李潔

摘 要：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，大棚蔬菜種植行業(yè)迅速崛起，且其經(jīng)營規(guī)模呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大的趨勢，在大棚蔬菜不斷發(fā)展的同時也產(chǎn)生了一些列土壤問題，其中最為突出的就是土壤酸化問題。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，我國超過30%的大棚蔬菜種植基地的土壤酸堿值<5.5，屬于輕度酸化的大棚土壤；有超過50%的土壤酸堿值<6.0，屬于較嚴(yán)重酸化的大棚土壤；甚至有部分土壤的酸堿值已經(jīng)降到4.5以下，屬于嚴(yán)重酸化土壤。大棚土壤的酸化使作物發(fā)育不良，嚴(yán)重制約著大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜種植；土壤酸化；解決對策

近年來，為滿足我國人民日益增長的生活需求，出臺了一系列調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的相關(guān)規(guī)定。這導(dǎo)致大棚蔬菜的種植面積不斷增加，據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，我國每年會增加10%以上的蔬菜種植面積，在農(nóng)民個人收入以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展都帶來了極大的機(jī)遇。與此同時，隨著各項科學(xué)技術(shù)走進(jìn)農(nóng)業(yè)的步伐加快，對提升蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量都有進(jìn)一步的影響。相比于傳統(tǒng)的蔬菜種植方式，越來越多的大棚蔬菜種植出現(xiàn)在我們視野范圍之內(nèi)，但是由于多年種植，高溫、高濕、高施肥等培育方式都對土壤的理化性質(zhì)產(chǎn)生影響，出現(xiàn)土壤酸化的狀況。因此，為了保證我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對土壤環(huán)境的保護(hù)。

一、出現(xiàn)土壤酸化的原因

1.土壤自身原因。大棚內(nèi)的土壤長期處于高溫、高濕度的狀態(tài)，其中富含的微生物會與蔬菜的根系代謝作用相互作用，產(chǎn)生碳酸。與此同時，由于土壤內(nèi)含有多種化學(xué)分子，還有很多物質(zhì)之間會相互作用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可以產(chǎn)生氫離子，直接提升土壤的酸度。

2.施肥的原因。由于大棚蔬菜種植追求更多的是高效率產(chǎn)出，往往會長期食用肥料，而如果長期過量施用單一品種的化肥會提高土地酸度。比如含硫酸銨化肥該種化肥對作物生長有利的部分主要集中在含氮的銨陽離子，而硫酸根離子由于不攜帶營養(yǎng)會被滯留在土壤當(dāng)中，造成土壤酸化。除此之外，如果含氮、磷、鉀三元復(fù)合肥的投入比例過大或不適當(dāng)，則會造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，土壤內(nèi)部酸堿度不平衡的狀況。

3.栽培管理的原因。絕大多數(shù)大棚蔬菜種植都要求較高的溫度和濕度，隨著大棚蔬菜栽培年限的增加和不當(dāng)施肥等影響，會導(dǎo)致耕層土壤酸根產(chǎn)生積累，最終出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的不良狀況。同時，由于大棚蔬菜的產(chǎn)量和復(fù)種指數(shù)高，需要較大量的肥料進(jìn)行輔助生長，這直接對土壤有機(jī)質(zhì)含量產(chǎn)生影響，隨著土壤有機(jī)含量的減少其緩沖能力也逐漸降低，加重土壤酸化問題的影響。

二、大棚蔬菜種植出現(xiàn)土壤酸化的危害

1.造成大棚蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)。出現(xiàn)酸化的土壤內(nèi)的微生物種群會產(chǎn)生一系列的變化，比如細(xì)菌個體生長變小、生長繁殖速度降低等變化。以主要分解有機(jī)質(zhì)的微生物類群牙孢桿菌、極毛桿菌為例，如果土壤出現(xiàn)酸化狀況，會極大地減少有關(guān)真菌數(shù)量，對土壤內(nèi)部的營養(yǎng)元素良性循環(huán)產(chǎn)生不良影響，最終造成大棚蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)。值得引起注意的是，酸化的土壤還可以使土壤內(nèi)氨化細(xì)菌和固氮細(xì)菌的數(shù)量降低，卻若土壤內(nèi)部微生物的氨化作用和硝化作用能力。

2.無法提供蔬菜正常發(fā)育的土壤環(huán)境。酸化土壤會加速土壤礦物質(zhì)營養(yǎng)元素流失的進(jìn)程，致使土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生不利改變，破壞原有的土壤結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)土壤板結(jié)、物理性能下降以及抗逆能力下降等情況。我們往往稱這種情況下的土壤為貧瘠土壤，極大的削弱了大棚內(nèi)蔬菜抵御旱、澇自然災(zāi)害的能力，同時對蔬菜的正常發(fā)育也產(chǎn)生不利影響。

3.微量元素不平衡導(dǎo)致作物死亡。據(jù)實驗可知，鋁、錳在酸性條件下的溶解度會比中性溶液中有所增大。土壤被酸化之后，土壤中含鋁 、錳等化學(xué)元素會因產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而釋放大量鋁離子、錳離子，該種離子形態(tài)也就是蔬菜可以直接吸收的形態(tài)。如果大棚蔬菜長期、過量地吸收鋁離子會引起中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時會造成作物死亡。此外，如果土壤中的氫離子數(shù)量超過適宜范圍，會對蔬菜吸收其他陽離子產(chǎn)生制約的作用，導(dǎo)致其他作物不能很好的生長。

4.急性傷害和慢性傷害。土壤酸化會對大棚種植蔬菜造成的傷害可分為急性和慢性兩種，具體表現(xiàn)如下：

（1）急性傷害：通常是指嚴(yán)重酸化的土壤內(nèi)，如果強(qiáng)酸或高濃度二氧化硫等污染物與大棚蔬菜直接接觸，會導(dǎo)致蔬菜葉片在短時間（通常為1—3天）內(nèi)出現(xiàn)局部植物細(xì)胞死亡的狀況，會出現(xiàn)枯葉、枯枝甚至是枯株的狀況。

（2）慢性傷害：通常是指酸化程度較低的土壤內(nèi)，大棚蔬菜長期與弱酸或低濃度的二氧化硫污染物直接接觸，會導(dǎo)致蔬菜葉色發(fā)生色素變化，具體表現(xiàn)為枯黃、缺綠等。同時還會再一個較長周期內(nèi)對作物細(xì)胞正常代謝活動產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致植物細(xì)胞死亡，最常見的慢性傷害變現(xiàn)癥狀為過早落葉。

三、大棚蔬菜種植面臨土壤酸化的解決措施

1.施用有機(jī)物料。施用有機(jī)物料不僅可以提升土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)的含量，維持土壤酸堿值的穩(wěn)定，進(jìn)而提高大棚土壤的緩沖能力。與此同時，會在一定程度上提升土壤內(nèi)機(jī)物料的分解利用率，增加土壤可供吸收的有效養(yǎng)分，減少蔬菜發(fā)生病蟲害的概率。

2.改變傳統(tǒng)的施肥方式。蔬菜對氮、磷、鉀的吸收比例一般為1： 0.3：1.03，因此，在進(jìn)行大棚蔬菜種植中施肥環(huán)節(jié)是，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對鉀以及中微量元素投入的注重，并根據(jù)上述最佳的比例進(jìn)行復(fù)合肥品種的選擇。

3.適量施加尿素。施用尿素能夠在短期內(nèi)對土壤酸堿值進(jìn)行改變，將其提升到正常范圍之內(nèi)。與施尿素的水平直接與土壤酸堿值升高的程度有關(guān)，呈現(xiàn)正相關(guān)的趨勢。

4.施加生石灰。生石灰施入土壤可通過中和反應(yīng)來提高土壤酸堿值，同時還能為蔬菜補(bǔ)充大量的鈣元素。具體施用方法如下：在進(jìn)行蔬菜播種之前，將生石灰粉碎（能通過100目篩），接著將生石灰和有機(jī)肥按照一定比例撒施于大棚內(nèi)土壤，需要引起注意的是要保證生石灰和有機(jī)肥與土壤混勻。

5.選擇耐酸度較強(qiáng)的蔬菜品種。由于不同品種的蔬菜的耐酸程度各不相同，因此應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤酸堿度進(jìn)行蔬菜品種的選擇。比如在酸堿值3.5的高酸性環(huán)境里，選擇抗酸性較強(qiáng)的青椒、菠菜和胡蘿卜等。

四、結(jié)語

綜上所述，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)和人們生活水平的不斷提高，不僅對蔬菜的產(chǎn)量有所要求，更多的要求其在質(zhì)量和健康方面有所保障。為順應(yīng)這種時代的需求，我國蔬菜大棚種植行業(yè)迅速崛起，并且自20世紀(jì)90年代以來其種植規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，隨之而來的是越來越多的不良因素和安全隱患的出現(xiàn)，其中最亟待解決的就是大棚土壤的酸化問題。蔬菜大棚如果出現(xiàn)土壤酸化的不良狀況，會直接對蔬菜作物的發(fā)育狀況產(chǎn)生影響，對其產(chǎn)量和健康品質(zhì)造成不良影響，于此同時還降低了大棚蔬菜的產(chǎn)量和土壤循環(huán)利用率，嚴(yán)重制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

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