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每逢節(jié)假日,我們身在省城的一家人沒有外出旅行的習(xí)慣,回農(nóng)村老家卻成了此時的規(guī)定動作,老家讓人牽掛的是已經(jīng)上了歲數(shù)的父母,還有他們辛勤勞作打理的井井有條的田園。
劉慶國/圖
種了一輩子地的父母雙親,他們對腳下的這片土地是再熟悉不過了。他們知道,什么時候該種什么作物,該怎么管理,知道什么時候能讓你吃上綠色可口的蔬菜和瓜果。農(nóng)村人經(jīng)營土地,在離住宅遠(yuǎn)一些大片大片的田地里,種的基本上都是些糧食類或經(jīng)濟(jì)類的作物,而在自家的房前屋后,種的則多是蔬菜和瓜果,那就是老百姓的菜籃子。因為就在房前屋后,打理起來省勁,想吃的時候,順手就可以摘的到,很是方便。
每年春節(jié)過后,父母就盤算著屋后那塊約莫有二分地大的園子今年再種些什么。像韭菜、土豆、豆角、西紅柿、蘿卜、白菜這些家常菜,每年是必定要種的,根據(jù)孩子們的喜好,還連著兩年種了些大姜,今年還是參照往年,基本也是這些果菜。
韭菜是能在地里過冬的。數(shù)九寒天里,葉子沒有了,根還活著。每年一開春,地溫逐漸回升,韭菜也隨著時令蘇醒過來,漸漸地鉆出了地面。土豆則在最后一個“九”結(jié)束前種植,因為溫度還比較低,還要在壟上覆上一層地膜。經(jīng)過三個多月的生長,到麥?zhǔn)諘r節(jié),就可以出土了,成為這個時節(jié)餐桌上的美食。谷雨前后,種瓜種豆。絲瓜、南瓜的種子常常是培育在花盆里,待到瓜苗長到二三十厘米高的時候,就可以把它們移栽到合適的地方。通常種絲瓜和南瓜不用整塊的好地,在墻腳找個地方,或者干脆種在水桶里,種在裝滿土的編織袋里,扎個架子或者順著墻腳搭根樹枝,它們就可以爬到屋面,就能結(jié)出不錯的果實。這個時節(jié)種的黃瓜、豆角,則需要好好地搭一個架子。盛夏時節(jié),當(dāng)瓜秧爬滿架時,在瓜葉下面吊著無數(shù)沉甸甸的果實,甚是喜人。白菜、蘿卜的種植,則是在立秋之后十天左右的時間,還需靈活的掌握著氣溫的變化。那時黃瓜、豆角都已完成了自己的使命,勤勞的父母把瓜架瓜秧扯掉,把下面的土地好好地整理一番,施上有機(jī)肥,調(diào)理出溝壟,等待時節(jié)的到來。種白菜時如果氣溫偏高,那白菜的菜心則容易長不結(jié)實。因此,拿捏好溫度至關(guān)重要,而要吃到甜脆可口的蘿卜、白菜,則要到深秋甚至初冬時節(jié)了。立冬出蘿卜,小雪出白菜。這是老百姓自己掌握的農(nóng)時,不過由于菜園子是在自家屋后,外面還有圍墻,園子的溫度自然要比野外還高一些,所以出蘿卜、白菜的時間還可以再適當(dāng)?shù)赝砩弦稽c。
不管哪個季節(jié)回到老家,屋后的園子都讓人充滿著驚喜。春天的韭菜、香椿,盛夏的西紅柿、豆角、黃瓜、絲瓜,深秋時節(jié)棚頂上的南瓜,霜降時候地里的大姜,初冬的蘿卜、白菜,即便是數(shù)九寒天時,還有那混雜著落葉在頑強(qiáng)生長著的菠菜。如果不能及時回家,每次給父母打電話,總是順便問上一句,屋后菜園子的菜長得怎么樣了。而每次從老家要返回時,父母總是要把各式的果菜給準(zhǔn)備上一些。
上個五一假期回來時,車?yán)镉纸o放得滿滿的,有腌好的香椿芽,有新割的韭菜,有剛出的大蒜和蒜薹,還有自家老母雞新下的雞蛋。每次往車上裝這些果菜時,總能看到父母臉上那樸實的成就感。他們不僅能照顧得了自己,而且能讓孩子們經(jīng)常吃到他們種出的蔬菜。而每當(dāng)這時,我內(nèi)心更是充滿著喜悅。上了歲數(shù)的父母,身體健康就是兒女最大的福氣。我的父母盡管年紀(jì)大了,但是身體還算硬朗,不僅不需要兒女照顧,還能常年地勞動,團(tuán)聚之余能給孩子帶上他們的勞動成果。
對父母來說,仍然能勞動,能付出,能給予,這已成為他們生活的重要動力;對我來說,那一車車裝載著的,則是父母那滿滿的愛!