng)作模式，發(fā)展山地規(guī)模種植業(yè)。為此，他聯(lián)合種植大戶、流通能手，承包流轉(zhuǎn)村委、村民山坡土地，整合各類資源優(yōu)勢(shì)，從建立生產(chǎn)基地入手，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。這些年來，合作社堅(jiān)持“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，引進(jìn)品種、改善種植結(jié)構(gòu)、應(yīng)用新技術(shù)、拓寬銷售渠道，帶動(dòng)了周邊700余戶農(nóng)戶增收致富。

琯溪蜜柚、百香果、雷竹，合作社現(xiàn)在種植的這些品種，都是余錢鋒調(diào)研、考察后引進(jìn)的新品種?，g溪蜜柚是最開始引進(jìn)的。最初村里人都很不看好它，認(rèn)為種植成本高、經(jīng)濟(jì)效益周期長，而余錢鋒卻很堅(jiān)持，“品種選擇好，致富路才打得開”。雖然最初的一段時(shí)間，蜜柚并沒有帶來多少收益，但經(jīng)過技術(shù)研究、降低成本、開拓銷路，如今蜜柚種植面積已達(dá)580畝，成為閩北最大的蜜柚產(chǎn)地。

“利用山地資源發(fā)展，更要保護(hù)山地生態(tài)環(huán)境?！庇噱X鋒一直引領(lǐng)著合作社向生態(tài)、綠色的方向發(fā)展。從去年開始，余錢鋒開始向生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)上靠攏。他與朋友的養(yǎng)豬場(chǎng)合作，開始使用沼氣液為雷竹施肥。為此，合作社專門購置了罐車，從5公里外的養(yǎng)豬場(chǎng)運(yùn)回發(fā)酵過的沼氣液，再噴灌到雷竹上。經(jīng)過沼氣液施肥的雷竹，吸收到足夠的氮、磷、鉀，長勢(shì)更好、品質(zhì)更高。更重要的是，沼氣液代替了化肥的使用，解決了土地板結(jié)、污染的問題?！袄字窆S從年前開始挖到現(xiàn)在，每天挖2千公斤，主要銷往浙江、上海等地，市場(chǎng)售價(jià)在每公斤15元左右，很暢銷?！焙献魃缋硎麻L余錢鋒告訴記者，今年開春以來，由于雨水相對(duì)充沛，氣溫適宜，加之合作社對(duì)雷竹基地日常管理得當(dāng)，今年雷竹筍喜獲豐收。

“當(dāng)規(guī)模種植遇上規(guī)模養(yǎng)殖，共同打造種植、養(yǎng)殖、環(huán)境三贏生態(tài)農(nóng)業(yè)”，余錢鋒的朋友圈里這樣寫道。他表示，下一步合作社也將在種養(yǎng)結(jié)合上進(jìn)行探索，在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)中尋找到更多發(fā)展契機(jī)。

創(chuàng)品牌 謀發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧精準(zhǔn)到人

沒有品牌的農(nóng)產(chǎn)品就沒有生命力，合作社在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也積極打造自己的品牌。2015年，合作社在工商部門注冊(cè)了“北巖莊”牌商標(biāo)；2017年，合作社產(chǎn)品按綠色認(rèn)證質(zhì)量要求組織生產(chǎn)，獲得了“雷竹鮮筍”綠色食品認(rèn)證。合作社以“統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”的模式，保證了農(nóng)產(chǎn)品的健康、綠色、優(yōu)質(zhì)，把“北巖莊”品牌打造成了“閩北知名商標(biāo)”。同時(shí)，為了讓更多消費(fèi)者了解到“北巖莊”產(chǎn)品，合作社還積極開展智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)，不僅生產(chǎn)者可以及時(shí)了解林田的生產(chǎn)情況，消費(fèi)者也可以看到農(nóng)產(chǎn)品的長勢(shì)、合作社生產(chǎn)的鏡頭，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程更透明，消費(fèi)者買得更放心。

社員在加工柚子。

“合作社在發(fā)展中一定要反哺鄉(xiāng)村?！庇噱X鋒深諳此道理。在合作社不斷壯大的過程中，帶動(dòng)村民致富，幫扶貧困戶一直是合作社堅(jiān)持的宗旨。當(dāng)合作社成為區(qū)域內(nèi)致富的典型，周邊乃至附近鎮(zhèn)、村的農(nóng)民前往參觀，余錢鋒總是將經(jīng)驗(yàn)傾其所有地傳授給鄉(xiāng)親，很快便帶動(dòng)了周邊700余戶農(nóng)戶種植蜜柚、百香果和雷竹。目前，合作社種植雷竹達(dá)800余畝，僅春筍一項(xiàng)就為村民帶來近千元收入。

針對(duì)貧困戶，合作社的幫扶更加到位。70歲的黃世元家最近也正在緊張地采摘竹筍，因?yàn)樽约耗昙o(jì)大且小兒子生病等原因，他家一直是村里難以脫貧的困難戶。合作社送了他們竹苗，平時(shí)提供各種技術(shù)和服務(wù)，并且還要幫他們統(tǒng)一賣出，讓黃世元看到了脫貧的希望。

沼氣噴灌雷竹。

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用工量大，合作社需要聘用長期工和季節(jié)工。在長期工中，合作社會(huì)優(yōu)先聘用建檔立卡的貧困戶，為他們提供不錯(cuò)的薪酬待遇。目前，合作社聘用的長期工中有18位貧困戶，其中有10位為本地人，其余都是從云南出來打工的貧困戶。為什么會(huì)聘用外地的貧困戶？余錢鋒向記者介紹道，“這8位云南來的貧困戶，同樣都是建檔立卡貧困戶。從2014年開始，在我們村附近就有了許多從云南過來打工求發(fā)展的人，通過他們，我們了解到那邊的貧困戶生活也特別艱難，想出來打工，有的連路費(fèi)都出不起。經(jīng)介紹，我們認(rèn)識(shí)了這些貧困戶，看過他們的貧困證明后決定聘用他們，并先為他們每人預(yù)支了800—1000元路費(fèi)。平時(shí)誰家里有了困難，我們還會(huì)預(yù)支工資幫他們渡過難關(guān)。”

對(duì)于沒有勞動(dòng)力的貧困戶，合作社也找到了幫扶的辦法。村里45歲的葛榮有先天腳部殘疾，無法正常從事勞動(dòng)。為了幫他增加收入，合作社以7000元一年的工資聘請(qǐng)他看管果園，在果園豐收時(shí)，他住在果園中以防壞人偷盜果實(shí)。勞動(dòng)量很小，也不用走動(dòng)太多。在有游客來參觀時(shí)，葛榮有還可以臨時(shí)充當(dāng)銷售員，售賣小包裝百香果。每賣出一包，合作社給他10%的提成。對(duì)于如今的生活，葛榮有很滿意。

合作社扶貧的事跡登上了福建省《支部生活》《閩北日?qǐng)?bào)》《福建日?qǐng)?bào)》等多家媒體，只是想盡自己綿薄之力的余錢鋒，并沒想到會(huì)引來這么多的關(guān)注?！昂献魃缫^續(xù)向著生態(tài)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，并力爭(zhēng)在發(fā)展農(nóng)場(chǎng)自身規(guī)模、提高效益的同時(shí)，用1—3年的時(shí)間再帶動(dòng)、扶持10—20戶貧困戶，讓他們摘掉‘貧困帽’，共同走上致富路?！庇噱X鋒向記者描繪了合作社的未來。