編輯| 慕柳

2018 年已然來(lái)臨，對(duì)在全球新鮮果蔬業(yè)務(wù)中獲得增長(zhǎng)的追尋也已拉開(kāi)帷幕。亞洲多樣化、快速發(fā)展的市場(chǎng)呈現(xiàn)出一些最激動(dòng)人心的機(jī)遇。亞洲國(guó)際水果蔬菜展覽會(huì)是2018 年捕捉這些機(jī)遇、拓展業(yè)務(wù)的最佳場(chǎng)所。

該亞洲果蔬生鮮頂級(jí)大陸貿(mào)易展覽會(huì)將于 9 月 5–7 日重返香港亞洲國(guó)際博覽館——這有望成為迄今為止規(guī)模最大、質(zhì)量最高的一屆展會(huì)。

去年，來(lái)自 76 個(gè)國(guó)家的超過(guò) 13,000名高質(zhì)量參觀者參加了亞洲國(guó)際水果蔬菜展覽會(huì)。超過(guò)四分之三的上述參觀者來(lái)自亞洲，他們代表著橫跨亞太地區(qū)的20 個(gè)市場(chǎng)。參展商增加了超過(guò) 150 家，總共有來(lái)自 43 個(gè)國(guó)家的 813 家參展商參加了該展會(huì)。

亞洲國(guó)際水果蔬菜展覽會(huì)的發(fā)展反映了亞洲地區(qū)新鮮果蔬市場(chǎng)的可喜擴(kuò)張。富裕的消費(fèi)者全年都需要更高品質(zhì)的水果和蔬菜，供應(yīng)鏈合作伙伴則需恰當(dāng)應(yīng)對(duì)向全球一半人口提供新鮮果蔬的挑戰(zhàn)。

近年來(lái)，亞洲市場(chǎng)不斷增加從南半球供應(yīng)國(guó)進(jìn)口葡萄、柑橘、蘋(píng)果和核果等溫帶水果，而且該趨勢(shì)很可能在 2018 得到延續(xù)。

以智利櫻桃為例：截至 1 月初，該行業(yè)已經(jīng)在 2017/18 出口了創(chuàng)紀(jì)錄的150,000 噸櫻桃，而距銷(xiāo)售旺季結(jié)束還有數(shù)周。幾乎 90% 的出口櫻桃都銷(xiāo)往了亞洲，而銷(xiāo)往中國(guó)的櫻桃則占總數(shù)亞洲份額的 94%。

然而，出口至中國(guó)的智利櫻桃并非唯一打破紀(jì)錄的水果。截至 2017 年 9 月，澳大利亞新鮮水果在 12 個(gè)月內(nèi)出口的價(jià)值首次突破 10 億澳元大關(guān)。該創(chuàng)紀(jì)錄成果主要是由銷(xiāo)往中國(guó)的柑橘和鮮食葡萄驅(qū)動(dòng)，它還對(duì)其他產(chǎn)品和市場(chǎng)產(chǎn)生了傳感效應(yīng)。

亞洲的熱帶水果貿(mào)易，無(wú)論是香蕉、菠蘿、榴梿還是火龍果的貿(mào)易，仍由亞洲內(nèi)部的貿(mào)易路線主導(dǎo)，但是買(mǎi)家已將目光投向更遠(yuǎn)的拉丁美洲，以確保更多的供給。

同時(shí)，由于歐洲、北美洲和世界其他地區(qū)的供應(yīng)商加大營(yíng)銷(xiāo)力度，使新上市產(chǎn)品如牛油果、藍(lán)莓和西洋梨等在亞洲越來(lái)越受歡迎，之前未曾接觸過(guò)此類(lèi)產(chǎn)品的顧客也建立了對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的需求。

市場(chǎng)的發(fā)展如此生機(jī)盎然，在 2018亞洲國(guó)際水果蔬菜展覽會(huì)上，等待參展商和參觀者的將是一個(gè)充滿(mǎn)機(jī)遇的世界。

鏈接：新鮮果蔬行業(yè)中國(guó)高峰論壇入駐優(yōu)萬(wàn)果

2018年FPFC新鮮果蔬行業(yè)中國(guó)高峰論壇將進(jìn)駐第一屆優(yōu)萬(wàn)果國(guó)際果蔬展覽會(huì)，首次在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以“高峰論壇”、“專(zhuān)家講堂”和“媒體演播室”三個(gè)舞臺(tái)相結(jié)合的形式與展會(huì)訪客見(jiàn)面。

領(lǐng)先全國(guó)的中國(guó)新鮮果蔬行業(yè)貿(mào)易展會(huì)——上海優(yōu)萬(wàn)果國(guó)際果蔬展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“優(yōu)萬(wàn)果”），將于5月14-16日在上海首次舉辦。為期三天的活動(dòng)期間，行業(yè)旗艦級(jí)會(huì)議 Fresh Produce Forum China新鮮果蔬行業(yè)中國(guó)高峰論壇（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“FPFC”）也將再次拉開(kāi)帷幕，以不同往屆的全新形式在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)迎接展會(huì)來(lái)賓。

由澳大利亞《Asiafruit 亞洲水果》雜志和亞洲水果中國(guó)出品的 FPFC 大會(huì)，2018年會(huì)議日程將跨越三天時(shí)間，在上海跨國(guó)采購(gòu)會(huì)展中心與優(yōu)萬(wàn)果展會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，同期同地舉辦。今年大會(huì)將采用三線并行的模式。展會(huì)來(lái)賓將不僅可以出席關(guān)注行業(yè)重要議題的高峰論壇，還可以參與與行業(yè)專(zhuān)家近距離學(xué)習(xí)實(shí)用知識(shí)的專(zhuān)家講堂，以及親臨關(guān)注行業(yè)創(chuàng)新與趨勢(shì)的媒體演播室，多元獲取寶貴的行業(yè)資訊與真知灼見(jiàn)。

在主講舞臺(tái)，參會(huì)者可以聆聽(tīng)高峰論壇會(huì)議上國(guó)內(nèi)外重磅行業(yè)嘉賓的演講和對(duì)談，對(duì)中國(guó)時(shí)下果蔬產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)議題和未來(lái)發(fā)展有更為深刻的掌握。會(huì)議主題包括：中國(guó)水果品牌的未來(lái)發(fā)展，中國(guó)市場(chǎng)貿(mào)易格局的變化，新零售對(duì)果蔬行業(yè)的影響，以及對(duì)果蔬重要產(chǎn)區(qū)和新興水果品類(lèi)的聚焦。

在專(zhuān)家講堂，參會(huì)者可以與行業(yè)不同領(lǐng)域的專(zhuān)家見(jiàn)面，在小規(guī)模的互動(dòng)模式下， 學(xué)習(xí)最佳產(chǎn)品、最佳系統(tǒng)和最佳解決方案。專(zhuān)家講堂三天將關(guān)注不同領(lǐng)域話題：第一天為種植，由專(zhuān)家分享品種開(kāi)發(fā)、溫室種植和種植服務(wù)等方面的信息和經(jīng)驗(yàn)；第二天關(guān)注包裝與營(yíng)銷(xiāo)，專(zhuān)家演講涉及分揀包裝、商品采購(gòu)和水果營(yíng)銷(xiāo)等主題；第三天，專(zhuān)家講堂則將以物流和冷鏈為聚焦點(diǎn)，探索氣調(diào)技術(shù)、催熟系統(tǒng)等領(lǐng)域的最新進(jìn)展與適用。

與此同時(shí)，媒體演播室將安排一系列短小精悍的現(xiàn)場(chǎng)采訪，使參會(huì)者對(duì)行業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新有更為全面的了解。受訪者包括全國(guó)性和地區(qū)性行業(yè)協(xié)會(huì)與組織的負(fù)責(zé)人，他們將討論和行業(yè)息息相關(guān)的最新政策與項(xiàng)目，也包括優(yōu)萬(wàn)果主要展商，他們將對(duì)最新產(chǎn)品和服務(wù)做以介紹。

優(yōu)萬(wàn)果主辦方集培-上?？偨?jīng)理歐博意（Wilfried Wollbold）表示，“優(yōu)萬(wàn)果的觀眾將能體驗(yàn)到內(nèi)容比以往更為豐富多樣的日程。FPFC 會(huì)議環(huán)節(jié)與優(yōu)萬(wàn)果同時(shí)同地舉辦，也拉近了演講嘉賓、參展商和參會(huì)者的距離，全天將有更多機(jī)會(huì)彼此交流，建立商務(wù)聯(lián)絡(luò)?！?/p>

大會(huì)出品方《Asiafruit 亞洲水果》雜志表示， FPFC 大會(huì)是中國(guó)果蔬行業(yè)的旗艦級(jí)高峰論壇會(huì)議，期望新一屆大會(huì)可以為優(yōu)萬(wàn)果的訪客帶來(lái)更多元、更有信息量的日程安排，中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)時(shí)發(fā)展階段也正需要大量的實(shí)用信息和解決方案。

“中國(guó)新鮮果蔬產(chǎn)業(yè)比以往更渴求有價(jià)值的觀點(diǎn)和信息，F(xiàn)PFC 的平臺(tái)可以滿(mǎn)足行業(yè)的這一需求，”亞洲水果中國(guó)主編Yuxin Yang 表示，“我們今年會(huì)帶來(lái)比往屆更有互動(dòng)性的會(huì)議體驗(yàn)，讓國(guó)內(nèi)企業(yè)和海外品牌之間有更多的交流，彼此學(xué)習(xí)，洽談業(yè)務(wù)。希望我們的活動(dòng)可以讓大家在商機(jī)無(wú)限的中國(guó)市場(chǎng)，找到最符合他們需要的產(chǎn)品、解決方案及合作伙伴?！?/p>