劉建華 馬承濱

去年11月23—25日，洪江市隆重舉辦了“2017年中國(guó)洪江黔陽(yáng)冰糖橙節(jié)暨農(nóng)特產(chǎn)品投資洽購(gòu)會(huì)”。數(shù)千人在金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)冰糖橙原產(chǎn)地——洪江市，只見雪峰山下、沅水河畔，漫山遍野的冰糖橙綴滿枝頭，沁人心脾的清香彌漫山間。小“橙”吟唱，百姓歡顏，成為洪江市最美的風(fēng)景。

近年來(lái)，作為冰糖橙原產(chǎn)地的洪江市，大力發(fā)展冰糖橙產(chǎn)業(yè)。目前，洪江全市冰糖橙栽培面積20.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量41萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值9.84億元。2018年1月27日，洪江市市長(zhǎng)張龔在作《政府工作報(bào)告》時(shí)說(shuō)，目前，洪江市累計(jì)建成優(yōu)質(zhì)柑桔基地27萬(wàn)畝，未來(lái)將要建成農(nóng)產(chǎn)品出口基地3個(gè)，新增柑桔基地3000畝以上，柑桔種植面積30.5萬(wàn)畝以上、總產(chǎn)達(dá)到35萬(wàn)噸以上。

“黔陽(yáng)”冰糖橙已成為洪江市推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和助力脫貧攻堅(jiān)的致富產(chǎn)業(yè)。

收獲 在湖南省洪江市黔城鎮(zhèn)茶溪村冰糖橙標(biāo)準(zhǔn)化基地，來(lái)自山東、安徽、江蘇等地的經(jīng)銷商與當(dāng)?shù)厣泶┟褡宸b的姑娘們體驗(yàn)采摘冰糖橙的樂(lè)趣。

冰糖橙的前世今生

洪江市位于湖南省西南部，沅水上游，云貴高原東部邊緣的雪峰山區(qū)，東接溆浦縣、洞口縣，南鄰綏寧縣、會(huì)同縣，西界芷江侗族自治縣，北依懷化市。被稱為“沒(méi)有污染的神奇土地”、“物種變異天堂”、“雜交水稻的發(fā)源地”等，這里也是冰糖橙的發(fā)源地。

橙子在中國(guó)，不算稀奇之物。而洪江橙，卻與眾不同。這里的土壤是由紅色砂礫巖、紫色砂巖形成的紅砂土、紫色土，其微量元素十分豐富，此外雪峰山脈和涼山山脈相夾形成了獨(dú)特小氣候，特別是在每年7—10月，此處晝夜溫差近10攝氏度，為光合產(chǎn)物的積累提供了無(wú)可替代的先天優(yōu)勢(shì)。陽(yáng)光、雨水、溫度、土壤，一系列獨(dú)特的氣候條件成就了冰糖橙與眾不同的生長(zhǎng)環(huán)境，洪江的冰糖橙也因味濃甜、肉質(zhì)脆嫩被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

據(jù)史料記載，14—18世紀(jì)的明代，黔陽(yáng)柑橘已是美名遠(yuǎn)播，明《湖廣志》記載：“沅州出棗柿，黔陽(yáng)出橙柿?！鼻濉度L(zhǎng)物齋叢書》記載：“橘出武陵，今黔陽(yáng)有之。”1874年（清同治十三年）《黔陽(yáng)縣志》卷六“市鎮(zhèn)考”中有“柑桔、棗、栗之品實(shí)繁味別，亦他邑不能及，故人爭(zhēng)趨焉”的記述。1936年的《湖南各縣物產(chǎn)概況》記載：“黔陽(yáng)橙子品極佳美。”

時(shí)間回到1935年，長(zhǎng)磧村村民段幼旬上山砍柴，發(fā)現(xiàn)并挖回了一株茁壯的野生柑橘樹（冰糖橙原始母株），隨后的10多年里，這棵樹長(zhǎng)出的柑橘果質(zhì)脆嫩，味甘如冰糖，當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“冰糖苞”。

自那之后，原黔陽(yáng)縣（現(xiàn)洪江市）農(nóng)業(yè)局等部門開始對(duì)外推廣“冰糖苞”。1965年11月，“冰糖苞”果實(shí)參加黔陽(yáng)地區(qū)柑橘鑒評(píng)，獲總分第一名;1966年，“冰糖苞”果實(shí)參加湖南省柑橘鑒評(píng)，同樣獲得第一名。此后，原黔陽(yáng)縣科技人員在湖南省農(nóng)大園藝系、湖南省農(nóng)科所園藝所等高?？蒲袉挝坏闹笇?dǎo)下，對(duì)“冰糖苞”果實(shí)進(jìn)行優(yōu)選培育。1976年，原黔陽(yáng)縣終于育成了冰糖橙，定名為“黔陽(yáng)冰糖橙”。

進(jìn)入21世紀(jì)，黔陽(yáng)冰糖橙的知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提升。2006年，洪江市及黔陽(yáng)冰糖橙榮獲中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)“中國(guó)優(yōu)質(zhì)柑橘基地重點(diǎn)縣市”、“建國(guó)六十周年果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“中華名果”等榮譽(yù)稱號(hào);2007年，黔陽(yáng)冰糖橙獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);2009年，洪江市被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)冰糖橙第一市（縣）”;2009—2016年，黔陽(yáng)冰糖橙在部、省、市農(nóng)博會(huì)上展出的各類水果產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟，連續(xù)八年榮獲金獎(jiǎng); 2017年2月，“黔陽(yáng)冰糖橙”榮獲首屆湖南十大農(nóng)業(yè)（區(qū)域公用）品牌稱號(hào)，同年9月，又被評(píng)為中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

聲名遠(yuǎn)播的黔陽(yáng)冰糖橙，更是吸引了眾多專家、學(xué)者的目光。曾在黔陽(yáng)生活、工作37年之久的雜交水稻之父、中國(guó)工程院院士袁隆平十分重視黔陽(yáng)冰糖橙的選育和開發(fā)。2005年，袁隆平為洪江市題詞“中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)”。2017年9月20日，由農(nóng)業(yè)部主辦的“我為特色農(nóng)產(chǎn)品代言公益活動(dòng)”現(xiàn)場(chǎng)，袁隆平更是為黔陽(yáng)冰糖橙代言，向全世界推介黔陽(yáng)冰糖橙。

代言者 雜交水稻之父、中國(guó)工程院院士袁隆平為“黔陽(yáng)冰糖橙” 代言。

標(biāo)準(zhǔn)化生促良性發(fā)展

“洪江正大力拓展電商渠道，引進(jìn)京東等知名電商公司，他們?cè)诤榻O(shè)立電商館，為果農(nóng)提供培訓(xùn)，免費(fèi)提供平臺(tái)上的店鋪，幫助果農(nóng)銷售水果。通過(guò)去年一整年的摸索，果農(nóng)們收益頗豐，去年黔陽(yáng)冰糖橙的價(jià)格在往年行情基礎(chǔ)上翻了一番，從原來(lái)的幾毛錢漲到兩塊多，高品質(zhì)的果品升到了六塊，電商伙伴的支持可謂是功不可沒(méi)。此外，百果園、優(yōu)果聯(lián)、七天果辰等知名渠道商也和洪江達(dá)成合作，助力黔陽(yáng)冰糖橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睆堼徳诮邮苡浾卟稍L時(shí)說(shuō)，就電商而言，洪江曾經(jīng)是一片空白，但正是因?yàn)榭瞻?，所以電商的發(fā)展擁有了更廣闊的空間。此外，洪江市委市政府也從硬件建設(shè)方面給予電商平臺(tái)很多支持，比如政府出資在每個(gè)村建立電商館，業(yè)務(wù)直接到村到點(diǎn)到戶;同時(shí)聯(lián)合電商企業(yè)，整合資源，開展采摘節(jié)等大型的推廣活動(dòng)。

在收獲的季節(jié)，黔陽(yáng)冰糖橙專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)王強(qiáng)的電話就響個(gè)不停?！斑@不，冰糖橙月底就要上市了，北京、上海、長(zhǎng)沙等地的老客戶們紛紛給我打電話，都忙著提前訂貨呢?！蓖鯊?qiáng)滿臉笑容地告訴記者，近一段時(shí)間雨水少、光照足，冰糖橙很甜。

“從上世紀(jì)70年代開始，黔陽(yáng)冰糖橙的栽培面積就迅速擴(kuò)大?！睋?jù)洪江市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊賢德介紹，至90年代初，洪江市冰糖橙的栽種面積已發(fā)展到6.3萬(wàn)畝。為了讓靠山吃山的鄉(xiāng)民借助這一顆橙子走上發(fā)家致富路，近年來(lái)，洪江市不斷推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，積極引進(jìn)和培育新型經(jīng)營(yíng)主體，拓展?fàn)I銷方式方法，加大品牌創(chuàng)建和宣傳推介力度等，以此來(lái)拓展冰糖橙產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)冰糖橙產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的有效途徑。近年來(lái)，洪江市在冰糖橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，大力推廣“三掛一種”、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、營(yíng)養(yǎng)診斷施肥等技術(shù)，全面應(yīng)用生態(tài)栽培模式，嚴(yán)格按照《洪江市柑桔A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料匯編》技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，使得冰糖橙產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量都得到有效提升。

“我們的冰糖橙種植都是統(tǒng)一了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，果子自然是綠色環(huán)保的?！蓖鯊?qiáng)指著柑橘林里隨處可見的太陽(yáng)能扇吸式捕蟲器告訴我們，黔陽(yáng)冰糖橙的暢銷有訣竅，因?yàn)閺霓r(nóng)資采購(gòu)到施肥、除草等管護(hù)，他們都是在農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的，尤其提倡生草栽培、人工除草、物理防蟲、施有機(jī)肥等生態(tài)種植技術(shù)，盡量不用或少用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，確保了果品是純生態(tài)無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

目前，黔城、巖垅、江市、安江、沙灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的冰糖橙種植，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)比例達(dá)到80%以上。

柑桔良種繁育體系的建設(shè)，奠定了黔陽(yáng)冰糖橙產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。2009年底，洪江市柑桔無(wú)病毒良種苗木繁育中心建成并投入使用，繁育中心嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/973《柑桔無(wú)病毒苗木繁育規(guī)范》建設(shè)育苗，為湖南省二級(jí)柑桔苗圃，具有年產(chǎn)無(wú)病毒柑桔容器苗20萬(wàn)株生產(chǎn)能力。“這也意味著，洪江市境內(nèi)的冰糖橙種植已全部實(shí)現(xiàn)無(wú)病毒栽培?！焙榻修r(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)周婕說(shuō)。

走品牌興橘之路，讓一顆顆橙子走出去，成為近年來(lái)洪江市委、市政府工作的重點(diǎn)。2017年，洪江市委、市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定》，每年安排1000萬(wàn)元用于黔陽(yáng)冰糖橙建設(shè)，重點(diǎn)打造黔陽(yáng)冰糖橙品牌;同時(shí)，積極爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，整合各部門涉農(nóng)項(xiàng)目，引導(dǎo)社會(huì)資本，全力發(fā)展支持柑桔產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。據(jù)洪江市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2016年底，洪江市共培育柑桔生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)4家，培育柑桔產(chǎn)業(yè)相關(guān)農(nóng)民專業(yè)合作社80余家。目前，該市與北京漢基投資集團(tuán)簽訂投資8億元的柑桔深加工項(xiàng)目，正在穩(wěn)步推進(jìn)中。

“我們合作社有158名社員，冰糖橙種植面積達(dá)5000多畝?？梢哉f(shuō)，整個(gè)巖垅鄉(xiāng)的村民們，一家的收入都在橘園里。”王強(qiáng)說(shuō)。在政府的引導(dǎo)下，越來(lái)越多的合作社帶領(lǐng)廣大村民走冰糖橙產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，讓冰糖橙成為當(dāng)?shù)卮迕竦闹赂还?/p>

張龔表示，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，黔陽(yáng)冰糖橙是洪江的主打果品，這個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠帶動(dòng)30多萬(wàn)農(nóng)民及5萬(wàn)多貧困戶穩(wěn)定脫貧致富。在黔陽(yáng)冰糖橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，品種不斷改良、產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化，會(huì)有新的品種推陳出新，比如目前已初具規(guī)模的黃金貢柚。黃金貢柚是在冰糖橙果樹上嫁接的貢柚的苗子，嫁接一年即可掛果，三年之后達(dá)到豐產(chǎn)，平均每棵果樹豐產(chǎn)高達(dá)到300斤，按照市場(chǎng)行情每畝利潤(rùn)為兩萬(wàn)左右。

“上學(xué)、娶媳婦、蓋樓房，我們老百姓的日子越過(guò)越好，全靠這山上的橘子樹呢?！痹诟涕倭掷?，村民申昌和的笑容格外燦爛。

政府主導(dǎo)打造知名農(nóng)產(chǎn)品牌

打造洪江冰糖橙知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，洪江市委市政府也是不遺余力，“黔陽(yáng)冰糖橙品牌運(yùn)營(yíng)模式是由政府引導(dǎo)，由果農(nóng)和種植戶主導(dǎo)，由市場(chǎng)運(yùn)作來(lái)配置資源。企業(yè)部署不了的，政府來(lái)統(tǒng)籌安排，如品牌創(chuàng)建、品牌宣傳、品牌保護(hù)與維權(quán)等?！睆堼徴f(shuō)，洪江市委市政府一直在做布局和規(guī)劃，在冰糖橙產(chǎn)量較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，挑選地勢(shì)及交通區(qū)位較好的場(chǎng)地，建造相應(yīng)規(guī)模的冷鏈及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。同時(shí)在分選技術(shù)及包裝設(shè)計(jì)方面，今年也會(huì)大力推進(jìn)。

張龔說(shuō)，黔陽(yáng)冰糖橙是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，要保護(hù)好品牌的發(fā)展，就必須不斷進(jìn)行果樹培植，提升果品品質(zhì)。目前洪江市委政府正和湖南省農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高?？蒲性核_(dá)成合作，擬在洪江市設(shè)立柑橘研究所，通過(guò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)黔陽(yáng)冰糖橙產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)增效。

圍繞柑橘產(chǎn)業(yè)做文章，追求產(chǎn)業(yè)升級(jí)大發(fā)展，洪江市委、市政府不遺余力。

2016年，洪江市以冰糖橙種植大戶郭昌遠(yuǎn)的園藝場(chǎng)基地為主會(huì)場(chǎng)，成功舉辦了“中國(guó)·洪江市2016年首屆柑橘花節(jié)”和農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)，讓黔陽(yáng)冰糖橙的聲譽(yù)進(jìn)一步遠(yuǎn)播，也帶動(dòng)了該村鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

“春天賞花、秋天摘橘。越來(lái)越多的人愛上了茶溪村?！惫h(yuǎn)指著風(fēng)景如畫的柑橘林告訴記者，立足黔陽(yáng)冰糖橙基地，他們正在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和綜合觀光農(nóng)業(yè)園，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)村民致富?！澳憧矗涟?！”郭昌遠(yuǎn)指著修葺一新的休閑涼亭、觀景臺(tái)等驕傲地說(shuō)。

2017年，洪江市更是鉚足了勁，大力推進(jìn)以黔陽(yáng)冰糖橙為代表的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作?！蛾P(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見》《洪江市農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建管理辦法》《洪江市區(qū)域公用品牌使用管理辦法》等系列規(guī)章制度相繼出臺(tái)，為黔陽(yáng)冰糖橙等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)和升級(jí)插上了騰飛的翅膀。該市致力于塑造好“黔陽(yáng)牌”農(nóng)產(chǎn)品品牌整體形象，將黔陽(yáng)冰糖橙等農(nóng)產(chǎn)品品牌打造成為全國(guó)知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

目前，洪江市正在建設(shè)以黔陽(yáng)冰糖橙為主的產(chǎn)業(yè)扶貧標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目，總投資達(dá)3.9億元。

洪江市長(zhǎng)張龔在今年的《政府工作報(bào)告》上稱，“黔陽(yáng)冰糖橙”榮獲“中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“全國(guó)精品果蔬十大品牌”，并出口加拿大，袁隆平院士應(yīng)邀到央視傾情代言;國(guó)家級(jí)柑桔試驗(yàn)站、一二三產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目先后落戶我市，柑桔綠色高產(chǎn)高效項(xiàng)目被農(nóng)業(yè)部遴選為全國(guó)34個(gè)果菜茶綠色發(fā)展類典型案例之一;黔陽(yáng)冰糖橙、黃金貢柚等11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證;“黔陽(yáng)冰糖橙”創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品已通過(guò)省級(jí)專家評(píng)審;有機(jī)食品認(rèn)證實(shí)現(xiàn)零的突破，有兩個(gè)已進(jìn)入農(nóng)業(yè)部公示環(huán)節(jié)。通過(guò)托口楊梅節(jié)、桃源黃桃采摘節(jié)、大崇—安江金秋梨采摘節(jié)、中國(guó)黔陽(yáng)冰糖橙節(jié)等水果節(jié)會(huì)活動(dòng)和鄉(xiāng)村旅游節(jié)活動(dòng)，以及農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建與宣傳，銷售渠道和銷量大幅增加，僅柑桔產(chǎn)業(yè)就增收6億元以上。全年完成農(nóng)業(yè)增加值21.1億元，增長(zhǎng)3.5%。

張龔在接受記者采訪時(shí)表示，目前洪江30萬(wàn)噸冰糖橙深加工項(xiàng)目是和北京漢基集團(tuán)合作，計(jì)劃在洪江建立30萬(wàn)噸柑橘深加工產(chǎn)業(yè)園，項(xiàng)目投產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10億元以上，直接提供就業(yè)崗位500余個(gè)，為4000余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就業(yè)。目前這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)開始落地了，項(xiàng)目選址已經(jīng)確定，選址規(guī)劃和設(shè)計(jì)等工作都在穩(wěn)步前進(jìn)中。

“目前柑桔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量為30萬(wàn)噸，近5年的目標(biāo)是漲一倍，爭(zhēng)取達(dá)到60萬(wàn)噸。整個(gè)洪江水果產(chǎn)值不到10個(gè)億，我們目標(biāo)是2040年要做到100億。對(duì)此，我們很有信心，洪江的1萬(wàn)畝冰糖橙和1萬(wàn)畝黃金貢柚的利潤(rùn)空間可以達(dá)到2億，10萬(wàn)畝能達(dá)到20多個(gè)億，我們也是抓住當(dāng)下的機(jī)遇，推廣當(dāng)?shù)刭Y源，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?！睆堼徴f(shuō)。

“只有多管齊下，才能實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)總量‘三量齊升?！焙榻形瘯浵蚴厍逭f(shuō)，黔陽(yáng)冰糖橙的發(fā)展，已經(jīng)迎來(lái)了新一輪的春天。